Kleverige toffee

21-08-2019 21:33 27 berichten
Alle reacties Link kopieren
ik heb fudge gemaakt met suiker, boter en gecondenseerde melk. Het resultaat was overheerlijk, maar erg brokkelig. Liever heb ik een kleverige toffee die als het ware “trekt” als je er een stukje af bijt.

Wie heeft een lekker maar vooral makkelijk toffee recept?
Alle reacties Link kopieren
Tvp
Alle reacties Link kopieren
ch86 schreef:
21-08-2019 21:43
Tvp
He? :?:
Alle reacties Link kopieren
Bergje65 schreef:
21-08-2019 21:45
He? :?:
Tvp=Terugvindpost. In dit geval dus iemand die hoopt dat je hier een goed recept gaat krijgen, omdat diegene dat zelf ook graag wil hebben. ;-)
Well behaved women rarely make history.
Bergje65 schreef:
21-08-2019 21:45
He? :?:
Je kun het ook gewoon bookmarken, maar we hebben liever topicvervuiling. Ga je nog veel tegenkomen.

Geen recept voor toffee, dat mag ik van mezelf niet maken.
geheim zit in de temperatuur en het constant roeren tijdens afkoelen
Alle reacties Link kopieren
Manta schreef:
21-08-2019 21:57
Je kun het ook gewoon bookmarken, maar we hebben liever topicvervuiling. Ga je nog veel tegenkomen.

Geen recept voor toffee, dat mag ik van mezelf niet maken.
Haha jouw bericht is lekker van toegevoegde waarde, over topicvervuiling gesproken..

Maar ontopic; ik hoop idd ook op een lekker en goed recept, dus ik lees mee :lol:
Alle reacties Link kopieren
S-Meds schreef:
21-08-2019 22:02
geheim zit in de temperatuur en het constant roeren tijdens afkoelen
Gedaan met de genoemde ingrediënten. Doorlopend, op- en van het vuur.
Helaas brokkelig. Ik wil kleverige trektoffee
Bergje65 schreef:
21-08-2019 22:09
Gedaan met de genoemde ingrediënten. Doorlopend, op- en van het vuur.
Helaas brokkelig. Ik wil kleverige trektoffee
heb je een goede suikerthermometer?
Alle reacties Link kopieren
S-Meds schreef:
21-08-2019 22:11
heb je een goede suikerthermometer?
Nee. Maar als ik een top recept krijg waar dat bij nodig is dat schaf ik die aan
Alle reacties Link kopieren
Fudge hoort ook helemaal niet kleverig en trekkerig, dat zijn die blokjes.

Wil jij niet toffee maken of karamel, dan moet je dat opzoeken.
Edit ik zie recepten met azijn, maar dat heb ik zelf nooit gedaan nog.
Bergje65 schreef:
21-08-2019 22:13
Nee. Maar als ik een top recept krijg waar dat bij nodig is dat schaf ik die aan
er zijn heel veel recepten die allemaal prima zijn maar als jij het mengsel warmer laat worden of kouder laat worden dan 115 graden gaat het gewoon niet lukken
Alle reacties Link kopieren
Madderijn schreef:
21-08-2019 22:13
Fudge hoort ook helemaal niet kleverig en trekkerig, dat zijn die blokjes.

Wil jij niet toffee maken of karamel, dan moet je dat opzoeken.
Edit ik zie recepten met azijn, maar dat heb ik zelf nooit gedaan nog.
Inderdaad, fudge is anders dan toffee. Maar de zakken fudge die ik in de winkel koop zijn niet zo brokkelig als de mijne hoor.
Alle reacties Link kopieren
Als ik in de UK dus te eet, is het korrelig
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
21-08-2019 22:22
Als ik in de UK dus te eet, is het korrelig
Dus zoek ik een kleverig toffee recept, zoals in de titel staat
Alle reacties Link kopieren
Fudge is toch nooit zo plakkerige dat het draden trekt?
“Don’t look back – you’re not going that way.”
Alle reacties Link kopieren
Misschien caramels proberen?
https://www.zelfmaakrecepten.nl/toffee- ... -caramels/
“Don’t look back – you’re not going that way.”
Alle reacties Link kopieren
Tickel schreef:
21-08-2019 22:26
Fudge is toch nooit zo plakkerige dat het draden trekt?
Klopt, maar ik vraag on een toffee recept, of caramel
Alle reacties Link kopieren
Tickel schreef:
21-08-2019 22:27
Misschien caramels proberen?
https://www.zelfmaakrecepten.nl/toffee- ... -caramels/
Dank
ch86 schreef:
21-08-2019 22:02
Haha jouw bericht is lekker van toegevoegde waarde, over topicvervuiling gesproken..

Maar ontopic; ik hoop idd ook op een lekker en goed recept, dus ik lees mee :lol:
Ik leg het alleen maar even uit, dus het heeft best toegevoegde waarde. Werd ook om gevraagd tenslotte. Ik plemp het alleen niet in elk topic zoals velen wel doen.

Ik zit te googelen naar kleverige karamel of toffee, maar zelfs Amerikaanse sites bieden geen soelaas. Je moet voorkomen dat het stolt. Iets meer slagroom?
Alle reacties Link kopieren
Eigenlijk zou het zoiets als een Curly Wurly moeten zijn, maar dat is karamel volgens de verpakking
“Don’t look back – you’re not going that way.”
Alle reacties Link kopieren
Manta schreef:
21-08-2019 22:40
Ik leg het alleen maar even uit, dus het heeft best toegevoegde waarde. Werd ook om gevraagd tenslotte. Ik plemp het alleen niet in elk topic zoals velen wel doen.

Ik zit te googelen naar kleverige karamel of toffee, maar zelfs Amerikaanse sites bieden geen soelaas. Je moet voorkomen dat het stolt. Iets meer slagroom?
Inderdaad, weinig te vinden.
Alle reacties Link kopieren
Tickel schreef:
21-08-2019 22:56
Eigenlijk zou het zoiets als een Curly Wurly moeten zijn, maar dat is karamel volgens de verpakking
Jaaaaa die binnenkant van Curly Wurly, dat wil ik. Jammie
Alle reacties Link kopieren
https://www.tastemade.co.uk/videos/curly-wurly-brownies

Dan alleen de caramel maken, of gewoon de brownies
Alle reacties Link kopieren
https://www.eefkooktzo.nl/zachte-karamel-met-zeezout/

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven