Eten
alle pijlers
Jouw favoriete salade
zondag 26 maart 2017 om 21:18
Ik houd ontzettend van salades, maar ben volledig inspiratieloos. Uiteindelijk maak ik vaak dezelfde salades terwijl ik praktisch alles lekker vind en dus graag wat meer wil variëren.
Wat ik nu vaak maak is:
- sla, paprika, cherrytomaatjes, komkommer, feta
- witlof met appel en sinaasappel en yoghurtdressing (eventueel opgeleukt met noten, kaas, rozijnen)
- peen en bietjes julienne met feta
- caprese
Wat zijn jullie favoriete salade recepten? Ik zou bijvoorbeeld ook graag eens een salade met venkel, knolselderij of iets dergelijks maken.
Ik ben benieuwd!
Wat ik nu vaak maak is:
- sla, paprika, cherrytomaatjes, komkommer, feta
- witlof met appel en sinaasappel en yoghurtdressing (eventueel opgeleukt met noten, kaas, rozijnen)
- peen en bietjes julienne met feta
- caprese
Wat zijn jullie favoriete salade recepten? Ik zou bijvoorbeeld ook graag eens een salade met venkel, knolselderij of iets dergelijks maken.
Ik ben benieuwd!
zondag 26 maart 2017 om 21:55
zondag 26 maart 2017 om 23:19
Ijsbergsla, (rode) druiven, feta, noten en rozijnen, walnootolie als dressing
Groene sla met gerookte eendenborst, walnoten, gepofte knoflook en walnootolie
Geraspte knolselderij, wortel en komkommer met gembersiroop (snoepsla Heet dat hier, kinderen zijn er dol op)
Geraspte winterwortel, rozijnen en pistache door griekse yoghurt met kardemom en komijn
Bladsla, geraspte komkommer, blokjes aardappel, hardgekookt ei met een sausje van in olie gefruite sambal met geraspte kemirienoten en trassi aangemaakt met azijn.
Groene sla met gerookte eendenborst, walnoten, gepofte knoflook en walnootolie
Geraspte knolselderij, wortel en komkommer met gembersiroop (snoepsla Heet dat hier, kinderen zijn er dol op)
Geraspte winterwortel, rozijnen en pistache door griekse yoghurt met kardemom en komijn
Bladsla, geraspte komkommer, blokjes aardappel, hardgekookt ei met een sausje van in olie gefruite sambal met geraspte kemirienoten en trassi aangemaakt met azijn.
maandag 27 maart 2017 om 08:09
quote:Lucylucille schreef op 26 maart 2017 @ 21:52:
[...]
Al deze salades kan je toch ook als maaltijd eten? Eventueel met toevoeging van ei, vlees of vis, of gewoon een grotere portieJa, zeker dat is ook zo. Zou inderdaad bij de een wat meer eiwitten doen zodat je voller zit. Ik eet ze zelf ook regelmatig met alleen een stukje vlees als ik een lichte maaltijd wil eten (met een grotere portie).
[...]
Al deze salades kan je toch ook als maaltijd eten? Eventueel met toevoeging van ei, vlees of vis, of gewoon een grotere portieJa, zeker dat is ook zo. Zou inderdaad bij de een wat meer eiwitten doen zodat je voller zit. Ik eet ze zelf ook regelmatig met alleen een stukje vlees als ik een lichte maaltijd wil eten (met een grotere portie).
maandag 27 maart 2017 om 08:15
Bedenk me er nog 2, in de categorie lauwwarme salade:
Kleine stukjes kort gekookte broccoli, uitgebakken spekjes en sausje van knoflook, mosterd en olie en witte wijn azijn.
En, deze post ik in alle topics over eettips waar het maar kan, omdat dit zoooooo lekker is:
Zoete aardappel uit de oven met geitenkaas, gebakken bosui, chili peper, verse vijgen en dikke balsamico stroop. Recept
Als je dit gerecht (Ottolenghi recept) bij vlees doet ben je klaar, je hebt geen andere vorm van koolhydraten nodig.
Kleine stukjes kort gekookte broccoli, uitgebakken spekjes en sausje van knoflook, mosterd en olie en witte wijn azijn.
En, deze post ik in alle topics over eettips waar het maar kan, omdat dit zoooooo lekker is:
Zoete aardappel uit de oven met geitenkaas, gebakken bosui, chili peper, verse vijgen en dikke balsamico stroop. Recept
Als je dit gerecht (Ottolenghi recept) bij vlees doet ben je klaar, je hebt geen andere vorm van koolhydraten nodig.
maandag 27 maart 2017 om 11:52
Ook nog een paar lekkere:
- veldsla met avocado, frambozen, gekarameliseerde walnoten en dressing (receptje van ah)
- bleekselderij met avocado en mais en peper en zout
- veldsla met meloen, parmaham en geitenkaas/feta
- watermeloen, feta, munt of basilicum
- tortillachips, avocado, mais, cherrytomaatjes, kaasblokjes
- verse vijgen, mozzarella, sla, balsamico
- veldsla met avocado, frambozen, gekarameliseerde walnoten en dressing (receptje van ah)
- bleekselderij met avocado en mais en peper en zout
- veldsla met meloen, parmaham en geitenkaas/feta
- watermeloen, feta, munt of basilicum
- tortillachips, avocado, mais, cherrytomaatjes, kaasblokjes
- verse vijgen, mozzarella, sla, balsamico
maandag 27 maart 2017 om 12:58
quote:pocas schreef op 27 maart 2017 @ 08:15:
Bedenk me er nog 2, in de categorie lauwwarme salade:
Kleine stukjes gerookte broccoli, uitgebakken spekjes en sausje van knoflook, mosterd en olie en witte wijn azijn.
En, deze post ik in alle topics over eettips waar het maar kan, omdat dit zoooooo lekker is:
Zoete aardappel uit de oven met geitenkaas, gebakken bosui, chili peper, verse vijgen en dikke balsamico stroop. Recept
Als je dit gerecht (Ottolenghi recept) bij vlees doet ben je klaar, je hebt geen andere vorm van koolhydraten nodig.Que? Bedoel je misschien gekookt?
Bedenk me er nog 2, in de categorie lauwwarme salade:
Kleine stukjes gerookte broccoli, uitgebakken spekjes en sausje van knoflook, mosterd en olie en witte wijn azijn.
En, deze post ik in alle topics over eettips waar het maar kan, omdat dit zoooooo lekker is:
Zoete aardappel uit de oven met geitenkaas, gebakken bosui, chili peper, verse vijgen en dikke balsamico stroop. Recept
Als je dit gerecht (Ottolenghi recept) bij vlees doet ben je klaar, je hebt geen andere vorm van koolhydraten nodig.Que? Bedoel je misschien gekookt?
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities.
woensdag 29 maart 2017 om 10:25
Ik hou van koude salades maar niet van sla.. mijn favoriet is een quinoasalade.
Quinoa (Die vanZonnatura is al gekookt en met de smaak tomaat-olijf - lekker veel smaak en snel kaar)
Hier doe ik doorheen, tomaat/komkommer/gebakken courgette en fetakaas.
Je kan er nog wat noten of kip doorheen doen, eigenlijk kan alles, heel snel klaar maar zo lekker.
Quinoa (Die vanZonnatura is al gekookt en met de smaak tomaat-olijf - lekker veel smaak en snel kaar)
Hier doe ik doorheen, tomaat/komkommer/gebakken courgette en fetakaas.
Je kan er nog wat noten of kip doorheen doen, eigenlijk kan alles, heel snel klaar maar zo lekker.
woensdag 29 maart 2017 om 17:54
Venkel, sinaasappel, zwarte olijven, rode ui, olijfolie, versgeperst sinaasappelsap, munt.
Knolselderij geraspt of in kleine stukjes, appel, rozijnen, walnoot, mayonaise, yoghurt, citroen- of sinaasappelsap, zout, peper.
Bleekselderij, mais, jongbelegen kaas, mayonaise, yoghurt, knoflook, groene kruiden naar smaak.
Sperziebonen geblanceerd en iets kleiner gesneden, ui, knoflook, peterselie, mayonaise, yoghurt, citroenrasp, beetje mosterd, suiker, peper, zout.
Knolselderij geraspt of in kleine stukjes, appel, rozijnen, walnoot, mayonaise, yoghurt, citroen- of sinaasappelsap, zout, peper.
Bleekselderij, mais, jongbelegen kaas, mayonaise, yoghurt, knoflook, groene kruiden naar smaak.
Sperziebonen geblanceerd en iets kleiner gesneden, ui, knoflook, peterselie, mayonaise, yoghurt, citroenrasp, beetje mosterd, suiker, peper, zout.
