Eten
alle pijlers
Kaasfondue
zondag 11 december 2016 om 17:47
Aankomende Kerst krijgen we vrienden te eten en het plan is om te gaan kaasfonduen. We hebben dat nog nooit gedaan maar we zijn allemaal kaasliefhebbers dus dat komt vast goed. Ik heb alleen wel wat inspiratie nodig, wil er graag een uitgebreid iets van maken. Wat ik zoek zijn tips voor:
- een voorgerecht
- iets om in de kaasfondue te dippen
- bijgerechten bij de kaasfondue
- een nagerecht
Wie heeft er leuke/lekkere suggesties?
- een voorgerecht
- iets om in de kaasfondue te dippen
- bijgerechten bij de kaasfondue
- een nagerecht
Wie heeft er leuke/lekkere suggesties?
zondag 11 december 2016 om 19:05
zondag 11 december 2016 om 19:30
Ik doe er naast rauwkost ook graag chorizo/ salami/ serrano ham/ ham bij. Als je dat om een (Turks) broodje wikkelt, met een cherry tomaatje of paprika. Ooeeeh lekker!!
Druiven vind ik ook alijd lekker.
Ik zou vooraf alleen wat nootjes of chips doen. Wordt echt een bom al.
Na zou ik voor ijs na gaan. Of een goed stuk chocola bij de thee/koffie.
Je zou ook een scroppino kunnen maken als toetje.
Meestal zit ik van kaaafondue zo vol dat ik geen boe of ba meer kan zeggen
Druiven vind ik ook alijd lekker.
Ik zou vooraf alleen wat nootjes of chips doen. Wordt echt een bom al.
Na zou ik voor ijs na gaan. Of een goed stuk chocola bij de thee/koffie.
Je zou ook een scroppino kunnen maken als toetje.
Meestal zit ik van kaaafondue zo vol dat ik geen boe of ba meer kan zeggen
zondag 11 december 2016 om 19:40
Tijgergarnalen zijn nog niet genoemd.
Kaasfondue vind ik heerlijk, maar als ik het zelf maak zorg ik voor bijgerechten zoals salades gewone (Franse) kaasjes, vleeswaren en wat zure frisse dingen. Meestal eet ik daar het meeste van. Van kaasfondue zit ik zo vol en ik eet het alleen als ik gezellig lang wil tafelen.
Kaasfondue vind ik heerlijk, maar als ik het zelf maak zorg ik voor bijgerechten zoals salades gewone (Franse) kaasjes, vleeswaren en wat zure frisse dingen. Meestal eet ik daar het meeste van. Van kaasfondue zit ik zo vol en ik eet het alleen als ik gezellig lang wil tafelen.
zondag 11 december 2016 om 20:13
quote:Mietrot schreef op 11 december 2016 @ 19:33:
Hou er rekening mee dat er mensen zijn die geen kaas lusten. Of lactose-intolerant zijn.
Misschien dus best op voorhand informeren bij die vrienden?
Ik krijg zelf echt geen kaasfondue binnen.Als het echt om de lactose gaat (niet om melkeiwit) dan kan eventueel Emmi kaasfondue Gruyere nog een optie zijn. Minder dan 0.01gram lactose per 100gram. https://www.ah.nl/product ... e-le-gruyere#omschrijving
Hou er rekening mee dat er mensen zijn die geen kaas lusten. Of lactose-intolerant zijn.
Misschien dus best op voorhand informeren bij die vrienden?
Ik krijg zelf echt geen kaasfondue binnen.Als het echt om de lactose gaat (niet om melkeiwit) dan kan eventueel Emmi kaasfondue Gruyere nog een optie zijn. Minder dan 0.01gram lactose per 100gram. https://www.ah.nl/product ... e-le-gruyere#omschrijving
zondag 11 december 2016 om 20:21
zondag 11 december 2016 om 20:24
Voorgerecht: garnalencocktail
Om erin te dippen: stokbrood, aan meer heb ik geen behoefte maar je zou evt bloemkoolroosjes, wortelballetjes en stukjes bleekselderij kunnen doen
Nagerecht: Dame Blanche
Als ik dit ooit als kerstgerecht(en) op tafel zou mogen zetten ben ik de gelukkigste vrouw op aarde.
Om erin te dippen: stokbrood, aan meer heb ik geen behoefte maar je zou evt bloemkoolroosjes, wortelballetjes en stukjes bleekselderij kunnen doen
Nagerecht: Dame Blanche
Als ik dit ooit als kerstgerecht(en) op tafel zou mogen zetten ben ik de gelukkigste vrouw op aarde.
zondag 11 december 2016 om 20:46
zondag 11 december 2016 om 20:48
woensdag 14 december 2016 om 10:44
Wij hebben vorige week al lekker een kaas fondue gedaan, en een voorgerecht hebben we niet gedaan, omdat die kaas die we hadden al best machtig is.
Bij de fondue hadden we:
- gerookte kip
- ham
- rookworst
- rode en groene paprika
- druiven
- komkommer
- appel
- focaccia
- verschillende stukken wit/bruin brood
Als toetje hadden we een chocolade fondue met kleine roomsoesjes. Een soort mini moorkopjes
Bij de fondue hadden we:
- gerookte kip
- ham
- rookworst
- rode en groene paprika
- druiven
- komkommer
- appel
- focaccia
- verschillende stukken wit/bruin brood
Als toetje hadden we een chocolade fondue met kleine roomsoesjes. Een soort mini moorkopjes
zaterdag 17 december 2016 om 16:22
knakworstjes en rauwe blaadjes witlof erin dopen hmmm. en verder zag ik hier boven al goede suggesties om erin te dopen. ik doe er altijd gewoon nog meer kaas naast als bijgerecht : iets als kruidenkaas, brie of blauwe kaas, en dit op je stokbrood smeren. ik maak er een kaasfeestje van.
ik zou er geen meerdere gangen van maken. gewoon net als bij gourmetten alles meteen op tafel. een lekker wijntje er ook bij. eventueel bij de koffie na afloop iets lekker zoets
ik zou er geen meerdere gangen van maken. gewoon net als bij gourmetten alles meteen op tafel. een lekker wijntje er ook bij. eventueel bij de koffie na afloop iets lekker zoets
woensdag 21 december 2016 om 21:06
