Kumquats

28-12-2016 20:18 12 berichten
Ik had voor Kerst Kumquats gekocht, voor bij het toetjesbuffet met o.a. fruit. Iedereen heeft ze geproefd, zowel met als zonder schil, maar niemand vond er wat aan. Hadden we foute (beetje bitter zuur), of is dit wat het is? Hoe kun je ze wel lekker eten?
Ik ken alleen de likeur.
Snij er ringen van en bak ze in wat boter en versier er een venkelsoep ofzo mee.
Alle reacties Link kopieren
Zo smaken ze ja.

Ik doe ze in schijfjes in de oven met wat gembersiroop erop. 10 min, 200 gr laten karamelliseren en dan bovenop een toetje.

Niet echt bijzonder als ik eerlijk ben.
Alle reacties Link kopieren
Ook gekocht ja, en ook teleurgesteld.



Ik heb ook ooit eens een paar stukjes bij een hoofdgerecht geserveerd gehad in een goed restaurant, daar waren ze trouwens wél lekker.



Ik heb er nu maar compote van gemaakt met veel suiker en een mandarijn erbij. Hopelijk is het zo nog de moeite waard. Maar ik koop ze nooit meer! Dan toch maar een ouderwetse kaapse bes.
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
Alle reacties Link kopieren
Haha, ik vind net op internet dat je er kumquat-wodka van kunt maken...



10 kumquats in 240 ml wodka, eventueel met 25 gram suiker erbij. En paar weken of maanden wegzetten op een donkere plek, regelmatig omschudden.
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
Alle reacties Link kopieren
quote:duistercontinent schreef op 28 december 2016 @ 20:28:

Ik ken alleen de likeur.Jaaaa maak dat to das zo lekker!
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
quote:IBIopviva schreef op 28 december 2016 @ 21:07:

[...]





Jaaaa maak dat to das zo lekker!

Ik had dit topic net iets eerder nodig gehad, heb dus net vanmorgen al die krengen in de pan gemieterd.....

Of kun je ook nog likeur maken van een compote?
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
quote:flipje2 schreef op 28 december 2016 @ 21:20:

[...]



Ik had dit topic net iets eerder nodig gehad, heb dus net vanmorgen al die krengen in de pan gemieterd.....

Of kun je ook nog likeur maken van een compote? Die van mij liggen in de kliko, maar zo'n drankje lijkt me wel wat.
Alle reacties Link kopieren
quote:MinkeDeWit schreef op 28 december 2016 @ 21:23:

[...]



Die van mij liggen in de kliko, maar zo'n drankje lijkt me wel wat.
Je hoort de vogels weer, je ruikt de regen nog
Alle reacties Link kopieren
In mijn herinnering zijn alleen hele rijpe lekker, ik heb ze op reis in Israël veel gehad en daar waren ze best te eten.

De exemplaren die ik daarna in Nederland kocht, waren niet te eten. KumKots
Alle reacties Link kopieren
Koemkwats... wat een leuk woord eigenlijk, net als kumkots, leuk gevonden stippensokken.

Zo te lezen zijn koemkwatsen vooral handig als vulling in een salade.
Voortaan hier oostenwind en alle ruimte aan bodemloze putten van pure slechtheid. Juli 2020

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven