Koken met een stoomkoker

28-09-2009 17:57 9 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik ben van plan om een stoomkoker aan te schaffen, alleen weet ik nog niet welke. Welke raden jullie me aan? Moet je voor het stomen van vis/vlees, rijst/aardappelen en groenten 3 aparte bakken hebben of kan je heel je maaltijd in 1 bak doen?
Alle reacties Link kopieren
Jaren geleden heb ik een stoompan gekocht, die ook te gebruiken is als soeppan of pastapan (stoominzet kun je gebruiken om pasta mee af te gieten.)



Nadeel is dat er maar één (grote) inzet is.
Alle reacties Link kopieren
Niet alles in 1 bak niet alle ingredienten moeten even lang stomen om gaar te worden, en tis best heet die stoom...als het al gaar is kan t wel in 1 bak, dan hoeft het alleen maar warm te worden.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een stoomkoker, met drie schalen,bevalt perfecct.

Wat korter moet worden gestoomd,zet ik later op de schaal die al staat te stomen.

Voor mij is een stoomkoker met drie schalen favoriet
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een stoompan maar gebruik ook wel eens zo´n houten stoommandje. Ik heb ook een stoomkoker gehad maar die beviel niet zo, voedsel werd onregelmatig gaar. Een nadeel vind ik ook dat je je groenten niet goed kunt zouten.
Alle reacties Link kopieren
Is dat nou wel lekker? Smaakt het niet naar ziekenhuiseten?
Alle reacties Link kopieren
Met zo´n electrische koker vind ik het wel wat zompig allemaal. Daarom stoom ik nu met een mandje. Is knapperig, textuur blijft stevig en mooie kleuren.
Alle reacties Link kopieren
haha madamemicmac dat vroeg ik me nou ook al af of het allemaal lekker is! gestoomd klinkt zooooo gezond maar kan je er ook lekkere dingen in maken?
Alle reacties Link kopieren
Het is ontzettend lekker. groenten blijft veel mooier dan gekookt in de pan en ook vis is zalig ermee. Niks ziekenhuis eten, het is smakelijker dan ooit. Ik gebruik de stoomkoker iedere dag. Ik had eerst een tefal, met drie verdiepingen, ik kocht vorige week een Philips die wat meer opties heeft qua programmeren enzo. Héérlijk ik eet gezonder en lekkerder dan ooit tevoren.



Vandaag maak ik er bijvoorbeeld courgette in en gemarineerd lam. Dat lamsvlees ga ik zo marineren voor later vandaag, met kruiden, gember en honing. Zalig, de vorige keer was het zó mals, dat had ik in de pan of de oven niet zo gekregen denk ik.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven