Eten
alle pijlers
Kerst favorieten/tradities
woensdag 18 november 2015 om 11:45
Ja, ik kan zelf recepten googelen maar daar gaat het me niet om. Ik wil weten wat jullie maken.
Zijn er favoriete recepten, maak je elk jaar hetzelfde, kies je een thema enz.
Wat vind je wel gezellig wat niet? Dek je de tafel mooi of zit je liever op de bank.
Wij doen dit jaar hapjes, verder dan pigs in a blanket ben ik nog niet.
Zoon vind dat echt een must.
Vorig jaar hadden we een Engels thema, maar ook wel eens een Mexicaans thema gehad.
Zijn er favoriete recepten, maak je elk jaar hetzelfde, kies je een thema enz.
Wat vind je wel gezellig wat niet? Dek je de tafel mooi of zit je liever op de bank.
Wij doen dit jaar hapjes, verder dan pigs in a blanket ben ik nog niet.
Zoon vind dat echt een must.
Vorig jaar hadden we een Engels thema, maar ook wel eens een Mexicaans thema gehad.
woensdag 18 november 2015 om 12:58
quote:elko schreef op 18 november 2015 @ 12:55:
[...]
Geen hapjes, maar wel heel Amerikaans is natuurlijk een gevulde kalkoen! Je kan kijken hoe je hapjes maakt van die losse ingrediënten (kalkoen- of kipfilet gevuld met de vulling van je kalkoen ofzo)Leuk idee. Ik staarde me een beetje kapot op die hapjes dit is weer een hele andere benadering.
[...]
Geen hapjes, maar wel heel Amerikaans is natuurlijk een gevulde kalkoen! Je kan kijken hoe je hapjes maakt van die losse ingrediënten (kalkoen- of kipfilet gevuld met de vulling van je kalkoen ofzo)Leuk idee. Ik staarde me een beetje kapot op die hapjes dit is weer een hele andere benadering.
woensdag 18 november 2015 om 13:32
quote:fleetfox schreef op 18 november 2015 @ 12:09:
[...]
ZO simpel en ZO lekker, het kan haast niet waar zijn, maar toch is het zo.
- 1 bekertje slagroom
- suiker
- 250 gram kwark
- kersen op sap (1 pot)
- 1 pak Bastognekoeken
Bereiden
Voeg een handje suiker aan de slagroom toe en klop de slagroom stijf.
Meng de kwark erdoorheen.
Meng de kersen door het mengsel en voeg ook een scheutje sap toe.
Verkruimel de Bastognekoeken door ze in een theedoek te wikkelen en vervolens plat te slaan.
Roer de koekkruimels door het slagroommengsel.
Voeg dan nog een paar verse stukjes Bastogne toe, zodat je ook nog een bite hebt
(ik steek er graag nog gewoon 1 koek in )
Jullie Kerstdagen klinken heerlijk! I pyjama dagen met Kerst. Doen wij ook graag. Moet wel nog een echte Kerstpyjama voor dochter scoren.
Die kan en durf ZELFS IK te maken! Hahahaha.
Ja, kerst in het zuur zeg ik wel eens, maar voor ons heerlijk gemoedelijk en relaxt.
[...]
ZO simpel en ZO lekker, het kan haast niet waar zijn, maar toch is het zo.
- 1 bekertje slagroom
- suiker
- 250 gram kwark
- kersen op sap (1 pot)
- 1 pak Bastognekoeken
Bereiden
Voeg een handje suiker aan de slagroom toe en klop de slagroom stijf.
Meng de kwark erdoorheen.
Meng de kersen door het mengsel en voeg ook een scheutje sap toe.
Verkruimel de Bastognekoeken door ze in een theedoek te wikkelen en vervolens plat te slaan.
Roer de koekkruimels door het slagroommengsel.
Voeg dan nog een paar verse stukjes Bastogne toe, zodat je ook nog een bite hebt
(ik steek er graag nog gewoon 1 koek in )
Jullie Kerstdagen klinken heerlijk! I pyjama dagen met Kerst. Doen wij ook graag. Moet wel nog een echte Kerstpyjama voor dochter scoren.
Die kan en durf ZELFS IK te maken! Hahahaha.
