Eten
alle pijlers
Houdbaarheid voorgesneden kipfilet
woensdag 19 maart 2014 om 23:26
Hoi,
Vandaag bij de supermarkt een pakje voorgesneden kipfilet gekocht. De verpakking thuis opengemaakt en deze zat helemaal vol met vocht, zo erg dat de plakjes helemaal nat zijn. De kipfilet zelf ruikt gewoon. Is dit normaal of is het niet goed meer?
[img]http://www.vershuys.com/productfotos/bi ... 04/350/263[/img]
Vandaag bij de supermarkt een pakje voorgesneden kipfilet gekocht. De verpakking thuis opengemaakt en deze zat helemaal vol met vocht, zo erg dat de plakjes helemaal nat zijn. De kipfilet zelf ruikt gewoon. Is dit normaal of is het niet goed meer?
[img]http://www.vershuys.com/productfotos/bi ... 04/350/263[/img]
donderdag 20 maart 2014 om 17:29
Vlees in zijn eigen vocht is nooit erg goed. Ook als het alleen maar condens is binnen de verpakking. Vocht is een bron voor bacterien.
Een net geopende verpakking stinkt vaker is mijn ervaring. Dat kan komen omdat voedingswaar over het algemeen begast worden verpakt. Ze halen de zuurstof er uit en stoppen er een mengsel met kooldioxide voor terug. Alles voor de houdbaarheid !! Dat kan ruiken
Geef vlees even de tijd om te 'ademen'/oxideren. Reuk en smaak worden dan beter.
Ik zou het niet meer eten...
Een net geopende verpakking stinkt vaker is mijn ervaring. Dat kan komen omdat voedingswaar over het algemeen begast worden verpakt. Ze halen de zuurstof er uit en stoppen er een mengsel met kooldioxide voor terug. Alles voor de houdbaarheid !! Dat kan ruiken
Geef vlees even de tijd om te 'ademen'/oxideren. Reuk en smaak worden dan beter.
Ik zou het niet meer eten...
