Eten
alle pijlers
makkelijk (en toch lekker) toetje voor kerst!
vrijdag 19 december 2008 om 20:26
Bij de littl hadden ze superleuke ijsjes in de vorm van een sneeuwman, heb ik ook gekocht. Echt superleuk!
je kunt ook bij de appie kant en klare nagerechten halen, zagen er ook erg mooi uit!
Tja en anders gebakken appeltjes met kaneel en suiker en dan kaneelijs met slagroom. mmmm ook erg lekker hoor!
je kunt ook bij de appie kant en klare nagerechten halen, zagen er ook erg mooi uit!
Tja en anders gebakken appeltjes met kaneel en suiker en dan kaneelijs met slagroom. mmmm ook erg lekker hoor!
vrijdag 19 december 2008 om 20:30
Deze is heerlijk, smaakt moeilijker dan het is, en met een dubbele hoeveelheid heb je zat voor 7 personen.
Verrukkelijke snelle trifle, ruim voor 4 personen
1 groot blik perziken
1 blikje frambozen
4 el amaretto
1 pak cantuccini
500 g vanillekwark
½ zakje geschaafde amandelen
voorbereiden
Snijd de perziken in partjes. Amandelkoekjes even in het sap van de perziken leggen. Helft van de koekjes op de bodem van een glazen schaal leggen. Helft van de likeur erover sprenkelen.
Helft van de perziken en frambozen erover verdelen en dan de helft van de vanillekwark. Alles een keer herhalen.
In de koelkast afgedekt minstens een uur op smaak laten komen.
Amandelen roosteren in een droge koekepan.
bereiden
Kort voor serveren uit de koelkast halen en bestrooien met de amandelen.
Verrukkelijke snelle trifle, ruim voor 4 personen
1 groot blik perziken
1 blikje frambozen
4 el amaretto
1 pak cantuccini
500 g vanillekwark
½ zakje geschaafde amandelen
voorbereiden
Snijd de perziken in partjes. Amandelkoekjes even in het sap van de perziken leggen. Helft van de koekjes op de bodem van een glazen schaal leggen. Helft van de likeur erover sprenkelen.
Helft van de perziken en frambozen erover verdelen en dan de helft van de vanillekwark. Alles een keer herhalen.
In de koelkast afgedekt minstens een uur op smaak laten komen.
Amandelen roosteren in een droge koekepan.
bereiden
Kort voor serveren uit de koelkast halen en bestrooien met de amandelen.
vrijdag 19 december 2008 om 20:31
Apple crumble! Echt niet moeilijk en altijd lekker.
Kookappels in stukjes (met suiker en wat kaneel ofzo....of eventueel bosbessen, maar dan zonder kaneel) en dan met bloem, suiker en boter de crumble toplaag maken. Serveren kan met een custard sausje (weet niet of ze dat verkopen in NL, ik maak het soms zelf), maar kan ook met ijs, of vla of een vanille sausje.
Het makkelijke hiervan vind ik dat het er niet fantastisch uit hoeft te zien (zoals een taart o.i.d.)
Engels recept...
Kookappels in stukjes (met suiker en wat kaneel ofzo....of eventueel bosbessen, maar dan zonder kaneel) en dan met bloem, suiker en boter de crumble toplaag maken. Serveren kan met een custard sausje (weet niet of ze dat verkopen in NL, ik maak het soms zelf), maar kan ook met ijs, of vla of een vanille sausje.
Het makkelijke hiervan vind ik dat het er niet fantastisch uit hoeft te zien (zoals een taart o.i.d.)
Engels recept...
vrijdag 19 december 2008 om 20:41
vrijdag 19 december 2008 om 20:42
Of kijk even op de circa 10 al bestaande toetjestopics in de index. Staat veel tussen en handiger als de nieuwe toetjes bij bestaande toetjes komen te staan en/of niet elke toetje 6 x op deze pijler staat (imo!!!) .
Ik weet dat ik in herhaling val, maar ga niet bij ieder nieuw geopend zelfde topic weer dingen neerzetten en ik hoop (niet lullig bedoeld) meer forummers niet.
Het is het indextopic, posting 2, daar staan de toetjes, recepten en suggesties.
Ik weet dat ik in herhaling val, maar ga niet bij ieder nieuw geopend zelfde topic weer dingen neerzetten en ik hoop (niet lullig bedoeld) meer forummers niet.
Het is het indextopic, posting 2, daar staan de toetjes, recepten en suggesties.
vrijdag 19 december 2008 om 21:05
Cassata:
- 150 g krenten
- 4 eetlepels amaretto of andere likeur
- 2 l vanilleroomijs
- 150 g fijngesneden ananas
- rasp van 1 citroen
150 g ongezouten pistachenoten
175 (diepvries of verse) frambozen
Krenten door de amaretto mengen en afgedekt laten staan.
