Eten
alle pijlers
kunnen eieren over de datum??
dinsdag 16 juni 2009 om 15:42
Als een ei niet goed meer is, merk je dat snel genoeg als je de schaal eraf haalt (ook bij een gekookt ei). Van de geur van een verrot ei ga je geheid over je nek, en dan heb je er gelijk maanden geen zin meer in...
Mijn ervaring is dat eieren best wel 2 weken na de datum gegeten kunnen worden, dus ik zou zeggen probeer het, en dan maar hopen dat je geen rotte eieren lucht krijgt.
Mijn ervaring is dat eieren best wel 2 weken na de datum gegeten kunnen worden, dus ik zou zeggen probeer het, en dan maar hopen dat je geen rotte eieren lucht krijgt.
dinsdag 16 juni 2009 om 15:43
http://www.food-info.net/nl/national/ww-ei.htm
Zegt het volgende:
Aankoop- en bewaaradvies
Eieren zijn bederfelijke levensmiddelen en dienen daarom bij aankoop zo vers mogelijk te zijn. Het is aan te bevelen om bij de aankoop ieder ei afzonderlijk op barsten en vervuiling te controleren. Via een gebarsten of vervuilde schaal kunnen bacteriën en schimmels het ei binnendringen. Na aankoop moeten de eieren zo spoedig mogelijk naar huis worden gebracht. Extreme temperatuurschommelingen hebben een nadelige invloed op de houdbaarheid. Om vermeerdering van salmonella in eieren te voorkomen, is koeling adviseerbaar. Bovendien is dit beter voor de versheid: eieren verliezen in een dag op kamertemperatuur meer versheid dan in een week in de koelkast. Bewaar eieren nooit in de buurt van sterk geurende levensmiddelen zoals knoflook of gerookte vis. Door hun poreuze schaal nemen eieren snel vreemde geuren over. Voorkom contact met vocht. Als er water op de schaal terechtkomt, kunnen zich hier bacteriën ophopen die vervolgens in het ei dringen
Zegt het volgende:
Aankoop- en bewaaradvies
Eieren zijn bederfelijke levensmiddelen en dienen daarom bij aankoop zo vers mogelijk te zijn. Het is aan te bevelen om bij de aankoop ieder ei afzonderlijk op barsten en vervuiling te controleren. Via een gebarsten of vervuilde schaal kunnen bacteriën en schimmels het ei binnendringen. Na aankoop moeten de eieren zo spoedig mogelijk naar huis worden gebracht. Extreme temperatuurschommelingen hebben een nadelige invloed op de houdbaarheid. Om vermeerdering van salmonella in eieren te voorkomen, is koeling adviseerbaar. Bovendien is dit beter voor de versheid: eieren verliezen in een dag op kamertemperatuur meer versheid dan in een week in de koelkast. Bewaar eieren nooit in de buurt van sterk geurende levensmiddelen zoals knoflook of gerookte vis. Door hun poreuze schaal nemen eieren snel vreemde geuren over. Voorkom contact met vocht. Als er water op de schaal terechtkomt, kunnen zich hier bacteriën ophopen die vervolgens in het ei dringen
dinsdag 16 juni 2009 om 15:43
Meen je deze vraag echt?
Tuurlijk kunnen eieren over datum, ik zou ze dan ook niet eten.
Waarschijnlijk is het niet lekker
Overigens, de datum is een tenminste houdbaar tot, dit betekend dat de eieren minstens tot die datum goed zijn, maar meestal kan je ze een paar dagen daarna nog wel eten. Een paar weken zou ik echter weer niet aanraden.
Tuurlijk kunnen eieren over datum, ik zou ze dan ook niet eten.
Waarschijnlijk is het niet lekker
Overigens, de datum is een tenminste houdbaar tot, dit betekend dat de eieren minstens tot die datum goed zijn, maar meestal kan je ze een paar dagen daarna nog wel eten. Een paar weken zou ik echter weer niet aanraden.
Semper ubi sub ubi
dinsdag 16 juni 2009 om 15:43
Ik ben erg strikt met datums, dus ik zou het nooit doen.
Het is wel 2 weken over datum, en het is rauw.
Je kan wel testen (weet niet precies hoe) maar in een glas water.
Als het ei naar de bodem zinkt, is die nog goed, ofzo.
Maar ik ga liever naar de winkel voor een eurootje nieuw doosje halen, dan deze risico nemen.
Het is wel 2 weken over datum, en het is rauw.
Je kan wel testen (weet niet precies hoe) maar in een glas water.
Als het ei naar de bodem zinkt, is die nog goed, ofzo.
Maar ik ga liever naar de winkel voor een eurootje nieuw doosje halen, dan deze risico nemen.
dinsdag 16 juni 2009 om 15:44
dinsdag 16 juni 2009 om 16:02
gebeurt mij ook wel, eieren die heel lang staan, en omdat ik toch het evrschil niet proef tussen een omeletje van een vers of een ouder ei, gebruik ik ze gewoon.
Of ik moet duidelijk beweging voelen als ik ze even schud , omdat ze enigszins ingedroogd zijn
Of ik moet duidelijk beweging voelen als ik ze even schud , omdat ze enigszins ingedroogd zijn
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
dinsdag 16 juni 2009 om 16:21
Ik had gister toevallig een ei nog in de deur van de koelkast liggen en dacht dat ie nog goed was. Na het koken en pellen, rook ik direkt dat dat ei niet goed meer was, het andere ei (wat ik uit een nieuw doosje had gehaald) rook beduidend beter. Dus voor mij persoonlijk is de geur wel de 'graadmeter' om te kijken of een ei nog goed is. Oh en BTW dat ei wat niet goed meer rook, zakte als een baksteen naar de bodem, dus die test gebruik ik niet meer. Ik gebruikte die test namelijk ook altijd...
zaterdag 20 juni 2009 om 17:14
Bij producten zoals eieren,kip,mayonaise etc... of eten waarin zoiets verwerkt is zou ik mee opassen.Zodra het een dag naar verval is dan hoef ik het al niet meer.Daar ben ik heel voorzichtig mee.Dat vertrouw ik gewoon niet.Bij andere levensmiddelen hangt het ervan af wat het is.Ik zou zeker die eieren van eind mei niet meer gebruiken.
