Eten
alle pijlers
Lekkere pasta recepten (zonder zakjes)
donderdag 6 december 2018 om 10:23
donderdag 6 december 2018 om 10:26
Pasta pesto 
Je hebt alleen pasta, een potje pesto, doperwtjes, en spekjes nodig. Pasta opzetten, ondertussen spekjes uitbakken. Wanneer deze gaar zijn, doperwtjes erbij gooien. Daarna de pesto erbij.
Pasta afgieten wanneer deze klaar is, in de pan met spekjes, doperwtjes en pesto gooien, roeren, en je bent klaar.
Je hebt alleen pasta, een potje pesto, doperwtjes, en spekjes nodig. Pasta opzetten, ondertussen spekjes uitbakken. Wanneer deze gaar zijn, doperwtjes erbij gooien. Daarna de pesto erbij.
Pasta afgieten wanneer deze klaar is, in de pan met spekjes, doperwtjes en pesto gooien, roeren, en je bent klaar.
¡Apagando las luces!
donderdag 6 december 2018 om 10:28
donderdag 6 december 2018 om 10:29
Dat is wel een heel summiere vraag... Zoek je iets met vlees, vis of juist vegetarisch?
Deze penne all'arrabiata is één van mijn favorieten. Makkelijke ingrediënten, zo op tafel.
https://www.dehippevegetarier.nl/vegeta ... arrabiata/
Als je goede ingrediënten hebt, kan elk simpel gerecht een successierecht zijn.
Deze penne all'arrabiata is één van mijn favorieten. Makkelijke ingrediënten, zo op tafel.
https://www.dehippevegetarier.nl/vegeta ... arrabiata/
Als je goede ingrediënten hebt, kan elk simpel gerecht een successierecht zijn.
donderdag 6 december 2018 om 10:30
donderdag 6 december 2018 om 10:32
Momenteel populair thuis:
Pasta-tonijn
Bak in een pan een fijn gesneden ui, fijngehakte Spaanse peper, een blikje ansjovis en de kaneel voor zo’n 5 min. tot de ui glazig is. Laat een blikje tomatenpuree meebakken. Voeg dan een blik gepelde tomaten (of passata) toe, alsook een blik tonijn. Voeg zout en peper toe naar smaak. Laat het mengsel zo’n 20 minuten zacht pruttelen. Werk af met basilicum, citroensap en evt. wat kookvocht van de pasta.
Gevuldere bolognaisestijl saus
Bak in een pan fijngesneden ui, selder en wortel. Voeg als de uien glazig zijn gehakt en knoflook toe. Laat het gehakt garen en voeg fijngesneden paprika en champignons toe. Als de champignons beginnen te kleuren, voeg dan kruiden naar smaak toe (oregano, basilicum, tijm, rozemarijn, evt chilivlokken). Blus af met een beetje balsamicoazijn. Voeg daarna een blikje tomatenpuree toe en laat even meebakken. Voeg vervolgens passata of gepelde tomaten toe en laat nog een half uurtje op een zacht vuur pruttelen.
Room, ui en broccoli
Snijd de broccoli in roosjes en kook ze beetgaar. Bak fijngesneden ui tot ze glazig zijn. Voeg knoflook en chilivlokken (of -poeder) toe (en als je sojaroom gebruikt, voeg nu kruiden toe zoals rozemarijn, tijm, oregano, basilicum, paprikapoeder en een beetje bouillonpoeder). Voeg champignons (in stukjes) toe en laat meebakken tot bruin. Voeg vervolgens roomkaas (Boursin) of sojaroom toe. Laat even pruttelen en voeg naar smaak peper en zout toe. Voeg vervolgens de broccoli toe en warm nog even door.
En deze is ook favoriet momenteel: https://www.hellofresh.nl/recipes/penne ... cale=nl-NL
Pasta-tonijn
Bak in een pan een fijn gesneden ui, fijngehakte Spaanse peper, een blikje ansjovis en de kaneel voor zo’n 5 min. tot de ui glazig is. Laat een blikje tomatenpuree meebakken. Voeg dan een blik gepelde tomaten (of passata) toe, alsook een blik tonijn. Voeg zout en peper toe naar smaak. Laat het mengsel zo’n 20 minuten zacht pruttelen. Werk af met basilicum, citroensap en evt. wat kookvocht van de pasta.
