Lekkere bloemkoolcouscous recepten gevraagd

27-02-2016 14:45 20 berichten
Hoi,



Laatst zag ik op een kooksite bloemkool"couscous΅ voorbij komen en het lijkt mij wel eens lekker om te maken.

Weten jullie een lekker eenvoudig bloemkool"couscous" ( bloemkool vermalen tot "couscous" ) recept met bijvoorbeeld kip?
Alle reacties Link kopieren
Ik zou er gewoon door doen wat je bij gewone couscous ook doet.

Ik heb er wel eens gerookte kip en abrikozen door gedaan.
Dat lijkt me ook wel lekker.

Mooi, heb ik er weer een ideetje bij thnx!
Alle reacties Link kopieren
niet met kip, maar ik vond dit recept erg lekker:

http://www.lepeltjeliefde ... uidige-bloemkoolpilaf-me/



er kan vast wel kip door....
Alle reacties Link kopieren
Ik doe er ook wel eens feta of geitenkaas door en komkommer tomaat en verse munt.

Soms een mini blikje sperziebonen die ik dan ook even door snijd.

Of ik maak zelf croutons.

Eigenlijk net wat ik in huis heb.
Alle reacties Link kopieren
Ik kende het niet, maar klinkt als een goed idee. Heb ik gelijk wat kookinspiratie voor deze week .
@Gemberpannekoek, dat recept ga ik zeker opslaan en als het zonder kip erg lekker is dan laat ik het lekker vegetarisch

@PetjePitamientje, ik zag het laatst voorbij komen en dacht dat het iets nieuws was, experimenteren met groente is vind ik altijd wel leuk, er zijn ook recepten met courgette als spagetti-vervangers ( mijn volgende uitdaging )

@ Dolfje, indd., net zoals normale couscous gerechten, daar vind ik munt ook zo lekker in met komkommer, tonijn en nog véél meer.



Ik heb de bloemkool al in roosjes in een kom met zout water gezet om het straks in de keukenmachine te doen en dan ga ik het roerbakken met stukjes kip (met doodnormale kipkruiden ), ananas en kerriesaus.

Hoop dat het wat wordt.......
Alle reacties Link kopieren
Bij de AH stond vorige week een kaartje met een recept met sinaasappel, granaatappel en makreel. Ik vond het erg lekker, man niet. Op de site van de AH is het recept vast wel terug te vinden.
quote:thistle schreef op 27 februari 2016 @ 17:00:

Bij de AH stond vorige week een kaartje met een recept met sinaasappel, granaatappel en makreel. Ik vond het erg lekker, man niet. Op de site van de AH is het recept vast wel terug te vinden.Gevonden!



Lekker Thistle, sla ik ook op



Weet je ook waarom je man het niet lekker vond, misschien wat te flauw van smaak of een te aanwezig ingrediënt?
Alle reacties Link kopieren
Courgette als pasta vervanger eten wij ook wel eens, beetje aanbakken en dan met geroosterde tomaten en ui erdoor. Lekker hoor!
Courgetti is heerlijk!



En courgette-lasagne (zonder lasagne laden) is ook een topper!
Omdat ik gisteravond een hele bloemkool in de keukenmachine had gedaan had ik vandaag nog een bakje met bloemkoolcouscous over en heb het klaargemaakt met in repen gesneden kipfilet met peper en zout, gesnipperd uitje, eetlepel kerrie en een scheut perzikkensiroop uit blik. Dat 10 minuten met de deksel erop laten pruttelen. Na de tien minuten heb ik de bloemkoolcscs toegevoegd en de in stukjes gesneden perzik. Op het bord nog een klein lepeltje sambal erdoor gedaan en overgebleven ananas. Yum, al zeg ik het zelf smaakte naar Koe Loo Kai.



edit: ik heb er ook nog een verkruimeld half blokje kippensoepbouillon door gedaan.
Wauw! Leuke tip!
Velma, heb je deze laatste ingredienten bovenop die van gisteravond gedaan? Of op de pure bloemkool?
Op de pure bloemkool, nouja nadat het uit de keukenmachine kwam

Gewoon bewaard in een afgesloten bakje in de koelkast, op internet heb ik nog gezien dat je het ook in porties kunt invriezen tot 6 maanden. Reuze makkelijk want je kunt er vanalles mee en het is zo klaar.
Ja fijn om te weten.



Alleen las ik dat je het in zoutwater had gelegd. Waarom was dat?

Ik hou niet van zout.
Verse groente leg ik voor het koken meestal een tijdje in zout water. Gewoonte en om het goed schoon te krijgen van ongedierte etc. Van de zout waterbehandeling proef je niets terug
Ok, dat wist ik niet.

Thnx voor de tips, heb het eens opgeschreven om het te gaan uitproberen.
Alle reacties Link kopieren
quote:Velma schreef op 27 februari 2016 @ 17:05:

[...]





Gevonden!



Lekker Thistle, sla ik ook op



Weet je ook waarom je man het niet lekker vond, misschien wat te flauw van smaak of een te aanwezig ingrediënt?Hij vond de combi van het zoetzure van het fruit en de vis niet lekker. Ik vond het juist wel lekker en een keer iets anders.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven