Eten
alle pijlers
Koude hapjes bij brunch
dinsdag 6 december 2022 om 15:29
Ik houd dit jaar een brunch voor mijn familie (volwassenen en aantal tieners).
Ik ben nog zoekende naar wat koude hapjes/amuses die ik leuk in een glaasje/laag bakje kan serveren. Liefst iets wat ik (een dag) vantevoren kan maken.
Wat ik o.a. al heb zijn gerookte vis-plank, carpaccio-hapjes op lepel, diverse wrap-hapjes (jaha!) en salade. En makreel- en forelmousse in een glaasje heb ik de vorige keer al gedaan dus ik zoek eigenlijk iets anders.
Mijn gezelschap houdt niet van garnalencocktail, blaadje witlof met iets, geitenkaas met spek. Jammer, want anders had ik dat laatste gedaan, maar dan ben ik de enige die het eet. Dus dat wordt 'em niet.
Hier nog mensen die suggesties hebben ?
Ik ben nog zoekende naar wat koude hapjes/amuses die ik leuk in een glaasje/laag bakje kan serveren. Liefst iets wat ik (een dag) vantevoren kan maken.
Wat ik o.a. al heb zijn gerookte vis-plank, carpaccio-hapjes op lepel, diverse wrap-hapjes (jaha!) en salade. En makreel- en forelmousse in een glaasje heb ik de vorige keer al gedaan dus ik zoek eigenlijk iets anders.
Mijn gezelschap houdt niet van garnalencocktail, blaadje witlof met iets, geitenkaas met spek. Jammer, want anders had ik dat laatste gedaan, maar dan ben ik de enige die het eet. Dus dat wordt 'em niet.
Hier nog mensen die suggesties hebben ?
dinsdag 6 december 2022 om 15:32
https://njam.tv/recepten/meloen-caprese-glaasjes
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
dinsdag 6 december 2022 om 15:37
Deze vind ik heel lekker (en met de wat grovere, verse pesto die tegenwoordig in iedere supermarkt te vinden is zou ik zelf geen pesto maken)
https://www.lekkeretenmetlinda.nl/italiaans-amuse/
https://www.lekkeretenmetlinda.nl/italiaans-amuse/
Ik ben niet altijd sarcastisch. Soms slaap ik.
dinsdag 6 december 2022 om 16:02
Gepocheerde peer met gorgonzola.
Dit soort dingen zijn bij onze vrienden altijd een grote hit.
Hier een fijn basisrecept:
https://www.sligro.nl/recepten/2020/10/ ... nzola.html
Dit soort dingen zijn bij onze vrienden altijd een grote hit.
Hier een fijn basisrecept:
https://www.sligro.nl/recepten/2020/10/ ... nzola.html
dinsdag 6 december 2022 om 16:15
Dit ziet er geweldig uit!PoesmetLaarzen schreef: ↑06-12-2022 15:37Deze vind ik heel lekker (en met de wat grovere, verse pesto die tegenwoordig in iedere supermarkt te vinden is zou ik zelf geen pesto maken)
https://www.lekkeretenmetlinda.nl/italiaans-amuse/
dinsdag 6 december 2022 om 16:23
want ook een goede borrelplank voor na de brunch)
dinsdag 6 december 2022 om 16:52
Ik maak ze met een mengsel van mayo en crème fraîche. Heerlijk!
dinsdag 6 december 2022 om 16:55
Nee, dat is vies inderdaad.Lila-Linda schreef: ↑06-12-2022 16:54mag allemaal, alleen boter is killing
krijg je bij cateringhapjes nog wel eens brrrrrrrrrrrrrrr
dinsdag 6 december 2022 om 17:42
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
