Eten
alle pijlers
Kaasfondue
zondag 11 december 2016 om 17:47
Aankomende Kerst krijgen we vrienden te eten en het plan is om te gaan kaasfonduen. We hebben dat nog nooit gedaan maar we zijn allemaal kaasliefhebbers dus dat komt vast goed. Ik heb alleen wel wat inspiratie nodig, wil er graag een uitgebreid iets van maken. Wat ik zoek zijn tips voor:
- een voorgerecht
- iets om in de kaasfondue te dippen
- bijgerechten bij de kaasfondue
- een nagerecht
Wie heeft er leuke/lekkere suggesties?
- een voorgerecht
- iets om in de kaasfondue te dippen
- bijgerechten bij de kaasfondue
- een nagerecht
Wie heeft er leuke/lekkere suggesties?
zondag 11 december 2016 om 17:54
Toevallig net zitten kaasfonduen en zit nu best vol inderdaad
Wij hadden om te dippen: brood, tomaatjes, komkommer, paprika, worteltjes, peer (ananas is ook lekker). Een vriendin van me dipt graag gehaktballetjes of hamblokjes. Vind ik persoonlijk een beetje te veel van het goede.
Wij hadden om te dippen: brood, tomaatjes, komkommer, paprika, worteltjes, peer (ananas is ook lekker). Een vriendin van me dipt graag gehaktballetjes of hamblokjes. Vind ik persoonlijk een beetje te veel van het goede.
Ik geloof niet meer in sprookjes.
zondag 11 december 2016 om 18:00
Ik quote mezelf even uit het vorige topic:
Lekker bij kaasfondue (welke soort dan ook): kerstomaatjes, ananas, champignons (rauw), bloemkool en/of broccoli (evt. kort gekookt), paprika, Amsterdamse uitjes (ja echt!), witte druiven, brood, bleekselderij. Kan me voorstellen dat appel ook lekker is.
Lekker, kaasfondue! Maar zo komt de sushi-brommer nav een ander topic.
Staat gepland voor volgende week!
Lekker bij kaasfondue (welke soort dan ook): kerstomaatjes, ananas, champignons (rauw), bloemkool en/of broccoli (evt. kort gekookt), paprika, Amsterdamse uitjes (ja echt!), witte druiven, brood, bleekselderij. Kan me voorstellen dat appel ook lekker is.
Lekker, kaasfondue! Maar zo komt de sushi-brommer nav een ander topic.
Staat gepland voor volgende week!
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken
In memoriam AnnA_C
In memoriam AnnA_C
zondag 11 december 2016 om 18:00
zondag 11 december 2016 om 18:01
Gisteren nog kaasfondue gegeten met brood, komkommer, tomaat, rode paprika, ananas en op verzoek van de kinderen knakworsten. Gehaktballetjes of krielaardappeltjes erbij is ook lekker.
Als bijgerecht vind ik een salade altijd wel lekker en dingen als kruidenboter voor op stokbrood dat niet in blokjes gesneden is.
En goede kaas bij de kaasboer halen.
Als voorgerecht misschien een carpaccio, dat is licht en lekker.
Als bijgerecht vind ik een salade altijd wel lekker en dingen als kruidenboter voor op stokbrood dat niet in blokjes gesneden is.
En goede kaas bij de kaasboer halen.
Als voorgerecht misschien een carpaccio, dat is licht en lekker.
zondag 11 december 2016 om 18:02
ik ging vaak kaasfonduen met mijn zusje, heerlijk! we hebben regelmatig kaas bij de kaasboer vandaan gehaald maar uiteindelijk vonden we de kant-en-klare pakken van Emmi uit de supermarkt toch het lekkerste. We deden er in:
- kerstomaatjes
- augurkjes
- zilveruitjes of amsterdamse uitjes
- mini maiskolfjes
- stokbrood stukjes
Laatst hadden we nog wat blokjes biefstuk over, hebben we opgebakken (medium rare) en dat er in gedoopt. was ook heerlijk!
voorgerecht: iets lichts, niet vets. iets als carpaccio bijvoorbeeld.
Bijgerecht: lijkt me niet nodig. Eventueel een salade met een lichte dressing
Nagerecht: iets met fruit, in ieder geval zonder vet, niet zwaar.
- kerstomaatjes
- augurkjes
- zilveruitjes of amsterdamse uitjes
- mini maiskolfjes
- stokbrood stukjes
Laatst hadden we nog wat blokjes biefstuk over, hebben we opgebakken (medium rare) en dat er in gedoopt. was ook heerlijk!
voorgerecht: iets lichts, niet vets. iets als carpaccio bijvoorbeeld.
Bijgerecht: lijkt me niet nodig. Eventueel een salade met een lichte dressing
Nagerecht: iets met fruit, in ieder geval zonder vet, niet zwaar.
The past may be in tatters
But today is all that matters
But today is all that matters
zondag 11 december 2016 om 18:06
Verschillende soorten stokbrood, zowel wit als meergranen. Ook lekker om er kruidenboter en pesto bij te hebben om te smeren op stukjes brood die je niet in de fondue doopt.
Behalve wat er al genoemd is, vind ik van die minikrieltjes met schil ook altijd lekker om in de kaas te dopen. Oh wacht, die zijn ook al genoemd... Genoeg ideeen, dacht ik zo
Behalve wat er al genoemd is, vind ik van die minikrieltjes met schil ook altijd lekker om in de kaas te dopen. Oh wacht, die zijn ook al genoemd... Genoeg ideeen, dacht ik zo
"I'm gonna see if you know the words to this song. If you don't you better ask somebody!"
zondag 11 december 2016 om 18:09
Ik hou van groente in mijn kaasfondue dippen, eventueel eerst geblancheerd zodat de ergste bite eraf is. Maar denk aan brocoli, bloemkool, spruit, stukjes wortel, champignons, paprika, tomaat, courgette, etc. Verder is lekkere stokbrood, tortilla chips, popcorn. Maar fruit kan ook lekker zijn, ananas, stukjes appel of peer, aardbei, mango.
Voorgerecht zou ik iets lichts nemen. Een licht soepje bijvoorbeeld. Nagerecht zou ik ook licht houden.
Wanneer je voldoende groenvoer hebt bij de kaasfondue kunnen mensen kiezen om dit zo te eten of toch eerst nog door de kaas te slingeren.
En vergeet natuurlijk de wijn en bier niet, past altijd goed bij een kaasfondue
Voorgerecht zou ik iets lichts nemen. Een licht soepje bijvoorbeeld. Nagerecht zou ik ook licht houden.
Wanneer je voldoende groenvoer hebt bij de kaasfondue kunnen mensen kiezen om dit zo te eten of toch eerst nog door de kaas te slingeren.
En vergeet natuurlijk de wijn en bier niet, past altijd goed bij een kaasfondue
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
zondag 11 december 2016 om 18:53
quote:hamerhaai schreef op 11 december 2016 @ 18:09:
Ik hou van groente in mijn kaasfondue dippen, eventueel eerst geblancheerd zodat de ergste bite eraf is. Maar denk aan brocoli, bloemkool, spruit, stukjes wortel, champignons, paprika, tomaat, courgette, etc. Verder is lekkere stokbrood, tortilla chips, popcorn. Maar fruit kan ook lekker zijn, ananas, stukjes appel of peer, aardbei, mango.
Voorgerecht zou ik iets lichts nemen. Een licht soepje bijvoorbeeld. Nagerecht zou ik ook licht houden.
Wanneer je voldoende groenvoer hebt bij de kaasfondue kunnen mensen kiezen om dit zo te eten of toch eerst nog door de kaas te slingeren.
En vergeet natuurlijk de wijn en bier niet, past altijd goed bij een kaasfondue Popcorn? Briljant idee!
Ik hou van groente in mijn kaasfondue dippen, eventueel eerst geblancheerd zodat de ergste bite eraf is. Maar denk aan brocoli, bloemkool, spruit, stukjes wortel, champignons, paprika, tomaat, courgette, etc. Verder is lekkere stokbrood, tortilla chips, popcorn. Maar fruit kan ook lekker zijn, ananas, stukjes appel of peer, aardbei, mango.
Voorgerecht zou ik iets lichts nemen. Een licht soepje bijvoorbeeld. Nagerecht zou ik ook licht houden.
Wanneer je voldoende groenvoer hebt bij de kaasfondue kunnen mensen kiezen om dit zo te eten of toch eerst nog door de kaas te slingeren.
En vergeet natuurlijk de wijn en bier niet, past altijd goed bij een kaasfondue Popcorn? Briljant idee!
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zondag 11 december 2016 om 18:55
Voorgerecht: zou ik niet doen. Te zwaar.
Dippen: sowieso brood. Ik zou voor lekker brood gaan, stokbrood of ciabatta oid. Daarnaast: bloemkool, broccoli, paprika, wortel, bleekselderij. Rauwe groenten dus. Evt nog van die verse gevulde pasta.
Bijgerechr: niet doen. Je hebt genoeg aan kaas, brood en groenten.
Nagerecht: warm fruit uit de oven.
Dippen: sowieso brood. Ik zou voor lekker brood gaan, stokbrood of ciabatta oid. Daarnaast: bloemkool, broccoli, paprika, wortel, bleekselderij. Rauwe groenten dus. Evt nog van die verse gevulde pasta.
Bijgerechr: niet doen. Je hebt genoeg aan kaas, brood en groenten.
Nagerecht: warm fruit uit de oven.
zondag 11 december 2016 om 19:04
Geen voorgerecht of bijgerechten doen joh. You're gonna hit a wall of cheese.. Het hoeft echt niet. Haal je kaasfondue bij een goede kaasboer en vraag om advies m.b.t. wijn etc.
Wat ik lekker vind om te dippen: Goed brood! Cherry tomaatjes, broccoli (geblancheerd), bloemkool (geblancheerd), gebakken champignons, paprika reepjes, spruitjes (geblancheerd), stukjes rookworst, Eventueel asperges (ook geblancheerd).
Héérlijk!
Mocht je perse wel een voorgerecht willen, zou ik gaan voor een bouillon oid. Of als nagerecht een perziksoepje met munt en basilicum. Yum!
Wat ik lekker vind om te dippen: Goed brood! Cherry tomaatjes, broccoli (geblancheerd), bloemkool (geblancheerd), gebakken champignons, paprika reepjes, spruitjes (geblancheerd), stukjes rookworst, Eventueel asperges (ook geblancheerd).
Héérlijk!
Mocht je perse wel een voorgerecht willen, zou ik gaan voor een bouillon oid. Of als nagerecht een perziksoepje met munt en basilicum. Yum!
