Eten
alle pijlers
Maaltijdsalade varianten
maandag 8 juni 2020 om 22:20
Met warm weer wil ik wel eens een maaltijdsalade maken. Met stokbrood en smeerseltjes erbij (vooral voor de kids die vinden dat erg lekker), evt soepje nog.
Maar....ik ben een lastige eter wat dat betreft. Ik hou niet van sla! Ik doe er weleens wat groenvoer door maar op mijn bord een stuk minder dan bij de rest. Ik vind het gewoon konijnenvoer, niks an. Ook lust ik geen rauwkost, geen komkommer, rauwe tomaten, olijven, avocado, rauwe groenten zoals bleekselderij of wortels, en ik hou ook niet van pasta.
Dus ik maak nu wel deze tonijnsalade met aardappels en sperziebonen:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Tonijns ... erziebonen
Of wat gemengd sla (beetje dan), met gekookte aardappels, diverse gerookte vissoorten (dat lusten we graag maar is best prijzig) en honingmosterd dressing.
Oja en een kipsalade met gekookte aardappel, stukjes gekookte kipfilet, mandarijnpartjes en/of perzik, uitje, augurkje en sladressing maak ik ook nog wel eens. Kan ook met gerookte kip.
Ik ben op zoek naar nieuwe recepten voor maaltijdsalades, maar dan binnen de dingen die ik lust. Lastig dus. En zo lust ik wel geitenkaas maar de rest van het gezin weer niet.
En couscous-/rijstsalade gaat ‘em ook niet worden hier, vrees ik.
Iemand nog tips voor variaties waar ik nog niet aan gedacht heb?
Maar....ik ben een lastige eter wat dat betreft. Ik hou niet van sla! Ik doe er weleens wat groenvoer door maar op mijn bord een stuk minder dan bij de rest. Ik vind het gewoon konijnenvoer, niks an. Ook lust ik geen rauwkost, geen komkommer, rauwe tomaten, olijven, avocado, rauwe groenten zoals bleekselderij of wortels, en ik hou ook niet van pasta.
Dus ik maak nu wel deze tonijnsalade met aardappels en sperziebonen:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Tonijns ... erziebonen
Of wat gemengd sla (beetje dan), met gekookte aardappels, diverse gerookte vissoorten (dat lusten we graag maar is best prijzig) en honingmosterd dressing.
Oja en een kipsalade met gekookte aardappel, stukjes gekookte kipfilet, mandarijnpartjes en/of perzik, uitje, augurkje en sladressing maak ik ook nog wel eens. Kan ook met gerookte kip.
Ik ben op zoek naar nieuwe recepten voor maaltijdsalades, maar dan binnen de dingen die ik lust. Lastig dus. En zo lust ik wel geitenkaas maar de rest van het gezin weer niet.
En couscous-/rijstsalade gaat ‘em ook niet worden hier, vrees ik.
Iemand nog tips voor variaties waar ik nog niet aan gedacht heb?
mamaonbekend wijzigde dit bericht op 09-06-2020 19:17
0.23% gewijzigd
maandag 8 juni 2020 om 22:25
Wat vind je van bonen? Ik hou erg van een salade met verschillende soorten zoals verse sperziebonen (even blancheren), tuinbonen, zwarte bonen en kidneybonen. Ik moet zeggen dat ik die wel meestal maak met tomaat, avocado, (lente)ui en rauwe geraspte wortel, en dat vind jij dan weer allemaal niet lekker :/
anoniem_65f95e3d19661 wijzigde dit bericht op 08-06-2020 22:25
0.48% gewijzigd
maandag 8 juni 2020 om 22:29
Surinaamse huzarensalade!
Superlekker, ik ben er dol op.
https://www.surinaamseten.nl/creoolse-huzarensalade
Superlekker, ik ben er dol op.
https://www.surinaamseten.nl/creoolse-huzarensalade
Am Yisrael Chai!
maandag 8 juni 2020 om 22:40
Ik houd ook niet van rauwkost. Een beetje sla wel.
Wat wel in jouw straatje past ( en wat je koud kunt eten, maar mijn voorkeur heeft lauwwarm):
Gekookte krieltjes met uitgebakken spekjes, stukjes appel (bak ik ook even), mozzarella, walnoten en veldsla met honing-mosterddressing.
Koude salade van kidneybonen, stukjes kaas, doperwten, augurk, beetje mayonaise, zilveruitjes en ananas.
Gerookte makreel met gebakken stukken appel en rode biet, kappertjes en een beetje mayonaise. Doe ik vaak nog linzen door. Of wel linzen en geen makreel.
Bleekselderij (even koken en laten afkoelen), kip (gekookt en uit elkaar getrokken), wat kerriesaus en ananas.
Zijn niet per se heel gezonde salades allemaal, maar ik doe in verhouding veel groenten.
Wat wel in jouw straatje past ( en wat je koud kunt eten, maar mijn voorkeur heeft lauwwarm):
Gekookte krieltjes met uitgebakken spekjes, stukjes appel (bak ik ook even), mozzarella, walnoten en veldsla met honing-mosterddressing.
Koude salade van kidneybonen, stukjes kaas, doperwten, augurk, beetje mayonaise, zilveruitjes en ananas.
Gerookte makreel met gebakken stukken appel en rode biet, kappertjes en een beetje mayonaise. Doe ik vaak nog linzen door. Of wel linzen en geen makreel.
Bleekselderij (even koken en laten afkoelen), kip (gekookt en uit elkaar getrokken), wat kerriesaus en ananas.
Zijn niet per se heel gezonde salades allemaal, maar ik doe in verhouding veel groenten.
anoniem_275457 wijzigde dit bericht op 09-06-2020 01:13
5.88% gewijzigd
maandag 8 juni 2020 om 22:52
Ik vind Caesarsalade heel lekker. Krielaardappelen koken in schil en halveren, kipfilethaasjes grillen met lekker veel zout en peper, gekookte eieren en veldsla erbij, zelf croutons bakken, zelf dressing maken met mayonaise, ansjovis, witte wijn, knoflook.
Ik maak ook vaak pastasalade met tonijn, kappertjes, rode ui, appel, tomaat en mayonaise.
Ik maak ook vaak pastasalade met tonijn, kappertjes, rode ui, appel, tomaat en mayonaise.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
maandag 8 juni 2020 om 22:54
Lekker! Dit lijkt wel een klein beetje op de bietensalade van mijn moeder, die is met bieten, appel, zilveruitjes, augurk, zure haring, een gesnipperd uitje en mayonaise. Mijn oom maakte het volgens mij ook met aardappel erdoor.fashionvictim schreef: ↑08-06-2020 22:29Surinaamse huzarensalade!
Superlekker, ik ben er dol op.
https://www.surinaamseten.nl/creoolse-huzarensalade
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
maandag 8 juni 2020 om 23:04
Maaltijdsalade met krieltjes en gerookte forel. Het recept staat warm, maar ik eet het gewoon koud.
https://www.hellofresh.nl/recipes/warme ... 00160975e2
https://www.hellofresh.nl/recipes/warme ... 00160975e2
“Don’t look back – you’re not going that way.”
maandag 8 juni 2020 om 23:04
Bietjes staafmixeren? Dan is de hele "bite" toch weg?fashionvictim schreef: ↑08-06-2020 22:29Surinaamse huzarensalade!
Superlekker, ik ben er dol op.
https://www.surinaamseten.nl/creoolse-huzarensalade
Ik snijd biet in kleine blokjes.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
maandag 8 juni 2020 om 23:06
Ik denk dat het in deze salade wel zo hoort aangezien het een huzarensalade wordt, die heeft meer een aardappel-achtige bite.Snoesje666 schreef: ↑08-06-2020 23:04Bietjes staafmixeren? Dan is de hele "bite" toch weg?
Ik snijd biet in kleine blokjes.
In een bietensalade zonder aardappel zou ik ze niet pureren, dan inderdaad kleine blokjes (ik koop dan vaak een pot kleine blokjes, niet omdat ik snijden zo erg vind, maar rode bieten snijden geeft zo'n zooi).
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
maandag 8 juni 2020 om 23:08
Man en ik kregen verkering in 1988, dus je plaatst het in de goede tijd.ClumsyNinja schreef: ↑08-06-2020 23:04Oh ik krijg echt de rillingen van alle salades waar fruit door zit, en al helemaal als dat fruit uit blik komt!
Doet me te veel denken aan de culinaire experimenten van m’n moeder in de jaren ‘90
Maar die huzarensalade maakte m’n mams dan ook en die was wel heerlijk!
Hij kon aardappels, spaghetti en rijst koken. Met een prut van tonijn of gehakt, prei en uien. Knoflook was te gewaagd voor hem.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
maandag 8 juni 2020 om 23:21
Ik doe oa het volgend in mijn maaltijdsalade: Geitenkaas, parmezaanse kaas, salami, chorizo, gerookte kip, appel, augurk, tonijn, allerlei pitjes, walnoten, pecan noten, granaatappelpitjes, paprika, krieltjes, feta, gerookte zalm, peer met blauwe kaas, sperziebonen, artisjokkenbodem, palmharten, mango, kipfilet, ei, rauwe of gerookte ham, gekookte aardappel met daarover raclettekaas gesmolten (vult lekker) etc etc.
Ik heb geprobeerd eruit te laten wat jij niet lust.
Ik heb geprobeerd eruit te laten wat jij niet lust.
maandag 8 juni 2020 om 23:33
Het hoort ook geen bite te hebben. Het is een aardappel/bietenpuree, de bite komt van het vlees en de andere groenten.Snoesje666 schreef: ↑08-06-2020 23:04Bietjes staafmixeren? Dan is de hele "bite" toch weg?
Ik snijd biet in kleine blokjes.
Am Yisrael Chai!
dinsdag 9 juni 2020 om 00:12
Gekookte asperges met ham, ei, aardappels en honing-mosterddressing.
Rauwe ham, olijfolie-oreganodressing, gekookte pasta &meloen.
Pastasalade met gerookte kip, (beetje) rucola, abrikozen (vers of blik), yoghurtdressing en cashewnoten.
Pulled chicken met veldsla, walnoten, pasta, mango (diepvries werkt prima), yoghurt-mangochutney-dressing.
Linzensalade met blauwe bessen, pistachenootjes en ovengebakken tomaatjes, recept van ah, daar vind je ook hoe je de dressing maakt; die maakt het helemaal af.
Rauwe ham, olijfolie-oreganodressing, gekookte pasta &meloen.
Pastasalade met gerookte kip, (beetje) rucola, abrikozen (vers of blik), yoghurtdressing en cashewnoten.
Pulled chicken met veldsla, walnoten, pasta, mango (diepvries werkt prima), yoghurt-mangochutney-dressing.
Linzensalade met blauwe bessen, pistachenootjes en ovengebakken tomaatjes, recept van ah, daar vind je ook hoe je de dressing maakt; die maakt het helemaal af.
dinsdag 9 juni 2020 om 12:36
Bonen zijn we hier ook geen fan van, behalve sperziebonen die eten we wel regelmatig. Maar zo'n zak bonenmix van de Hak als salade lijkt me niets. Wil die nog wel eens proberen door een prutje met kipfilet of gehakt en wraps ofzo.
Maar Canneli-bonen ofzo heb ik ook nooit op, maar heb ik een blikje staan om eens door een minestronesoep te proberen.
Maar kidneybonen, linzen, bieten, palmharten, artisjokken lust ik ook niet. Linzen gepureerd in een soep weer wel overigens.
En mijn kinderen en man zijn weer niet van andersoortige kazen, dus ik hoef niet aan te komen met geitenkaas, feta en blauwe kaas etc. (die ik weer wel lust).
Maar gewoon blokjes jonge kaas ofzo is misschien wel weer een keer een idee (met wat dan erbij?)
Maar Canneli-bonen ofzo heb ik ook nooit op, maar heb ik een blikje staan om eens door een minestronesoep te proberen.
Maar kidneybonen, linzen, bieten, palmharten, artisjokken lust ik ook niet. Linzen gepureerd in een soep weer wel overigens.
En mijn kinderen en man zijn weer niet van andersoortige kazen, dus ik hoef niet aan te komen met geitenkaas, feta en blauwe kaas etc. (die ik weer wel lust).
Maar gewoon blokjes jonge kaas ofzo is misschien wel weer een keer een idee (met wat dan erbij?)
dinsdag 9 juni 2020 om 12:38
Die bovenste vind ik we wel een suggestie. Uitgebakken spekjes (koud dan neem ik aan) moet lukken en ook stukjes appel (met citroensap) erdoor kan wel. Voor de kids kan ik de mozzarella dan eventueel weglaten.eva-luna schreef: ↑08-06-2020 22:40
Gekookte krieltjes met uitgebakken spekjes, stukjes appel (bak ik ook even), mozzarella, walnoten en veldsla met honing-mosterddressing.
Gerookte makreel met gebakken stukken appel en rode biet, kappertjes en een beetje mayonaise. Doe ik vaak nog linzen door. Of wel linzen en geen makreel.
En die andere met gerookte makreel maak ik ook weleens. Zonder appel maar met aardappel en veldsla en honing-mosterdressing. Lijkt er dus een beetje op.
dinsdag 9 juni 2020 om 12:40
Deze vind ik ook wel een goede. En croutons erdoor was ik zelf ook niet op gekomen. Je hebt volgens mij ook wel redelijk grote croutons (Lidl dacht ik) voor door de salade.
dinsdag 9 juni 2020 om 12:40
Kaas was ik nog vergeten bij de Caesarsalade. Ik vind dan Parmezaanse of Grana Padano het lekkerste en dan van die grote schaafsels, maar als zij dat al te exotisch vinden zou ik gewoon voor oude kaas gaan. Jonge kaas lijkt me niet genoeg smaak hebben, misschien wel in andere salades.
Af en toe verschillende salades maken zodat je eens iets anders eet dan anders, vind ik ook niet gek. Ik ben gek op sla met druiven, roquefort en honing/mosterddressing, die maak ik wel eens voor mezelf als de anderen iets eten wat ik niet per se lekker vind.
Af en toe verschillende salades maken zodat je eens iets anders eet dan anders, vind ik ook niet gek. Ik ben gek op sla met druiven, roquefort en honing/mosterddressing, die maak ik wel eens voor mezelf als de anderen iets eten wat ik niet per se lekker vind.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
