Eten
alle pijlers
Lasagna buiten de koelkast
dinsdag 21 mei 2019 om 19:09
Hallo Iedereen !
Ik heb een een vraagje voor tussendoor, hoelang kan je lasagna bewaren buiten de koelkast ? Ik wil het namelijk graag meenemen komende donderdag naar Eindhoven met openbaar vervoer..... alleen is een reis van 3 uur exact. Is het mogelijk, ik ben geen keukenprins ook al is me lasagna altijd perfect ;-p
Anyone tips of advies ? Dank jullie wel alvast !!
Ik heb een een vraagje voor tussendoor, hoelang kan je lasagna bewaren buiten de koelkast ? Ik wil het namelijk graag meenemen komende donderdag naar Eindhoven met openbaar vervoer..... alleen is een reis van 3 uur exact. Is het mogelijk, ik ben geen keukenprins ook al is me lasagna altijd perfect ;-p
Anyone tips of advies ? Dank jullie wel alvast !!
dinsdag 21 mei 2019 om 20:12
Klinkt als een goed plan! Veel plezierSmartweb schreef: ↑21-05-2019 20:09Dank jullie wel voor jullie positieve reacties, ik weet dat ik geen ster ben in de keuken maar zou toch een een maaltijd koken die smaakt en die ze lekker vindt! Ik bak hem dan gewoon en haal hem 10 minuten eerder eruit en neem hem mee.... dank jullie wel nogmaals !!
), dat kun je weer inwikkelen in alufolie. Dan hou je het echt goed koud.
dinsdag 21 mei 2019 om 21:05
Ik zou de lasagne helemaal klaar maken en afbakken op een iets lagere temperatuur of iets korter zodat hij niet te donker wordt. Af laten koelen en dan in de koelkast. Nu al een flesje water in de diepvries leggen en dan de dag dat je op reis gaat samen inpakken in minstens dubbel aluminiumfolie. Evt. nog een dikke handdoek eromheen.
dinsdag 21 mei 2019 om 21:19
Waarom toch al die tips voor koelen? Ijsblokjes bij een warme lasagne heeft toch geen zin? En van 3 uur afkoelen buiten de koelkast krijg je toch geen voedselvergiftiging? Thuis zet je toch ook niet je gloeiend hete ovenschotel in de koelkast? Dat laat je toch afkoelen tot kamertemperatuur en dan de koelkast in?
dinsdag 21 mei 2019 om 21:29
Juist ja, overdreven gedoe.Ranveig schreef: ↑21-05-2019 21:19Waarom toch al die tips voor koelen? Ijsblokjes bij een warme lasagne heeft toch geen zin? En van 3 uur afkoelen buiten de koelkast krijg je toch geen voedselvergiftiging? Thuis zet je toch ook niet je gloeiend hete ovenschotel in de koelkast? Dat laat je toch afkoelen tot kamertemperatuur en dan de koelkast in?
In 3 uurtjes kan er niets vreemds gebeuren als je geen 25+ temperaturen hebt.
dinsdag 21 mei 2019 om 21:35
Nou inderdaad! Wat een overdreven gedoe zeg.
Als je een boterham kaas of ham meeneemt, zegt toch ook niemand dat je dat in koeltas moet doen.
Maar inderdaad wel eerst helemaal klaarmaken TO. Zo te lezen maak je het van een Knorrpakketje, dus dat is niet veel werk.
dinsdag 21 mei 2019 om 21:35
Ik zou idd geen ongekoelde rauwe zalm gaan vervoeren midden in de zomer of verse echte filet americain, maar hier zie ik het risico niet van in. Als ik dat thuis vergeet in de koelkast te zetten de restjes en dat pas de volgende ochtend doe eet ik het ook nog wel opMotherEarth schreef: ↑21-05-2019 21:29Juist ja, overdreven gedoe.
In 3 uurtjes kan er niets vreemds gebeuren als je geen 25+ temperaturen hebt.
woensdag 22 mei 2019 om 03:56
Als je een pakje gebruikt, zoals To, met voorgesneden groente ben je zo klaar. Anders idd niet, maar het ging om lasagne uit een pakje.JonathanStrange schreef: ↑21-05-2019 19:36Wat?! Maak jij dan wel echt lasagne? Dan mag je me even vertellen hoe je dat in 10 minuten doet qua voorwerk? Het is voor mij mijn meest omvangrijke recept by far, op rijsttafel na, geloof ik.
woensdag 22 mei 2019 om 04:30
Lasagna overleeft wel een ritje van een paar uur hoor! Bij aankomst wel weer even in de oven en/of magnetron stoppen dan, afhankelijk van hoe droog/nat t is.
Je kunt het zelfs de dag erna nog wel eten als je t in de koelkast zet, 2 dagen later kan zelfs nog wel als je t met verse ingrediënten bereid hebt. Na een tijdje zal die pasta wel taai worden, maar duurt wel ff voor t echt bederft
Je kunt het zelfs de dag erna nog wel eten als je t in de koelkast zet, 2 dagen later kan zelfs nog wel als je t met verse ingrediënten bereid hebt. Na een tijdje zal die pasta wel taai worden, maar duurt wel ff voor t echt bederft
woensdag 22 mei 2019 om 05:50
Dat begreep ik inderdaad pas na een tijdjeCookieholic schreef: ↑22-05-2019 03:56Als je een pakje gebruikt, zoals To, met voorgesneden groente ben je zo klaar. Anders idd niet, maar het ging om lasagne uit een pakje.
woensdag 22 mei 2019 om 08:00
Ik neem wel eens lasagne mee naar het werk als lunch. Ik haal het 's ochtends uit de koelkast, stop het gewoon in mijn tas en eet het dan rond een uur of twaalf op kamertemperatuur. Ik ben er nog nooit ziek van geworden.
Dus 3 uur uit de koelkast om het te vervoeren naar een andere plaats en daarna nog even opwarmen in de oven, lijkt mij een prima idee!
Dus 3 uur uit de koelkast om het te vervoeren naar een andere plaats en daarna nog even opwarmen in de oven, lijkt mij een prima idee!
woensdag 22 mei 2019 om 11:07
Is er geen gelegenheid om het op te warmen?Fransje-Noord schreef: ↑22-05-2019 08:00Ik neem wel eens lasagne mee naar het werk als lunch. Ik haal het 's ochtends uit de koelkast, stop het gewoon in mijn tas en eet het dan rond een uur of twaalf op kamertemperatuur. Ik ben er nog nooit ziek van geworden.
Dus 3 uur uit de koelkast om het te vervoeren naar een andere plaats en daarna nog even opwarmen in de oven, lijkt mij een prima idee!
woensdag 22 mei 2019 om 11:42
Die uit zo'n pakje is goed te eten.
Ik doe er zelf altijd nog verse broccoli en paprika doorheen. En een bechamelsaus bij het laatste laagje. En dan gewone én blauwe kaas bovenop. Mmmmm.... meteen zin in!
Oja
En eerst hélemaal afmaken. Dan laten afkoelen. Inpakken en meenemen. Die drie uur...dat is geen probleem. Daar zachtjes weer opwarmen met evt alufolie erbovenop (ander verbrandt de kaas).
Ik doe er zelf altijd nog verse broccoli en paprika doorheen. En een bechamelsaus bij het laatste laagje. En dan gewone én blauwe kaas bovenop. Mmmmm.... meteen zin in!
Oja
En eerst hélemaal afmaken. Dan laten afkoelen. Inpakken en meenemen. Die drie uur...dat is geen probleem. Daar zachtjes weer opwarmen met evt alufolie erbovenop (ander verbrandt de kaas).
woensdag 22 mei 2019 om 19:52
Snap ik. Maar koude lasagne. Dat zou bij mij als een blok op de maag vallen!
donderdag 23 mei 2019 om 16:23
Dit. Tenzij je een MBO koksopleiding volgt, als jongere.MotherEarth schreef: ↑21-05-2019 19:58Ik ben als 20 jarig ook begonnen met een pakje lasagne dus niet mis mee, nu niet meer maar wie weet waar TO over 20 jaar weer staat.
Niet zo bijdehand aub. zeg.
Laat de jeugd ook wat groeien in hun kooktalenten of miss ook wel niet.
Ik ken ook een ex collega van in de 60 die nog steeds met Honig mixen kookt.
Ze voegt wel verse groenten/vlees/kip toe.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