Gevuldere bolognaisestijl saus
Bak in een pan fijngesneden ui, selder en wortel. Voeg als de uien glazig zijn gehakt en knoflook toe. Laat het gehakt garen en voeg fijngesneden paprika en champignons toe. Als de champignons beginnen te kleuren, voeg dan kruiden naar smaak toe (oregano, basilicum, tijm, rozemarijn, evt chilivlokken). Blus af met een beetje balsamicoazijn. Voeg daarna een blikje tomatenpuree toe en laat even meebakken. Voeg vervolgens passata of gepelde tomaten toe en laat nog een half uurtje op een zacht vuur pruttelen.
Room, ui en broccoli
Snijd de broccoli in roosjes en kook ze beetgaar. Bak fijngesneden ui tot ze glazig zijn. Voeg knoflook en chilivlokken (of -poeder) toe (en als je sojaroom gebruikt, voeg nu kruiden toe zoals rozemarijn, tijm, oregano, basilicum, paprikapoeder en een beetje bouillonpoeder). Voeg champignons (in stukjes) toe en laat meebakken tot bruin. Voeg vervolgens roomkaas (Boursin) of sojaroom toe. Laat even pruttelen en voeg naar smaak peper en zout toe. Voeg vervolgens de broccoli toe en warm nog even door.
En deze is ook favoriet momenteel: https://www.hellofresh.nl/recipes/penne ... cale=nl-NL
donderdag 6 december 2018 om 10:33
Pasta naar keuze
Kipfiletblokjes
Pesto
Boursin
Brocoli of boontjes/erwtjes
Pasta en brocoli koken. Kip bakken. Boursin en pesto bij de kip meewarmen. Brocoli en pasta afgieten en erbij doen. Klaar.
Pasta naar keuze
Roerbak groenten
Grote gepelde schone garnalen.
Piri-piri saus
Knoflook
Pasta koken. Roerbakgroente wokken. Garnalen bakken in knoflookolie. Piri piri saus bij de groenten mikken. Garnalen erbij. Klaar.
Kipfiletblokjes
Pesto
Boursin
Brocoli of boontjes/erwtjes
Pasta en brocoli koken. Kip bakken. Boursin en pesto bij de kip meewarmen. Brocoli en pasta afgieten en erbij doen. Klaar.
Pasta naar keuze
Roerbak groenten
Grote gepelde schone garnalen.
Piri-piri saus
Knoflook
Pasta koken. Roerbakgroente wokken. Garnalen bakken in knoflookolie. Piri piri saus bij de groenten mikken. Garnalen erbij. Klaar.
donderdag 6 december 2018 om 10:33
Mijn favoriet: tagliatelle met zalm en pesto! Moot verse zalm grillen, tagliatelle koken. Groene pesto door de tagliatelle roeren, rucola en verse (kleine) tomaatjes gehalveerd erdoor. Gebakken zalm in snippers (pulled) erdoor.
Ook favoriet hier bij de kinderen: tagliatelle met spinazie. Diepvriesspinazie (a la crème) opwarmen met wat zout erdoor, gehakt rullen met (lekker veel!) ras el hanout-kruiden. Spinazie en gehakt door de gekookte tagliatelle roeren. Bestrooien met geroosterde amandelsnippers en evt. met fijngehakte tomaatjes.
Ook favoriet hier bij de kinderen: tagliatelle met spinazie. Diepvriesspinazie (a la crème) opwarmen met wat zout erdoor, gehakt rullen met (lekker veel!) ras el hanout-kruiden. Spinazie en gehakt door de gekookte tagliatelle roeren. Bestrooien met geroosterde amandelsnippers en evt. met fijngehakte tomaatjes.
donderdag 6 december 2018 om 10:41
Zelfgemaakte pesto met spaghetti en kleine tomaatjes
Helft van een bakje peterselie de blaadjes afknippen en in de keukenmachine doen, handje vol walnoten, scheutje olijfolie, veel geraspte Parmezaanse kaas en wat peper en zout toevoegen en dat samen vermalen tot een pasta.
Kerstomaatjes wassen en halveren.
Spaghetti koken en goed laten uitlekken.
Lepel olijfolie verhitten in een hapjes pan, spaghetti erin doen met helft van de zelfgemaakte pesto en door elkaar husselen plus de kerstomaatjes.
Rest van de pesto op je bord doen, de spaghetti met de kerstomaatjes uit de pan erbij en er nog wat Parmezaanse kaas op strooien.
Helft van een bakje peterselie de blaadjes afknippen en in de keukenmachine doen, handje vol walnoten, scheutje olijfolie, veel geraspte Parmezaanse kaas en wat peper en zout toevoegen en dat samen vermalen tot een pasta.
Kerstomaatjes wassen en halveren.
Spaghetti koken en goed laten uitlekken.
Lepel olijfolie verhitten in een hapjes pan, spaghetti erin doen met helft van de zelfgemaakte pesto en door elkaar husselen plus de kerstomaatjes.
Rest van de pesto op je bord doen, de spaghetti met de kerstomaatjes uit de pan erbij en er nog wat Parmezaanse kaas op strooien.
donderdag 6 december 2018 om 10:44
donderdag 6 december 2018 om 10:48
donderdag 6 december 2018 om 10:54
Bakpan, uitjes fruiten, gehakt erbij, paprika erbij in 2 kleuren, champignons erbij, blikje tomaten puree en een lepeltje sambal. Zo maak ik het altijd bij spaghetti.
Bij macaroni vervang de tomaten puree door verse tomaten en geen sambal. Meteen andere smaak.
Vegetarische variant, ui, paprika, verse tomaat, champignons en dan schep met kruiden bouillon.
En natuurlijk kun je ook nog andere groentes erbij doen.
Bij macaroni vervang de tomaten puree door verse tomaten en geen sambal. Meteen andere smaak.
Vegetarische variant, ui, paprika, verse tomaat, champignons en dan schep met kruiden bouillon.
En natuurlijk kun je ook nog andere groentes erbij doen.
fietsen varen vrouwelijk doen
donderdag 6 december 2018 om 11:04
Pasta Pesto:
Kipfilet in stukjes, aanbakken, zakje italiaans roerbakgroenten erbij gooien, potje pesto rosso erdoor, 2 lepels zure room.
Pasta erdoor en klaar!
Pasta van Nigella (binnen 20 minuten op tafel)
Pasta koken, laatste 5 minuten tuinerwtjes erbij doen, pasta en erwtjes in een vergiet gooien.
Daarna in dezelfde pan 250ml (slag)room opwarmen, parmezaanse kaas erin smelten, bakje hamreepjes erdoor, als die warm zijn pasta er weer bij, klaar!
Beide erg geliefd hier
Kipfilet in stukjes, aanbakken, zakje italiaans roerbakgroenten erbij gooien, potje pesto rosso erdoor, 2 lepels zure room.
Pasta erdoor en klaar!
Pasta van Nigella (binnen 20 minuten op tafel)
Pasta koken, laatste 5 minuten tuinerwtjes erbij doen, pasta en erwtjes in een vergiet gooien.
Daarna in dezelfde pan 250ml (slag)room opwarmen, parmezaanse kaas erin smelten, bakje hamreepjes erdoor, als die warm zijn pasta er weer bij, klaar!
Beide erg geliefd hier
We're a close family, always within punching distance
donderdag 6 december 2018 om 11:05
Ingrediënten
●500 g spaghetti
●200 ml extra vergine olijfolie
●3 teentjes knoflook, in dunne plakjes
●3 ansjovisfilets in olijfolie, fijngehakt
●1 klein bosje bladpeterselie, fijngehakt
●1 rood chilipepertje, peperoncino, vers of gedroogd, fijngehakt
Kook de spaghetti (ikzelf vind supergaar lekker, maar naar eigen smaak, natuurlijk!). Dan 200 ml olijfolie in een diepe koekenpa, de knoflook daarin fruiten. Zodra de knoflook bruin begint te worden (bij blijven dus, want verbrande knoflook is ieuw!), de pan van het vuur halen. Olie wat laten afkoelen, en dan de ansjovis erin doen. Let op dat de olie niet al te warm is, want vervolgens doe je 2 eetlepels van het pastawater in de olie, en dan giet je de pasta verder af. Als pasta goed is uitgelekt, doe je deze samen met de peterselie en chilipeper in de olie.. omscheppen tot de ansjovis gesmolten is, en dan smullen!
Voor een extra verwennerij: doe wat sneetjes oud witbrood, of witte bolletjes, zonder de korst, in de blender/keukenmachine en maal het tot fijn kruim. Pan op het vuur met royaal olijfolie, knoflook naar smaak, fijn hakken of uitpersen en eventjes aanfruiten, dan het broodkruim er in en dit heerlijk goudbruin bakken.. laatste minuut doe je er dan nog wat fijngehakte peterselie door. Dit als topping over je pasta doen, ipv geraspte kaas.
●500 g spaghetti
●200 ml extra vergine olijfolie
●3 teentjes knoflook, in dunne plakjes
●3 ansjovisfilets in olijfolie, fijngehakt
●1 klein bosje bladpeterselie, fijngehakt
●1 rood chilipepertje, peperoncino, vers of gedroogd, fijngehakt
Kook de spaghetti (ikzelf vind supergaar lekker, maar naar eigen smaak, natuurlijk!). Dan 200 ml olijfolie in een diepe koekenpa, de knoflook daarin fruiten. Zodra de knoflook bruin begint te worden (bij blijven dus, want verbrande knoflook is ieuw!), de pan van het vuur halen. Olie wat laten afkoelen, en dan de ansjovis erin doen. Let op dat de olie niet al te warm is, want vervolgens doe je 2 eetlepels van het pastawater in de olie, en dan giet je de pasta verder af. Als pasta goed is uitgelekt, doe je deze samen met de peterselie en chilipeper in de olie.. omscheppen tot de ansjovis gesmolten is, en dan smullen!
Voor een extra verwennerij: doe wat sneetjes oud witbrood, of witte bolletjes, zonder de korst, in de blender/keukenmachine en maal het tot fijn kruim. Pan op het vuur met royaal olijfolie, knoflook naar smaak, fijn hakken of uitpersen en eventjes aanfruiten, dan het broodkruim er in en dit heerlijk goudbruin bakken.. laatste minuut doe je er dan nog wat fijngehakte peterselie door. Dit als topping over je pasta doen, ipv geraspte kaas.
donderdag 6 december 2018 om 11:15
Met zelfgemaakte roomsaus:
- kipfilet/hamblokjes
- Groente naar keuze; champignons, paprika, courgette, broccoli, etc.
- kookroom
- pasta naar keuze
- smaakmakers naar keuze: knoflook, ui, peper, bouillonpoeder
Groente en vlees snijden en bakken, als dat gaar is kookroom erbij en de kruiden. En dan is 't klaar. Lekker veel kaas erbij kan natuurlijk ook altijd.
Gnocchi met citroenricotta
Gnocchi bakken met blokjes gesneden courgette
Citroen uitknijpen boven bakje ricotta
Deze 2 nog even mengen in de pan zodat het wat opgewarmt is, evt. wat peper erbij
Aftoppen met rivierkreeftjes, klaar!
Pasta pesto met spinazie
- zalm/kip/spekjes
- champignons, cherrytomaatjes
- spinazie a la creme
- paar lepels pesto
- parmezaanse kaas
alles snijden en bakken, als spinazie a la creme gesmolten is paar lepels pesto erdoor en klaar
- kipfilet/hamblokjes
- Groente naar keuze; champignons, paprika, courgette, broccoli, etc.
- kookroom
- pasta naar keuze
- smaakmakers naar keuze: knoflook, ui, peper, bouillonpoeder
Groente en vlees snijden en bakken, als dat gaar is kookroom erbij en de kruiden. En dan is 't klaar. Lekker veel kaas erbij kan natuurlijk ook altijd.
Gnocchi met citroenricotta
Gnocchi bakken met blokjes gesneden courgette
Citroen uitknijpen boven bakje ricotta
Deze 2 nog even mengen in de pan zodat het wat opgewarmt is, evt. wat peper erbij
Aftoppen met rivierkreeftjes, klaar!
Pasta pesto met spinazie
- zalm/kip/spekjes
- champignons, cherrytomaatjes
- spinazie a la creme
- paar lepels pesto
- parmezaanse kaas
alles snijden en bakken, als spinazie a la creme gesmolten is paar lepels pesto erdoor en klaar
donderdag 6 december 2018 om 11:18
Mijn favoriet is linzen-bolognese pasta
https://www.hellofresh.nl/recipes/penne ... aa308b4567
met dit recept ooit begonnen, onderhand voeg ik veel meer groenten toe (restjes bloemkool/broccoli, of champignons etc)
https://www.hellofresh.nl/recipes/penne ... aa308b4567
met dit recept ooit begonnen, onderhand voeg ik veel meer groenten toe (restjes bloemkool/broccoli, of champignons etc)
donderdag 6 december 2018 om 11:18
4-kazenravioli met salieboter. Kook de pasta, smelt gezouten roomboter, zet het vuur zacht en voeg verse salieblaadjes toe. Als de pasta klaar is, is de salieboter met crispy salieblaadjes ook klaar. Gooi de boter over de pasta.
Heerlijk met een kipfiletje (gevuld met wat fijngesneden salie en een klein beetje boter en omwikkeld met een plakje wikkelspek) en een frisse groene salade.
Heerlijk met een kipfiletje (gevuld met wat fijngesneden salie en een klein beetje boter en omwikkeld met een plakje wikkelspek) en een frisse groene salade.
donderdag 6 december 2018 om 11:25
donderdag 6 december 2018 om 11:26
donderdag 6 december 2018 om 11:56
donderdag 6 december 2018 om 12:01
Pasta salade met venkel, tuinbonen en pistachenoten doet het hier ook goed:
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-re ... -en-venkel
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-re ... -en-venkel
