Eten
alle pijlers
Kookinspiratie: eenpansgerecht met rijst
zondag 26 juli 2020 om 13:47
Hoi lieve forummers,
Mijn dochter is nog niet een heel makkelijke eter als het om de avondmaaltijd gaat (ook niet super slecht trouwens).
Kale witte rijst eet ze uitstekend, potjes babymaaltijd ook.
Op kampeervakantie hadden we op één avond uit nood een blik hachee met witte rijst, dat vindt ze dan ook lekker.
Op zich accepteert ze heel veel smaken, maar lijkt ze vooralsnog vooral van een zachte / 'sauzige' consistentie te houden.
Ik vermoed dus dat rijstgerechten er in het algemeen prima in gaan, maar ik zoek wat nieuwe inspiratie en goede recepten.
Wie deelt haar lievelingsrecepten met mij?
Een goede hachee of goulash, lekkere nasi, pilav, risotto, of juist iets heel anders natuurlijk.
Ik kook graag met verse groenten etc. Wij lusten heel veel, alles is welkom.
Ik ben benieuwd, dank!
P.S.
Ja, ik kan dit ook Googlen, maar het ene recept is het andere niet, dus vandaar dat ik het liever hier aan 'echte mensen' vraag.
Natuurlijk zorg ik dat ze ook grotere stukken en hardere dingen gaat waarderen, maar het is ook wel prettig als ze voor nu wat meer met onze maaltijden zou mee eten.
Mijn dochter is nog niet een heel makkelijke eter als het om de avondmaaltijd gaat (ook niet super slecht trouwens).
Kale witte rijst eet ze uitstekend, potjes babymaaltijd ook.
Op kampeervakantie hadden we op één avond uit nood een blik hachee met witte rijst, dat vindt ze dan ook lekker.
Op zich accepteert ze heel veel smaken, maar lijkt ze vooralsnog vooral van een zachte / 'sauzige' consistentie te houden.
Ik vermoed dus dat rijstgerechten er in het algemeen prima in gaan, maar ik zoek wat nieuwe inspiratie en goede recepten.
Wie deelt haar lievelingsrecepten met mij?
Een goede hachee of goulash, lekkere nasi, pilav, risotto, of juist iets heel anders natuurlijk.
Ik kook graag met verse groenten etc. Wij lusten heel veel, alles is welkom.
Ik ben benieuwd, dank!
P.S.
Ja, ik kan dit ook Googlen, maar het ene recept is het andere niet, dus vandaar dat ik het liever hier aan 'echte mensen' vraag.
Natuurlijk zorg ik dat ze ook grotere stukken en hardere dingen gaat waarderen, maar het is ook wel prettig als ze voor nu wat meer met onze maaltijden zou mee eten.
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
zondag 26 juli 2020 om 13:51
Kipfilet snijden, kruiden en marineren. Ui, bosui en knoflook bakken, als dat goed is kipfilet erbij. Dan gesneden tomaat toevoegen. Allemaal mengen en even laten pruttelen. Zilvervliesrijst koken en als laatst toevoegen. Omscheppen et voila! Voor jullie evt. nog een gebakken eitje erop.
Heerlijk
Heerlijk
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
zondag 26 juli 2020 om 13:57
Jambalaya. Heb ik geen vast recept voor , zie ik nu.
Fried rice, zoiets als op deze website: https://chefsavvy.com/the-best-fried-rice/
Fried rice, zoiets als op deze website: https://chefsavvy.com/the-best-fried-rice/
anoniem_275457 wijzigde dit bericht op 26-07-2020 14:02
44.39% gewijzigd
zondag 26 juli 2020 om 13:59
https://uitpaulineskeuken.nl/2017/11/ve ... appel.html
Dit is echt een superlekker recept. Romig en zoet en de koriander en gember geven het net even die twist. Voor dochter misschien geen koriander en zeker geen pinda's toevoegen als garnering, maar verder: echt smullen denk ik.
Dit is echt een superlekker recept. Romig en zoet en de koriander en gember geven het net even die twist. Voor dochter misschien geen koriander en zeker geen pinda's toevoegen als garnering, maar verder: echt smullen denk ik.
zondag 26 juli 2020 om 14:21
Ik vind dit een lekker rijstgerecht:
https://www.lekkerensimpel.com/gezonde- ... n-paprika/
https://www.lekkerensimpel.com/gezonde- ... n-paprika/
I can keep my mouth shut, but you can read the subtitles on my face.
zondag 26 juli 2020 om 14:22
.
De grap is dat ze penne en spaghetti ook heel goed eet en kauwt.
Maar grote stukjes groente legt ze naast haar bord.
Gepureerd kan ik haar waarschijnlijk alles geven wat ik wil, maar dat is nou net niet helemaal mijn bedoeling...
De willekeur van de dreumes denk ik. Loopt vast wel los.
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
zondag 26 juli 2020 om 14:26
Bedankt voor alle lekkere tips, nu al!
En blijf maar komen hoor, ik ga dit topic natuurlijk opslaan.
Ik zoek nog een lekkere risotto. Ik maakte zelf risotto vaak met spinazie, gorgonzola en slagroom, heeerrrrlijk. Maar dat is nog wat heftig voor de kleine denk ik (en bovendien ook niet erg gezond met zoveel kaas en room).
Ik was van plan om deze ook weer een keer te gaan maken:
https://www.apronandsneakers.com/2012/1 ... campi.html
Iemand nog een lekker risottorecept met meer groente? Ik duik ook nog even De Zilveren Lepel in...
En blijf maar komen hoor, ik ga dit topic natuurlijk opslaan.
Ik zoek nog een lekkere risotto. Ik maakte zelf risotto vaak met spinazie, gorgonzola en slagroom, heeerrrrlijk. Maar dat is nog wat heftig voor de kleine denk ik (en bovendien ook niet erg gezond met zoveel kaas en room).
Ik was van plan om deze ook weer een keer te gaan maken:
https://www.apronandsneakers.com/2012/1 ... campi.html
Iemand nog een lekker risottorecept met meer groente? Ik duik ook nog even De Zilveren Lepel in...
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
zondag 26 juli 2020 om 14:27
Kokos-linzen dahl http://www.degroenemeisjes.nl/kokos-linzen-dal/
Kokoscurry http://www.degroenemeisjes.nl/kokos-curry/
Kokoscurry http://www.degroenemeisjes.nl/kokos-curry/
zondag 26 juli 2020 om 14:30
Deze ziet er goed uit! Ga ik opslaanMirjam762 schreef: ↑26-07-2020 13:59https://uitpaulineskeuken.nl/2017/11/ve ... appel.html
Dit is echt een superlekker recept. Romig en zoet en de koriander en gember geven het net even die twist. Voor dochter misschien geen koriander en zeker geen pinda's toevoegen als garnering, maar verder: echt smullen denk ik.
zondag 26 juli 2020 om 14:32
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ek-en-prei
Met wat meer prei en erwtjes dan in het recept. Maar hij is erg lekker en romig.
zondag 26 juli 2020 om 14:40
Deze is lekker (rucola is niet perse nodig): https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -kabeljauw
Is risotto met geraspte courgette erdoor met een ‘sapje’ van citroen en peterselie. Oh en je hebt meerdere pannen nodig, maar uiteindelijk is het één hoop voedsel.
Is risotto met geraspte courgette erdoor met een ‘sapje’ van citroen en peterselie. Oh en je hebt meerdere pannen nodig, maar uiteindelijk is het één hoop voedsel.
anoniem_655bb3a5270cd wijzigde dit bericht op 26-07-2020 14:58
41.61% gewijzigd
zondag 26 juli 2020 om 14:54
Deze, alhoewel ook spek en kaas.flipje2 schreef: ↑26-07-2020 14:26Bedankt voor alle lekkere tips, nu al!
En blijf maar komen hoor, ik ga dit topic natuurlijk opslaan.
Ik zoek nog een lekkere risotto. Ik maakte zelf risotto vaak met spinazie, gorgonzola en slagroom, heeerrrrlijk. Maar dat is nog wat heftig voor de kleine denk ik (en bovendien ook niet erg gezond met zoveel kaas en room).
Ik was van plan om deze ook weer een keer te gaan maken:
https://www.apronandsneakers.com/2012/1 ... campi.html
Iemand nog een lekker risottorecept met meer groente? Ik duik ook nog even De Zilveren Lepel in...
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... spek-en-ui
zondag 26 juli 2020 om 14:54
Mijn dochter heeft ook heel lang geen grotere stukjes groente gelust, daarom deed ik het altijd in de keukenmachine. Niet pureren dus, maar heel fijn hakken. Tegenwoordig eet ze de groente steeds grover gesneden.
Wat het hier goed doet qua rijstgerecht:
- groente fijnhakken (courgette, paprika, lente-uitje, champignons, eventueel rode ui ipv lente-ui)
- tofu aan stukjes snijden. Beetje olijfolie in een wok, tofu erin bakken en eventueel nog kleiner maken met een spatel, een beetje zoals het rullen van gehakt. Bakken tot het een beetje bruin is.
- groente erbij
- kruiden met lekker veel knoflook, zout, peper, tijm en rozemarijn
- rijst koken (ik doe altijd zilvervliesrijst, soms quinoa ipv rijst)
- rijst erdoorheen en op het laatst nog feta erdoor en die warm laten worden
Mijn kinderen eten het graag en het is gezond. Door de tofu en de feta is het ook nog zacht (als je die laatste een beetje laat smelten helemaal).
Wat het hier goed doet qua rijstgerecht:
- groente fijnhakken (courgette, paprika, lente-uitje, champignons, eventueel rode ui ipv lente-ui)
- tofu aan stukjes snijden. Beetje olijfolie in een wok, tofu erin bakken en eventueel nog kleiner maken met een spatel, een beetje zoals het rullen van gehakt. Bakken tot het een beetje bruin is.
- groente erbij
- kruiden met lekker veel knoflook, zout, peper, tijm en rozemarijn
- rijst koken (ik doe altijd zilvervliesrijst, soms quinoa ipv rijst)
- rijst erdoorheen en op het laatst nog feta erdoor en die warm laten worden
Mijn kinderen eten het graag en het is gezond. Door de tofu en de feta is het ook nog zacht (als je die laatste een beetje laat smelten helemaal).
zondag 26 juli 2020 om 15:04
Zoiets een idee? https://www.lekkerensimpel.com/vegetarische-paella/
Wij zijn sowieso wel fan van Lekker en Simpel hier, gerechten zijn in het algemeen heel kids-proof. Hun kip pilav en ook bijvoorbeeld de Italiaanse rijstschotel gaan er bij onze kieskeurige kleuter wel in. Je kunt eenvoudig zoeken op ‘rijst’ op de site.
Wij zijn sowieso wel fan van Lekker en Simpel hier, gerechten zijn in het algemeen heel kids-proof. Hun kip pilav en ook bijvoorbeeld de Italiaanse rijstschotel gaan er bij onze kieskeurige kleuter wel in. Je kunt eenvoudig zoeken op ‘rijst’ op de site.
zondag 26 juli 2020 om 15:07
zondag 26 juli 2020 om 15:07
Wat een ontzettend leuke reacties!
Ik kan de komende tijd lekker gaan variëren
Ik zag een risotto met prei voorbij komen, dat doet mij denken aan een ander recept dat ik laaaaaaaang geleden ook weleens maakte. Prei-risotto met een pakketje van kipfilet in spek (of pancetta) uit de oven erbij. Gingen ook nog champignons in, die kan ik natuurlijk ook makkelijk wat fijner hakken.
Die ga ik ook weer even terug zoeken.
Ik kan de komende tijd lekker gaan variëren
Ik zag een risotto met prei voorbij komen, dat doet mij denken aan een ander recept dat ik laaaaaaaang geleden ook weleens maakte. Prei-risotto met een pakketje van kipfilet in spek (of pancetta) uit de oven erbij. Gingen ook nog champignons in, die kan ik natuurlijk ook makkelijk wat fijner hakken.
Die ga ik ook weer even terug zoeken.
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
