Eten
alle pijlers
koriander plantje
zondag 1 november 2015 om 11:13
Ik kook graag met verse kruiden, en om dan iedere keer zo'n peperduur doosje van de AH te kopen of zo'n enorme bos van de Turk waar je de helft niet van gebruikt is ook niet handig. Daarom koop ik ook geregeld van die plantjes.
Met basilicum en munt bv. gaat dat altijd goed, die geef ik water en kan ik wekenlang gebruiken. Maar koriander is altijd mijn zorgenkindje. Veel water, weinig water, hij leidt een kwijnend bestaan en is vaak al verlept voor ik hem kan gebruiken.
Hakken en invriezen van die grote bossen van de Turk heb ik ook geprobeerd... met peterselie gaat dat prima, maar met koriander niet.
Iemand goede raad, toevallig?
Met basilicum en munt bv. gaat dat altijd goed, die geef ik water en kan ik wekenlang gebruiken. Maar koriander is altijd mijn zorgenkindje. Veel water, weinig water, hij leidt een kwijnend bestaan en is vaak al verlept voor ik hem kan gebruiken.
Hakken en invriezen van die grote bossen van de Turk heb ik ook geprobeerd... met peterselie gaat dat prima, maar met koriander niet.
Iemand goede raad, toevallig?
zondag 1 november 2015 om 11:56
zondag 1 november 2015 om 11:57
Per ongeluk gelukt met zaadjes uit six-pack van Action. Buiten.
.... verwijderd ...
ALS iemand een mogelijkheid ontdekt om zaden uit eigen kweek te ruilen - lees ik het graag. (Ik heb dille en dat is genoeg voor 1 of 2 kopjes thee... Het zou een natuurlijke, katervrije slaapmuts zijn.)
ANIJS is een wens van mij.
.... verwijderd ...
ALS iemand een mogelijkheid ontdekt om zaden uit eigen kweek te ruilen - lees ik het graag. (Ik heb dille en dat is genoeg voor 1 of 2 kopjes thee... Het zou een natuurlijke, katervrije slaapmuts zijn.)
ANIJS is een wens van mij.
zondag 1 november 2015 om 12:01
quote:helena2 schreef op 01 november 2015 @ 11:56:
Volgens mij kun je zo'n grote bos van de Turk gewoon in een glaasje water zetten, zoals een bos bloemen. Dat doe ik altijd met peterselie en dan blijft het langer vers. Heb je dat al eens geprobeerd? Is natuurlijk niet hetzelfde als een plantje, maar blijft langer goed dat in de koelkast.Ja, maar dan moet het alsnog binnen een week wel op, anders gaat het rotten is mijn ervaring. Ik zoek juist naar een oplossing dat ik een leuk florerend korianderplantje in de vensterbank heb waar ik af en toe wat blaadjes af pluk.
Volgens mij kun je zo'n grote bos van de Turk gewoon in een glaasje water zetten, zoals een bos bloemen. Dat doe ik altijd met peterselie en dan blijft het langer vers. Heb je dat al eens geprobeerd? Is natuurlijk niet hetzelfde als een plantje, maar blijft langer goed dat in de koelkast.Ja, maar dan moet het alsnog binnen een week wel op, anders gaat het rotten is mijn ervaring. Ik zoek juist naar een oplossing dat ik een leuk florerend korianderplantje in de vensterbank heb waar ik af en toe wat blaadjes af pluk.
zondag 1 november 2015 om 12:41
quote:Goede-Fee schreef op 01 november 2015 @ 12:30:
Koop er eentje van de tuinboer/centrum/ plantenwinkel. Die uit de supermarkten blijken de wortel vaak ingeknipt te zijn zodat je na een paar dagen een dood plantje hebt en ze dood gaan. Moet je een nieuwe kopen.Hmm dat kan ik een keer proberen. Basilicum en munt van de supermarkt zijn trouwens nooit een probleem...
Koop er eentje van de tuinboer/centrum/ plantenwinkel. Die uit de supermarkten blijken de wortel vaak ingeknipt te zijn zodat je na een paar dagen een dood plantje hebt en ze dood gaan. Moet je een nieuwe kopen.Hmm dat kan ik een keer proberen. Basilicum en munt van de supermarkt zijn trouwens nooit een probleem...
zondag 1 november 2015 om 13:38
quote:-Courage- schreef op 01 november 2015 @ 12:37:
Waarom lukte het invriezen niet?
Manlief hier wast zo'n bosje, harde steeltjes eraf snijden, dan door de hakselaar.
Bolletje van maken en invriezen maar. Iedere keer als hij wat nodig heeft, breekt hij een stukje af.Het wordt papperig bij ontdooien, ook als ik het bevroren door het gerecht gooi. Bij peterselie lukt deze methode me prima, ik heb het idee dat het komt doordat korianderblad veel fijner is.
Waarom lukte het invriezen niet?
Manlief hier wast zo'n bosje, harde steeltjes eraf snijden, dan door de hakselaar.
Bolletje van maken en invriezen maar. Iedere keer als hij wat nodig heeft, breekt hij een stukje af.Het wordt papperig bij ontdooien, ook als ik het bevroren door het gerecht gooi. Bij peterselie lukt deze methode me prima, ik heb het idee dat het komt doordat korianderblad veel fijner is.
zondag 1 november 2015 om 13:49
quote:gemberpannekoek schreef op 01 november 2015 @ 13:38:
[...]
Het wordt papperig bij ontdooien, ook als ik het bevroren door het gerecht gooi. Bij peterselie lukt deze methode me prima, ik heb het idee dat het komt doordat korianderblad veel fijner is.Oh zo. Ja, dat zou kunnen. In een tajine-gerecht maakt dat niet zoveel uit.
[...]
Het wordt papperig bij ontdooien, ook als ik het bevroren door het gerecht gooi. Bij peterselie lukt deze methode me prima, ik heb het idee dat het komt doordat korianderblad veel fijner is.Oh zo. Ja, dat zou kunnen. In een tajine-gerecht maakt dat niet zoveel uit.
