Eten
alle pijlers
Makkelijk toetje zonder fruit
maandag 2 november 2015 om 15:36
maandag 2 november 2015 om 16:22
als jij zegt: oh geen fruit hoor als toetje, dat eet ik niet.'
dan is het toch helemaal geen gekke wedervraag als ik zeg "oh, elke soort fruit?' (want ik weet dat aardbei heftige allergische reacties op kan roepen, maar bananen hoeven dan geen probleem te zijn).
edit: maar een ander mag dus wel voor je koken, maar vooral niet informeren naar wat wel en wat niet. Ga lekker naar een restaurant dan.
Maar goed, liever een bakje rozekoekvla dus.
dan is het toch helemaal geen gekke wedervraag als ik zeg "oh, elke soort fruit?' (want ik weet dat aardbei heftige allergische reacties op kan roepen, maar bananen hoeven dan geen probleem te zijn).
edit: maar een ander mag dus wel voor je koken, maar vooral niet informeren naar wat wel en wat niet. Ga lekker naar een restaurant dan.
Maar goed, liever een bakje rozekoekvla dus.
maandag 2 november 2015 om 16:23
quote:Starshine schreef op 02 november 2015 @ 16:12:
Overigens houd ik altijd rekening met allergieën en dieetwensen, maar ik ga niet bij iedereen vragen wat ze niet lusten, want dan komt de een met vis, de ander met rijst, weer een ander met tomaat, de volgende met doperwten etc. Dan houdt het gewoon gauw op.
Het hangt er vanaf hoe je het vraagt, denk ik. Ik vraag altijd naar 'dieetwensen'. De ene gast vertelt dan iets over een allergie, de volgende wil liever geen rauwe eieren, alcohol of rauwmelkse kaas (goh, zwanger?), weer een ander wil halal, en de laatste roept dat hij geen fruit eet. Dan ga ik echt niet navragen 'waarom', of 'ach toe, een keertje kan toch geen kwaad'? Ieder zijn motivatie om iets niet te eten, en of ze er nu ziek van worden, het uit religieus oogpunt niet eten of het gewoon niet lusten, dat zal mij dan weer worst wezen.
Hooguit zorg ik ervoor dat als ze er ziek van worden ik heel schoon werk, uit religieus oogpunt doe ik mijn best maar geef ik geen garanties, en als ze het niet lusten zou het er toch maar zomaar door kunnen zitten.
Maar in principe doe ik gewoon mijn best, en als ze niet aangeven waarom ze iets niet eten, dan ga ik er maar vanuit dat 't niet goed voor ze is. En niet naar dieetwensen vragen vind ik niet echt gastvrij als je voor mensen kookt.
Maar ik heb meestal makkelijke eters denk ik, want de meeste mensen eten gewoon alles. Of ze slaan een gerecht over, meestal is er toch wel genoeg.
Overigens houd ik altijd rekening met allergieën en dieetwensen, maar ik ga niet bij iedereen vragen wat ze niet lusten, want dan komt de een met vis, de ander met rijst, weer een ander met tomaat, de volgende met doperwten etc. Dan houdt het gewoon gauw op.
Het hangt er vanaf hoe je het vraagt, denk ik. Ik vraag altijd naar 'dieetwensen'. De ene gast vertelt dan iets over een allergie, de volgende wil liever geen rauwe eieren, alcohol of rauwmelkse kaas (goh, zwanger?), weer een ander wil halal, en de laatste roept dat hij geen fruit eet. Dan ga ik echt niet navragen 'waarom', of 'ach toe, een keertje kan toch geen kwaad'? Ieder zijn motivatie om iets niet te eten, en of ze er nu ziek van worden, het uit religieus oogpunt niet eten of het gewoon niet lusten, dat zal mij dan weer worst wezen.
Hooguit zorg ik ervoor dat als ze er ziek van worden ik heel schoon werk, uit religieus oogpunt doe ik mijn best maar geef ik geen garanties, en als ze het niet lusten zou het er toch maar zomaar door kunnen zitten.
Maar in principe doe ik gewoon mijn best, en als ze niet aangeven waarom ze iets niet eten, dan ga ik er maar vanuit dat 't niet goed voor ze is. En niet naar dieetwensen vragen vind ik niet echt gastvrij als je voor mensen kookt.
Maar ik heb meestal makkelijke eters denk ik, want de meeste mensen eten gewoon alles. Of ze slaan een gerecht over, meestal is er toch wel genoeg.
Anarchie is leuk, maar je blijft van mijn kaas af
maandag 2 november 2015 om 16:29
bij de laatste paar etentjes hadden we btw een zwangere die van alles niet mocht/wilde.
Nou weet ik zo'n beetje wel wat wel en niet done is voor zwangeren, maar het is alweer lang geleden dat ikzelf zwager was, dus ik vraag nog even extra. Zegt ze: 'doe geen moeite: geen rauw vlees, geen gerookte zalm, geen rauwmelkse kaas. Maar je hoeft niet alles op mij af te stemmen (we aten tapas) hoor.'
(maar dat doe ik dan toch, dus de beschuldigingen dat ik niet gastvrij ben, kunnen teruggenomen worden)
Nou weet ik zo'n beetje wel wat wel en niet done is voor zwangeren, maar het is alweer lang geleden dat ikzelf zwager was, dus ik vraag nog even extra. Zegt ze: 'doe geen moeite: geen rauw vlees, geen gerookte zalm, geen rauwmelkse kaas. Maar je hoeft niet alles op mij af te stemmen (we aten tapas) hoor.'
(maar dat doe ik dan toch, dus de beschuldigingen dat ik niet gastvrij ben, kunnen teruggenomen worden)
maandag 2 november 2015 om 16:31
quote:handigmetgeld schreef op 02 november 2015 @ 16:28:
[...]
"Ik eet geen fruit" is toch gewoon een dieetwens?
die heel breed is.
Geen vlees is duidelijk, die persoon is vegetariër.
Fruit heeft een heel breed smaakpalet, dus echt niks van fruit lusten vind ik ongeloofwaardig.
Allergisch zijn voor alle soorten fruit ook.
Dus zou ik graag willen weten, wat dan precies wel en niet gegeten wordt. Je zal ze de kost moeten geven die zeggen: ik lust geen fruit, maar ik eet wel bananen. :duh:
Blijft dus een ding over: een nieuwe idiote dieetrage omdat fruit wel heel veel koolhydraten bevat.
[...]
"Ik eet geen fruit" is toch gewoon een dieetwens?
die heel breed is.
Geen vlees is duidelijk, die persoon is vegetariër.
Fruit heeft een heel breed smaakpalet, dus echt niks van fruit lusten vind ik ongeloofwaardig.
Allergisch zijn voor alle soorten fruit ook.
Dus zou ik graag willen weten, wat dan precies wel en niet gegeten wordt. Je zal ze de kost moeten geven die zeggen: ik lust geen fruit, maar ik eet wel bananen. :duh:
Blijft dus een ding over: een nieuwe idiote dieetrage omdat fruit wel heel veel koolhydraten bevat.
maandag 2 november 2015 om 16:33
maandag 2 november 2015 om 16:35
maandag 2 november 2015 om 16:35
quote:Beeldig schreef op 02 november 2015 @ 16:33:
Simpel ijs (als dan niet met saus en/of een koekje), een kaasplankje, een notentaart, baklava, ander gebak zonder fruit, brownies, bonbons?
Wat is de reden voor het weglaten van fruit? Als dat een kaliumbeperking is, dan valt alle chocola (en noten en vanillevla) ook af.dat is een ongepaste vraag heb ik net begrepen
Simpel ijs (als dan niet met saus en/of een koekje), een kaasplankje, een notentaart, baklava, ander gebak zonder fruit, brownies, bonbons?
Wat is de reden voor het weglaten van fruit? Als dat een kaliumbeperking is, dan valt alle chocola (en noten en vanillevla) ook af.dat is een ongepaste vraag heb ik net begrepen
maandag 2 november 2015 om 16:43
ah, nou dan kan Eton mess dus gewoon, want dat moet je aan tafel in elkaar zetten omdat het ander soppig wordt.
Merenqueschuim, slagroom en frambozen. Gewoon op tafel zetten, gasten kunnen zelf pakken.
Of anders gewoon ijs en dan extraatjes ook los aanbieden, kan iedereen zelf kiezen. Lekkerder dan een bakje vla zal ik maar zeggen.
Merenqueschuim, slagroom en frambozen. Gewoon op tafel zetten, gasten kunnen zelf pakken.
Of anders gewoon ijs en dan extraatjes ook los aanbieden, kan iedereen zelf kiezen. Lekkerder dan een bakje vla zal ik maar zeggen.
maandag 2 november 2015 om 16:54
quote:Starshine schreef op 02 november 2015 @ 15:49:
Eet geen fruit?
Gewoon niet lusten of is dit de nieuwste dieettrend?
Jammer, want anders had ik Eton Mess aangeraden, lekker met frambozen of aardbeien. En anders gewoon toch doen, dan plukt hij het fruit er maar uit.
Je vraagt niet, je komt met een waarde-oordeel, laat doorschemeren dat je het eigenlijk maar onzin vindt en raadt vervolgens een nagerecht aan met fruit, waar het maar tussenuit geplukt moet worden. Dat komt bijzonder onvriendelijk en ongastvrij over.
De vraag stellen an sich is niet onbeleefd. En ik vond het ook nooit een probleem om uit te leggen waarom ik geen fruit mocht. Maar als ik zo'n reactie kreeg als jij hierboven gaf, dan sloeg ik het etentje met plezier over omdat ik er dan van opaan kon dat er geen fatsoenlijk eten voor me zou zijn. Mijn dieet was een bloedserieuze zaak met bloedserieuze gevolgen voor mijn gezondheid als ik me er niet aan hield.
Eet geen fruit?
Gewoon niet lusten of is dit de nieuwste dieettrend?
Jammer, want anders had ik Eton Mess aangeraden, lekker met frambozen of aardbeien. En anders gewoon toch doen, dan plukt hij het fruit er maar uit.
Je vraagt niet, je komt met een waarde-oordeel, laat doorschemeren dat je het eigenlijk maar onzin vindt en raadt vervolgens een nagerecht aan met fruit, waar het maar tussenuit geplukt moet worden. Dat komt bijzonder onvriendelijk en ongastvrij over.
De vraag stellen an sich is niet onbeleefd. En ik vond het ook nooit een probleem om uit te leggen waarom ik geen fruit mocht. Maar als ik zo'n reactie kreeg als jij hierboven gaf, dan sloeg ik het etentje met plezier over omdat ik er dan van opaan kon dat er geen fatsoenlijk eten voor me zou zijn. Mijn dieet was een bloedserieuze zaak met bloedserieuze gevolgen voor mijn gezondheid als ik me er niet aan hield.
maandag 2 november 2015 om 17:05
Pot ijs, met fruitsla ernaast voor zij die willen?
Of een stel profiterols eventueel met chocoladesaus?
Tiramisu? Chocomousse? Rijstpap? Pannacota? Eender welke taart of gebak zonder fruit?
Pannenkoeken? Plak appelcake met bolletje ijs (waarbij de geen fruit-gast de cake eventueel laat liggen)?
Zat desserten zonder fruit of waar je 't fruit apart van kan doen.
Of een stel profiterols eventueel met chocoladesaus?
Tiramisu? Chocomousse? Rijstpap? Pannacota? Eender welke taart of gebak zonder fruit?
Pannenkoeken? Plak appelcake met bolletje ijs (waarbij de geen fruit-gast de cake eventueel laat liggen)?
Zat desserten zonder fruit of waar je 't fruit apart van kan doen.
maandag 2 november 2015 om 17:09
maandag 2 november 2015 om 17:13
http://www.nigella.com/re ... n-chocolate-babycakes-148
Ik heb het recept er maar vast bij geplakt, zo lekker! In het midden nog wat vloeibaar, dat de chocolade eruit loopt. Het is wel vrij machtig, ik doe er altijd een klodder crème fraiche op - met wat geraspte limoen, maar dat zou ik dan weglaten deze keer.
Ik heb het recept er maar vast bij geplakt, zo lekker! In het midden nog wat vloeibaar, dat de chocolade eruit loopt. Het is wel vrij machtig, ik doe er altijd een klodder crème fraiche op - met wat geraspte limoen, maar dat zou ik dan weglaten deze keer.
