Eten
alle pijlers
Lekkerste chili con carne
woensdag 25 januari 2017 om 17:03
Albert heijn heeft een recept met riblap. Dat staat ook uren te pruttelen. Ontzettend lekker en diep van smaak. Overigens met chorizo en kaneel . www.ah.nl/allerhande/rece ... -chili?_requestid=3894856
woensdag 25 januari 2017 om 17:06
quote:jules schreef op 25 januari 2017 @ 17:03:
Wat eten jullie bij de CcC? Wij altijd tortilla chips, guacamole, creme fraiche en geraspte kaas. Ik zou de tortilla chips wel eens willen vervangen door iets, maar wat? Zou bv pasta er lekker bij zijn?
Ik lees vaak rijst. Ik heb ook wel eens gelezen dat de combi bonen/rijst heel gezond is.
Ik eet het meestal zo, maar misschien maak ik er dit keer ook rijst bij of tortilla's.
Wat eten jullie bij de CcC? Wij altijd tortilla chips, guacamole, creme fraiche en geraspte kaas. Ik zou de tortilla chips wel eens willen vervangen door iets, maar wat? Zou bv pasta er lekker bij zijn?
Ik lees vaak rijst. Ik heb ook wel eens gelezen dat de combi bonen/rijst heel gezond is.
Ik eet het meestal zo, maar misschien maak ik er dit keer ook rijst bij of tortilla's.
woensdag 25 januari 2017 om 17:06
quote:-NummerZoveel- schreef op 25 januari 2017 @ 16:51:
[...]
Je schijnt erg uit te moeten kijken met bonen in de slow-cooker. Ik weet niet precies hoe dat zit, maar kwam dat eens ergens tegen in een artikel over slowcooken.Dit geldt alleen voor rauwe bonen vanwege een stofje wat schadelijk is voor je. Rauwe bonen moet je daarom, naast het lang weken, ook goed doorkoken en in een slowcooker kookt het eten niet. Bonen uit blik of zak zijn al gekookt, dus die kan je gewoon meteen toevoegen.
[...]
Je schijnt erg uit te moeten kijken met bonen in de slow-cooker. Ik weet niet precies hoe dat zit, maar kwam dat eens ergens tegen in een artikel over slowcooken.Dit geldt alleen voor rauwe bonen vanwege een stofje wat schadelijk is voor je. Rauwe bonen moet je daarom, naast het lang weken, ook goed doorkoken en in een slowcooker kookt het eten niet. Bonen uit blik of zak zijn al gekookt, dus die kan je gewoon meteen toevoegen.
woensdag 25 januari 2017 om 17:07
quote:thistle schreef op 25 januari 2017 @ 17:03:
Albert heijn heeft een recept met riblap. Dat staat ook uren te pruttelen. Ontzettend lekker en diep van smaak. Overigens met chorizo en kaneel . www.ah.nl/allerhande/rece ... -chili?_requestid=3894856Die ziet er ook lekker uit, gaat in mijn receptenlijst.
Albert heijn heeft een recept met riblap. Dat staat ook uren te pruttelen. Ontzettend lekker en diep van smaak. Overigens met chorizo en kaneel . www.ah.nl/allerhande/rece ... -chili?_requestid=3894856Die ziet er ook lekker uit, gaat in mijn receptenlijst.
woensdag 25 januari 2017 om 17:17
Erbij kan rijst of aardappelen, dat laatste at ik als kind. Zelf kies ik voor rijst. Kan ook met bloemkoolrijst als gezonde en lighte variant.
Van Hak heb je kant en klaar zakken met chili con carne mix voor de liefhebbers van gemak.
Tortillia's in een ovenschaal met daar overheen een rode salsadip saus, zelf gemaakt of kant en klaar verkrijgbaar, en daaroverheen wat kaas. In oven opwarmen en met gesmolten kaas serveren. Kan bij de chili con carne, kan ook als voorgerecht.
Ik zat vandaag ook al te denken aan CcC. Denk dat ik dit weekend toch voor ander gerecht ga, echter blijf wel meelezen hier, want de tips zijn goed. Ook die kruidenmixen om zelf te maken. Zelf geen idee hoe en wat en zo kan het wellicht wat worden met mijn kookkunsten.
Van Hak heb je kant en klaar zakken met chili con carne mix voor de liefhebbers van gemak.
Tortillia's in een ovenschaal met daar overheen een rode salsadip saus, zelf gemaakt of kant en klaar verkrijgbaar, en daaroverheen wat kaas. In oven opwarmen en met gesmolten kaas serveren. Kan bij de chili con carne, kan ook als voorgerecht.
Ik zat vandaag ook al te denken aan CcC. Denk dat ik dit weekend toch voor ander gerecht ga, echter blijf wel meelezen hier, want de tips zijn goed. Ook die kruidenmixen om zelf te maken. Zelf geen idee hoe en wat en zo kan het wellicht wat worden met mijn kookkunsten.
woensdag 25 januari 2017 om 17:23
quote:Swinta schreef op 25 januari 2017 @ 17:06:
[...]
Dit geldt alleen voor rauwe bonen vanwege een stofje wat schadelijk is voor je. Rauwe bonen moet je daarom, naast het lang weken, ook goed doorkoken en in een slowcooker kookt het eten niet. Bonen uit blik of zak zijn al gekookt, dus die kan je gewoon meteen toevoegen.Ah! Dank voor de info!
[...]
Dit geldt alleen voor rauwe bonen vanwege een stofje wat schadelijk is voor je. Rauwe bonen moet je daarom, naast het lang weken, ook goed doorkoken en in een slowcooker kookt het eten niet. Bonen uit blik of zak zijn al gekookt, dus die kan je gewoon meteen toevoegen.Ah! Dank voor de info!
woensdag 25 januari 2017 om 17:30
quote:Troeteltje schreef op 25 januari 2017 @ 17:17:
Erbij kan rijst of aardappelen, dat laatste at ik als kind. Zelf kies ik voor rijst. Kan ook met bloemkoolrijst als gezonde en lighte variant.
Ik vind dit zo gek, om rijst oid bij peulvruchten te eten. De peulvrucht is al een bron van koolhydraat, waarom eet je er dan een andere variant bij? Is echt een oprechte vraag hoor. Manlief wil er ook graag rijst bij, maar ik vind dat echt niets.
Bloemkoolrijst lijkt mij dan wel een goede optie...
Erbij kan rijst of aardappelen, dat laatste at ik als kind. Zelf kies ik voor rijst. Kan ook met bloemkoolrijst als gezonde en lighte variant.
Ik vind dit zo gek, om rijst oid bij peulvruchten te eten. De peulvrucht is al een bron van koolhydraat, waarom eet je er dan een andere variant bij? Is echt een oprechte vraag hoor. Manlief wil er ook graag rijst bij, maar ik vind dat echt niets.
Bloemkoolrijst lijkt mij dan wel een goede optie...
woensdag 25 januari 2017 om 17:52
woensdag 25 januari 2017 om 18:54
Smaakrijk, en met ander vlees dan gehakt, dan zou ik zeker deze maken:
voor 2 personen:
1 grote ui
2 teentjes knoflook
chilipoeder
een halve chorizoworst
ongeveer 300 gram gehakt
1 blikje tomatenpuree
1 paprika
1 chilipeper
1 blikje gepelde tomaten
komijnzaad
kidneybonen (of welke bonen je maar wil)
zure room
1 limoen
snij de chorizo in kleine stukjes, en bak ze een paar minuten aan. Doe daar de gesnipperde ui en knoflook bij, en wat chilipoeder. Voeg het gehakt toe, bak het aan, doe daar de tomatenpuree, het komzijnzaad en het blik tomaten bij.
Voeg de gesneden paprika en chilipeper toe. Laat ongeveer 10 minuten pruttelen (voeg als het nodig is wat extra vocht toe), voeg op het laatst de bonen toe.
En schep bij het serveren een klodder zure room op je bord, en pers de limoen uit, voegt echt iets toe!
Dit recept is altijd een succes bij mij.
voor 2 personen:
1 grote ui
2 teentjes knoflook
chilipoeder
een halve chorizoworst
ongeveer 300 gram gehakt
1 blikje tomatenpuree
1 paprika
1 chilipeper
1 blikje gepelde tomaten
komijnzaad
kidneybonen (of welke bonen je maar wil)
zure room
1 limoen
snij de chorizo in kleine stukjes, en bak ze een paar minuten aan. Doe daar de gesnipperde ui en knoflook bij, en wat chilipoeder. Voeg het gehakt toe, bak het aan, doe daar de tomatenpuree, het komzijnzaad en het blik tomaten bij.
Voeg de gesneden paprika en chilipeper toe. Laat ongeveer 10 minuten pruttelen (voeg als het nodig is wat extra vocht toe), voeg op het laatst de bonen toe.
En schep bij het serveren een klodder zure room op je bord, en pers de limoen uit, voegt echt iets toe!
Dit recept is altijd een succes bij mij.
woensdag 25 januari 2017 om 20:18
Dit is mijn favoriete recept: https://www.okokorecepten ... ie-oliver-chili-con-carne
Ik vries deze ook vaak in. heerlijk om regelmatig een bakje te kunnen pakken.
Ik vries deze ook vaak in. heerlijk om regelmatig een bakje te kunnen pakken.
woensdag 25 januari 2017 om 21:13
donderdag 26 januari 2017 om 08:33
Ik doe er magere spekblokjes door én gehakt.
2 zoete puntpaprika's, 2 uien, teentje knoflook, bruine bonen of kidneybonen, verse tomaat, chilipoeder van Silvo (die is mild met veel smaak), snufje cayennepeper. Ik doe er ook wel eens een restje groente door zoals prei, worteltjes of peultjes.
Ik eet er niets bij. Is bij mij een eenpansgerecht. Groente zit er voldoende door met de paprika, uien en tomaat.
Toevallig was ik toch al van plan het vanavond te eten. We hebben morgen geen verplichtingen als tandarts- of doktersbezoek dus het kan!
2 zoete puntpaprika's, 2 uien, teentje knoflook, bruine bonen of kidneybonen, verse tomaat, chilipoeder van Silvo (die is mild met veel smaak), snufje cayennepeper. Ik doe er ook wel eens een restje groente door zoals prei, worteltjes of peultjes.
Ik eet er niets bij. Is bij mij een eenpansgerecht. Groente zit er voldoende door met de paprika, uien en tomaat.
Toevallig was ik toch al van plan het vanavond te eten. We hebben morgen geen verplichtingen als tandarts- of doktersbezoek dus het kan!
