Eten
alle pijlers
Ideeën voor etentje
maandag 9 februari 2015 om 21:39
Met een stel vrienden zit ik in een soort 'eetclub', waarbij we, eens in de twee maanden, om beurten uitgebreid voor elkaar koken. Vaak hebben de etentjes een thema (een land, een bepaalde kok, een ingrediënt). Altijd een leuk excuus om eens flink uit te pakken en nieuwe recepten te proberen.
Binnenkort ben ik weer aan de beurt om te koken, maar ik kan niet bedenken wat ik wil maken. Wie heeft er leuke ideeën voor een thema en wie weet er lekkere recepten? Het mag best ingewikkeld zijn, dat vind ik juist wel leuk.
Binnenkort ben ik weer aan de beurt om te koken, maar ik kan niet bedenken wat ik wil maken. Wie heeft er leuke ideeën voor een thema en wie weet er lekkere recepten? Het mag best ingewikkeld zijn, dat vind ik juist wel leuk.
maandag 9 februari 2015 om 21:48
http://www.culavo.nl/
http://www.culavo.nl/index.php/bbq
http://www.culavo.nl/index.php/bbq
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
maandag 9 februari 2015 om 21:54
maandag 9 februari 2015 om 22:10
maandag 9 februari 2015 om 22:40
Ja, je hebt gelijk: ik zal proberen wat preciezer te zijn. Deze thema's hebben we recent al gehad: Indisch, Mexicaans, Asian fingerfood en Vis en zeevruchten. Verder moet het niet te simpel zijn (dus niets kant en klaars, zelfgetrokken bouillon ipv blokjes, zelfgemaakte pasta etc.) en minimaal vier gangen. Ik zit nu te denken aan de Arabische keuken, maar heb geen idee wat ik dan precies moet maken.
Mijn vrienden eten overigens alles, dus dat is wel weer makkelijk.
Mijn vrienden eten overigens alles, dus dat is wel weer makkelijk.
maandag 9 februari 2015 om 22:49
maandag 9 februari 2015 om 22:53
Even kijken, misschien vind je het niets maar het is in de Arabische wereld een luxe gerecht als ik het goed heb begrepen. Heb nog wel meer dingen erbij maar eerst eens kijken of je het wat vindt.
Ik heb alleen pas vrijdag tijd om het kookboek verder erbij te pakken als je meer recepten zou willen voor dit. Maar misschien vind je het niets. Het is heerlijk maar vond het niet heel gemakkelijk, komt ook omdat ik het bijna nooit maak hoor. En bij het maken meer dat je het mooi wil presenteren want het maken is niet moeilijk.
Ik heb alleen pas vrijdag tijd om het kookboek verder erbij te pakken als je meer recepten zou willen voor dit. Maar misschien vind je het niets. Het is heerlijk maar vond het niet heel gemakkelijk, komt ook omdat ik het bijna nooit maak hoor. En bij het maken meer dat je het mooi wil presenteren want het maken is niet moeilijk.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 9 februari 2015 om 22:58
BlijfGewoonBianca heeft voor mij wel eens als thema een menu in 1 kleur gegeven. Vond ik ook heel erg leuk. (ze weet dat ik zelf ook erg van thema`s hou dus had mij een link gestuurd) Dus mocht je dat willen dan kan ik het wel opzoeken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 10 februari 2015 om 00:13
dinsdag 10 februari 2015 om 00:24
quote:aniyo schreef op 10 februari 2015 @ 00:13:
Grieks is ook heerlijk en leuk als thema. Dan kun je dolmades, kofta en moussaka maken en als nagerecht een ijstaart gemaakt van Griekse yoghurt.
Grieks eten is heerlijk, heb ook een lekker topic met recepten en foto`s van Griekse gerechten; Lekker op zijn Grieks.
Staan veel lekkere recepten in. Kan je zeker met het nagerecht van Aniyo een 4 gangenmenu mee maken.
Grieks is ook heerlijk en leuk als thema. Dan kun je dolmades, kofta en moussaka maken en als nagerecht een ijstaart gemaakt van Griekse yoghurt.
Grieks eten is heerlijk, heb ook een lekker topic met recepten en foto`s van Griekse gerechten; Lekker op zijn Grieks.
Staan veel lekkere recepten in. Kan je zeker met het nagerecht van Aniyo een 4 gangenmenu mee maken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 10 februari 2015 om 00:48
dinsdag 10 februari 2015 om 07:04
Libanees / Midden Oosters / Perzisch is erg lekker. Als je lid bent van een bieb kan ik je de boeken van Ghillie Basan en Comptoire Libanaise aanraden. Ook Greg Mallouf heeft heerlijke kookboeken, deze gerechten zijn wat ingewikkelder.
http://www.delibanesewink ... epten_uit_libanon&lang=NL
http://middenoostenkeuken ... l/gerechten-uit-iran.html
http://middenoostenkeuken ... l/gerechten-uit-iran.html
http://www.delibanesewink ... epten_uit_libanon&lang=NL
http://middenoostenkeuken ... l/gerechten-uit-iran.html
http://middenoostenkeuken ... l/gerechten-uit-iran.html
dinsdag 10 februari 2015 om 07:20
Forumster Bladora heeft een topic hier op de etenpijler met recepten die erg bewerkelijk en `niet makkelijk` zijn. Ze vroeg als ik mij niet vergis om recepten op `niveau`. Misschien kan je daar nog inspiratie opdoen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 10 februari 2015 om 07:21
dinsdag 10 februari 2015 om 14:26
Een idee voor deze keer = koken rondom het thema "Carnaval" omdat het bijna zover is.
Je neemt dan wat streekgerechten uit Limburg of een andere plaatsen/provincies waar carnaval traditioneel wordt gevierd.
Manlief en ik hebben ook op zo'n club gezeten. Daar kwamen dan de maatschappelijke/geloofsdebatten erbij.
Je neemt dan wat streekgerechten uit Limburg of een andere plaatsen/provincies waar carnaval traditioneel wordt gevierd.
Manlief en ik hebben ook op zo'n club gezeten. Daar kwamen dan de maatschappelijke/geloofsdebatten erbij.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
dinsdag 10 februari 2015 om 16:35
Dit vind ik altijd leuke gerechten en er zijn verschillende thema-menu's (soms een beetje ver gezocht)
http://www.24kitchen.nl/s ... ews/category/menus?page=1
http://www.24kitchen.nl/s ... ews/category/menus?page=1