Ijs 20-30 sec op 700 watt in de magnetron of 10 minuten laten staan. Goed doorroeren totdat het zacht genoeg is de ingredienten te mengen. Gooi alles er doorheen en doe het weer in de diepvries (minimaal 4 uur).
- 150 g krenten
- 4 eetlepels amaretto of andere likeur
- 2 l vanilleroomijs
- 150 g fijngesneden ananas
- rasp van 1 citroen
150 g ongezouten pistachenoten
175 (diepvries of verse) frambozen
Krenten door de amaretto mengen en afgedekt laten staan.
Ijs 20-30 sec op 700 watt in de magnetron of 10 minuten laten staan. Goed doorroeren totdat het zacht genoeg is de ingredienten te mengen. Gooi alles er doorheen en doe het weer in de diepvries (minimaal 4 uur).
vrijdag 19 december 2008 om 21:11
vrijdag 19 december 2008 om 21:14
quote:wohman schreef op 19 december 2008 @ 21:11:
Bedankt alvast voor jullie tips! Het is zeg maar min of meer de bedoeling om het zelf te maken. Heb ook al wat rondgekeken naar kant en klare nagerechten, maar dat word denk ik niet echt op prijs gesteld.
Oh ja, ik moet het ook nog mee kunnen vervoeren. Daarom kan het eigenlijk niks met ijs zijn..
Jee,wat vervelend dat je niks kant en klaars mag,ikdoe altijd verschillende toetjes op een groete schaal(ijs,soesjes,vruchten,chocoladesaus,slagroom etc) en steek er dan voor het effect wat sterretjes in.
Hartstikke leuk,zeker als r kinderen bij zijn.
Maar goed,pannenkoekjes met ijs en slagroom en vruchten?
Bedankt alvast voor jullie tips! Het is zeg maar min of meer de bedoeling om het zelf te maken. Heb ook al wat rondgekeken naar kant en klare nagerechten, maar dat word denk ik niet echt op prijs gesteld.
Oh ja, ik moet het ook nog mee kunnen vervoeren. Daarom kan het eigenlijk niks met ijs zijn..
Jee,wat vervelend dat je niks kant en klaars mag,ikdoe altijd verschillende toetjes op een groete schaal(ijs,soesjes,vruchten,chocoladesaus,slagroom etc) en steek er dan voor het effect wat sterretjes in.
Hartstikke leuk,zeker als r kinderen bij zijn.
Maar goed,pannenkoekjes met ijs en slagroom en vruchten?
zondag 21 december 2008 om 13:59
Bij de AH hebben ze op dit moment taartjes van witte chocolademoes met frambozen. Deze zitten per 4 stuks in 'n verpakking in de diepvries. Je kunt er een grand desert mee maken door ook nog van die kleine glaasjes met bosvruchtenijs te kopen en samen met 'n overheerlijke belgische bonbon op 'n leuk bord te leggen.
zondag 21 december 2008 om 15:53
makkelijk en licht na het kerstdiner en heeeeeel erg lekker:
voor 8 pers:
1 kilo aardbeien, schoongemaakt en in 4en gesneden
5dl droge witte wijn mengen met 4 eetlepels suiker en de schil van een halve citroen. Dit over de aarbeien schenken en een nachtje in laten trekken in de koelkast.
serveren in mooie glazen op een bordje met een paar cantuccinikoekjes erbij om erin te dopen. Voila!
voor 8 pers:
1 kilo aardbeien, schoongemaakt en in 4en gesneden
5dl droge witte wijn mengen met 4 eetlepels suiker en de schil van een halve citroen. Dit over de aarbeien schenken en een nachtje in laten trekken in de koelkast.
serveren in mooie glazen op een bordje met een paar cantuccinikoekjes erbij om erin te dopen. Voila!
zondag 21 december 2008 om 18:23
CITROENZABAGLIONE
Nagerecht voor 4 personen
200 g aalbessen en/of aardbeien, schoongemaakt > of diepvries, rood fruit, AH (2 doosjes)
4 eidooiers
4 eetl. witte basterdsuiker
8 eetl. citroenlikeur (Limoncello)
Voorbereiden:
Breng een pan met een laagje water aan de kook. Ris de bessen van de takjes, snijd de aardbeien in stukjes en verdeel het fruit over 4 hoge glazen. Klop de eidooiers in een glazen of metalen kom schuimig met de suiker en likeur. (let op: mag niet koken!)
Bereiden:
Plaats de kom op de pan met water (au bain-marie) en blijf circa 5 minuten stevig kloppen tot de vla dik en gebonden is. Neem de kom van de pan en klop nog iets langer door tot de vla iets is afgekoeld. Schep de zabaglione in de glazen en serveer direct met een lange lepel.
Tip:
Serveersuggestie:
Lekker met cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes), bitterkoekjes of lange vingers erbij.
Variatie:
Vervang de citroenlikeur door amandellikeur.
Wijnadvies:
Heerlijk met zoet wit, vooral Moscato d'Asti. Maar ook Late Harvest Riesling of Loupiac zullen tevreden reacties uitlokken
Nagerecht voor 4 personen
200 g aalbessen en/of aardbeien, schoongemaakt > of diepvries, rood fruit, AH (2 doosjes)
4 eidooiers
4 eetl. witte basterdsuiker
8 eetl. citroenlikeur (Limoncello)
Voorbereiden:
Breng een pan met een laagje water aan de kook. Ris de bessen van de takjes, snijd de aardbeien in stukjes en verdeel het fruit over 4 hoge glazen. Klop de eidooiers in een glazen of metalen kom schuimig met de suiker en likeur. (let op: mag niet koken!)
Bereiden:
Plaats de kom op de pan met water (au bain-marie) en blijf circa 5 minuten stevig kloppen tot de vla dik en gebonden is. Neem de kom van de pan en klop nog iets langer door tot de vla iets is afgekoeld. Schep de zabaglione in de glazen en serveer direct met een lange lepel.
Tip:
Serveersuggestie:
Lekker met cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes), bitterkoekjes of lange vingers erbij.
Variatie:
Vervang de citroenlikeur door amandellikeur.
Wijnadvies:
Heerlijk met zoet wit, vooral Moscato d'Asti. Maar ook Late Harvest Riesling of Loupiac zullen tevreden reacties uitlokken
Everytime you make a typo, the errorists win.
zondag 21 december 2008 om 18:27
Koop een paar pakken diepvries slagroomsoesjes bij AH, haal ze op de dag van het feest 's ochtends uit de vriezer en leg ze in de koelkast.
Toetjestijd: paar op een bordje opstapelen, chocoladesaus overheen gieten, serveren.
Je kunt de chocoladesaus zelf maken door stukken chocolade (puur, nog wat overgebleven chocoladeletters liggen toevallig) zachtjes te smelten in een klein pannetje wat je in een grotere pan kokend water hebt gezet. Je kunt ook kant en klare chocosaus bij de supermarkt kopen.
En omdat je geen keukenprinses bent, mag je best wel smokkelen met zelfmaken! Als je maar tegen alle andere koks zegt dat je het verrukkelijk vindt wat ze hebben gemaakt, zal niemand protesteren.
Toetjestijd: paar op een bordje opstapelen, chocoladesaus overheen gieten, serveren.
Je kunt de chocoladesaus zelf maken door stukken chocolade (puur, nog wat overgebleven chocoladeletters liggen toevallig) zachtjes te smelten in een klein pannetje wat je in een grotere pan kokend water hebt gezet. Je kunt ook kant en klare chocosaus bij de supermarkt kopen.
En omdat je geen keukenprinses bent, mag je best wel smokkelen met zelfmaken! Als je maar tegen alle andere koks zegt dat je het verrukkelijk vindt wat ze hebben gemaakt, zal niemand protesteren.
zondag 21 december 2008 om 18:30
quote:Appelsientje schreef op 21 december 2008 @ 18:27:
Koop een paar pakken diepvries slagroomsoesjes bij AH, haal ze op de dag van het feest 's ochtends uit de vriezer en leg ze in de koelkast.
Toetjestijd: paar op een bordje opstapelen, chocoladesaus overheen gieten, serveren.
Je kunt de chocoladesaus zelf maken door stukken chocolade (puur, nog wat overgebleven chocoladeletters liggen toevallig) zachtjes te smelten in een klein pannetje wat je in een grotere pan kokend water hebt gezet. Je kunt ook kant en klare chocosaus bij de supermarkt kopen.
En omdat je geen keukenprinses bent, mag je best wel smokkelen met zelfmaken! Als je maar tegen alle andere koks zegt dat je het verrukkelijk vindt wat ze hebben gemaakt, zal niemand protesteren.Je kunt ook ipv chocolade saus doorzichtige glazuur gebruiken en er wat kerstige decoraties opdoen (van die zilvere tabletjes o.i.d.)
Koop een paar pakken diepvries slagroomsoesjes bij AH, haal ze op de dag van het feest 's ochtends uit de vriezer en leg ze in de koelkast.
Toetjestijd: paar op een bordje opstapelen, chocoladesaus overheen gieten, serveren.
Je kunt de chocoladesaus zelf maken door stukken chocolade (puur, nog wat overgebleven chocoladeletters liggen toevallig) zachtjes te smelten in een klein pannetje wat je in een grotere pan kokend water hebt gezet. Je kunt ook kant en klare chocosaus bij de supermarkt kopen.
En omdat je geen keukenprinses bent, mag je best wel smokkelen met zelfmaken! Als je maar tegen alle andere koks zegt dat je het verrukkelijk vindt wat ze hebben gemaakt, zal niemand protesteren.Je kunt ook ipv chocolade saus doorzichtige glazuur gebruiken en er wat kerstige decoraties opdoen (van die zilvere tabletjes o.i.d.)
zondag 21 december 2008 om 18:33
