Eten
alle pijlers
lekker recept zonder tomaat of zuivel gezocht
woensdag 26 november 2008 om 19:32
Hallo
Volgende week komt een vriend op kraambezoek en blijft ook eten, geen probleem ware het niet dat hij allergisch is voor tomaten en lactose-intolerant, hiermee word bij mij de inspiratie aardig uitgedunt. De standaard pasta dingen vallen iigaf. HEeft iemand nog goede ideen hoe ik hem toch wat lekkers voor kan schotelen?
Volgende week komt een vriend op kraambezoek en blijft ook eten, geen probleem ware het niet dat hij allergisch is voor tomaten en lactose-intolerant, hiermee word bij mij de inspiratie aardig uitgedunt. De standaard pasta dingen vallen iigaf. HEeft iemand nog goede ideen hoe ik hem toch wat lekkers voor kan schotelen?
woensdag 26 november 2008 om 19:44
woensdag 26 november 2008 om 19:50
Ik gebruik zelf ook altijd plantaardige margarine (blue band) maar ook daar zitten melkbestanddelen in dus niet geschikt bij lactose intolerantie, anders was het een stuk makkelijker geweest 
. Hij leeft zelf voornamelijk op friet snacks cola en aanverwante minder gezonde artikelen dus vond het leuk om eens wat anders voor te zetten, dat bleek dan weer moelijker dan gedacht helaas.
. Hij leeft zelf voornamelijk op friet snacks cola en aanverwante minder gezonde artikelen dus vond het leuk om eens wat anders voor te zetten, dat bleek dan weer moelijker dan gedacht helaas.
woensdag 26 november 2008 om 19:56
Alpro heeft verschillende producten die je kunt gebruiken als je lactose intolerant bent want de producten bevatten geen melksuiker.
Kijk maar even op de site
http://www.alprosoya.nl/
Er staan ook een aantal recepten op de site
Kijk maar even op de site
http://www.alprosoya.nl/
Er staan ook een aantal recepten op de site
woensdag 26 november 2008 om 20:04
Mijn zoon heeft dezelfde allergie, maar toch eten we elke avond lekker hoor! Ga naar AH, hun (huismerk) producten zijn voorzien van een speciaal vignet als het koemelkvrij is. Zo is er bijv. een uitstekende bak- en braadboter (vloeibaar).
Je kunt ook prima met olijfolie bakken, of wat dacht je van vlees grillen? Mijn huidige favoriet is 'Alle soorten groenten uit de oven' met een biefstukje. Schil en snij aardappels, winterpeen, rode ui, prei, een sweet potato en 3 kleuren paprika in grove stukken, bestrooi ze flink met zout, peper, italiaanse keukenkruiden en olijfolie en bak deze in een bakblik gedurende ca 30-40 minuten op 250 graden in de oven. Heerlijk met een biefstukje en een glas rode wijn.
Succes (verzekerd)!
Je kunt ook prima met olijfolie bakken, of wat dacht je van vlees grillen? Mijn huidige favoriet is 'Alle soorten groenten uit de oven' met een biefstukje. Schil en snij aardappels, winterpeen, rode ui, prei, een sweet potato en 3 kleuren paprika in grove stukken, bestrooi ze flink met zout, peper, italiaanse keukenkruiden en olijfolie en bak deze in een bakblik gedurende ca 30-40 minuten op 250 graden in de oven. Heerlijk met een biefstukje en een glas rode wijn.
Succes (verzekerd)!
Takes a second for your life to change
woensdag 26 november 2008 om 20:21
Ik heb een vriendin die gruwelt van kaas, vind ik ook altijd moeilijk omdat ik juist zo'n kaas-/pasta-monster ben. Aan de, andere kant (meeste vrienden eten geen vlees), kan ik dan lekker vlees grillen of bakken in olijfolie met verse basilicum, koreander of andere verse kruiden, knoflook en ui.
Of pesto maken en dan de parmezaan weglaten. Verder lekker groente erbij.
Of alle stamppotten, in plaats van aardappels met melk te stampen, gewoon in bouillon koken en aardappels in blokjes laten.
Etc. etc., even vanuit een ander denken........
Of pesto maken en dan de parmezaan weglaten. Verder lekker groente erbij.
Of alle stamppotten, in plaats van aardappels met melk te stampen, gewoon in bouillon koken en aardappels in blokjes laten.
Etc. etc., even vanuit een ander denken........
