Kookboek tips?

31-08-2017 10:20 23 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hebben jullie tips?
anoniem_351075 wijzigde dit bericht op 17-11-2017 14:17
80.71% gewijzigd
Ik vind Polpo (Venetiaans) een prachtig boek met hele goede en verrassende recepten. Is wel vanalles wat- voor-, hoofd-, nagerechten.
Moro, Spaans-meditterraan.
Van alles van The River Cafe (Italiaans).

Dat zijn mijn lievelings.
Gordan Ramsey - wereldgerechten en Jamie Oliver (alles is prima) zijn natuurlijk ook superbruikbaar en fijn.
Alle reacties Link kopieren
Honderd recepten met de blikopener
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Ik gebruik voor daagse gerechten de Allerhande-recepten site
En heb kookboeken met meer ´diepgang´ Indiaas kookboek, Vietnamees kookboek etc.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb het Feel Good kookboek van Delicious geleend van de bibliotheek en half uitgekookt. Prima boek! Direct een abonnement genomen op het maandblad.

En Smokey Goodness, BBQ boek
De boeken van Dale Pinnock, gezond en niet te ingewikkeld met echt lekkere gerechten.
Alle reacties Link kopieren
Rachel Khoo
Zilveren lepel
Lorraine Pascale
Een baksteen is nooit alleen
Alle reacties Link kopieren
Ik heb twee kookboeken van Janneke Philippi, eentje met soeprecepten en eentje met pastarecepten. Beide erg mooi en lekkere recepten!

volgens mij heeft zij ook een boek met taartrecepten, maar die heb ik niet.
het is wat het is
Ik ben fan van Yvette van Boven. 'Home Baked' is geweldig!
Alle reacties Link kopieren
Mijn tip zou zijn, kies een kookboek in de keuken waarin je zelf graag kookt.
Alle reacties Link kopieren
Comptoir Libanais
The green kitchen travels
Een van de kookboeken van Ottolenghi
chocolol schreef:
31-08-2017 11:56
Mijn tip zou zijn, kies een kookboek in de keuken waarin je zelf graag kookt.
Het is juist leuk om eens iets anders te proberen (vinnik).
Alle reacties Link kopieren
canvas schreef:
31-08-2017 13:17
Het is juist leuk om eens iets anders te proberen (vinnik).
Haha ja ik zou willen dat ik er zo ook mee omga. Helaas heb ik meerdere ongebruikte kookboeken in de kast staan omdat ik geen zin heb om veel tijd en energie te steken in een recept waar ik persoonlijk toch niet zo van hou.
Alle reacties Link kopieren
Ik vind de boeken van Matt Preston erg leuk en makkelijk! Heerlijke recepten al uitgemaakt!
Tralalalala
Alle reacties Link kopieren
Dank voor alle goede tips! Hier zitten al veel mooie boeken tussen, heb ze allemaal even op bol.com opgezocht :) Ik houd zelf van veel verschillende keukens en vind het leuk een afwisselende verzameling kookboeken te hebben voor op mijn plank (voor koken, bakken, verschillende landen, soepen etc.). Boeken waarin goede recepten staan maar die ook mooi zijn vormgegeven.
Het kookboek van Ottolenghi. Heet niet voor niets zo ;) staat van alles is. Salades soep vlees vis en allerlei bak dingen.

Eens met Home baker van Yvette van Boven.

En ik ben ook fan van alle Jamie Oliver boeken.

Je kan ook iets van Donna Hay nemen, dat is ook van alles wat altijd, verschillende landen en soorten gerechten.
Over een week komt Sweet uit, het nieuwe bak kookboek van Ottolenghi!!!
Alle reacties Link kopieren
Als je next level wilt bakken is 'een druppel rozenwater' leuk. Zijn wel moeilijke recepten en de juiste ingredienten vinden is al een uitdaging opzich. Je moet een arbische toko in je omgeving hebben anders wordt het niks. Het boek is heel mooi en de recepten uitdagend en heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
Made in India van Meera Sodha als je van (niet al te ingewikkeld) Indiaas eten houdt. Een nieuwe kijk op eten van Anna Jones voor heerlijke vegetarische recepten. In de winter cook ik veel uit Slow cooked van Olivia Andrews (vooral alle recepten wordt ook beschreven hoe je ze zonder slow cooker kan bereiden) . Besparen met Jamie is mijn favoriete kookboek van Jamie Oliver. Dat had ik aanvankelijk niet verwacht, maar ik heb er al veel dingen uit gekookt die allemaal goed bevielen.
Alle reacties Link kopieren
Ik ben zelf gek op de kookboeken van Lekker en Simpel.
Hier staan verschillende gerechten in die makkelijk te maken zijn met ingrediënten die je of in huis hebt, makkelijk te verkrijgen is en nog wel vaker gebruikt. Al veel gerechten gemaakt, fijn voor de afwisseling en goed te maken na een dag werken.
Als je het leuk vindt om langer in de keuken te staan en om uitgebreid iets te maken, dan is dit kookboek minder geschikt.
Alle reacties Link kopieren
escoffier of larousse , de bijbels :)
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
Alle reacties Link kopieren
Koken met Karin.
Ik maak vaak iets uit haar kookboeken, zij maakt wereldgerechten na maar dan zonder pakjes en zakjes. Heel simpel, ook normale gerechten, niet van die tropische kruiden die je nergens kunt vinden en amper gebruikt.
Heb laatst kookboek gekocht eet paleo van marinka bil. Ook veel simpele gerechten.
Ik ben niet zo van die hele ingewikkelde uitgebreide gerechten Zoals je ziet :-D
Alle reacties Link kopieren
Voor bakken: de boeken van Laura's Bakery! Zij legt heel helder uit vind ik en is altijd superlekker :)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven