Eten
alle pijlers
Ik heb inspiratie nodig , KOKEN.
vrijdag 5 januari 2018 om 22:28
Wie heeft er leuke tips ?
Ik kan een klein beetje koken maar het is vrij simpel allemaal.
Dit mag ook gewoon zo blijven.
BV de Allerhande krijg ik de kriebels van, wat een ingrediënten lijsten.......
Ook komt iedere week hetzelfde terug, keertje sperziebonen met vlees ,
pasta, chili , dat soort eten ,altijd meer weer het geijkte.
Nu heb ik het boek, koken zonder zakjes besteld.
Wie heeft er nog meer leuke tips ? Ik wil er niet teveel tijd moeite en boodschappen insteken,
maar wel een beetje gezond en vooral gevarieerd.
Alvast bedankt !
Ik kan een klein beetje koken maar het is vrij simpel allemaal.
Dit mag ook gewoon zo blijven.
BV de Allerhande krijg ik de kriebels van, wat een ingrediënten lijsten.......
Ook komt iedere week hetzelfde terug, keertje sperziebonen met vlees ,
pasta, chili , dat soort eten ,altijd meer weer het geijkte.
Nu heb ik het boek, koken zonder zakjes besteld.
Wie heeft er nog meer leuke tips ? Ik wil er niet teveel tijd moeite en boodschappen insteken,
maar wel een beetje gezond en vooral gevarieerd.
Alvast bedankt !
woensdag 17 januari 2018 om 13:08
Pasta met spinazie of paksoi, roomkaas en kip of tonijn uit blik.
Eenpansgerechten. Snel, makkelijk en gezond.
Ik maak er meestal een pruttelpotje van.
Ui, tomaat, knoflook fruiten.
Vlees of vis toevoegen. Kun je zelf uitzoeken.
Kruiden naar wens. Bijvoorbeeld provencaalse kruiden, of simpel met alleen zout en peter wat je wilt.
Dan kun je er aardappelblokjes/krieltjes eraan toevoegen.
Wellicht nog een beetje water (eventueel met een bouillonblokje) en dan laat je het sudderen totdat het gaar is.
Laat je fantasie de vrije loop zou ik zeggen.
Eenpansgerechten. Snel, makkelijk en gezond.
Ik maak er meestal een pruttelpotje van.
Ui, tomaat, knoflook fruiten.
Vlees of vis toevoegen. Kun je zelf uitzoeken.
Kruiden naar wens. Bijvoorbeeld provencaalse kruiden, of simpel met alleen zout en peter wat je wilt.
Dan kun je er aardappelblokjes/krieltjes eraan toevoegen.
Wellicht nog een beetje water (eventueel met een bouillonblokje) en dan laat je het sudderen totdat het gaar is.
Laat je fantasie de vrije loop zou ik zeggen.
woensdag 17 januari 2018 om 15:23
Dit! Heel fijne simpele gerechten, die je vrij snel klaarmaakt met een paar doodgewone ingredienten.MrsNiceGuy schreef: ↑05-01-2018 22:48Ik weet niet of het mag maar ik haal veel inspiratie op de site van Lekker en Simpel.
Geen waslijst aan ingrediënten en snel klaar. Perfect om te leren koken.
zondag 21 januari 2018 om 11:16
woensdag 24 januari 2018 om 12:49
Dit klinkt lekker! Ga ik ook een keer proberen.chocoladerijstwafel schreef: ↑05-01-2018 22:49Mijn favoriet :
Kip bakken met knoflook. Als de kip gaar is kastanje champignons erbij.
Daarna crème fraise en pesto toevoegen.
Ondertussen courgetti (kant en klaar bij Albert Heijn) 2 min wokken.
Courgetti op je bord leggen, mengsel van kip eroverheen en dan nog geroosterde pijnboompitjes met parmezaanse kaas eroverheen.
Makkelijk en super lekker!
'I don't need an inspirational quote. I Just need coffee.
woensdag 24 januari 2018 om 14:19
Heel simpel is pindasoep.
Net als paprikasoep.
Pasta koken met groenten erbij in bouillon of specerijen. Afgieten en kaas er aan toevoegen die er lekker door is. Gestoomde vis erbij of gehaktballetjes.
Pindasoep door afhankelijk van de kooktijd groenten en bouillon (kip of gewone) samen te voegen. Zakje pindasaus toevoegen (afgepast aan porties) en eventueel gekookte of gebakken stukjes kipfilet.
Paprikasoep) Allerlei groenten, ui en knoflook aanbakken en dan paprika kort bakken en dan bouillon toevoegen en koken met aardappel en eventueel nog groenten met specerijen i.p.v. bouillon. Pureren en eventueel nog wat kruiden en bonen of vlees toevoegen wat lekker is bij paprika. Veel varianten mogelijk.
Bonen, linzen en erwten en andere peulvruchten kan je pureren met staafmixer en gebruiken als soep. Dan later gare groenten toevoegen en mee verwarmen.
Brood erbij of aardappels tijdens het koken.
Er zijn zoveel varianten mogelijk.
De smaakmakers en de vele ingrediënten. Een paar basis kruiden en specerijen in huis halen. Bouillonblokjes voor snel. Eens kijken wat je lekker vind en dat dan nemen.
Net als paprikasoep.
Pasta koken met groenten erbij in bouillon of specerijen. Afgieten en kaas er aan toevoegen die er lekker door is. Gestoomde vis erbij of gehaktballetjes.
Pindasoep door afhankelijk van de kooktijd groenten en bouillon (kip of gewone) samen te voegen. Zakje pindasaus toevoegen (afgepast aan porties) en eventueel gekookte of gebakken stukjes kipfilet.
Paprikasoep) Allerlei groenten, ui en knoflook aanbakken en dan paprika kort bakken en dan bouillon toevoegen en koken met aardappel en eventueel nog groenten met specerijen i.p.v. bouillon. Pureren en eventueel nog wat kruiden en bonen of vlees toevoegen wat lekker is bij paprika. Veel varianten mogelijk.
Bonen, linzen en erwten en andere peulvruchten kan je pureren met staafmixer en gebruiken als soep. Dan later gare groenten toevoegen en mee verwarmen.
Brood erbij of aardappels tijdens het koken.
Er zijn zoveel varianten mogelijk.
De smaakmakers en de vele ingrediënten. Een paar basis kruiden en specerijen in huis halen. Bouillonblokjes voor snel. Eens kijken wat je lekker vind en dat dan nemen.
woensdag 24 januari 2018 om 22:36
https://www.okokorecepten.nl/kookboeken/
Hier zitten enkele basis kookboeken bij. Elk kookboek heeft een paar recepten op de site. Veel ingrediënten kan je weg laten.
https://www.okokorecepten.nl/kookboeken/chefs-auteurs/
Weekmenu: https://www.okokorecepten.nl/weekmenu/vegetarisch/
Maar er is ook een voorgerechten, hoofdgerecht en toetjes menu.
Kan je jezelf op abonneren via nieuwsbrief.
Zitten vaak ook stamppotten op.
Maar je kan ook vanuit groenten op recepten zoeken.
https://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/
https://www.okokorecepten.nl/recept/gro ... atjes-tijm
Hier zitten enkele basis kookboeken bij. Elk kookboek heeft een paar recepten op de site. Veel ingrediënten kan je weg laten.
https://www.okokorecepten.nl/kookboeken/chefs-auteurs/
Weekmenu: https://www.okokorecepten.nl/weekmenu/vegetarisch/
Maar er is ook een voorgerechten, hoofdgerecht en toetjes menu.
Kan je jezelf op abonneren via nieuwsbrief.
Zitten vaak ook stamppotten op.
Maar je kan ook vanuit groenten op recepten zoeken.
https://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/
https://www.okokorecepten.nl/recept/gro ... atjes-tijm
