Eten
alle pijlers
Misschien een gekke vraag.
donderdag 31 juli 2014 om 15:02
donderdag 31 juli 2014 om 15:42
monchou is bijna niet te vergelijken met andere roomkazen. Er zit een bijzondere soort smaak aan die andere kazen niet hebben.
Ik zou het niet opsturen, maar gewoon een voorraadje gaan brengen, volgens mij is het redelijk lang houdbaar. En je zou ook een experimentje met 1 pakje in de vriezer kunnen probernen
Ik zou het niet opsturen, maar gewoon een voorraadje gaan brengen, volgens mij is het redelijk lang houdbaar. En je zou ook een experimentje met 1 pakje in de vriezer kunnen probernen
donderdag 31 juli 2014 om 16:05
Monchou is vetter en steviger van structuur dan de meeste platte kazen (philadelphia e.d.). Mascarpone komt in de buurt qua vetgehalte, maar is ook wat dunner. Ik gebruik meestal 50% goedkope roomkaas en 50% mascarpone als vervanger, maar in sommige recepten heb je dan wel de juiste smaak, maar is het nog steeds iets te dun.
Anarchie is leuk, maar je blijft van mijn kaas af
donderdag 31 juli 2014 om 16:10
Ik weet toevallig dat Chocstar hun chocoladerepen (die ze per post versturen) tijdens deze warme dagen voorzien van een extra koeldingetje. Misschien kun je contact met hen zoeken en informeren waar ze die kopen?
Anders: pakketje maken met een koel/vriestas met daarin veeeel bevroren koelelementen en een paar pakjes monchou?
Zo niet: zelf heengaan of haar hierheen halen en samen een auto vol monchou kopen
Anders: pakketje maken met een koel/vriestas met daarin veeeel bevroren koelelementen en een paar pakjes monchou?
Zo niet: zelf heengaan of haar hierheen halen en samen een auto vol monchou kopen
