Eten
alle pijlers
koolhydraatvrij
vrijdag 23 mei 2014 om 12:45
mijn man en ik gaan de komende weken koolhydraatarm eten tijdens het avondeten. Overdag vormt dus geen probleem. Maar de dinerrecepten ??? De maaltijdsalades komen me een beetje de neus uit dus wie heeft er andere ideeeen? Man is een grote eter dus moet ook nog vullend zijn
anoniem_160329 wijzigde dit bericht op 23-05-2014 12:53
Reden: aanpassing
Reden: aanpassing
% gewijzigd
vrijdag 23 mei 2014 om 15:14
Blackshadow, gewoon doorgaan hoor. Super dat je al zoveel bent afgevallen.
Koolhydraatbeperkt werkt echt goed en ik vind het makkelijk vol te houden en het voelt niet als dieet. Je krijgt nog genoeg koolhydraten binnen uit andere produkten. In vis en groente zitten ze ook, maar wel de goede.
Ik zou ook minderen met brood en bv een hardgekookt eitje extra eten of een handje ongebrande (wal)noten of amandelen of een stukje kaas.
In ketose kom je niet zo snel. Dan moet je echt heel streng van alles gaan beperken en dat houd je (ik) nooit vol.
Koolhydraatbeperkt werkt echt goed en ik vind het makkelijk vol te houden en het voelt niet als dieet. Je krijgt nog genoeg koolhydraten binnen uit andere produkten. In vis en groente zitten ze ook, maar wel de goede.
Ik zou ook minderen met brood en bv een hardgekookt eitje extra eten of een handje ongebrande (wal)noten of amandelen of een stukje kaas.
In ketose kom je niet zo snel. Dan moet je echt heel streng van alles gaan beperken en dat houd je (ik) nooit vol.
vrijdag 23 mei 2014 om 15:19
Je hebt verschillende koolhydraten: de snelle en de langzame. De snelle zorgen voor een flinke schommeling in de bloedsuikerspiegel, terwijl de langzame voor een gelijkmatige bloedsuikerspiegel zorgen.
Na het eten van snelle suikers heb je een grote kans dat je enorme trek krijgt, zodra je bloedsuikerspiegel keldert. Vaak is het gevolg dat je naar meer snelle suikers gaat grijpen omdat je lichaam daar om vraagt. Ongemerkt krijg je dan meer calorieën binnen, omdat je sneller weer trek hebt.
Ik zou me dus meer richten op het vermijden van de snelle suikers en gewoon de langzame koolhydraten blijven nemen. Denk dan aan peulvruchten, zilvervliesrijst, volkoren pasta/brood, groente e.d. Combineer ze met eiwitten en de gezonde vetten, zodat je langer een verzadigd gevoel hebt.
Na het eten van snelle suikers heb je een grote kans dat je enorme trek krijgt, zodra je bloedsuikerspiegel keldert. Vaak is het gevolg dat je naar meer snelle suikers gaat grijpen omdat je lichaam daar om vraagt. Ongemerkt krijg je dan meer calorieën binnen, omdat je sneller weer trek hebt.
Ik zou me dus meer richten op het vermijden van de snelle suikers en gewoon de langzame koolhydraten blijven nemen. Denk dan aan peulvruchten, zilvervliesrijst, volkoren pasta/brood, groente e.d. Combineer ze met eiwitten en de gezonde vetten, zodat je langer een verzadigd gevoel hebt.
vrijdag 23 mei 2014 om 15:24
quote:Iris27 schreef op 23 mei 2014 @ 14:27:
[...]
Nee hoor ook anno nu. Ik studeer voor diëtiste en koolhydraten zijn zo belangrijk voor je! Eet je die niet dan gaat je lichaam in ketose en dat is gevaarlijk. Eiwitten die je lichaam voor andere zaken nodig heeft worden aangesproken voor energie en de ellende is compleet.
Je kunt afvallen maar niet gezond zijn.Ketose gevaarlijk? Als je diabeet bent misschien maar er zijn hele volksstammen die in ketose zijn. Ook duursporters raken in ketose. Als jij echt hiervoor leert zou ik er nog maar eens wat boeken en onderzoeken op naslaan.
[...]
Nee hoor ook anno nu. Ik studeer voor diëtiste en koolhydraten zijn zo belangrijk voor je! Eet je die niet dan gaat je lichaam in ketose en dat is gevaarlijk. Eiwitten die je lichaam voor andere zaken nodig heeft worden aangesproken voor energie en de ellende is compleet.
Je kunt afvallen maar niet gezond zijn.Ketose gevaarlijk? Als je diabeet bent misschien maar er zijn hele volksstammen die in ketose zijn. Ook duursporters raken in ketose. Als jij echt hiervoor leert zou ik er nog maar eens wat boeken en onderzoeken op naslaan.
vrijdag 23 mei 2014 om 15:47
Idd ketose is op zichzelf niet gevaarlijk. Mensen met zware epilepsie die niet goed ingesteld kunnen worden op medicijnen krijgen soms een ketogeen dieet voorgeschreven, die mogen dan absoluut geen koolhydraten.
Ketose is een staat waarin je lichaam kan raken door weinig/geen koolhydraten binnen te krijgen en met de juiste begeleiding en adviezen tav supplementen en voedingsstoffen hoeft er geen gevaar te zijn. De bijverschijnselen van ketose kunnen gevaarlijk zijn, ketose zelf is dat niet.
Dat gezegd hebbende: het is een moeilijke materie en niet iets om zelf mee te gaan hobbyen!
Ketose is een staat waarin je lichaam kan raken door weinig/geen koolhydraten binnen te krijgen en met de juiste begeleiding en adviezen tav supplementen en voedingsstoffen hoeft er geen gevaar te zijn. De bijverschijnselen van ketose kunnen gevaarlijk zijn, ketose zelf is dat niet.
Dat gezegd hebbende: het is een moeilijke materie en niet iets om zelf mee te gaan hobbyen!
vrijdag 23 mei 2014 om 16:13
Als je in ketose raakt verlies je gewicht, maar daarvan is echter maar een klein deel vet. Grotendeels is dit glycogeen, eiwitten en vocht. Verlies je veel vocht, verlies je ook veel mineralen. Eiwitten in je lichaam worden afgebroken want je hersenen en zenuwsysteem hebben glucose nodig. Als je veel ketose zuren in je bloed hebt, daalt de pH waarde van je bloed en dit zure bloed verandert eiwitten zo dat ze onbruikbaar zijn. En sowieso een verandering van pH waarde van je bloed is gevaarlijk aangezien deze tussen de 7.35 en 7.45 moet blijven, anders raakt je buiten bewustzijn en kan je zelfs doodgaan.
Moet ik nog even doorgaan?
Als je lang in ketose blijft, heeft dit een negatieve invloed op je hartslag, ademhaling, lichaamstemperatuur, gezichtsvermogen en weerstand. Ik kan me werkelijk niet voorstellen dat er een gediplomeerd diëtiste is die cliënten aanraad om koolhydraatvrij (zoals TO aangeeft) te gaan eten.
Schrappen van toegevoegde suikers. Ja. Doen. Maar koolhydraten is zoveel meer dan alleen suikers.
Je kunt topsporters, die hopelijk onder professionele begeleiding met voeding bezig zijn, niet vergelijken met iemand die thuis zelf thuis gaat koolhydraatarm dieeten.
Iedereen mag doen wat hij wil natuurlijk, en geloven wat iedereen maar op het internet post (Wikipedia is sowieso geen betrouwbare bron). Maar gezond is het niet.
Moet ik nog even doorgaan?
Als je lang in ketose blijft, heeft dit een negatieve invloed op je hartslag, ademhaling, lichaamstemperatuur, gezichtsvermogen en weerstand. Ik kan me werkelijk niet voorstellen dat er een gediplomeerd diëtiste is die cliënten aanraad om koolhydraatvrij (zoals TO aangeeft) te gaan eten.
Schrappen van toegevoegde suikers. Ja. Doen. Maar koolhydraten is zoveel meer dan alleen suikers.
Je kunt topsporters, die hopelijk onder professionele begeleiding met voeding bezig zijn, niet vergelijken met iemand die thuis zelf thuis gaat koolhydraatarm dieeten.
Iedereen mag doen wat hij wil natuurlijk, en geloven wat iedereen maar op het internet post (Wikipedia is sowieso geen betrouwbare bron). Maar gezond is het niet.
if they like you you'll know, if they don't you'll be confused
vrijdag 23 mei 2014 om 16:14
quote:blackshadow schreef op vrijdag 23 mei 2014 15:00 oke ff misschien mijn verhaal wat verduidelijken. Ik woog ooit 130kg. En ik at slecht van de hele dag niet eten tot 's avonds een enorme vreetaanval. Samen met de dieetiste heb ik een gezond eetpatroon opgebouwd. Aangezien we begonnen zijn met shakes. Kreeg overdag moeilijk eten binnen zijn we nu al heel veel verder. Ik merk dat ik nu weer ff stil sta en dat mijn normale patroon. dus 3 maaltijden (gewone) en tussendoortjes niet werkt. Dus wilde ff een boost waardoor mijn lichaam weer getriggert wordt. Aangezien ik nu 86 kg weeg en dat zonder eigelijk honger te hebben ggehad heb ik vertrouwen in haar. en ze is me aangeraden door de ha dus dat zit wel goed. Mijn man heeft het aangeraden gekregen doordat hij een vetrandje kwijjt wil. Zodat hij de spieren waar hij 4keer per week voor in de sportschool staat zichtbaar worden
Wat mij betreft gaan "shakes" en "gezond eetpatroon" niet samen. Maar als je zoveel weegt is dat ook niet zo gezond, maar ik snap de beweegreden wel.
Wat wil je zelf? wil je nog meer dieetadviezen of heb je een concrete vraag als
"Mijn man en ik willen minder koolhydraten gebruiken in onze maaltijden, hebben jullie tips"
Dan zou ik kiezen voor meer groente/minder pasta en rijst, de pasta en rijst volkoren en afwisselen met couscous, ei, wokgerecht een keertje zonder de mie maken maar met een kwart portie rijst erdoor.
Ken je het boek bodyboost? Ook wel apart hoor maar daarin staan heel veel recepten zonder of met weinig brood/rijst/pasta
Wat mij betreft gaan "shakes" en "gezond eetpatroon" niet samen. Maar als je zoveel weegt is dat ook niet zo gezond, maar ik snap de beweegreden wel.
Wat wil je zelf? wil je nog meer dieetadviezen of heb je een concrete vraag als
"Mijn man en ik willen minder koolhydraten gebruiken in onze maaltijden, hebben jullie tips"
Dan zou ik kiezen voor meer groente/minder pasta en rijst, de pasta en rijst volkoren en afwisselen met couscous, ei, wokgerecht een keertje zonder de mie maken maar met een kwart portie rijst erdoor.
Ken je het boek bodyboost? Ook wel apart hoor maar daarin staan heel veel recepten zonder of met weinig brood/rijst/pasta
Geniet van elke dag!
zondag 25 mei 2014 om 15:50
Iris27, 2 dagen geleden
Als je in ketose raakt verlies je gewicht, maar daarvan is echter maar een klein deel vet. Grotendeels is dit glycogeen, eiwitten en vocht.
dat is natuurlijk onzin. Op de langere duur verlies je wel vet. Je hebt maar een beperkte hoeveelheid glycogeen, als dat op is is het op. Wordt wel weer aangevuld natuurlijk als je weer koolhydraten/suiker neemt, maar tot die tijd ga je over op vetverbranding. Glycogeen scheelt max enkele kilo's. En eiwitten die kun je gewoon aanvullen.
maar goed, t gaat hier helemaal niet over ketose. To wil alleen minder khd eten.
Als je in ketose raakt verlies je gewicht, maar daarvan is echter maar een klein deel vet. Grotendeels is dit glycogeen, eiwitten en vocht.
dat is natuurlijk onzin. Op de langere duur verlies je wel vet. Je hebt maar een beperkte hoeveelheid glycogeen, als dat op is is het op. Wordt wel weer aangevuld natuurlijk als je weer koolhydraten/suiker neemt, maar tot die tijd ga je over op vetverbranding. Glycogeen scheelt max enkele kilo's. En eiwitten die kun je gewoon aanvullen.
maar goed, t gaat hier helemaal niet over ketose. To wil alleen minder khd eten.
.
zondag 25 mei 2014 om 15:57
quote:Cateautje schreef op 23 mei 2014 @ 12:53:
Als je dit lang genoeg volhoudt, dan vliegen de gevleugelde kadetjes je binnen de kortste keren om de oren. Ik weet er alles van.
Pcies! Het nadeel van dingen schrappen is dat het te streng is en dat je het nooit voor altijd voor gaat houden.
M.a.w je zal echt wel afvallen, maar daar zal je niet lang lol van hebben.
Maar goed, dat was je vraag niet ...
En dat gezeur over aardappelen... 1 gekookte aardappel zit 40 cal. in (en erg veel vitaminen en andere goede dingen)
Van de sausjes erbij, daar wordt je dik van... (als je er potten tegelijk van eet...)
Als je dit lang genoeg volhoudt, dan vliegen de gevleugelde kadetjes je binnen de kortste keren om de oren. Ik weet er alles van.
Pcies! Het nadeel van dingen schrappen is dat het te streng is en dat je het nooit voor altijd voor gaat houden.
M.a.w je zal echt wel afvallen, maar daar zal je niet lang lol van hebben.
Maar goed, dat was je vraag niet ...
En dat gezeur over aardappelen... 1 gekookte aardappel zit 40 cal. in (en erg veel vitaminen en andere goede dingen)
Van de sausjes erbij, daar wordt je dik van... (als je er potten tegelijk van eet...)
zondag 25 mei 2014 om 16:38
quote:marilyn82 schreef op 25 mei 2014 @ 15:57:
[...]
Pcies! Het nadeel van dingen schrappen is dat het te streng is en dat je het nooit voor altijd voor gaat houden.
M.a.w je zal echt wel afvallen, maar daar zal je niet lang lol van hebben.
Maar goed, dat was je vraag niet ...
En dat gezeur over aardappelen... 1 gekookte aardappel zit 40 cal. in (en erg veel vitaminen en andere goede dingen)
Van de sausjes erbij, daar wordt je dik van... (als je er potten tegelijk van eet...)
Als je wil afvallen, zul je toch íets moeten schrappen.
Of dat nou een boterham is of een sausje. De een eet liever minder koolhydraten, de ander liever minder vet. Het werkt allebei en is een persoonlijke keus.
En dat je als een gek weer aankomt is ook niet waar. Ik ben 14 kilo afgevallen door beperkt koolhydraten te eten (en wel elke week een lekker patatje om het leuk te houden). Nu eet ik weer wat meer brood, aardappels en pasta en ik blijf al 2 jaar prima op gewicht. Natuurlijk moet je niet weer precies hetzelfde gaan eten als waar je dik van bent geworden. Ik eet kleinere porties en nog steeds minder brood dan vroeger.
[...]
Pcies! Het nadeel van dingen schrappen is dat het te streng is en dat je het nooit voor altijd voor gaat houden.
M.a.w je zal echt wel afvallen, maar daar zal je niet lang lol van hebben.
Maar goed, dat was je vraag niet ...
En dat gezeur over aardappelen... 1 gekookte aardappel zit 40 cal. in (en erg veel vitaminen en andere goede dingen)
Van de sausjes erbij, daar wordt je dik van... (als je er potten tegelijk van eet...)
Als je wil afvallen, zul je toch íets moeten schrappen.
Of dat nou een boterham is of een sausje. De een eet liever minder koolhydraten, de ander liever minder vet. Het werkt allebei en is een persoonlijke keus.
En dat je als een gek weer aankomt is ook niet waar. Ik ben 14 kilo afgevallen door beperkt koolhydraten te eten (en wel elke week een lekker patatje om het leuk te houden). Nu eet ik weer wat meer brood, aardappels en pasta en ik blijf al 2 jaar prima op gewicht. Natuurlijk moet je niet weer precies hetzelfde gaan eten als waar je dik van bent geworden. Ik eet kleinere porties en nog steeds minder brood dan vroeger.
.
zondag 25 mei 2014 om 16:53
Afvallen is, simpel gezegd, een kwestie van minderkcal binnen krijgen. En of je nu minder vet of kh eet, aan de shakes gaat, Montignac uit de kast haalt of een sherrykuur volgt, in het begin zul je bijna altijd afvallen. Waar het om gaat is: hoe lang houdje hetvol? En dan vooral: wat doe je na je dieet? Val je weer terug in je oude patroon? Hallo kilo's! Ga je weer meer Kh, vet, suiker eten? Hallo kilo's!!
Creëer een gezonde levenswijze die voor jou vol te houden is en houd je daar 90% van de tijd aan. Die andere 10% zijn voor uitzonderingen. Een verjaardag, sinterklaas, een speciale gelegenheid. Het weekend valt daar dus niet onder!
Zorg dat je regelmatig beweegt, doe cardio én goede(!) krachttraining. (Dus niet een beetje suffig 18 hh met een dumbell van 2 kilo)
Zul je zien hoe je afvalt en hoe makkelijk het vol te houden is!
Creëer een gezonde levenswijze die voor jou vol te houden is en houd je daar 90% van de tijd aan. Die andere 10% zijn voor uitzonderingen. Een verjaardag, sinterklaas, een speciale gelegenheid. Het weekend valt daar dus niet onder!
Zorg dat je regelmatig beweegt, doe cardio én goede(!) krachttraining. (Dus niet een beetje suffig 18 hh met een dumbell van 2 kilo)
Zul je zien hoe je afvalt en hoe makkelijk het vol te houden is!
zondag 25 mei 2014 om 20:19
quote:impala schreef op 25 mei 2014 @ 17:51:
Wetenschappers schijnen wel terug te komen van het idee dat elke soort calorie hetzelfde is. Als je minder koolhydraten eet zou je in totaal meer calorieën kunnen eten uit eiwit en vet. Maar hoe dat precies werkt is nog een beetje duister.Dat veranderd zo ongeveer per week
Wetenschappers schijnen wel terug te komen van het idee dat elke soort calorie hetzelfde is. Als je minder koolhydraten eet zou je in totaal meer calorieën kunnen eten uit eiwit en vet. Maar hoe dat precies werkt is nog een beetje duister.Dat veranderd zo ongeveer per week
zondag 25 mei 2014 om 23:55
maandag 26 mei 2014 om 00:10
quote:impala schreef op 25 mei 2014 @ 16:38:
[...]
Als je wil afvallen, zul je toch íets moeten schrappen.
Of dat nou een boterham is of een sausje. De een eet liever minder koolhydraten, de ander liever minder vet. Het werkt allebei en is een persoonlijke keus.
En dat je als een gek weer aankomt is ook niet waar. Ik ben 14 kilo afgevallen door beperkt koolhydraten te eten (en wel elke week een lekker patatje om het leuk te houden). Nu eet ik weer wat meer brood, aardappels en pasta en ik blijf al 2 jaar prima op gewicht. Natuurlijk moet je niet weer precies hetzelfde gaan eten als waar je dik van bent geworden. Ik eet kleinere porties en nog steeds minder brood dan vroeger.Je hoeft niks te schrappen als je wilt afvallen. Minderen volstaat ook
[...]
Als je wil afvallen, zul je toch íets moeten schrappen.
Of dat nou een boterham is of een sausje. De een eet liever minder koolhydraten, de ander liever minder vet. Het werkt allebei en is een persoonlijke keus.
En dat je als een gek weer aankomt is ook niet waar. Ik ben 14 kilo afgevallen door beperkt koolhydraten te eten (en wel elke week een lekker patatje om het leuk te houden). Nu eet ik weer wat meer brood, aardappels en pasta en ik blijf al 2 jaar prima op gewicht. Natuurlijk moet je niet weer precies hetzelfde gaan eten als waar je dik van bent geworden. Ik eet kleinere porties en nog steeds minder brood dan vroeger.Je hoeft niks te schrappen als je wilt afvallen. Minderen volstaat ook