Ja, kerst in het zuur zeg ik wel eens, maar voor ons heerlijk gemoedelijk en relaxt.
woensdag 18 november 2015 om 14:32
quote:fleetfox schreef op 18 november 2015 @ 12:09:
[...]
ZO simpel en ZO lekker, het kan haast niet waar zijn, maar toch is het zo.
- 1 bekertje slagroom
- suiker
- 250 gram kwark
- kersen op sap (1 pot)
- 1 pak Bastognekoeken
Bereiden
Voeg een handje suiker aan de slagroom toe en klop de slagroom stijf.
Meng de kwark erdoorheen.
Meng de kersen door het mengsel en voeg ook een scheutje sap toe.
Verkruimel de Bastognekoeken door ze in een theedoek te wikkelen en vervolens plat te slaan.
Roer de koekkruimels door het slagroommengsel.
Voeg dan nog een paar verse stukjes Bastogne toe, zodat je ook nog een bite hebt
(ik steek er graag nog gewoon 1 koek in )
Jullie Kerstdagen klinken heerlijk! I pyjama dagen met Kerst. Doen wij ook graag. Moet wel nog een echte Kerstpyjama voor dochter scoren. Oeh jammie! Eigenlijk een soort monchoutaart achtig toetje maar dan zonder de monchou
[...]
ZO simpel en ZO lekker, het kan haast niet waar zijn, maar toch is het zo.
- 1 bekertje slagroom
- suiker
- 250 gram kwark
- kersen op sap (1 pot)
- 1 pak Bastognekoeken
Bereiden
Voeg een handje suiker aan de slagroom toe en klop de slagroom stijf.
Meng de kwark erdoorheen.
Meng de kersen door het mengsel en voeg ook een scheutje sap toe.
Verkruimel de Bastognekoeken door ze in een theedoek te wikkelen en vervolens plat te slaan.
Roer de koekkruimels door het slagroommengsel.
Voeg dan nog een paar verse stukjes Bastogne toe, zodat je ook nog een bite hebt
(ik steek er graag nog gewoon 1 koek in )
Jullie Kerstdagen klinken heerlijk! I pyjama dagen met Kerst. Doen wij ook graag. Moet wel nog een echte Kerstpyjama voor dochter scoren. Oeh jammie! Eigenlijk een soort monchoutaart achtig toetje maar dan zonder de monchou
woensdag 18 november 2015 om 15:00
Groot stuk vlees van de BBQ!
Standaard gaan we met de familie het weekend na Sinterklaas naar een grote kerstmarkt in Duitsland. Moeder koopt altijd van een bepaald merk 1 kerst dingetje. En mijn vader zoekt een groot stuk vlees voor op de BBQ.
Dit jaar zal daar kip van het spit aan toegevoegd worden. Hij heeft een soort spit gekocht die zelf ronddraait voor op zijn Weber.
Normaal krijgen we genoeg restje voor een week mee. Denk dat we dit jaar genoeg restjes voor 2 weken mee krijgen als ik de kookplannen van mijn moeder hoor.
Rond de 20ste gaat mijn vader met mijn zoon de kerstboom uitzoeken. 1 die net niet tot aan het plafon komt inclusief piek.
Standaard gaan we met de familie het weekend na Sinterklaas naar een grote kerstmarkt in Duitsland. Moeder koopt altijd van een bepaald merk 1 kerst dingetje. En mijn vader zoekt een groot stuk vlees voor op de BBQ.
Dit jaar zal daar kip van het spit aan toegevoegd worden. Hij heeft een soort spit gekocht die zelf ronddraait voor op zijn Weber.
Normaal krijgen we genoeg restje voor een week mee. Denk dat we dit jaar genoeg restjes voor 2 weken mee krijgen als ik de kookplannen van mijn moeder hoor.
Rond de 20ste gaat mijn vader met mijn zoon de kerstboom uitzoeken. 1 die net niet tot aan het plafon komt inclusief piek.
woensdag 18 november 2015 om 15:02
woensdag 18 november 2015 om 15:05
Goed, Amerikaanse hapjes. Al gegoogled op 'appetizers'?
