Eten
alle pijlers
Librije
woensdag 19 maart 2014 om 15:57
Ik moet het even kwijt hoor. Ik heb net een tafel voor twee gereserveerd bij De Librije!!!!
Als verrassing voor mijn man zijn verjaardag . Ik ben er zelf helemaal hieper van. Deels natuurlijk omdat eten bij de Librije toch echt wel iets speciaals is. Maar vooral omdat ik weet dat ik mijn man hier ontzettend mee ga verrassen. Dit wil hij al heel erg lang maar heeft het nooit geboekt i.v.m. de kosten die gewoon heel hoog zijn. Maar we kunnen het betalen, eten er geen hap minder om de rest van de maand en ik gun het hem gewoon heel erg.
Omdat het voor zijn verjaardag is, is het voor hem natuurlijk een verrassing. Nu moet ik nog 5 maanden mijn mond houden en dat gaat niet meevallen vrees ik (ja ja, ik ken mezelf )
Dus daarom hier maar even roeptoeteren.
WE GAAN NAAR DE LIBRIJE!!!!
Als verrassing voor mijn man zijn verjaardag . Ik ben er zelf helemaal hieper van. Deels natuurlijk omdat eten bij de Librije toch echt wel iets speciaals is. Maar vooral omdat ik weet dat ik mijn man hier ontzettend mee ga verrassen. Dit wil hij al heel erg lang maar heeft het nooit geboekt i.v.m. de kosten die gewoon heel hoog zijn. Maar we kunnen het betalen, eten er geen hap minder om de rest van de maand en ik gun het hem gewoon heel erg.
Omdat het voor zijn verjaardag is, is het voor hem natuurlijk een verrassing. Nu moet ik nog 5 maanden mijn mond houden en dat gaat niet meevallen vrees ik (ja ja, ik ken mezelf )
Dus daarom hier maar even roeptoeteren.
WE GAAN NAAR DE LIBRIJE!!!!
vrijdag 21 maart 2014 om 09:29
quote:takkentrol schreef op 21 maart 2014 @ 08:46:
Leuk hoor, al die enthousiaste reacties!
En ja het is duur maar ik weet dat manlief dat al heel lang wil maar het zichzelf eigenlijk niet gunt. Hij is daar in echt te bescheiden voor zichzelf dus ik gun het hem van harte.
Thérèse ken ik niet dus daar heb ik geen mening over. Maar volgens mij heeft zij wel een vinologenopleiding afgerond dus ze zal gerust wel verstand van zaken hebben toch? Of bedoel je dat niet Bergje?
Ze is wijnmeester en zal er zeker verstand van hebben!
Ik wens jullie veel plezier en hoop dat het bedrag het waard zal zijn. Persoonlijk ga ik er liever 10 dagen van op zomervakantie.... want dat kost het!
Leuk hoor, al die enthousiaste reacties!
En ja het is duur maar ik weet dat manlief dat al heel lang wil maar het zichzelf eigenlijk niet gunt. Hij is daar in echt te bescheiden voor zichzelf dus ik gun het hem van harte.
Thérèse ken ik niet dus daar heb ik geen mening over. Maar volgens mij heeft zij wel een vinologenopleiding afgerond dus ze zal gerust wel verstand van zaken hebben toch? Of bedoel je dat niet Bergje?
Ze is wijnmeester en zal er zeker verstand van hebben!
Ik wens jullie veel plezier en hoop dat het bedrag het waard zal zijn. Persoonlijk ga ik er liever 10 dagen van op zomervakantie.... want dat kost het!
vrijdag 21 maart 2014 om 09:41
Oooooh... wat ben ik jaloers!
Ik heb bij een aantal andere sterrenrestaurants gegeten, allemaal heel mooie avonden met heerlijk eten, maar de Librije... Tja, dat is de Librije.
Ik ga heel hard sparen voor de verjaardag van mijn vent. In 2015
Ik heb bij een aantal andere sterrenrestaurants gegeten, allemaal heel mooie avonden met heerlijk eten, maar de Librije... Tja, dat is de Librije.
Ik ga heel hard sparen voor de verjaardag van mijn vent. In 2015
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
vrijdag 21 maart 2014 om 09:56
Daar heb je wel gelijk in hoor Bergje. Maar weet je, we hebben geen kinderen en werken beide. We gaan dus evengoed gewoon op zomer vakantie. Het is ook niet zo dat ik iets anders nu moet laten om dit te doen. En ik prijs mezelf erg gelukkig dat we in die omstandigheden verkeren. En nee we zijn geen rijke stinkerds, verdienen beide ongeveer een modaal inkomen.
vrijdag 21 maart 2014 om 13:33
quote:jippie55 schreef op 21 maart 2014 @ 09:48:
Haha, bergje... Had mijn tekst kunnen zijn....
1000 euro voor wat frutjes. Een echt bord eten kun je het niet noemen. Het zijn liffelafjes, ondefinieerbare "gedoetjes"... heel mooi, dat dan weer wel. Echte kunstwerkjes.
Persoonlijk heb ik liever een lekker en eerlijk bordje eten EN het gevoel dat ik zonder honger van tafel ga.
voorbeeld van de kaart:
Sint Jakobsmossel…Rauwe Sint Jakobsmossel,
knolselderij van de BBQ, zwarte knoflook en macadamia
45 euro.
Jaja....
Ik ben helaas niet enthousiast te krijgen!
Haha, bergje... Had mijn tekst kunnen zijn....
1000 euro voor wat frutjes. Een echt bord eten kun je het niet noemen. Het zijn liffelafjes, ondefinieerbare "gedoetjes"... heel mooi, dat dan weer wel. Echte kunstwerkjes.
Persoonlijk heb ik liever een lekker en eerlijk bordje eten EN het gevoel dat ik zonder honger van tafel ga.
voorbeeld van de kaart:
Sint Jakobsmossel…Rauwe Sint Jakobsmossel,
knolselderij van de BBQ, zwarte knoflook en macadamia
45 euro.
Jaja....
Ik ben helaas niet enthousiast te krijgen!
vrijdag 21 maart 2014 om 13:41
Ik eet regelmatig in sterrenrestaurants en ben echt nog nooit met honger van tafel gegaan. Ik vind dat zo gek, dat mensen dat zo vaak zeggen.
Ik neem dan altijd wel het meergangen verassingsmenu oid.
De librije is fantastisch. Tot nu toe mijn beste ervaring.
Ik neem dan altijd wel het meergangen verassingsmenu oid.
De librije is fantastisch. Tot nu toe mijn beste ervaring.
Wees altijd jezelf. Tenzij je een eenhoorn kan zijn. Wees dan een eenhoorn.
vrijdag 21 maart 2014 om 13:46
quote:Bergje65 schreef op 21 maart 2014 @ 13:33:
[...]
1000 euro voor wat frutjes. Een echt bord eten kun je het niet noemen. Het zijn liffelafjes, ondefinieerbare "gedoetjes"... heel mooi, dat dan weer wel. Echte kunstwerkjes.
Persoonlijk heb ik liever een lekker en eerlijk bordje eten EN het gevoel dat ik zonder honger van tafel ga.
voorbeeld van de kaart:
Sint Jakobsmossel…Rauwe Sint Jakobsmossel,
knolselderij van de BBQ, zwarte knoflook en macadamia
45 euro.
Jaja....
Ik ben helaas niet enthousiast te krijgen!Klopt, same here. Ondankbaar ben ik Maar dacht de dag erna op het toilet wel... Zonde
[...]
1000 euro voor wat frutjes. Een echt bord eten kun je het niet noemen. Het zijn liffelafjes, ondefinieerbare "gedoetjes"... heel mooi, dat dan weer wel. Echte kunstwerkjes.
Persoonlijk heb ik liever een lekker en eerlijk bordje eten EN het gevoel dat ik zonder honger van tafel ga.
voorbeeld van de kaart:
Sint Jakobsmossel…Rauwe Sint Jakobsmossel,
knolselderij van de BBQ, zwarte knoflook en macadamia
45 euro.
Jaja....
Ik ben helaas niet enthousiast te krijgen!Klopt, same here. Ondankbaar ben ik Maar dacht de dag erna op het toilet wel... Zonde
vrijdag 21 maart 2014 om 13:58
quote:Broedkippetje schreef op 21 maart 2014 @ 13:41:
Ik eet regelmatig in sterrenrestaurants en ben echt nog nooit met honger van tafel gegaan. Ik vind dat zo gek, dat mensen dat zo vaak zeggen.
Ik neem dan altijd wel het meergangen verassingsmenu oid.
De librije is fantastisch. Tot nu toe mijn beste ervaring.Ik heb maar 1x in een 1-sterrenrestaurant gegeten maar ging zeker niet met honger of trek naar huis. Wat ik wel jammer vind is dat ik toen nog niet zo bewust heb meegekregen dat het niet een alledaags restaurant was, heb niet eens een foto gemaakt van het etentje. Helaas denk ik niet dat het nog een keer in de nabije toekomst zal voorkomen dat ik bij een sterrenrestaurant ga eten dus een gemiste kans.
Ik eet regelmatig in sterrenrestaurants en ben echt nog nooit met honger van tafel gegaan. Ik vind dat zo gek, dat mensen dat zo vaak zeggen.
Ik neem dan altijd wel het meergangen verassingsmenu oid.
De librije is fantastisch. Tot nu toe mijn beste ervaring.Ik heb maar 1x in een 1-sterrenrestaurant gegeten maar ging zeker niet met honger of trek naar huis. Wat ik wel jammer vind is dat ik toen nog niet zo bewust heb meegekregen dat het niet een alledaags restaurant was, heb niet eens een foto gemaakt van het etentje. Helaas denk ik niet dat het nog een keer in de nabije toekomst zal voorkomen dat ik bij een sterrenrestaurant ga eten dus een gemiste kans.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 21 maart 2014 om 14:01
Ik heb er vorig jaar een workshop gedaan in Librije's atelier met mijn moeder, was een cadeau voor haar verjaardag.
Wat een topdag hebben we gehad. Ook in het atelier is de gastvrijheid top. We hebben (vegetarische) gerechten gemaakt die ook op de kaart staan én die vervolgens opgegeten, inclusief bijpassende wijnen.
Als je de receptuur bekijkt en je ziet hoeveel werk er in elk afzonderlijk onderdeel zit, snap je waarom het zo duur is.
Ik vond het heerlijk, en hoop er ooit "echt" te eten, maar ik schrik ook nog terug voor de prijs.
Wat een topdag hebben we gehad. Ook in het atelier is de gastvrijheid top. We hebben (vegetarische) gerechten gemaakt die ook op de kaart staan én die vervolgens opgegeten, inclusief bijpassende wijnen.
Als je de receptuur bekijkt en je ziet hoeveel werk er in elk afzonderlijk onderdeel zit, snap je waarom het zo duur is.
Ik vond het heerlijk, en hoop er ooit "echt" te eten, maar ik schrik ook nog terug voor de prijs.
vrijdag 21 maart 2014 om 14:07
Het is bizar duur inderdaad.
En wij gaan dan altijd voor het volledige verassingsmenu met bijpassend wijnarrangement.
Gelukkig maak ik na 7 glazen wijn dat afrekenen altijd wat minder bewust mee
Er zijn een aantal 1ster restaurants die ik ook geweldig vind. Nog steeds duur maar aanzienlijk beter te betalen dan Librije.
Tante Koosje in Loenen bijvoorbeeld of Saffraan in Amersfoort.
En wij gaan dan altijd voor het volledige verassingsmenu met bijpassend wijnarrangement.
Gelukkig maak ik na 7 glazen wijn dat afrekenen altijd wat minder bewust mee
Er zijn een aantal 1ster restaurants die ik ook geweldig vind. Nog steeds duur maar aanzienlijk beter te betalen dan Librije.
Tante Koosje in Loenen bijvoorbeeld of Saffraan in Amersfoort.
Wees altijd jezelf. Tenzij je een eenhoorn kan zijn. Wees dan een eenhoorn.
vrijdag 21 maart 2014 om 14:12
Dat hele 'met honger naar huis gaan' is ook echt onzin en zit vooral tussen je oren.
Als je naar een restaurant gaat waar je een voor- hoofd- en nagerecht besteld krijg je ongeveer 350 gram eten.
Ga je naar een restaurant waar ze haute cuisine gerechten serveren en je kiest bijvoorbeeld voor het acht gangen menu zoals de Librije heeft, dan krijg je vaak zelfs nog wat meer dan die 350 gram.
Maar omdat het allemaal kleine gerechtjes zijn, zijn sommige mensen in de veronderstelling dat ze veel minder eten krijgen dan in een 'gewoon' restaurant.
Maar iedereen moet lekker doen waar ie zich prettig bij voelt!!! Ik wordt heel erg blij van het vooruitzicht om bij de Librije te gaan eten maar een broer van mij zou er niet aan moeten denken. Die denkt bij lekker eten aan Van der Valk. Da's dan weer niet mijn ding.
Als je naar een restaurant gaat waar je een voor- hoofd- en nagerecht besteld krijg je ongeveer 350 gram eten.
Ga je naar een restaurant waar ze haute cuisine gerechten serveren en je kiest bijvoorbeeld voor het acht gangen menu zoals de Librije heeft, dan krijg je vaak zelfs nog wat meer dan die 350 gram.
Maar omdat het allemaal kleine gerechtjes zijn, zijn sommige mensen in de veronderstelling dat ze veel minder eten krijgen dan in een 'gewoon' restaurant.
Maar iedereen moet lekker doen waar ie zich prettig bij voelt!!! Ik wordt heel erg blij van het vooruitzicht om bij de Librije te gaan eten maar een broer van mij zou er niet aan moeten denken. Die denkt bij lekker eten aan Van der Valk. Da's dan weer niet mijn ding.
vrijdag 21 maart 2014 om 18:14
quote:takkentrol schreef op 21 maart 2014 @ 14:12:
Dat hele 'met honger naar huis gaan' is ook echt onzin en zit vooral tussen je oren.
Als je naar een restaurant gaat waar je een voor- hoofd- en nagerecht besteld krijg je ongeveer 350 gram eten.
Ga je naar een restaurant waar ze haute cuisine gerechten serveren en je kiest bijvoorbeeld voor het acht gangen menu zoals de Librije heeft, dan krijg je vaak zelfs nog wat meer dan die 350 gram.
Maar omdat het allemaal kleine gerechtjes zijn, zijn sommige mensen in de veronderstelling dat ze veel minder eten krijgen dan in een 'gewoon' restaurant.
Maar iedereen moet lekker doen waar ie zich prettig bij voelt!!! Ik wordt heel erg blij van het vooruitzicht om bij de Librije te gaan eten maar een broer van mij zou er niet aan moeten denken. Die denkt bij lekker eten aan Van der Valk. Da's dan weer niet mijn ding.
Ligt ook een beetje aan je stofwisseling/vertering denk ik, als ik kleine beetjes tegelijk eet kan ik bijna eindeloos doorgaan, zonder dat ik echt een verzadigd gevoel krijg.
Als ik gewoon een stevige maaltijd eet dan kan het wel een paar uur duren voor ik weer honger krijg.
Nou hoef ik ook niet per se propvol te zitten als ik ergens gegeten heb hoor, maar ik heb wel eens dat als ik uit heb gegeten ik bij thuiskomst maar even een tosti maak ofzo, en eigenlijk vind ik dat dan zonde.
Maar de Librije lijkt me wel lekker voor een keer, ik heb de kaart bekeken en het viel me op dat het vegetarische menu er best orgineel uitziet.
Veel restaurants (ook de wat duurdere) komen niet verder dan een "vegetarische verrassing" wat meestal betekend dat het gerecht te afgezaagd is om zo op de kaart te zetten
Dat hele 'met honger naar huis gaan' is ook echt onzin en zit vooral tussen je oren.
Als je naar een restaurant gaat waar je een voor- hoofd- en nagerecht besteld krijg je ongeveer 350 gram eten.
Ga je naar een restaurant waar ze haute cuisine gerechten serveren en je kiest bijvoorbeeld voor het acht gangen menu zoals de Librije heeft, dan krijg je vaak zelfs nog wat meer dan die 350 gram.
Maar omdat het allemaal kleine gerechtjes zijn, zijn sommige mensen in de veronderstelling dat ze veel minder eten krijgen dan in een 'gewoon' restaurant.
Maar iedereen moet lekker doen waar ie zich prettig bij voelt!!! Ik wordt heel erg blij van het vooruitzicht om bij de Librije te gaan eten maar een broer van mij zou er niet aan moeten denken. Die denkt bij lekker eten aan Van der Valk. Da's dan weer niet mijn ding.
Ligt ook een beetje aan je stofwisseling/vertering denk ik, als ik kleine beetjes tegelijk eet kan ik bijna eindeloos doorgaan, zonder dat ik echt een verzadigd gevoel krijg.
Als ik gewoon een stevige maaltijd eet dan kan het wel een paar uur duren voor ik weer honger krijg.
Nou hoef ik ook niet per se propvol te zitten als ik ergens gegeten heb hoor, maar ik heb wel eens dat als ik uit heb gegeten ik bij thuiskomst maar even een tosti maak ofzo, en eigenlijk vind ik dat dan zonde.
Maar de Librije lijkt me wel lekker voor een keer, ik heb de kaart bekeken en het viel me op dat het vegetarische menu er best orgineel uitziet.
Veel restaurants (ook de wat duurdere) komen niet verder dan een "vegetarische verrassing" wat meestal betekend dat het gerecht te afgezaagd is om zo op de kaart te zetten
