Eten
alle pijlers
lekker toetje met aardbeien
maandag 9 juni 2008 om 18:41
maandag 9 juni 2008 om 18:43
Oke, met het risico dat iedereen denkt, heb je haar weer met dat toetje, maar velen kunnen het bevestigen die het gemaakt hebben dat het echt heerlijk is.
Aardbeientrifle met wittechocoladeroom
Ingrediënten
6 eierkoeken (ik vind met cake lekkerder)
75 ml zoete witte wijn (dessertwijn)
500 g aardbeien, in plakjes
250 ml slagroom (bekertje)
200 g witte chocolade
500 ml romige yoghurt aardbei
poedersuiker, om te bestrooien
Materialen
ronde of ovale glazen schaal
Voorbereiden
Eierkoeken/cake over bodem van ronde of ovale schaal verdelen en wijn erover sprenkelen. Helft van aardbeienplakjes in laag op eierkoeken leggen. In kom slagroom bijna stijf kloppen. In pan laag water aan de kook brengen. Boven kleinere pan chocolade in stukjes breken. Pannetje in grotere pan hangen (bodems mogen elkaar niet raken) en chocolade zo (au bain marie) al roerend laten smelten. Yoghurt en vervolgens gesmolten chocolade door slagroom spatelen. Yoghurtroom erop scheppen en schaal met trifle tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereiden
Rest van aardbeienplakjes decoratief op trifle rangschikken. Bestrooien met poedersuiker
Aardbeientrifle met wittechocoladeroom
Ingrediënten
6 eierkoeken (ik vind met cake lekkerder)
75 ml zoete witte wijn (dessertwijn)
500 g aardbeien, in plakjes
250 ml slagroom (bekertje)
200 g witte chocolade
500 ml romige yoghurt aardbei
poedersuiker, om te bestrooien
Materialen
ronde of ovale glazen schaal
Voorbereiden
Eierkoeken/cake over bodem van ronde of ovale schaal verdelen en wijn erover sprenkelen. Helft van aardbeienplakjes in laag op eierkoeken leggen. In kom slagroom bijna stijf kloppen. In pan laag water aan de kook brengen. Boven kleinere pan chocolade in stukjes breken. Pannetje in grotere pan hangen (bodems mogen elkaar niet raken) en chocolade zo (au bain marie) al roerend laten smelten. Yoghurt en vervolgens gesmolten chocolade door slagroom spatelen. Yoghurtroom erop scheppen en schaal met trifle tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereiden
Rest van aardbeienplakjes decoratief op trifle rangschikken. Bestrooien met poedersuiker
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 9 juni 2008 om 19:02
quote:americagirl schreef op 09 juni 2008 @ 18:49:
@mylenevalerie dat klinkt lekker zeg!!! Die ga ik ook even copy-pasten
Ben je er lang mee bezig of valt het mee? en in wat voor een schaal maak je zoiets dan? In een taartvorm? Of een kom?
Ik heb een glazen schaal met deksel. Wel een goede schep om het een beetje mooi eruit te scheppen.
Nee het is heel makkelijk te maken.
Volgens mij kan het ook in een taartvorm maar zelf niet geprobeerd dus hou mij te goede.
Wel vind ik een goede cake lekkerder dan eierkoeken. Maar ja, eierkoeken zijn weer erg Sonja Bakker (waar ik niet aan doe). Ook een keer met lange vingers gemaakt maar geen succes, kan je er niet uitscheppen. Of je moet kleine schaaltjes hebben dat iedereen een schaaltje heeft. Voor kinderen wel leuk om te doen.
Wees zuinig met die wijn. Alleen maar omdat de cake zacht wordt. Je kan er beter een glas rose erbij nemen dan erop gieten.
Afgelopen kerst hebben vele forummers dit toetje gemaakt en vele waren het ermee eens dat het een heerlijk toetje is.
@mylenevalerie dat klinkt lekker zeg!!! Die ga ik ook even copy-pasten
Ben je er lang mee bezig of valt het mee? en in wat voor een schaal maak je zoiets dan? In een taartvorm? Of een kom?
Ik heb een glazen schaal met deksel. Wel een goede schep om het een beetje mooi eruit te scheppen.
Nee het is heel makkelijk te maken.
Volgens mij kan het ook in een taartvorm maar zelf niet geprobeerd dus hou mij te goede.
Wel vind ik een goede cake lekkerder dan eierkoeken. Maar ja, eierkoeken zijn weer erg Sonja Bakker (waar ik niet aan doe). Ook een keer met lange vingers gemaakt maar geen succes, kan je er niet uitscheppen. Of je moet kleine schaaltjes hebben dat iedereen een schaaltje heeft. Voor kinderen wel leuk om te doen.
Wees zuinig met die wijn. Alleen maar omdat de cake zacht wordt. Je kan er beter een glas rose erbij nemen dan erop gieten.
Afgelopen kerst hebben vele forummers dit toetje gemaakt en vele waren het ermee eens dat het een heerlijk toetje is.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 9 juni 2008 om 19:05
Ja maar wel even wat hulp denk ik nodig in de keuken. Of een keer proef maken. Het lekkerste is die als hij niet te lang in de koelkast staat dat de cake zompig wordt, maar ook niet te kort want de vulling moet goed harden.
Op zich makkelijk, schalen met cake al klaar zetten. Even de vulling maken, erin schenken en in de koelkast zetten. De rest is even afwerken.
Op zich makkelijk, schalen met cake al klaar zetten. Even de vulling maken, erin schenken en in de koelkast zetten. De rest is even afwerken.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 9 juni 2008 om 19:09
Met dit toetje heb ik ook meestal veel succes.
Kan je ook lang van te voren maken.
Gevulde sinaasappels
Nagerecht voor 4 personen
2 mooie handsinaasappels
1 eetl. blanke rozijnen
2 bananen
125 ml dikke (Griekse) yoghurt
1 theel. kaneelpoeder
2 zakjes vanillesuiker
2 eetl. cranberryjam, -saus of -compote
ca. 20 gepelde, ongezouten pistachenootjes
Voorbereiden:
Snijd de sinaasappels doormidden. Pers ze uit en zeef het sap. Wel de rozijnen in het sinaasappelsap. Verwijder alle witte velletjes aan de binnenkant van de sinaasappelhelften die als bakje worden gebruikt. Prak de gepelde bananen of pureer ze met behulp van een keukenmachine. Voeg tijdens het prakken/ pureren een beetje sinaasappelsap toe.
Bereiden:
Schep de fijngemaakte banaan, de yoghurt, de rozijnen, het kaneelpoeder en de vanillesuiker door elkaar. Roer er zoveel sinaasappelsap door als nodig is om een smeuïg mengsel te krijgen. Vul de sinaasappelhelften met dit mengsel. Garneer met een beetje cranberryjam of -saus en pistachenootjes.
Variatie:
Vervang de bananen door mango's. Vervang de cranberry's door een schijf ananas.
Kan je ook lang van te voren maken.
Gevulde sinaasappels
Nagerecht voor 4 personen
2 mooie handsinaasappels
1 eetl. blanke rozijnen
2 bananen
125 ml dikke (Griekse) yoghurt
1 theel. kaneelpoeder
2 zakjes vanillesuiker
2 eetl. cranberryjam, -saus of -compote
ca. 20 gepelde, ongezouten pistachenootjes
Voorbereiden:
Snijd de sinaasappels doormidden. Pers ze uit en zeef het sap. Wel de rozijnen in het sinaasappelsap. Verwijder alle witte velletjes aan de binnenkant van de sinaasappelhelften die als bakje worden gebruikt. Prak de gepelde bananen of pureer ze met behulp van een keukenmachine. Voeg tijdens het prakken/ pureren een beetje sinaasappelsap toe.
Bereiden:
Schep de fijngemaakte banaan, de yoghurt, de rozijnen, het kaneelpoeder en de vanillesuiker door elkaar. Roer er zoveel sinaasappelsap door als nodig is om een smeuïg mengsel te krijgen. Vul de sinaasappelhelften met dit mengsel. Garneer met een beetje cranberryjam of -saus en pistachenootjes.
Variatie:
Vervang de bananen door mango's. Vervang de cranberry's door een schijf ananas.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 9 juni 2008 om 19:44
Aardbeientiramisu!
150 gr lange vingers in een ovenschaal leggen (of: tot de schaal vol is), doordrenken met
50 ml sinaasappelsap
50 ml sinaasappellikeur (kun je evt weglaten en meer sap doen, of gewoon wat minder gebruiken)
gooi er 250 gr aardbeien overheen
daarbovenop een mengsel van
25 gr poedersuiker
375 ml slagroom (250 magere en 125 vette gebruik ik)
150 gr yoghurt
Rasp er een stuk pure chocolade boven tot een mooi laagje ontstaat en laat het een paar uur in de koelkast staan. Lekker!!
150 gr lange vingers in een ovenschaal leggen (of: tot de schaal vol is), doordrenken met
50 ml sinaasappelsap
50 ml sinaasappellikeur (kun je evt weglaten en meer sap doen, of gewoon wat minder gebruiken)
gooi er 250 gr aardbeien overheen
daarbovenop een mengsel van
25 gr poedersuiker
375 ml slagroom (250 magere en 125 vette gebruik ik)
150 gr yoghurt
Rasp er een stuk pure chocolade boven tot een mooi laagje ontstaat en laat het een paar uur in de koelkast staan. Lekker!!
maandag 9 juni 2008 om 19:51
quote:mylenevalerie schreef op 09 juni 2008 @ 18:44:
Heb je een jonge dochter kan je de wijn ook vervangen natuurlijk.
De wijn valt prima te vervangen door wat sap uit een pakje dubbelfriss die van witte druiven/citroen.
Erg lekker.
Heb je een jonge dochter kan je de wijn ook vervangen natuurlijk.
De wijn valt prima te vervangen door wat sap uit een pakje dubbelfriss die van witte druiven/citroen.
Erg lekker.
Those dresses and skirts make you look so gloriously girlie, my darlings.
dinsdag 10 juni 2008 om 21:21
Hoi Annemarie,
Bij ons is het volgende toetje favoriet:
Schuimaardbeien met slagroom
Ontzettend simpel maar heel lekker (zoet)!
Wat heb je nodig?:
- 3 zakken schuimtoefjes (ze zijn te verkrijgen in de smaken mokka of aardbei-vanille, wij vinden mokka het lekkerst!)
- 2 bakjes aardbeien
- 2 bekers slagroom
- kom
- stampotstamper
- mixer
- spatel
Bereiden:
- Doe alle schuimtoefjes in een grote kom en stamp ze met de stampotstamper fijn tot wat grovere korrels.
- Maak de aardbeien schoon, snij ze door de helft en doe ze bij het schuim in de kom.
- Hussel het geheel voorzichtig door elkaar met een spatel.
- Klop de slagroom.
- Verdeel de schuimaardbeien over het gewenste aantal bakjes, toef slagroom erop en klaar!
Groeten Ballonnetje
Lees net je post nog eens en zie dat je iets aparts zoekt.... Dit toetje is wel lekker maar niet apart. Sorry! Beter lezen Ballonnetje....!
Bij ons is het volgende toetje favoriet:
Schuimaardbeien met slagroom
Ontzettend simpel maar heel lekker (zoet)!
Wat heb je nodig?:
- 3 zakken schuimtoefjes (ze zijn te verkrijgen in de smaken mokka of aardbei-vanille, wij vinden mokka het lekkerst!)
- 2 bakjes aardbeien
- 2 bekers slagroom
- kom
- stampotstamper
- mixer
- spatel
Bereiden:
- Doe alle schuimtoefjes in een grote kom en stamp ze met de stampotstamper fijn tot wat grovere korrels.
- Maak de aardbeien schoon, snij ze door de helft en doe ze bij het schuim in de kom.
- Hussel het geheel voorzichtig door elkaar met een spatel.
- Klop de slagroom.
- Verdeel de schuimaardbeien over het gewenste aantal bakjes, toef slagroom erop en klaar!
Groeten Ballonnetje
Lees net je post nog eens en zie dat je iets aparts zoekt.... Dit toetje is wel lekker maar niet apart. Sorry! Beter lezen Ballonnetje....!
anoniem_9597 wijzigde dit bericht op 10-06-2008 21:24
Reden: toevoeging
Reden: toevoeging
% gewijzigd
dinsdag 10 juni 2008 om 21:57
Oeh!
Mijn broertje maakte laatst een aardbeientiramisu.
Dit is een fikse hoeveelheid voor 2 grote (oven)schalen.
Aardbeien (1 pond in plakjes) laten marineren in Limoncello.
Dan 250 gr. Mascarpone losroeren met 5 dl. Griekse yoghurt
Hierbij doe je 5 dl. geslagen room (iets gezoet)
De aarbeien giet je af, doe je door het roommengsel, de Limoncello die over is gebruik je om de lange vingers te besprenkelen.
Dus laagje lange vingers, laagje aarbeien, laagje room
En zo bouw je laag voor laag op.
Voor een normale portie halveer je de hoeveelheden.
Hasske vet! Maar zo lekker!
Mijn broertje maakte laatst een aardbeientiramisu.
Dit is een fikse hoeveelheid voor 2 grote (oven)schalen.
Aardbeien (1 pond in plakjes) laten marineren in Limoncello.
Dan 250 gr. Mascarpone losroeren met 5 dl. Griekse yoghurt
Hierbij doe je 5 dl. geslagen room (iets gezoet)
De aarbeien giet je af, doe je door het roommengsel, de Limoncello die over is gebruik je om de lange vingers te besprenkelen.
Dus laagje lange vingers, laagje aarbeien, laagje room
En zo bouw je laag voor laag op.
Voor een normale portie halveer je de hoeveelheden.
Hasske vet! Maar zo lekker!
woensdag 11 juni 2008 om 14:11
quote:Poezewoes schreef op 09 juni 2008 @ 18:41:
Aarbeien in de blender, in een grote bak in de vriezer en regelmatig roeren. Et voila" Aardbeien sorbet-ijs maar dan nog lekkerder! Geen suiker toevoegen! Lekker slagroom erop, of aarbeiensaus.
ik heb het gisteren gemaakt. heerlijk!!!
mijn vriend was ook helemaal onder de indruk. hij zei: "wat zit hier allemaal in? wauw"
Aarbeien in de blender, in een grote bak in de vriezer en regelmatig roeren. Et voila" Aardbeien sorbet-ijs maar dan nog lekkerder! Geen suiker toevoegen! Lekker slagroom erop, of aarbeiensaus.
ik heb het gisteren gemaakt. heerlijk!!!
mijn vriend was ook helemaal onder de indruk. hij zei: "wat zit hier allemaal in? wauw"
vrijdag 20 juni 2008 om 09:56
quote:elev schreef op 09 juni 2008 @ 19:44:
Aardbeientiramisu!
150 gr lange vingers in een ovenschaal leggen (of: tot de schaal vol is), doordrenken met
50 ml sinaasappelsap
50 ml sinaasappellikeur (kun je evt weglaten en meer sap doen, of gewoon wat minder gebruiken)
gooi er 250 gr aardbeien overheen
daarbovenop een mengsel van
25 gr poedersuiker
375 ml slagroom (250 magere en 125 vette gebruik ik)
150 gr yoghurt
Rasp er een stuk pure chocolade boven tot een mooi laagje ontstaat en laat het een paar uur in de koelkast staan. Lekker!!
ik heb dit vorige week gemaakt voor mijn collega`s en het werd in zeer goede aarde ontvangen!! zalig... echt heeel lekker!
bedankt!
Aardbeientiramisu!
150 gr lange vingers in een ovenschaal leggen (of: tot de schaal vol is), doordrenken met
50 ml sinaasappelsap
50 ml sinaasappellikeur (kun je evt weglaten en meer sap doen, of gewoon wat minder gebruiken)
gooi er 250 gr aardbeien overheen
daarbovenop een mengsel van
25 gr poedersuiker
375 ml slagroom (250 magere en 125 vette gebruik ik)
150 gr yoghurt
Rasp er een stuk pure chocolade boven tot een mooi laagje ontstaat en laat het een paar uur in de koelkast staan. Lekker!!
ik heb dit vorige week gemaakt voor mijn collega`s en het werd in zeer goede aarde ontvangen!! zalig... echt heeel lekker!
bedankt!
Sometimes I question my sanity, but the unicorn and gummy bears tell me I’m fine!
zondag 3 augustus 2008 om 14:26
quote:elev schreef op 09 juni 2008 @ 19:44:
Aardbeientiramisu!
150 gr lange vingers in een ovenschaal leggen (of: tot de schaal vol is), doordrenken met
50 ml sinaasappelsap
50 ml sinaasappellikeur (kun je evt weglaten en meer sap doen, of gewoon wat minder gebruiken)
gooi er 250 gr aardbeien overheen
daarbovenop een mengsel van
25 gr poedersuiker
375 ml slagroom (250 magere en 125 vette gebruik ik)
150 gr yoghurt
Rasp er een stuk pure chocolade boven tot een mooi laagje ontstaat en laat het een paar uur in de koelkast staan. Lekker!!
Zojuist deze aardbeientiramisu gemaakt (voor een etentje met familie vanavond) met dit resultaat:
Ben benieuwd hoe het smaakt! (ik denk lekker )
Aardbeientiramisu!
150 gr lange vingers in een ovenschaal leggen (of: tot de schaal vol is), doordrenken met
50 ml sinaasappelsap
50 ml sinaasappellikeur (kun je evt weglaten en meer sap doen, of gewoon wat minder gebruiken)
gooi er 250 gr aardbeien overheen
daarbovenop een mengsel van
25 gr poedersuiker
375 ml slagroom (250 magere en 125 vette gebruik ik)
150 gr yoghurt
Rasp er een stuk pure chocolade boven tot een mooi laagje ontstaat en laat het een paar uur in de koelkast staan. Lekker!!
Zojuist deze aardbeientiramisu gemaakt (voor een etentje met familie vanavond) met dit resultaat:
Ben benieuwd hoe het smaakt! (ik denk lekker )
Everytime you make a typo, the errorists win.
