kerst12 personen

11-11-2008 15:30 15 berichten
Alle reacties Link kopieren
Wij vieren met 12 personen kerst bij ons thuis. Nu moet ik helaas zeker tot 3 uur werken, dus kan niet de hele dag in de keuken staan. Mijn idee was om een buffet te maken.



Nu dus mijn vraag. Wat doet het altijd goed op een buffet en kost dus niet al te veel voorbereiding (of kan ik de avond ervoor al maken?)
Alle reacties Link kopieren
wraps (koud of warm)

quiche (idem)

saté



en kunnen er niet mensen meehelpen of ook wat maken?
een italiaans buffet??

is allemaal makkelijk en snel en bijna iedereen lust het wel.

lasagna kun je al een dag van te voren maken.

leen een paar au bain marie schalen en je hoeft op de dag zelf alleen de pasta maar te koken.
Alle reacties Link kopieren
Goede ideen al! Italiaans buffet is ook leuk inderdaad, slade caprese erbij, carpaccio (is dat ook italiaans?)

Maar lasagne is dus al de dag van te voren klaar te maken? en dan gewoon in de koelkast en volgende dag in de oven?
ja inderdaad, zolang je alles goed koelt is het goed te doen, en de truc blijft om verse ingredienten te gebruiken. dan is bijna alles een dagje houdbaar
Alle reacties Link kopieren
Waarom laat je niet iedereen iets meenemen, wat je vooraf op elkaar afstemt.

Zo hoef je maar 1 of 2 gerechtjes te maken en kan jij ook genieten van je kerst!
Alle reacties Link kopieren
Zie mijn suggestie bij het andere kerst-topic: mexicaans buffet. Verder zijn er via de index volgens mij nog links naar topics met tig buffettips.



Zoals: soep, (pasta)salades, stokbrood met allerlei lekkere kaasjes en tapenades, gehaktballetjes, bladerdeeghapjes uit de oven, aardappelkroketjes.



Of een indische rijsttafel ofzo.



Zoek maar eens via de index, zijn echt al heel veel topics over!
Alle reacties Link kopieren
ut werk verdelen idd, van te voren regelen dat anderen ook gerechten maken en meenemen.dan hoeft niemand 3dagen in de keuken te staan en naar winkels te rennen.
Alle reacties Link kopieren
Kijk maar eens hier, hier of hier.
Alle reacties Link kopieren
Thnx! had inderdaad al wel wat van de topics gezien, maar sommige dingen vind ik ook iets te "gewoon"omdat het toch ook kerst uis, wil ik dan wel iets meer bijzonders dan ik normaal zou doen.



En het werk verdelen zit er niet in. We doen het om het jaar bij iemand thuis die dan gewoon alles verzorgd.
Alle reacties Link kopieren
bezorgchinees en dan een buffet laten neerzetten.

kost wel iets,maar je hebt dan ook geen werk eraan.

of toch voor italiaans gaan,de sausen kan je best een dag van te voren maken,das nog lekkerder ook.2soorten koude voorgerechten,salade,s erbij.pasta,s op de dag zelf koken en als nagerecht een paar lekker ijstaartjes.
Alle reacties Link kopieren
Balen dat je moet werken met de kerst, heel vervelend. Komt dit jaar dus niet echt leuk uit voor jou.

Ben je alleen of heb je een partner? Kijk samen eens wat jullie een dag van te voren kunnen klaar maken en wat jouw partner de dag zelf nog kan doen. Ik neem aan dat hij wel vrij is die dag...

Als je alleen bent zou ik het heel eenvoudig maken. Kerst gaat niet om eten maar vooral om het gezellig samen zijn in mijn ogen.

Succes
Alle reacties Link kopieren
gourmetten?
Alle reacties Link kopieren
Mijn vriend moet ook werken, ja het is ideaal geregeld dit jaar! haha! Maar gelukkig ben ik wel s middags vrij. En ik zoe daarom ook inderdaad iets wat we al de dag ervoor klaar kunnen maken en dan op kerst zelf niet zo heel veel meer hoeven te doen!



Gourmetten zou wel een optie zijn, alleen gourmetten we met kerst al zo vaak dat ik het een beetje zat ben!
JEETJE dat jullie allemaal al met kerst bezig zijn. Ik moet nog cadootjes voor sinterklaas beginnen te kopen!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven