Eten
alle pijlers
Mijn koek valt uit elkaar😡
zaterdag 14 november 2020 om 19:32
Vanwege een glutenvrij dieet vanwege Hashimoto en overgevoeligheid van gluten van man maak ik glutenvrije koek, brood.
Helaas valt het uit elkaar. Wat doe ik verkeerd?
Ingrediënten: 300 gr amandel- of boekweitmeel of 50/50
2 eieren, 1 of 2 bananen, handje gewelde rozijnen, gehakte noten, kaneel- en gemberpoeder, 300 gr kokoscreme of Griekse yoghurt, 1 zakje bakpoeder.
Soms doe ik er wortel bij en soms 150 gr yoghurt en 150 gr pindakaas.
Wie heeft een advies? Alvast bedankt
Helaas valt het uit elkaar. Wat doe ik verkeerd?
Ingrediënten: 300 gr amandel- of boekweitmeel of 50/50
2 eieren, 1 of 2 bananen, handje gewelde rozijnen, gehakte noten, kaneel- en gemberpoeder, 300 gr kokoscreme of Griekse yoghurt, 1 zakje bakpoeder.
Soms doe ik er wortel bij en soms 150 gr yoghurt en 150 gr pindakaas.
Wie heeft een advies? Alvast bedankt
zondag 15 november 2020 om 18:16
Ja, dat ook, boekweit heeft een eigenaardige smaak; gronderig. Ik denk dat er ook wat grove havermout doorheen kan trouwens. En met veel ei. Eieren rijzen van nature.Irish_Wasser_Woman schreef: ↑15-11-2020 09:03Ik vind het altijd een beetje naar aarde of zo smaken, haha, maar dat boeit ons niet, want er gaat toch van alles over of door de pannenkoek
Een beetje goede pannenkoekenpan helpt trouwens ook wel hoorKun je mooi dunne koeken bakken en dan blijven ze ook sneller heel, zeg maar
Ik heb een tijdje glutenvrij gegeten bij wijze van experiment, en toen heb ik verschillende gerechten uitgeprobeerd, maar het had bij mij geen gezondheidseffect. Mijn buikpijn bleek door iets anders te komen.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