Voorbeelden:
- onion rings (lekker met echt bierbeslag)
- cinnamon buns (wat kleiner maken)
- deviled eggs (gewoon gevulde eieren)
- crab cakes (viskoekjes)
- glazed ribs
- onion dip met broodsticks
- Caesar salad in kleine schaaltjes
- meatballs
- Mac and cheese in kleine bakjes (recept hier)
- rauwe groente (wortel, bleekselderij, komkommer in repen) met spicy beandip
Voorbeelden:
- onion rings (lekker met echt bierbeslag)
- cinnamon buns (wat kleiner maken)
- deviled eggs (gewoon gevulde eieren)
- crab cakes (viskoekjes)
- glazed ribs
- onion dip met broodsticks
- Caesar salad in kleine schaaltjes
- meatballs
- Mac and cheese in kleine bakjes (recept hier)
- rauwe groente (wortel, bleekselderij, komkommer in repen) met spicy beandip
woensdag 18 november 2015 om 15:06
Wij (familie) hebben 1 dag pakjes uitpakken, lekker wandelen, eten en na het eten worden er spelletjes gespeeld of een leuke film gekeken. Kerstavond ben ik meestal thuis in mn uppie. En de andere kerstdag ga ik meestal met een vriend of vriendin uiteten. Ligt er al aan wie er single is lol.
Het diner is verschillend.
Vorig jaar hebben we niet echt uitgebreid gevierd, gezien mijn oma op sterven lag en we dus moesten waken. Dus niet echt een kerstgevoel gehad. We zijn eigenlijk ook nog niet bezig met het kerstdiner voor dit jaar...
Het enige dat eigenlijk elk jaar standaard is met kerst, zijn de wafels, en mijn mokka kersttaart.
Het diner is verschillend.
Vorig jaar hebben we niet echt uitgebreid gevierd, gezien mijn oma op sterven lag en we dus moesten waken. Dus niet echt een kerstgevoel gehad. We zijn eigenlijk ook nog niet bezig met het kerstdiner voor dit jaar...
Het enige dat eigenlijk elk jaar standaard is met kerst, zijn de wafels, en mijn mokka kersttaart.
Carpe Diem!
woensdag 18 november 2015 om 15:17
Mijn moeder maakt een, in ketjap gemarineerde, kalkoendij. En kiprollade en varkenshaas. Dit natuurlijk met champignon- en pepersaus. Vooraf in ham gerolde meloen of een garnalencocktail. Als toetje had ze altijd Vienetta, dus tegenwoordig regel ik het toetje. Tiramisu de laatste keer, geen idee wat ik ga doen dit jaar.
woensdag 18 november 2015 om 15:22
woensdag 18 november 2015 om 17:18
quote:Troelalaaaa schreef op 18 november 2015 @ 13:35:
Orleander, over Harry Potter gesproken.......dit jaar hebben man en ik een Harry Potter marathon geplan in de dagen naar kerst toe. Zin om al die films nog eens te kijken en dat gaan we dus nu doen. Haha wij ook. Man wat minder enthousiast dan ik. Maar toch
Orleander, over Harry Potter gesproken.......dit jaar hebben man en ik een Harry Potter marathon geplan in de dagen naar kerst toe. Zin om al die films nog eens te kijken en dat gaan we dus nu doen. Haha wij ook. Man wat minder enthousiast dan ik. Maar toch
woensdag 18 november 2015 om 17:33
Wij hebben jaarlijks een brunch met familie op 1e kerstdag (diner werd te vermoeiend voor mijn hoogbejaarde opa en oma). Vaste prik: worstenbroodjes van de bakker (tja, Brabant), tête de veau van de slager, ragout volgens oma's recept, diverse broodjes en beleg, kerststol, suikerbrood. Lekker hoor, nu alweer zin in!
woensdag 18 november 2015 om 18:06
Vooral in eetgelegenheden worden bepaalde maaltijden vaak brunch of lunch genoemd. Het verschil tussen een brunch en lunch zit hem in wat je eet en op welk tijdstip je dit doet.
Over het algemeen begin je thuis s ochtend vroeg de dag met een ontbijt om rond het middaguur deze maaltijd nog even dunnetjes over te doen. Nederlanders kennen niet een groot onderscheid tussen het ontbijt en de lunch, de eetgelegenheden en hotels maken dit onderscheid wel duidelijk.
Als het weekend is en je de luxe hebt om te kunnen uitslapen kan je mogelijk zo lang op bed liggen dat je het ontbijt eigenlijk al geen ontbijt meer kan noemen, maar het is ook nog te vroeg voor de lunch. De maaltijd die je op dat moment gaat nuttigen kan je technisch gezien de brunch noemen, een brunch is een combinatie van het ontbijt (breakfast) en de lunch.
Bij eetgelegenheden bestaat een ontbijt vaak uit brood met verschillende soorten beleg, ontbijtgranen (cornflakes) en dranken als koffie, thee, melk en sinaasappelsap. De lunch is vaak meer gericht op warme en meer luxe gerechten en bevat naast brood vaak ook sandwiches, tosti’s, salades en omeletten.
Een ontbijt bevat voornamelijk koude gerechten, een lunch is uitgebreider en bevat meer warme gerechten. Een brunch is een combinatie van het ontbijt en de lunch en wordt vaak tussen 10 en 11 uur ’s ochtends genuttigd. In huislijke sferen zal je eerder spreken van een laat ontbijt of een vroege lunch, aangezien het verschil tussen een ontbijt en lunch niet verschrikkelijk groot is.
Over het algemeen begin je thuis s ochtend vroeg de dag met een ontbijt om rond het middaguur deze maaltijd nog even dunnetjes over te doen. Nederlanders kennen niet een groot onderscheid tussen het ontbijt en de lunch, de eetgelegenheden en hotels maken dit onderscheid wel duidelijk.
Als het weekend is en je de luxe hebt om te kunnen uitslapen kan je mogelijk zo lang op bed liggen dat je het ontbijt eigenlijk al geen ontbijt meer kan noemen, maar het is ook nog te vroeg voor de lunch. De maaltijd die je op dat moment gaat nuttigen kan je technisch gezien de brunch noemen, een brunch is een combinatie van het ontbijt (breakfast) en de lunch.
Bij eetgelegenheden bestaat een ontbijt vaak uit brood met verschillende soorten beleg, ontbijtgranen (cornflakes) en dranken als koffie, thee, melk en sinaasappelsap. De lunch is vaak meer gericht op warme en meer luxe gerechten en bevat naast brood vaak ook sandwiches, tosti’s, salades en omeletten.
Een ontbijt bevat voornamelijk koude gerechten, een lunch is uitgebreider en bevat meer warme gerechten. Een brunch is een combinatie van het ontbijt en de lunch en wordt vaak tussen 10 en 11 uur ’s ochtends genuttigd. In huislijke sferen zal je eerder spreken van een laat ontbijt of een vroege lunch, aangezien het verschil tussen een ontbijt en lunch niet verschrikkelijk groot is.
vrijdag 20 november 2015 om 13:32
Bij mijn ouders thuis was het de traditie, de kerstboom op 24 december zetten.
Kerstavond was een avond zoals elke andere avond, we gingen wel naar de nachtmis en na de nachtmis werd de fles advocaat en worstenbroodjes op tafel gezet.
Op kerstdag maakte mijn moeder kalkoen en natuurlijk mocht een kerstbuche niet ontbreken.
De kerstboom wordt nu eerder gezet, een nachtmis is er niet meer en kalkoen wordt ook niet meer elk jaar gemaakt.
De traditie van advocaat, worstenbroodjes en kerstbuche is gebleven.
Kerstavond was een avond zoals elke andere avond, we gingen wel naar de nachtmis en na de nachtmis werd de fles advocaat en worstenbroodjes op tafel gezet.
Op kerstdag maakte mijn moeder kalkoen en natuurlijk mocht een kerstbuche niet ontbreken.
De kerstboom wordt nu eerder gezet, een nachtmis is er niet meer en kalkoen wordt ook niet meer elk jaar gemaakt.
De traditie van advocaat, worstenbroodjes en kerstbuche is gebleven.
vrijdag 20 november 2015 om 15:22
quote:JeMappelle schreef op 18 november 2015 @ 11:58:
Dit is toch wel mijn favoriete toetje tot nu toe. Witte chocolademousse met passievrucht. Mjam!
[afbeelding]
http://www.libelle.nl/lif ... demousse-met-passievruchtOh man, dat ziet er lekker uit!!!
Dit is toch wel mijn favoriete toetje tot nu toe. Witte chocolademousse met passievrucht. Mjam!
[afbeelding]
http://www.libelle.nl/lif ... demousse-met-passievruchtOh man, dat ziet er lekker uit!!!
