Eten
alle pijlers
Hoera...we eten vanavond SPRUITJES!!
dinsdag 14 oktober 2008 om 10:56
Bijna niemand lust spruitjes.
Van de mensen die ik ken dan.
Vrienden die ze in hun bio-groentenpakket meegeleverd krijgen, komen ze steevast bij mij brengen, want ze weten het: ik ben een echte fan van spruitjes.
Ik ben dol op spruiten. Of nou wel of niet de vries eroverheen geweest is, al moest ik ze iedere dag eten, ik blijf ze heerlijk vinden.
Zodra ze in de winkel liggen eet ik ze éénmaal per week.
Vroeger bij mijn ouders thuis, rechttoe-rechtaan gekookt met alleen wat zout in het water, met aardappelen en een stukje suddervlees.
Gepureerd met een tartaartje fijngemaakt er doorheen, zo kreeg ik het als baby al aangelepeld.
Later ben ik een beetje gaan experimenteren met de spruit.
Gisteren aten we ze zo, mijn kinderen en ik, we vinden ze alledrie mjammie:
Spruitjes gekookt in sinaasappel-abrikozen dubbeldrank met cajunkruiden (AH), na het afgieten klontje roomboter erin laten smelten.
Gekookte kruimige aardappeltjes erbij, en een runderbraadworstje.
Wie is er nog meer gek op spruitjes??
Van de mensen die ik ken dan.
Vrienden die ze in hun bio-groentenpakket meegeleverd krijgen, komen ze steevast bij mij brengen, want ze weten het: ik ben een echte fan van spruitjes.
Ik ben dol op spruiten. Of nou wel of niet de vries eroverheen geweest is, al moest ik ze iedere dag eten, ik blijf ze heerlijk vinden.
Zodra ze in de winkel liggen eet ik ze éénmaal per week.
Vroeger bij mijn ouders thuis, rechttoe-rechtaan gekookt met alleen wat zout in het water, met aardappelen en een stukje suddervlees.
Gepureerd met een tartaartje fijngemaakt er doorheen, zo kreeg ik het als baby al aangelepeld.
Later ben ik een beetje gaan experimenteren met de spruit.
Gisteren aten we ze zo, mijn kinderen en ik, we vinden ze alledrie mjammie:
Spruitjes gekookt in sinaasappel-abrikozen dubbeldrank met cajunkruiden (AH), na het afgieten klontje roomboter erin laten smelten.
Gekookte kruimige aardappeltjes erbij, en een runderbraadworstje.
Wie is er nog meer gek op spruitjes??
dinsdag 14 oktober 2008 om 11:02
Ik lust ze niet, maar heb weer een zakje gehaald om mee te experimenteren. ik heb ooit in een restaurant twee spruitjes als garnering gekregen en die waren heerlijk. Sindsdien probeer ik het regelmatig even. Koken in sinaasappelabrikozendrank lijkt me een goede optie, dat ga ik met de ene helft doen. De andere helft daar laat ik Zuurtjes recept op los denk ik.
oh that purrrrrrrrrfect feeling
dinsdag 14 oktober 2008 om 11:03
dinsdag 14 oktober 2008 om 11:23
dinsdag 14 oktober 2008 om 11:32
Oh wat een heerlijkheid spruitjes. Maar wel alleen die hele mini's. Lekker om te wokken met ham, tomaat, ui en knoflook. Ik heb een werelds gerecht van een spruitjestaart (quiche) maar veel werk dus maak het niet vaak.
En vorige winter een lekkere vegetarische spruitjesstampot met gember ontdekt. Alleen vind ik stamppotten zonder vlees niet lekker dus die gehaktballetjes, gebakken uien en zoetzuresaus horen er eigenlijk niet bij. Ik hou niet van jus dus vandaar die rare combi met die saus.
En vorige winter een lekkere vegetarische spruitjesstampot met gember ontdekt. Alleen vind ik stamppotten zonder vlees niet lekker dus die gehaktballetjes, gebakken uien en zoetzuresaus horen er eigenlijk niet bij. Ik hou niet van jus dus vandaar die rare combi met die saus.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 14 oktober 2008 om 11:37
dinsdag 14 oktober 2008 om 11:40
