Eten
alle pijlers
Koffie versus thee
zondag 6 maart 2016 om 20:44
Hallo allemaal, ik ben een echte koffieleut en koffie is eigenlijk de enige warme drank die ik lekker vind. Maar toch ben ik nu, voor de afwisseling, aan het proberen om thee te drinken en als het kan ook om thee lekker te gaan vinden. Maar dat lukt mij dus helaas voor geen meter. Ik slinger zo nu en dan een zakje ceylon of gewone thee door een glas kokend water en vind dan de smaak altijd zo flauw. Misschien omdat ik natuurlijk hoofdzakelijk maar de pittige smaak van koffie ken. Hebben jullie misschien nog tips voor een lekkere kop thee en zou er nog hoop voor mij zijn dat ik thee ooit nog eens lekker ga vinden? Nogmaals, koffie is en blijft heerlijk, maar het wordt wel saai op den duur als je nooit eens iets anders warms kunt drinken. En warme chocolade of anijs of zo lust ik dus echt niet. Alvast bedankt!
zondag 6 maart 2016 om 21:47
quote:Goede-Fee schreef op 06 maart 2016 @ 21:35:
[...]
Weet jij waar je een goede mix kan kopen? Ik vind die goedkope van de meeste supermarkten niet zo. Moet ik naar de reformwinkels? Of online een tip?Dit is lekkere chai
[...]
Weet jij waar je een goede mix kan kopen? Ik vind die goedkope van de meeste supermarkten niet zo. Moet ik naar de reformwinkels? Of online een tip?Dit is lekkere chai
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
zondag 6 maart 2016 om 21:54
zondag 6 maart 2016 om 21:56
quote:Goede-Fee schreef op 06 maart 2016 @ 21:54:
[...]
Ja, ik had al wat gevonden net. Maar een goede mix van goede ingredienten sla ik niet af.
En dan bedoel ik niet de Chai van de smartshop. maar van een nederlandse thee of kruiden webshop. Pit pit even checken.De link is van een goede chai, alleen maar goede kruiden. Het is geen smartshop. Al zou de naam anders vermoeden.
[...]
Ja, ik had al wat gevonden net. Maar een goede mix van goede ingredienten sla ik niet af.
En dan bedoel ik niet de Chai van de smartshop. maar van een nederlandse thee of kruiden webshop. Pit pit even checken.De link is van een goede chai, alleen maar goede kruiden. Het is geen smartshop. Al zou de naam anders vermoeden.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
zondag 6 maart 2016 om 22:08
quote:Goede-Fee schreef op 06 maart 2016 @ 21:35:
[...]Weet jij waar je een goede mix kan kopen? Ik vind die goedkope van de meeste supermarkten niet zo. Moet ik naar de reformwinkels? Of online een tip?
Ik heb hier besteld:http://www.tea4you.nl/
De volgende dag is het bezorgd en ik heb al veel lekkere theetjes op, wat me meeviel. Want als je niet kunt ruiken is het wel lastig. Maar het is mij dus goed bevallen. De hartjesthee is bijvoorbeeld erg lekker. En de bounty thee (dit is witte thee, die moet dan weer even van het kookpunt af zijn voor je de thee erin hangt, anders wordt het bitter.)
Rooibosthee is niet aan mij besteed, en chai thee ken ik niet, maar daar ga ik eens in verder zoeken, want iedereen roept er hier over.
[...]Weet jij waar je een goede mix kan kopen? Ik vind die goedkope van de meeste supermarkten niet zo. Moet ik naar de reformwinkels? Of online een tip?
Ik heb hier besteld:http://www.tea4you.nl/
De volgende dag is het bezorgd en ik heb al veel lekkere theetjes op, wat me meeviel. Want als je niet kunt ruiken is het wel lastig. Maar het is mij dus goed bevallen. De hartjesthee is bijvoorbeeld erg lekker. En de bounty thee (dit is witte thee, die moet dan weer even van het kookpunt af zijn voor je de thee erin hangt, anders wordt het bitter.)
Rooibosthee is niet aan mij besteed, en chai thee ken ik niet, maar daar ga ik eens in verder zoeken, want iedereen roept er hier over.
zondag 6 maart 2016 om 22:10
De enige thee die ik lekker vind zijn losse theesoorten.
Zo'n Pickwick zakje proef ik echt niks van.
Of het is juist veel te zoet en dan proef ik alleen maar zoet.
Ik koop graag Notendroom thee en laat die dan heel lang trekken. Het is thee met noten (goh), appel en rode biet (voor de kleur, die is knalrood namelijk)
Erg lekker.
Zo'n Pickwick zakje proef ik echt niks van.
Of het is juist veel te zoet en dan proef ik alleen maar zoet.
Ik koop graag Notendroom thee en laat die dan heel lang trekken. Het is thee met noten (goh), appel en rode biet (voor de kleur, die is knalrood namelijk)
Erg lekker.
She needed a hero. So that's what she became.
zondag 6 maart 2016 om 23:32
Sowieso langer laten trekken. Echt gewoon zwart laten worden.
Goed merk kan veel schelen. Twinings of dilmah als je graag zakjes wil. Dan zou ik een earl grey of een assam aanraden. Engelse melange, Ceylon en darjeeling zijn wss te licht van smaak voor wat jij zoekt. Voor losse thee zou ik naar een theewinkel gaan en je goed laten adviseren.
Groene en witte thee zijn heel licht en delicaat van smaak, en daar moet je van houden.
Wat me opvalt is dat veel mensen (iig in mijn omgeving) die verstokte koffie-drinkers zijn dingen als zoethout en sterrenmix lekker vinden. Misschien is dat ook iets voor jou?
Goed merk kan veel schelen. Twinings of dilmah als je graag zakjes wil. Dan zou ik een earl grey of een assam aanraden. Engelse melange, Ceylon en darjeeling zijn wss te licht van smaak voor wat jij zoekt. Voor losse thee zou ik naar een theewinkel gaan en je goed laten adviseren.
Groene en witte thee zijn heel licht en delicaat van smaak, en daar moet je van houden.
Wat me opvalt is dat veel mensen (iig in mijn omgeving) die verstokte koffie-drinkers zijn dingen als zoethout en sterrenmix lekker vinden. Misschien is dat ook iets voor jou?
maandag 7 maart 2016 om 06:46
Ik drink zelf groene thee. Wel iets heel anders dan koffie. Zorg dat het water al een tijdje van de kook af is en rond de 75-80 graden is. Van kokend water wordt je thee bitter en minder lekker. Misschien is een Chai iets voor jou. https://nl.wikipedia.org/wiki/Chai
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
maandag 7 maart 2016 om 07:11
quote:aviv_13 schreef op 06 maart 2016 @ 21:29:
Lapsang souchong:
https://en.wikipedia.org/wiki/Lapsang_souchong
dat is beslist een stevige thee.
Het is mijn favoriet, maar je moet er wel van houden. Het is een heel rokerige thee en veel mensen vinden dat helemaal niks. Ik ben bijvoorbeeld ook dol op rokerige whisky (Islay bij voorkeur), maar veel mensen lusten dat absoluut niet.
Maar inderdaad, het is wel een sterke thee.
TO zou ik willen meegeven: verdiep je eens in hoe thee gezet moet worden. Op de een of andere manier hebben veel Nederlanders de neiging om een zakje even in het water te houden en er dan snel weer uit te halen. Maar de afgifte van de smaak heeft tijd nodig. In die eerste paar seconden wordt niet alleen weinig smaak afgegeven, maar ook maar een beperkt deel van de smaak. Sommige onderdelen van de smaak hebben langere tijd nodig om afgegeven te worden, waardoor thee die lang genoeg (een minuut of 3 minimaal) getrokken heeft een veel diepere smaak krijgt. Ook is het belangrijk dat je écht kokend water gebruikt, bij voorkeur in een voorverwarmde theepot.
Losse thee is eigenlijk altijd beter dan een zakje. Die piramidezakjes van Lipton zijn naar mijn mening wel al een stuk beter (je kunt ook zien dat daar gewoon echt fatsoenlijke thee in zit), maar voor de gewone zakjes worden toch een beetje de restjes gebruikt, nadat de mooie bladen er voor de verkoop als losse thee uit zijn gehaald.
Tip du jour: ik vind Dille & Kamille behoorlijk goede thee verkopen, dus als er eentje bij je in de buurt zit, kun je daar eens gaan kijken. Als er ergens in de buurt een écht theewinkeltje is, is dat helemaal aan te raden!
Lapsang souchong:
https://en.wikipedia.org/wiki/Lapsang_souchong
dat is beslist een stevige thee.
Het is mijn favoriet, maar je moet er wel van houden. Het is een heel rokerige thee en veel mensen vinden dat helemaal niks. Ik ben bijvoorbeeld ook dol op rokerige whisky (Islay bij voorkeur), maar veel mensen lusten dat absoluut niet.
Maar inderdaad, het is wel een sterke thee.
TO zou ik willen meegeven: verdiep je eens in hoe thee gezet moet worden. Op de een of andere manier hebben veel Nederlanders de neiging om een zakje even in het water te houden en er dan snel weer uit te halen. Maar de afgifte van de smaak heeft tijd nodig. In die eerste paar seconden wordt niet alleen weinig smaak afgegeven, maar ook maar een beperkt deel van de smaak. Sommige onderdelen van de smaak hebben langere tijd nodig om afgegeven te worden, waardoor thee die lang genoeg (een minuut of 3 minimaal) getrokken heeft een veel diepere smaak krijgt. Ook is het belangrijk dat je écht kokend water gebruikt, bij voorkeur in een voorverwarmde theepot.
Losse thee is eigenlijk altijd beter dan een zakje. Die piramidezakjes van Lipton zijn naar mijn mening wel al een stuk beter (je kunt ook zien dat daar gewoon echt fatsoenlijke thee in zit), maar voor de gewone zakjes worden toch een beetje de restjes gebruikt, nadat de mooie bladen er voor de verkoop als losse thee uit zijn gehaald.
Tip du jour: ik vind Dille & Kamille behoorlijk goede thee verkopen, dus als er eentje bij je in de buurt zit, kun je daar eens gaan kijken. Als er ergens in de buurt een écht theewinkeltje is, is dat helemaal aan te raden!
Oh dear, how sad, never mind.
maandag 7 maart 2016 om 07:12
quote:viva-amber schreef op 07 maart 2016 @ 06:46:
Ik drink zelf groene thee. Wel iets heel anders dan koffie. Zorg dat het water al een tijdje van de kook af is en rond de 75-80 graden is. Van kokend water wordt je thee bitter en minder lekker.Oh ja, groene thee moet inderdaad juist niet met kokend water gezet worden!
Ik drink zelf groene thee. Wel iets heel anders dan koffie. Zorg dat het water al een tijdje van de kook af is en rond de 75-80 graden is. Van kokend water wordt je thee bitter en minder lekker.Oh ja, groene thee moet inderdaad juist niet met kokend water gezet worden!
Oh dear, how sad, never mind.
maandag 7 maart 2016 om 07:46
Wat ik eigenlijk de lekkerste thee vind is een thee gemaakt dan sideritis. Een plantje/kruid uit de bergen van Griekenland, Albanië of Macedonië. Doordat je bloesem gebruikt als thee is de thee van nature iets zoet. Je kunt zolang de takjes nat zijn ook steeds weer op schenken en zo bijna een hele dag doen met een paar takjes. Het is te krijgen bij Griekse speciaal zaken (ook te bestellen via internet google op 'thee sideritis') en een dure variantie bij Lemon Poppy (wel vers, bio/fair trade en erg lekker en je doet er lang mee door steeds opschenken).
https://en.wikipedia.org/wiki/Sideritis
https://en.wikipedia.org/wiki/Sideritis
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
maandag 7 maart 2016 om 07:50
Leuk, om alle verschillende reacties en tips te lezen. Ik ben overigens verder totaal niet uit op een warme drank die te vergelijken is met koffie hoor. Het is echt enkel en alleen voor de afwisseling. Ik zal zeker eens een theewinkeltje bezoeken en zeer zeker ook losse thee gaan proberen. En wie weet ga ik van de zomer nog wel eens zelf ijsthee maken. En lekker vinden. Wie weet!
maandag 7 maart 2016 om 09:01
quote:Goede-Fee schreef op 06 maart 2016 @ 21:35:
[...]
Weet jij waar je een goede mix kan kopen? Ik vind die goedkope van de meeste supermarkten niet zo. Moet ik naar de reformwinkels? Of online een tip?
Bij de Bagels&Beans gebruiken ze pakken Yogi Chai Tea en die worden daar ook los verkocht voor een euro of 3/4 per liter. Het schijnt dat veel bio-winkels als Ekoplaza en de Tuinen ze ook verkopen.
Is dus geen kruiden maar echt een vloeistof en een stuk intenser van smaak dan de meeste supermarktzakjes.
[...]
Weet jij waar je een goede mix kan kopen? Ik vind die goedkope van de meeste supermarkten niet zo. Moet ik naar de reformwinkels? Of online een tip?
Bij de Bagels&Beans gebruiken ze pakken Yogi Chai Tea en die worden daar ook los verkocht voor een euro of 3/4 per liter. Het schijnt dat veel bio-winkels als Ekoplaza en de Tuinen ze ook verkopen.
Is dus geen kruiden maar echt een vloeistof en een stuk intenser van smaak dan de meeste supermarktzakjes.
maandag 7 maart 2016 om 09:04
maandag 7 maart 2016 om 09:08
quote:Hayek schreef op 07 maart 2016 @ 07:11:
[...]
Losse thee is eigenlijk altijd beter dan een zakje. Die piramidezakjes van Lipton zijn naar mijn mening wel al een stuk beter (je kunt ook zien dat daar gewoon echt fatsoenlijke thee in zit), maar voor de gewone zakjes worden toch een beetje de restjes gebruikt, nadat de mooie bladen er voor de verkoop als losse thee uit zijn gehaald.
Tip du jour: ik vind Dille & Kamille behoorlijk goede thee verkopen, dus als er eentje bij je in de buurt zit, kun je daar eens gaan kijken. Als er ergens in de buurt een écht theewinkeltje is, is dat helemaal aan te raden!
Nou, niet dus. Je moet voor de grap de ingrediënten eens lezen van Lipton, je schrikt je dood. In de meeste theeën (dus niet alleen die chemische met muffinsmaak, maar ook 'gewone' groene of zwarte thee) zitten kunstmatige aroma's en suiker. Volgens Lipton om de thee 'lekkerder' te maken, maar echt goede thee is mi al smaakvol genoeg van zichzelf. Bij mij komt Lipton er niet meer in, dus.
Bron: http://www.lipton.nl/arti ... ipton-ingredienten-uitleg
[...]
Losse thee is eigenlijk altijd beter dan een zakje. Die piramidezakjes van Lipton zijn naar mijn mening wel al een stuk beter (je kunt ook zien dat daar gewoon echt fatsoenlijke thee in zit), maar voor de gewone zakjes worden toch een beetje de restjes gebruikt, nadat de mooie bladen er voor de verkoop als losse thee uit zijn gehaald.
Tip du jour: ik vind Dille & Kamille behoorlijk goede thee verkopen, dus als er eentje bij je in de buurt zit, kun je daar eens gaan kijken. Als er ergens in de buurt een écht theewinkeltje is, is dat helemaal aan te raden!
Nou, niet dus. Je moet voor de grap de ingrediënten eens lezen van Lipton, je schrikt je dood. In de meeste theeën (dus niet alleen die chemische met muffinsmaak, maar ook 'gewone' groene of zwarte thee) zitten kunstmatige aroma's en suiker. Volgens Lipton om de thee 'lekkerder' te maken, maar echt goede thee is mi al smaakvol genoeg van zichzelf. Bij mij komt Lipton er niet meer in, dus.
Bron: http://www.lipton.nl/arti ... ipton-ingredienten-uitleg
