Krokodillen

18-03-2015 14:58 45 berichten
In het feestassortiment voor de pasen van de emté zijn er naast de standaardingen zoals een wild trio en gekonfijte eendenbout dit jaar ook krokodillen tournedos te vinden.



Ik moest drie keer lezen om zeker te zijn dat ik het goed las, wist namelijk helemaal niet dat er krokodillenvlees verkocht/gegeten werd in Nederland.



Ben nu eigenlijk wel benieuwd heeft er wel eens iemand krokodillenvlees gegeten en waar smaakt het naar?
Ik niet maar wat ik gehoord heb: de structuur van kip en een beetje een vissige smaak.
Ik heb wel Leguaan op... dat was inderdaad een beetje kippig, maar ik vond het zeker niet naar vis smaken, eerder naar gevogelte. Krokodil zal wel een sterkere smaak hebben...
Alle reacties Link kopieren
Ik in het buitenland. Het was wit vlees en het smaakte naar kip. De structuur was alleen iets taaier.
Ik eet geen vlees maar ik wist niet dat dat hier verkocht mocht worden maar je kunt hier blijkbaar ook kangoeroe vlees kopen in Nederland. Zou me afvragen of het bij de emte wel echt is want zoiets verwacht ik niet in een supermarkt maar meer in een speciaalzaak als het al verkocht mag worden.
Alle reacties Link kopieren
Waarom zou dat niet verkocht mogen worden?
Alle reacties Link kopieren
Nooit op. Wel gisteren kangaroo burgers op. Heerlijk
That's a fine looking high horse, what you got in the stable!
Alle reacties Link kopieren
En die krokodillen worden gewoon gekweekt hoor, die gaan ze echt niet in de amazone vangen.
That's a fine looking high horse, what you got in the stable!
Alle reacties Link kopieren
Klopt. Het was bij een krokodillen farm (kwekerij).
Alle reacties Link kopieren
Laatst zag ik, niet eens voor de feestdagen, burgers van insecten. Die lagen bij de vleesvervangers . Vond ik best vreemd. Zijn insecten dan geen dieren? Ik sla iig even over.
Alle reacties Link kopieren
Let maar eens op, standaardantwoord als gevraagd wordt hoe krokodil/kangoeroe/reptiel/kikker etc smaakt... is altijd:

Beetje als Kip....
Ik heb krokodil gegeten in een restaurant in Rotterdam. Het is ietsje taaier dan kip, de smaak vond ik best neutraal, niks bijzonders.
@ lilalinda kangaroe smaakt echt niet naar kip hoor! ik vind het meer richting hert gaan als je het dan toch een smaakje moet geven...
Alle reacties Link kopieren
Kip met een gronderig smaakje.

Wat ik overigens niet begrijp is dat het vlees in grootverpakking in de horeca-groothandel te vinden is maar dat je geen tas of schoenen van krokodillenleer mag importeren. Dan zijn ze ineens beschermd.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
ohh, kangoeroe smaakte volgens mij juist helemaal niet naar kip. Eerder naar rund of hert, het zelfde trouwens ook voor struisvogel. Misschien komt dat ook omdat dat ook rood vlees is.



Krokodil is inderdaad wit vlees, en ht makkelijkst waar het dan mee te vergelijken is, is inderdaad kip. Ik wet het niet, ik vind het qua structuur wat steviger dan kip.
Alle reacties Link kopieren
Hoeveel kost een wild trio?
F.U.
Alle reacties Link kopieren
quote:viva-adam schreef op 18 maart 2015 @ 15:22:

Hoeveel kost een wild trio?In de supermarkt of op de wallen?
Alle reacties Link kopieren
Ik heb in een Australisch restaurant gewerkt. Daar wel eens gegeten.

Vond het ook kipachtig smaken.

Kangoeroe wild achtig.



Best lekker, niet bijzonder.
All people have the right to stupidity. But some abuse the privilege.
quote:closednote schreef op 18 maart 2015 @ 15:03:

Ik eet geen vlees maar ik wist niet dat dat hier verkocht mocht worden maar je kunt hier blijkbaar ook kangoeroe vlees kopen in Nederland. Zou me afvragen of het bij de emte wel echt is want zoiets verwacht ik niet in een supermarkt maar meer in een speciaalzaak als het al verkocht mag worden.



Het ligt ook niet letterlijk in de supermarkt, je kunt het bestellen bij de emté en dan ophalen bij de emté. Dit bieden ze aan omdat ze onderdeel zijn van de sligro food group. Dus dan ga ik ervanuit dat het toch echt wel echte krokodil is.

En trouwens als er op staat dat er krokodil in zit geloof ik ook echt wel dat het echte krokodil is, geloof niet dat een supermarkt dat erop zomaar op zou zetten.
Alle reacties Link kopieren
quote:closednote schreef op 18 maart 2015 @ 15:03:

Ik eet geen vlees maar ik wist niet dat dat hier verkocht mocht worden maar je kunt hier blijkbaar ook kangoeroe vlees kopen in Nederland. Zou me afvragen of het bij de emte wel echt is want zoiets verwacht ik niet in een supermarkt maar meer in een speciaalzaak als het al verkocht mag worden.



Waarom zou het niet echt zijn?

Je mag er geen krokodil op zetten als het kip is.

Net als dat je geen rundvlees mag verkopen als kip.



Ze verkopen het ook niet standaard, puur nu voor de pasen.

Pasen word wat eten betreft al net zo opgeblazen als kerst.
All people have the right to stupidity. But some abuse the privilege.
Alle reacties Link kopieren
quote:closednote schreef op 18 maart 2015 @ 15:03:

Ik eet geen vlees maar ik wist niet dat dat hier verkocht mocht worden maar je kunt hier blijkbaar ook kangoeroe vlees kopen in Nederland. Zou me afvragen of het bij de emte wel echt is want zoiets verwacht ik niet in een supermarkt maar meer in een speciaalzaak als het al verkocht mag worden.Je vindt het in de diepvries bij de Macro en bij de Sligro.
verba volant, scripta manent.
Ik heb het wel eens gegeten, ergens in Afrika. Het heeft idd de structuur van kip, met een iets vissige smaak.



Maar waarom twijfel je eraan of het echt is?
Alle reacties Link kopieren
Kangoeroe is heerlijk, net als struisvogel (beiden waren eerst gewoon te koop bij de Aldi in de diepvries trouwens, weet niet of ze er nog steeds zijn)



Krokodil smaakt inderdaad naar kip met een beetje vissige nasmaak. Ik vond het niet vies maar vooral niet speciaal.
Alle reacties Link kopieren
quote:MarianneDavids schreef op 18 maart 2015 @ 15:18:

Kip met een gronderig smaakje.

Wat ik overigens niet begrijp is dat het vlees in grootverpakking in de horeca-groothandel te vinden is maar dat je geen tas of schoenen van krokodillenleer mag importeren. Dan zijn ze ineens beschermd.Omdat voor die tassen en schoenen gejaagd wordt op wilde dieren en het vlees van de krokodillenfarm komt. Inderdaad een beetje dubbel maar in het wild zijn ze nou eenmaal een stuk zeldzamer.
Alle reacties Link kopieren
quote:AnAppleADay schreef op 18 maart 2015 @ 15:52:

[...]





Omdat voor die tassen en schoenen gejaagd wordt op wilde dieren en het vlees van de krokodillenfarm komt. Inderdaad een beetje dubbel maar in het wild zijn ze nou eenmaal een stuk zeldzamer.Zou kunnen maar wat doen ze dan met de huiden van krokodillen die worden gefokt voor het vlees?
verba volant, scripta manent.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven