Komkommer recepten

06-09-2015 13:34 30 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo allemaal,



Gisteren heb ik van mijn buren een doos komkommers gekregen! (12 stuks)

Harstikke lief, natuurlijk.



Alleen, qua recepten heb ik niet zoveel inspiratie.

Ik kom niet verder dan schijfjes komkommer met een lekker sausje.

Maar om dit nou de hele week te eten. We zijn maar met z'n tweeen.



Dus mijn vraag was, misschien weten jullie nog lekkere recepten met komkommer?
Alle reacties Link kopieren
https://www.pinterest.com/search/pins/? ... er%7Ctyped
Alle reacties Link kopieren
Raspen met mayo beetje peper en zout is zalig.



Ik doe het ook wel eens door een oosterse maaltijd, bijvoorbeeld bij de paksoi warm dus.



Verder doorgeven aan iemand anders, of een feestje geven met veel komkommer snacks. 12 vind ik ook wel een beetje veel. 😉
Alle reacties Link kopieren
Tzatziki!
Alle reacties Link kopieren
Komkommer raspen, slasaus, azijn, peper en zout. Heerlijk over de sperziebonen.

Smoothie van banaan, sinaasappel en komkommer.
Alle reacties Link kopieren
Op het zuur en dan wecken. Blijft heel lang goed.

Verder lange slierten maken en aanmaken met olie en azijn, zout en peper.

Slierten door het water met een stukje citroen.

Tzatziki is al genoemd. Salade met tomaat en feta.
quote:vivapimpelmees schreef op 06 september 2015 @ 13:40:

Tzatziki!Dat!! Lekker met Turks brood
Watermeloen, komkommer incl zaadlijsten en verse munt in de blender. Heeeeeerlijk met ijsblokjes
Alle reacties Link kopieren
Oh of koude komkommersoep!
Plakken komkommer met een beetje peper, kruidenkaas en gerookte zalm. Lekkere borrelhapjes!
@ m'n eigen tip met watermeloen, zie hiervoor:

Prosecco erdoor is tr heerlijk als aperitief
Soep van maken, deze maak ik zelf wel eens:



http://www.eatingwell.com/recipes/cream ... _soup.html

http://globetrotterdiarie ... r-yogurt-soup-eating-iran

http://www.bbcgoodfood.co ... ucumber-and-mint-gazpacho
Ook heerlijk: als basis komkommersticks op een schaal. Eromheen kleine schaaltjes met dips:

Tzatziki

Knoflooksaus / aioli

Pindasaus (zweert m'n man bij)

Humus

Pesto achtige variatie

Kaasdip

Etc etc

Lijkt me ook erg lekker
Alle reacties Link kopieren
Plakjes met filet american of pikantje sambal...heerlijke snack.

Plakjes dopen in de chilisaus als snack.

Potje tjaziki kopen, komkommer in lange plakjes en allemaal in die pot zetten en dan snacken.

Ik hou van snacken:)
Op een boterham met pindakaas en sambal badjak.



Wokken (in de tjap tjoi bijvoorbeeld)



Atjar ketimoen van maken.
Alle reacties Link kopieren
roerbakken met peultjes, reepjes wortel, bosuien en met een hoisinsausje serveren op noedels, met een handje pinda's voor de crunch



of inderdaad soep van maken, ook gemengd met courgette heel lekker, de komkommer geeft er een soort fluwelig smaakje aan zonder dat je room of zoiets hoeft toe te voegen
Komkommersoep.



Komkommersalade



Komkommer op brood
Mocht al die komkommer op een gegeven moment je neus uit komen, dan kun je altijd nog een gezichtsmasker gaan maken:

https://nl.pinterest.com/explore/cucumber-face-mask/
Alle reacties Link kopieren
- Roerbakken/wokken is lekker

- Door een groene salade/pasta salade/couscous salade heen doen

- Gewooon zo op eten evt met dipje

- Smoothie maken, kan prima komkommer in.

- Sapje mee maken

- Water mee opleuken

- Op brood doen

- Komkommer noodles mee maken

- Gevulde komkommer rolletjes maken

- Komkommer soep

- Tjaziki
Alle reacties Link kopieren
Bedankt voor de reacties.

Jullie hebben goede ideeen.



Tzatziki ja, Lekker.

En komkommersoep klinkt ook lekker.
Alle reacties Link kopieren
quote:equivokee schreef op 06 september 2015 @ 14:17:

Mocht al die komkommer op een gegeven moment je neus uit komen, dan kun je altijd nog een gezichtsmasker gaan maken:

https://nl.pinterest.com/explore/cucumb ... -mask/Haha, ja ook een heel goed idee.
Alle reacties Link kopieren
[quote]gemberpannekoek schreef op 06 september 2015 @ 13:58:

roerbakken met peultjes, reepjes wortel, bosuien en met een hoisinsausje serveren op noedels, met een handje pinda's voor de crunch



Dit klinkt heel lekker!
Alle reacties Link kopieren
quote:Lostit schreef op 06 september 2015 @ 13:51:

Oh of koude komkommersoep!Die wilde ik ook voorstellen, pittige Griekse koude komkommersoep;





Maar ik heb zoveel wat lekker is met komkommer, niet veel tijd dus maar even kort;

zelf zou ik ze inmaken, heb daar gewoon een recept van internet voor gepakt, heerlijk en lang houdbaar.



Of;

Als voorgerecht;





Of;

Rolletjes komkommer met tomatentapenade en kaas (feta of geitenkaas)





Zo zien ze er mooier uit en beter te behappen maar foto is niet heel duidelijk;

Ze staan linksboven op hun kont.





Lekker als snack in het weekend, in een sausje van eigengemaakte sweetchilisaus/kruidendressing;







Dit is zo lekker, binnenkort even een betere foto maken, deze is niet aantrekkelijk. Zijn komkommerschijfjes met die kleine kaasjes die je zo met de kruiden kan kopen, heel lekker samen. Ook serveer ik wel eens komkommerschijfjes met een lekkere salade erop.

Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
quote:vivapimpelmees schreef op 06 september 2015 @ 13:40:

Tzatziki!







Daar kan ik wel liters van eten
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
quote:somana schreef op 06 september 2015 @ 13:55:



Potje tjaziki kopen, komkommer in lange plakjes en allemaal in die pot zetten en dan snacken.

ImWaarom kopen? Zo simpel zelf te maken!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven