Lekker recept met halloumi

07-06-2018 09:51 16 berichten
Jaren geleden at ik eens in het buitenland een salade met halloumi, toen was ik niet erg van onder de indruk van de smaak.

Maar nu ik het bij de super zag liggen leek het mij toch wel leuk om nog eens een poging te wagen.

Wie heeft er een lekker zomers succesrecept met halloumi?
Alle reacties Link kopieren
http://www.joorkitchen.nl/recepten/dine ... galicious/

Ons favoriete zomergerechtje.
Alle reacties Link kopieren
waaromzijndebananenkrom schreef:
07-06-2018 10:23
http://www.joorkitchen.nl/recepten/dine ... galicious/

Ons favoriete zomergerechtje.
Oh yum!! Die ga ik dit weekend maken.

Wij eten het altijd gegrild en dan 'Berlijnse-stijl' met falafel en hummus in een wrap/libanees brood/iets plats wat je kunt rollen. Als grote sandwich zeg maar. En dan zelf kiezen wat je er verder bij mikt (in mijn geval: tomaatjes, komkommer, sriracha en sla). Een echt zomermaal en superlekker. Er kunnen ook nog gegrilde groentes bij in, zoals aubergine of courgette.
Alle reacties Link kopieren
het kan ook op de BBQ, bv. in flinke blokken snijden en aan spiezen rijgen met champignons, courgette, paprika, ui etc.
Halloumi is lekker! Toevallig gister dit recept gemaakt

https://uitpaulineskeuken.nl/2014/11/wr ... loumi.html
oh wauw, die wortelbeignets zien er goed uit waaromzijndebananenkrom!

in mijn herinnering vond ik halloumi wat flauw van smaak, dus ik had eigenlijk verwacht dat jullie succesrecepten iets met marinade oid zouden zijn. maar blijkbaar wordt het toch vaak gewoon 'kaal' gegeten?
Alle reacties Link kopieren
Ik vind het juist vrij zout, dus zeker niet flauw. Als je het grilt (of bakt) dan wordt het lekker zoutig, met een beetje een korstje en nog zacht van binnen. Had je wel echte halloumi toen? De echte wordt gemaakt van een mengsel van schapen-, geiten- en koeienmelk dacht ik.
Halloumi is heel zout! Het enige dat ik ermee doe is een paar minuten grillen zonder olie in een loeihete grillpan.
thee_leutje101 schreef:
07-06-2018 10:48
Ik vind het juist vrij zout, dus zeker niet flauw. Als je het grilt (of bakt) dan wordt het lekker zoutig, met een beetje een korstje en nog zacht van binnen. Had je wel echte halloumi toen? De echte wordt gemaakt van een mengsel van schapen-, geiten- en koeienmelk dacht ik.
geen idee.. ik was in Ierland, dus dat is niet echt een halloumi-walhalla denk ik.

of misschien dat de kater destijds mijn herinneringen wat vervormd heeft ;-D
ik ga het dan toch eens proberen door het gewoon op de gril te gooien en in een salade oid te verwerken.
Alle reacties Link kopieren
Ik vind het ook leuk om kleine blokjes stevig te bakken (pan in beweging houden, zodat hij niet aan de bodem gaat plakken en wel aan alle kanten bruin wordt) en die als een soort croutonnetjes bij stevige soepen te geven.
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
Alle reacties Link kopieren
Deze maak ik vaak op de bbq:

https://www.sligro.nl/inspiratie/recept ... oksaus.htm
Alle reacties Link kopieren
Ik maak in de zomer vaker een salade met gegrilde halloumi en perzik! Het zoute van de kaas en zoete van de perzik is echt heerlijk. Gewoon plakjes halloumi en perzik in de grillpan, wordt de perzik lekker zacht van :-) Met een groene salade.

Zoiets: http://scandifoodie.blogspot.com/2011/0 ... salad.html
Alle reacties Link kopieren
vivaatje2018 schreef:
07-06-2018 14:14
Ik maak in de zomer vaker een salade met gegrilde halloumi en perzik! Het zoute van de kaas en zoete van de perzik is echt heerlijk. Gewoon plakjes halloumi en perzik in de grillpan, wordt de perzik lekker zacht van :-) Met een groene salade.

Zoiets: http://scandifoodie.blogspot.com/2011/0 ... salad.html
Jaaaaa, dat is echt superlekker! Ik doe het met nectarine inderdaad, samen in de grillpan en dan met veldsla en wat geroosterde nootjes. (Waar is die smiley die z'n pijltje opeet?)
Alle reacties Link kopieren
thee_leutje101 schreef:
07-06-2018 15:15
Jaaaaa, dat is echt superlekker! Ik doe het met nectarine inderdaad, samen in de grillpan en dan met veldsla en wat geroosterde nootjes. (Waar is die smiley die z'n pijltje opeet?)
:-9

Ik denk dat ik dit vanavond maar weer eens ga maken :sun:
vivaatje2018 schreef:
07-06-2018 14:14
Ik maak in de zomer vaker een salade met gegrilde halloumi en perzik! Het zoute van de kaas en zoete van de perzik is echt heerlijk. Gewoon plakjes halloumi en perzik in de grillpan, wordt de perzik lekker zacht van :-) Met een groene salade.

Zoiets: http://scandifoodie.blogspot.com/2011/0 ... salad.html


oh wauw, dit is de winnaar hoor. die ga ik dit weekend eens proberen!
Alle reacties Link kopieren
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/hal ... ghar-salad

Ik maak vaak zoiets, ook erg lekker!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven