Eten
alle pijlers
Hoi sin saus
zondag 22 maart 2015 om 21:00
Waar oh waar vind ik een hoi sin saus die qua smaak lijkt op die van de chinees? Ik wil wat gezonder gaan eten, met name meer groentes en aangezien ik geen aardappeleter ben is gestoomde groentes met een chinees sausje en wat zilvervliesrijst voor mij ideaal. Met mijn Italiaanse recepten heb ik geen moeite maar dat wordt eentonig en er zitten meer calorieën in.
Ik kan echter geen enkele goede hoi sin saus vinden, en de ene die ik vond smaakt nergens naar, laat staan naar die van de chinees. Nu kan ik natuurlijk wel eens per twee weken een beker kopen bij de chinees maar staat dat niet wat vreemd? En hoe houd ik dat goed? Ik de diepvries? Wordt daar de smaak niet minder van?
Kortom, heeft iemand tips?
Ik kan echter geen enkele goede hoi sin saus vinden, en de ene die ik vond smaakt nergens naar, laat staan naar die van de chinees. Nu kan ik natuurlijk wel eens per twee weken een beker kopen bij de chinees maar staat dat niet wat vreemd? En hoe houd ik dat goed? Ik de diepvries? Wordt daar de smaak niet minder van?
Kortom, heeft iemand tips?
zondag 22 maart 2015 om 21:06
Zit er geen toko bij jou in de buurt? Daar kun je het nl gewoon per pot kopen.
Hier vond ik trouwens een recept om het zelf te maken. Geen idee of het lekker is
http://www.aziatische-ingredienten.nl/hoisinsaus/
Hier vond ik trouwens een recept om het zelf te maken. Geen idee of het lekker is
http://www.aziatische-ingredienten.nl/hoisinsaus/
zondag 22 maart 2015 om 21:31
Nou kijk toch op joetjoeb: https://www.youtube.com/results?search_ ... isin+sauce
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zondag 22 maart 2015 om 22:29
DRENTHE
Assen:
Toko Boemboe
Nobellaan 265, 9406AJ Assen
tel. 0592-461373
Toko Soraya
Kerkstraat 2, 9401GW Assen
tel. 0592 309500
Emmen:
Toko Emmen
Wilhelminastraat 71, 7811JH Emmen
tel. 0591-653138
Hoogeveen:
Toko Rasa sayang
Grote Kerkstraat 58, 7902CK Hoogeveen
tel. 0528-261478/06-14991376
Zuidlaren:
Gio’s Corner aka “De Kruidenspecialist”
Stationsweg 65b, 9471 GL Zuidlaren
tel. 050-8510682
toko, webshop & kraam op warenmarkt in Zuidlaren e.o
GRONINGEN
Delfzijl:
Igorot Trader
Marktstraat 5, 9934CH Delfzijl
tel. 0596-634685
Groningen:
Amazing Oriental (东方行)
Korreweg 51, 9714AB Groningen
tel. 050-5776538
(lees over ons bezoek aan deze winkel)
Toko Melati
Gedempte Zuiderdiep 126, 9711HM Groningen
tel. 050-3129886
Toko Semarang (afhaal met klein winkeltje)
Gedempte Zuiderdiep 119, 9711 HE Groningen
tel. 050-3129933
Toko Weuro
Nieuwe Ebbingestraat 57, 9712NE Groningen
tel. 050-3133030 (gesloten)
FRIESLAND
Drachten:
Toko Fukur (Indonesisch)
Handwerkerszijde 112, 9201CP Drachten (gesloten)
Franeker:
Jellema Specialiteiten (delicatesse zaak met toko-hoekje)
Ockingahiem 12, 8801KT Franeker
tel. 0517-395656
Harlingen:
Meester Cornelis (afhaalgerechten & restaurant, niet echt een winkel)
NS-stationsgebouw te Harlingen
tel. 0517-395656
Heerenveen:
Toko Sharma
Kerkstraat 10, 8441EZ Heerenveen
tel. 0513-627546
Leeuwarden:
Toko Anphuc
Voorstreek 80, 8911JT Leeuwarden
tel. 06-86321722
Toko Nona Lisa
Sint Jacobsstraat 20, 8911HV Leeuwarden(gesloten)
Toko Anadolu
Nieuwe Oosterstraat 4, 8911KN Leeuwarden
tel. 058-2132362
Toko Sai-Gon
Tuinen 23, 8911KC Leeuwarden
(parkeren & achter-ingang: Amelandsstraat 18)
tel. 058-2127158
Schiermonnikoog:
P&S Indian Warehouse (Indiaas)
Deze winkel (voorstreek 24, Schiermonnikoog) is overgegaan in een online webshop: Indian-Warehouse.nl
Sneek:
Villa Vila
Oude Koemarkt 11-12, 8601EH Sneek
tel. 0515-558833
Assen:
Toko Boemboe
Nobellaan 265, 9406AJ Assen
tel. 0592-461373
Toko Soraya
Kerkstraat 2, 9401GW Assen
tel. 0592 309500
Emmen:
Toko Emmen
Wilhelminastraat 71, 7811JH Emmen
tel. 0591-653138
Hoogeveen:
Toko Rasa sayang
Grote Kerkstraat 58, 7902CK Hoogeveen
tel. 0528-261478/06-14991376
Zuidlaren:
Gio’s Corner aka “De Kruidenspecialist”
Stationsweg 65b, 9471 GL Zuidlaren
tel. 050-8510682
toko, webshop & kraam op warenmarkt in Zuidlaren e.o
GRONINGEN
Delfzijl:
Igorot Trader
Marktstraat 5, 9934CH Delfzijl
tel. 0596-634685
Groningen:
Amazing Oriental (东方行)
Korreweg 51, 9714AB Groningen
tel. 050-5776538
(lees over ons bezoek aan deze winkel)
Toko Melati
Gedempte Zuiderdiep 126, 9711HM Groningen
tel. 050-3129886
Toko Semarang (afhaal met klein winkeltje)
Gedempte Zuiderdiep 119, 9711 HE Groningen
tel. 050-3129933
Toko Weuro
Nieuwe Ebbingestraat 57, 9712NE Groningen
tel. 050-3133030 (gesloten)
FRIESLAND
Drachten:
Toko Fukur (Indonesisch)
Handwerkerszijde 112, 9201CP Drachten (gesloten)
Franeker:
Jellema Specialiteiten (delicatesse zaak met toko-hoekje)
Ockingahiem 12, 8801KT Franeker
tel. 0517-395656
Harlingen:
Meester Cornelis (afhaalgerechten & restaurant, niet echt een winkel)
NS-stationsgebouw te Harlingen
tel. 0517-395656
Heerenveen:
Toko Sharma
Kerkstraat 10, 8441EZ Heerenveen
tel. 0513-627546
Leeuwarden:
Toko Anphuc
Voorstreek 80, 8911JT Leeuwarden
tel. 06-86321722
Toko Nona Lisa
Sint Jacobsstraat 20, 8911HV Leeuwarden(gesloten)
Toko Anadolu
Nieuwe Oosterstraat 4, 8911KN Leeuwarden
tel. 058-2132362
Toko Sai-Gon
Tuinen 23, 8911KC Leeuwarden
(parkeren & achter-ingang: Amelandsstraat 18)
tel. 058-2127158
Schiermonnikoog:
P&S Indian Warehouse (Indiaas)
Deze winkel (voorstreek 24, Schiermonnikoog) is overgegaan in een online webshop: Indian-Warehouse.nl
Sneek:
Villa Vila
Oude Koemarkt 11-12, 8601EH Sneek
tel. 0515-558833
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zondag 22 maart 2015 om 22:30
In Rotterdam, Utrecht, Amsterdam, Den Haag en andere grote steden zitten Chinese supermarkten. Daar kan je deze krijgen.
http://www.worldmarket.co ... e-kum-kee-hoisin-sauce.do
Ik haal altijd die van Lee Kum Kee, echte aanrader, zie link voor het potje.
Je kan het soms bij de grote AH, slager of kippie kopen.
http://www.worldmarket.co ... e-kum-kee-hoisin-sauce.do
Ik haal altijd die van Lee Kum Kee, echte aanrader, zie link voor het potje.
Je kan het soms bij de grote AH, slager of kippie kopen.
zondag 22 maart 2015 om 22:40
quote:PlaneJane062016 schreef op 22 maart 2015 @ 22:30:
In Rotterdam, Utrecht, Amsterdam, Den Haag en andere grote steden zitten Chinese supermarkten. Daar kan je deze krijgen.
http://www.worldmarket.co ... e-kum-kee-hoisin-sauce.do
Ik haal altijd die van Lee Kum Kee, echte aanrader, zie link voor het potje.
Je kan het soms bij de grote AH, slager of kippie kopen.Ik had dezelfde gevonden bij http://www.qrtoko.nl/lkk-hoi-sin-sauce
Ik zag ook blikjes met vegetarische pekingeend. Geen idee wat ik me daarbij voor moet stellen maar ik vond een recept ermee op vegatopia dus ik ga dat proberen. Ben zo benieuwd. Het is een pot, die hoisin saus. moet je daar dan water bij doen? En lijkt hij echt op de saus van de Chinees?
Als ik binnenkort in Groningen ben dan ga ik daar even neuzen bij een Toko.
Ik ben helemaal enthousiast nu!
Nogmaals bedankt!
In Rotterdam, Utrecht, Amsterdam, Den Haag en andere grote steden zitten Chinese supermarkten. Daar kan je deze krijgen.
http://www.worldmarket.co ... e-kum-kee-hoisin-sauce.do
Ik haal altijd die van Lee Kum Kee, echte aanrader, zie link voor het potje.
Je kan het soms bij de grote AH, slager of kippie kopen.Ik had dezelfde gevonden bij http://www.qrtoko.nl/lkk-hoi-sin-sauce
Ik zag ook blikjes met vegetarische pekingeend. Geen idee wat ik me daarbij voor moet stellen maar ik vond een recept ermee op vegatopia dus ik ga dat proberen. Ben zo benieuwd. Het is een pot, die hoisin saus. moet je daar dan water bij doen? En lijkt hij echt op de saus van de Chinees?
Als ik binnenkort in Groningen ben dan ga ik daar even neuzen bij een Toko.
Ik ben helemaal enthousiast nu!
Nogmaals bedankt!
zondag 22 maart 2015 om 22:49
quote:Miss-Colorado schreef op 22 maart 2015 @ 22:40:
[...]
Ik had dezelfde gevonden bij http://www.qrtoko.nl/lkk-hoi-sin-sauce
Ik zag ook blikjes met vegetarische pekingeend. Geen idee wat ik me daarbij voor moet stellen maar ik vond een recept ermee op vegatopia dus ik ga dat proberen. Ben zo benieuwd. Het is een pot, die hoisin saus. moet je daar dan water bij doen? En lijkt hij echt op de saus van de Chinees?
Als ik binnenkort in Groningen ben dan ga ik daar even neuzen bij een Toko.
Ik ben helemaal enthousiast nu!
Nogmaals bedankt!
Het is DIE van de Chinees:) vroeger gewerkt bij de Chinees. Met dat pekingeend gebeuren, deze saus wordt daar ook voor gebruikt. En nee geen water toevoegen, verdunt de smaak. Tenzij je een vloeibare saus wilt maken. Ik doe zelf het liefst kipdrumsticks insmeren met saus met een kwast en dan de oven in. Dan krijg je een sappig gekruid vlees, zonder toevoeging van olie en andere kruiden.
De saus ik verkrijgbaar in pot, blik, tube en knijpfles. Afhankelijk ban de supermarkt. Zo lang de omschrijving maar klopt dan zit je goed
In leeuwarden en drachten zitten ook Aziatische supermarkten dus die kan je ff googlen,mocht dat dichterbij zijn dan Groningen.
[...]
Ik had dezelfde gevonden bij http://www.qrtoko.nl/lkk-hoi-sin-sauce
Ik zag ook blikjes met vegetarische pekingeend. Geen idee wat ik me daarbij voor moet stellen maar ik vond een recept ermee op vegatopia dus ik ga dat proberen. Ben zo benieuwd. Het is een pot, die hoisin saus. moet je daar dan water bij doen? En lijkt hij echt op de saus van de Chinees?
Als ik binnenkort in Groningen ben dan ga ik daar even neuzen bij een Toko.
Ik ben helemaal enthousiast nu!
Nogmaals bedankt!
Het is DIE van de Chinees:) vroeger gewerkt bij de Chinees. Met dat pekingeend gebeuren, deze saus wordt daar ook voor gebruikt. En nee geen water toevoegen, verdunt de smaak. Tenzij je een vloeibare saus wilt maken. Ik doe zelf het liefst kipdrumsticks insmeren met saus met een kwast en dan de oven in. Dan krijg je een sappig gekruid vlees, zonder toevoeging van olie en andere kruiden.
De saus ik verkrijgbaar in pot, blik, tube en knijpfles. Afhankelijk ban de supermarkt. Zo lang de omschrijving maar klopt dan zit je goed
In leeuwarden en drachten zitten ook Aziatische supermarkten dus die kan je ff googlen,mocht dat dichterbij zijn dan Groningen.
zondag 22 maart 2015 om 22:53
quote:PlaneJane062016 schreef op 22 maart 2015 @ 22:49:
[...]
Het is DIE van de Chinees:) vroeger gewerkt bij de Chinees. Met dat pekingeend gebeuren, deze saus wordt daar ook voor gebruikt. En nee geen water toevoegen, verdunt de smaak. Tenzij je een vloeibare saus wilt maken. Ik doe zelf het liefst kipdrumsticks insmeren met saus met een kwast en dan de oven in. Dan krijg je een sappig gekruid vlees, zonder toevoeging van olie en andere kruiden.
De saus ik verkrijgbaar in pot, blik, tube en knijpfles. Afhankelijk ban de supermarkt. Zo lang de omschrijving maar klopt dan zit je goed
In leeuwarden en drachten zitten ook Aziatische supermarkten dus die kan je ff googlen,mocht dat dichterbij zijn dan Groningen.Hier bij de chinees zit een wokgedeelte, daar kun je bij de wok kiezen uit verschillende sauzen. daar staat ook hoisin saus bij. Die is vloeibaar en als je dan de bami door de gewokte groentes husselt is dat zo zalig. Die saus bedoel ik dus. Ik wil graag meer chinees gaan koken omdat ik dit echt heerlijk vind. Moet alleen bekennen dat ik er zo weinig verstand van heb, mijn bami en chinese bijgerechten smaken nooit "zoals het hoort".
[...]
Het is DIE van de Chinees:) vroeger gewerkt bij de Chinees. Met dat pekingeend gebeuren, deze saus wordt daar ook voor gebruikt. En nee geen water toevoegen, verdunt de smaak. Tenzij je een vloeibare saus wilt maken. Ik doe zelf het liefst kipdrumsticks insmeren met saus met een kwast en dan de oven in. Dan krijg je een sappig gekruid vlees, zonder toevoeging van olie en andere kruiden.
De saus ik verkrijgbaar in pot, blik, tube en knijpfles. Afhankelijk ban de supermarkt. Zo lang de omschrijving maar klopt dan zit je goed
In leeuwarden en drachten zitten ook Aziatische supermarkten dus die kan je ff googlen,mocht dat dichterbij zijn dan Groningen.Hier bij de chinees zit een wokgedeelte, daar kun je bij de wok kiezen uit verschillende sauzen. daar staat ook hoisin saus bij. Die is vloeibaar en als je dan de bami door de gewokte groentes husselt is dat zo zalig. Die saus bedoel ik dus. Ik wil graag meer chinees gaan koken omdat ik dit echt heerlijk vind. Moet alleen bekennen dat ik er zo weinig verstand van heb, mijn bami en chinese bijgerechten smaken nooit "zoals het hoort".
zondag 22 maart 2015 om 23:51
Je kan eens beginnen met Conimex Hoisin (vast verkrijgbaar bij een Appie): https://www.conimex.nl/product/woksaus-hoisin
Overgigens koop ik mijn sauzen bij Oriental Group; grotere verpakkingen, betere smaak, lagere prijzen.
Overgigens koop ik mijn sauzen bij Oriental Group; grotere verpakkingen, betere smaak, lagere prijzen.
maandag 23 maart 2015 om 00:25
maandag 23 maart 2015 om 00:40
quote:retrostar schreef op 23 maart 2015 @ 00:25:
Ik zie er nu al vijf verschillende, waarvan vier bij Albert Heijn en één bij een online winkel.
Jammer dat ik geen site kan vinden die ze allemaal getest heeft. Dus ik moet tenminste vier miskopen doen want maar één kan de beste zijn.
Ik zou die van de gewone supermarkt overslaan. Dat is vaak helemaal niet lekker. Conimex vind ik zelf een merk dat zwaar overschat wordt. Nog nooit een pakje, zakje of flesje gehad waarvan ik dacht "jah, lekker!".
Ik ga die van Lee Kum Kee proberen. Heeft hier de meeste positieve reacties en als een chinees het ook gebruikt...
Ik zie er nu al vijf verschillende, waarvan vier bij Albert Heijn en één bij een online winkel.
Jammer dat ik geen site kan vinden die ze allemaal getest heeft. Dus ik moet tenminste vier miskopen doen want maar één kan de beste zijn.
Ik zou die van de gewone supermarkt overslaan. Dat is vaak helemaal niet lekker. Conimex vind ik zelf een merk dat zwaar overschat wordt. Nog nooit een pakje, zakje of flesje gehad waarvan ik dacht "jah, lekker!".
Ik ga die van Lee Kum Kee proberen. Heeft hier de meeste positieve reacties en als een chinees het ook gebruikt...
maandag 23 maart 2015 om 11:40
quote:Miss-Colorado schreef op 23 maart 2015 @ 00:40:
[...]
Ik zou die van de gewone supermarkt overslaan. Dat is vaak helemaal niet lekker. Conimex vind ik zelf een merk dat zwaar overschat wordt. Nog nooit een pakje, zakje of flesje gehad waarvan ik dacht "jah, lekker!".
Ik ga die van Lee Kum Kee proberen. Heeft hier de meeste positieve reacties en als een chinees het ook gebruikt...Die heeft AH ook: http://www.ah.nl/zoeken?rq=hoisin Of dat in alle filialen is betwijfel ik zeer. Bij ons hebben ze meestal maar één merk van alles.
[...]
Ik zou die van de gewone supermarkt overslaan. Dat is vaak helemaal niet lekker. Conimex vind ik zelf een merk dat zwaar overschat wordt. Nog nooit een pakje, zakje of flesje gehad waarvan ik dacht "jah, lekker!".
Ik ga die van Lee Kum Kee proberen. Heeft hier de meeste positieve reacties en als een chinees het ook gebruikt...Die heeft AH ook: http://www.ah.nl/zoeken?rq=hoisin Of dat in alle filialen is betwijfel ik zeer. Bij ons hebben ze meestal maar één merk van alles.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
maandag 23 maart 2015 om 12:17
