Koel en donker bewaren

05-08-2018 17:45 25 berichten
Mag ik even mijn mannelijkheid opzij zetten en een echte andijvievraag stellen?

Hoe doen jullie dat, met deze warmte, met conserven in de keukenkastjes, die "koel en donker" bewaard moeten worden? Met 30°C in huis is zo'n keukenkastje niet bepaald meer koel te noemen. Blijft dat spul nog wel goed?
Alle reacties Link kopieren
Alles waar schimmel op zit als ik het wil gaan eten, gooi ik weg.
Verder onderneem ik geen actie.
Ik zet dat soort dingen meestal in de koelkast. Die is koel en donker als de deur dicht is.
Ja, dat spul blijft goed. Het is vacuüm verpakt en heeft, meestal geen houdbaarheidsdatum.
Mocht ik het fout hebben, dan hoop ik voor mooie bloemen en een poëtische advertentie in de krant.
FiIee schreef:
05-08-2018 17:47
Ik zet dat soort dingen meestal in de koelkast. Die is koel en donker als de deur dicht is.
Ja, is het daar donker als de deur dicht is? Hoe weet jij dat?
Cateautje schreef:
05-08-2018 17:49
Ja, is het daar donker als de deur dicht is? Hoe weet jij dat?
Getest. Als je dat pinnetje indrukt waar de deur tegenaanvalt, gaat het licht in de koelkast uit bij mij.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb geen koele kelder van 12 graden dus ik doe het maar in de ijskast.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
FiIee schreef:
05-08-2018 17:49
Getest. Als je dat pinnetje indrukt waar de deur tegenaanvalt, gaat het licht in de koelkast uit bij mij.
Dus je bent er niet in gaan zitten?
Cateautje schreef:
05-08-2018 17:50
Dus je bent er niet in gaan zitten?
Wil ik best doen hoor met dit weer, maar nee.
Alle reacties Link kopieren
Met uitzondering van olijfolie. Die zet ik gewoon in de keukenkast. In de ijskast stolt die.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
controleer je thermometer RikM, in een keukenkastje is het geen 30 graden...
bij mij gaat alles trouwens de koelkast in, deur dicht is koel en ik geloof dat het lampje dan uit is. wat wil je bewaren?
Afbeelding
FiIee schreef:
05-08-2018 17:51
Wil ik best doen hoor met dit weer, maar nee.
Is wel de beste manier om te testen.
ouwewijsneus schreef:
05-08-2018 17:51
controleer je thermometer RikM, in een keukenkastje is het geen 30 graden...
bij mij gaat alles trouwens de koelkast in, deur dicht is koel en ik geloof dat het lampje dan uit is. wat wil je bewaren?
Afbeelding
Ik heb mijn hond ook eens in de koelkast aangetroffen. Heb een koelkast die op de grond staat en de hond kreeg de deur open :rofl:

Nu heb ik er een soort slotje voor.
Ja goeie vraag. Ik heb normaal gesproken allerlei olieën, azijnen, vissaus, sojasaus e.d. op een plank in de keuken staan, maar aangezien het daar nu soms 30+ graden kan worden weet ik ook niet of dat nog wel zo lekker is. Ik heb nu wat dingen in de koelkast gezet, maar geen idee of dat de kwaliteit ten goede komt (als ik het er later weer uithaal ook).
Alle reacties Link kopieren
retrostar schreef:
05-08-2018 17:51
Met uitzondering van olijfolie. Die zet ik gewoon in de keukenkast. In de ijskast stolt die.
Maar dat heeft geen invloed op de kwaliteit. Het is alleen niet nodig.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
Het zal vast geen dertig graden zijn in die kastjes maar koel lijkt het me ook niet meer. Ik denk dan bijvoorbeeld aan zo'n kartonnen pakje kokosmelk of van die kuipjes appelmoes. Zou dat goed blijven?
Ik had laatst m'n nutella in de koelkast gezet maar toen werd ie hard terwijl die zo in de kast weer te vloeibaar wordt. Ben er nog niet ziek van geworden maar toch...
Alle reacties Link kopieren
RikM schreef:
05-08-2018 18:07
Het zal vast geen dertig graden zijn in die kastjes maar koel lijkt het me ook niet meer. Ik denk dan bijvoorbeeld aan zo'n kartonnen pakje kokosmelk of van die kuipjes appelmoes. Zou dat goed blijven?
Ja tuurlijk. Dat soort dingen blijft gewoon goed hoor, als het pakje dicht zit. Open flesjes sojasaus en vissaus heb ik ook geen moeite mee. In azie staat dat ook niet in de koelkast en daar is het veel heter.
.
impala schreef:
05-08-2018 18:13
Ja tuurlijk. Dat soort dingen blijft gewoon goed hoor, als het pakje dicht zit. Open flesjes sojasaus en vissaus heb ik ook geen moeite mee. In azie staat dat ook niet in de koelkast en daar is het veel heter.
dus: je gezond verstand gebruiken, en als je iets opent, kijken ruiken en een mespuntje proeven als je twijfelt :sherlock:
Alle reacties Link kopieren
RikM schreef:
05-08-2018 18:07
Het zal vast geen dertig graden zijn in die kastjes maar koel lijkt het me ook niet meer. Ik denk dan bijvoorbeeld aan zo'n kartonnen pakje kokosmelk of van die kuipjes appelmoes. Zou dat goed blijven?
Blijft gewoon goed als de verpakking dicht is.
Alle reacties Link kopieren
Gatinmijnsok schreef:
05-08-2018 18:29
Blijft gewoon goed als de verpakking dicht is.
Dat wil dus zeggen: onaangebroken. Vettige producten waar zuurstof bij komt, gaan sowieso oxideren. De snelheid daarvan hangt wel af van de temperatuur en het product. Dierlijke producten overlijden het eerst, plantaardige oliën houden het nog wel een tijdje uit. Wat al gezegd is: neus erbij en proeven. Proef zonder angst: van een druppel of twee word je echt niet ziek.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
Bedankt voor de antwoorden. Ik ben weer wat wijzer. :D
Alle reacties Link kopieren
Sri-is-back-now schreef:
05-08-2018 17:58
Maar dat heeft geen invloed op de kwaliteit. Het is alleen niet nodig.
Je krijgt het de fles niet meer uit. :rofl:

Als ergens heel veel suiker in zit dan werkt dat als een conserveermiddel (bijvoorbeeld jam of honing). De bacteriën kunnen daar niet in leven.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een kelderkast en daar is het donker en relatief koel, daar worden dat soort dingen bewaard.
En anders kan het altijd nog helemaal de kelder in, daar wordt het nooit echt heel warm.
Zullen we proberen het een beetje gezellig te houden?!
Alle reacties Link kopieren
Cateautje schreef:
05-08-2018 17:50
Dus je bent er niet in gaan zitten?

Dat dacht ik ook meteen ; er is maar een manier om erachter te komen of het lichtje wel of niet uitgaat als je de deur dicht doet... :hihi:
Zullen we proberen het een beetje gezellig te houden?!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven