Eten
alle pijlers
Low-carb buffet
donderdag 5 december 2019 om 06:39
Ik ben op zoek naar smakelijke low-carb gerechten voor een feestelijk buffet met de volgende wensen :
- lekker
- op voorhand te maken
- die geen speciale ingrediënten bevatten die alleen bij dat ene specialistische winkeltje in Amsterdam verkrijgbaar zijn
- betaalbaar
- ook geschikt voor kinderen (laat de gegratineerde witlof-spruitjes ovenschotel met taugé maar zitten)
Iemand tips?
- lekker
- op voorhand te maken
- die geen speciale ingrediënten bevatten die alleen bij dat ene specialistische winkeltje in Amsterdam verkrijgbaar zijn
- betaalbaar
- ook geschikt voor kinderen (laat de gegratineerde witlof-spruitjes ovenschotel met taugé maar zitten)
Iemand tips?
donderdag 5 december 2019 om 08:05
https://www.dietdoctor.com/low-carb/rec ... ffet-ideas
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
donderdag 5 december 2019 om 08:09
donderdag 5 december 2019 om 08:29
Yakitori spiesjes
Gehaktballetjes met pindasaus
Spiesjes met mozzarella, tomaatje en blaadje basilicum
Salades in 1000 soorten
Snoepgroente met hummus
Kazen
Geroosterde kikkererwten uit de oven met paprika, zout, kurkuma en andere kruiden die je lekker vindt
Kip uit een zak
Knakworsten
Mini frikadellen
Gamba's in aioli / knoflook
En voor de 'carb eters' die menen (zoals sommige mensen hier) dat je zonder khd dood gaat: turks brood ernaast.
Gehaktballetjes met pindasaus
Spiesjes met mozzarella, tomaatje en blaadje basilicum
Salades in 1000 soorten
Snoepgroente met hummus
Kazen
Geroosterde kikkererwten uit de oven met paprika, zout, kurkuma en andere kruiden die je lekker vindt
Kip uit een zak
Knakworsten
Mini frikadellen
Gamba's in aioli / knoflook
En voor de 'carb eters' die menen (zoals sommige mensen hier) dat je zonder khd dood gaat: turks brood ernaast.
donderdag 5 december 2019 om 08:48
Bedoel je low carb of echt ketogeen?
Gewoon low carb; kies dat vooral hartige dingen. En zo min mogelijk brood, pasta salades, aardappelgerechten, zoetigheid, etc. Eventueel wraps of brood met weinig koolhydraten.
Wat wel kan, voldoende groente met dip, olijven, kazen, gevulde eieren, eiermuffins/frittata's, gehaktballetjes, gemarineerde champignons
Gewoon low carb; kies dat vooral hartige dingen. En zo min mogelijk brood, pasta salades, aardappelgerechten, zoetigheid, etc. Eventueel wraps of brood met weinig koolhydraten.
Wat wel kan, voldoende groente met dip, olijven, kazen, gevulde eieren, eiermuffins/frittata's, gehaktballetjes, gemarineerde champignons
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
donderdag 5 december 2019 om 21:43
- een frittata (soort gevulde omelet) met feta en allerlei groentes (je hebt allerlei recepten op internet)
- witlof bootjes met Hollandse garnalen (met Citroen en peper en zout erover heen)
- humus en tzaziki met verschillende rauwkost ernaast (en evt wat Turks brood voor de brood eters!)
- zoete aardappelen uit de oven (met vijgen feta en bosui en chilli peper)
- kipkluifjes
- gehaktballetjes
- Griekse salade
- gerookte zalm (met roomkaas)
- gevulde eieren
- lekkere soep zoals courgette/waterkers of pompoen of zoete aardappelsoep
- hamburgers met Ipv brood een ‘wrap’ van ijsbergsla of spitskoolblad (Broodje voor de carb liefhebbers)
- salade caprese (of op stokjes cherry tomaten en mini mozzarella bolletjes met basilicum ertussen)
- rolletjes kipfilet of rosbief met pesto ertussen
- rolletjes Vitelli tonato
- ratatouille
- gewoon een pan met Chili con carne, binnenschotel of stoofvlees
- witlof bootjes met Hollandse garnalen (met Citroen en peper en zout erover heen)
- humus en tzaziki met verschillende rauwkost ernaast (en evt wat Turks brood voor de brood eters!)
- zoete aardappelen uit de oven (met vijgen feta en bosui en chilli peper)
- kipkluifjes
- gehaktballetjes
- Griekse salade
- gerookte zalm (met roomkaas)
- gevulde eieren
- lekkere soep zoals courgette/waterkers of pompoen of zoete aardappelsoep
- hamburgers met Ipv brood een ‘wrap’ van ijsbergsla of spitskoolblad (Broodje voor de carb liefhebbers)
- salade caprese (of op stokjes cherry tomaten en mini mozzarella bolletjes met basilicum ertussen)
- rolletjes kipfilet of rosbief met pesto ertussen
- rolletjes Vitelli tonato
- ratatouille
- gewoon een pan met Chili con carne, binnenschotel of stoofvlees
