Eten
alle pijlers
Hulp gevraagd bij mezze/tapas maken
zondag 13 oktober 2019 om 19:33
Zaterdag is het mijn beurt om te koken/voor eten te zorgen. Er komen 3 vriendinnen eten en t is fijn als we lang kunnen tafelen en bijkletsen.
Ik dacht aan mezze omdat ik dan veel van te voren kan maken en er dus gezellig bij kan zitten.
Hebben jullie leuke ideeen/recepten die bij t idee mezze/tapas past?
Ik zou t liefst van alles wat hebben, vlees groente etc ( zodat t voelt als volwaardige maaltijd)
Fener
Ik dacht aan mezze omdat ik dan veel van te voren kan maken en er dus gezellig bij kan zitten.
Hebben jullie leuke ideeen/recepten die bij t idee mezze/tapas past?
Ik zou t liefst van alles wat hebben, vlees groente etc ( zodat t voelt als volwaardige maaltijd)
Fener
zondag 13 oktober 2019 om 20:43
Dadels met spek is ook erg lekker, en je kunt ook spek en roomkaas doen.
Dit ziet er ook lekker uit:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/k ... pacho-dip/
Manchego met een zoete gelei vind ik ook vaak lekker.
Deze staat trouwens op mijn lijstje om nog eens te maken: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... onensalade
En als ik tapas ga eten met vrienden, vinden de kleine kroketjes altijd gretig aftrek. Wellicht kun je die ergens vinden of zelf maken?
Dit ziet er ook lekker uit:
https://www.leukerecepten.nl/recepten/k ... pacho-dip/
Manchego met een zoete gelei vind ik ook vaak lekker.
Deze staat trouwens op mijn lijstje om nog eens te maken: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... onensalade
En als ik tapas ga eten met vrienden, vinden de kleine kroketjes altijd gretig aftrek. Wellicht kun je die ergens vinden of zelf maken?
zondag 13 oktober 2019 om 20:59
Heb laatst tapas gemaakt, en we zaten na afloop flink vol.
Patatas brava kun je maken, vult goed, en kun je als soort van hoofdmaaltijd gebruiken.
bijv. van zoete aardappelen.
eerst schillen, en snijden, ik heb ze eventjes gekookt, en daarna in de frituurpan gedaan, dan zijn ze lekker zacht van binnen, en knapperig van buiten.
dan opdienen met een lekkere pittige tomatensaus/salsa.
verder bijv. :
-Gevulde snoep-paprika's
-gevulde champigons
-gegrilde aubergine, of cougette rolletjes met roomkaas en walnoten.
-komkommer en geitenkaas, met noten.
weet niet alles meer, ik heb veel gehaald van deze site:
https://www.leukerecepten.nl/tapas-recepten/
Patatas brava kun je maken, vult goed, en kun je als soort van hoofdmaaltijd gebruiken.
bijv. van zoete aardappelen.
eerst schillen, en snijden, ik heb ze eventjes gekookt, en daarna in de frituurpan gedaan, dan zijn ze lekker zacht van binnen, en knapperig van buiten.
dan opdienen met een lekkere pittige tomatensaus/salsa.
verder bijv. :
-Gevulde snoep-paprika's
-gevulde champigons
-gegrilde aubergine, of cougette rolletjes met roomkaas en walnoten.
-komkommer en geitenkaas, met noten.
weet niet alles meer, ik heb veel gehaald van deze site:
https://www.leukerecepten.nl/tapas-recepten/
zondag 13 oktober 2019 om 21:09
Tarama
https://southandpepper.com/recepten/gri ... amosalata/
https://southandpepper.com/recepten/gri ... amosalata/
“Don’t look back – you’re not going that way.”
maandag 14 oktober 2019 om 20:03
Maar in alle gevallen is het een voorgerecht bij het aperitief, niet een maaltijd.puntillita schreef: ↑13-10-2019 20:56.
Nee joh, hoe kom je erbij? Meze wordt op verschillende wijzen geschreven en gegeten in Griekenland, Turkije en midden oosten. Lees maar.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zondag 20 oktober 2019 om 13:43
Uiteindelijk een 3 gangen marokkaans menu gemaakt
Voorgerecht:
Pompoensoep ( met geitenkaas granaatappelpitjes anandelschaafsel)
Naanbrood met zelfgemaakte houmous en auberginetapenade (zaalouk)
Hoofdgerecht:
- runderstoofpot ( met o.a kikkererwten abrikozen ) met parelcouscous
- marokkaanse kip met sinaasappel
Nagerecht:
-baklava achtige rolletjes ( pistasch/amandel in filodeeg) met citroen en pasdievruchtijs
Was n hit! Allemaal lekker gegeten
Voorgerecht:
Pompoensoep ( met geitenkaas granaatappelpitjes anandelschaafsel)
Naanbrood met zelfgemaakte houmous en auberginetapenade (zaalouk)
Hoofdgerecht:
- runderstoofpot ( met o.a kikkererwten abrikozen ) met parelcouscous
- marokkaanse kip met sinaasappel
Nagerecht:
-baklava achtige rolletjes ( pistasch/amandel in filodeeg) met citroen en pasdievruchtijs
Was n hit! Allemaal lekker gegeten
fener wijzigde dit bericht op 20-10-2019 19:39
Reden: Schrijffout
Reden: Schrijffout
0.11% gewijzigd
