Eten
alle pijlers
Monchoutaart
woensdag 14 december 2022 om 21:02
Mijn monchoutaarten zijn altijd zo laag.
Doe ik iets niets goed? Of moet ik gewoon meer hoeveelheid van de monchou en slagroom gebruiken.
Ik mix nu 2 pakjes van 100 gram monchou luchtig.
Dat zijn van die zilveren pakjes, geen kuipjes.
En dan klop ik 250 ml slagroom.
Dan mix ik het door elkaar en dan "giet" ik het op mijn bodem.
Maar dat is dan een dun laagje.
Wat doe ik fout?
Doe ik iets niets goed? Of moet ik gewoon meer hoeveelheid van de monchou en slagroom gebruiken.
Ik mix nu 2 pakjes van 100 gram monchou luchtig.
Dat zijn van die zilveren pakjes, geen kuipjes.
En dan klop ik 250 ml slagroom.
Dan mix ik het door elkaar en dan "giet" ik het op mijn bodem.
Maar dat is dan een dun laagje.
Wat doe ik fout?
woensdag 14 december 2022 om 21:18
Dan moet ik het toch aanpassen.
Waren er misschien vroeger grotere pakjes monchou?
Ik vind de taart heerlijk, maar het kloppen van de monchou een vreselijke klus.
Die vette monchou, die je bijna niet van die wikkel afkrijgt. Bah
bartjes wijzigde dit bericht op 14-12-2022 21:39
Reden: Typefout
Reden: Typefout
0.26% gewijzigd
woensdag 14 december 2022 om 21:29
De klopfix met de slagroom mixen en dit door de monchoumix heen spatelen. Even kijken of ik hier een link kan plakken. Hier een recept maar dit kan dan bijv zonder de chocolade (hoewel dat vast ook heerlijk is)
https://www.monchou.nl/recepten/monchou ... osvruchten
woensdag 14 december 2022 om 21:30
woensdag 14 december 2022 om 21:37
woensdag 14 december 2022 om 21:38
Is 1 kuipje gelijk aan 1 pakje?Chachachaa schreef: ↑14-12-2022 21:30Ik doe inderdaad gewoon de helft extra monchou en slagroom. (Of een dubbele hoeveelheid met een springvorm van 28 cm) En die rotwikkels van de monchou ben ik ook klaar mee, ik gebruik nu de kuipjes, veel makkelijker en net zo lekker.
woensdag 14 december 2022 om 21:43
Dat is een lekker recept!Moohalloo schreef: ↑14-12-2022 21:29De klopfix met de slagroom mixen en dit door de monchoumix heen spatelen. Even kijken of ik hier een link kan plakken. Hier een recept maar dit kan dan bijv zonder de chocolade (hoewel dat vast ook heerlijk is)
https://www.monchou.nl/recepten/monchou ... osvruchten
Wel erg zoet denk ik, voor mijn smaak dan tenminste.
Ik gebruik in mijn taart helemaal geen suiker.
De zoetigheid komt bij mij van de kersenvlaaivulling van Jonker Fris
woensdag 14 december 2022 om 22:03
Ja klopt 1 kuipje is 200gr. Heb toevallig vanmiddag nog een taart met monchou gemaaktnerdopviva schreef: ↑14-12-2022 21:43Nee, een kuipje is 200 gram. Maar in het recept staan toch grammen, geen pakjes? Welk recept gebruik je?
en slagroom en gesmolten witte chocolade.... 2 seconden in je mond...voor altijd op je kont.... maar wel lekker
woensdag 14 december 2022 om 22:06
Ahh, zo bedoel je.
Ik weet niet of dat helemaal opgaat voor een recept zonder zo'n pak.
Want in zo'n pak zit ook een soort poeder op een bepaald punt ergens door heen moet mixen.
woensdag 14 december 2022 om 22:12
Het is een recept wat ik ooit van een vriendin kreeg. Dus ik heb het niet goed onthouden. En ook nooit opgeschreven.nerdopviva schreef: ↑14-12-2022 21:43Nee, een kuipje is 200 gram. Maar in het recept staan toch grammen, geen pakjes? Welk recept gebruik je?
Het was zo simpel zei ze.
Gewoon monchou met slagroom kloppen.
Maar dat is al een aantal jaar geleden.
woensdag 14 december 2022 om 22:16
Welke hoeveelheid heb jij gebruikt?Chachachaa schreef: ↑14-12-2022 22:03Ja klopt 1 kuipje is 200gr. Heb toevallig vanmiddag nog een taart met monchou gemaakten slagroom en gesmolten witte chocolade....
2 seconden in je mond...voor altijd op je kont.... maar wel lekker
Ik gebruik blijkbaar te weinig.
Ik moet dus eigenlijk 4 pakjes monchou van 100 gram gebruiken.
En dan denk ik dat als ik kuipjes zou gebruiken, dat ik er dan ook 4 zou gebruiken.
woensdag 14 december 2022 om 22:19
Ik gebruik 1 kuipje Monchou en 250 ml slagroom.
Eerst slagroom kloppen en even in de koelkast.
Monchou met de suiker redelijk lang mixen.
Uiteindelijk voorzichtig door elkaar roeren. Niet mixen. Misschien wordt het daardoor minder hoog?
Dan in springvorm van 24 of 26 cm. Dan heb ik een mooi laagje. Niet heel dik, precies goed.
Ik krijg alleen de kersen nooit heel mooi verdeeld.
Eerst slagroom kloppen en even in de koelkast.
Monchou met de suiker redelijk lang mixen.
Uiteindelijk voorzichtig door elkaar roeren. Niet mixen. Misschien wordt het daardoor minder hoog?
Dan in springvorm van 24 of 26 cm. Dan heb ik een mooi laagje. Niet heel dik, precies goed.
Ik krijg alleen de kersen nooit heel mooi verdeeld.
woensdag 14 december 2022 om 22:22
Ik gebruik altijd dit recept van de site Keukenliefde. 300 gram monchou, 250 ml slagroom, en een springvorm van 24 cm. Wordt idd niet superhoog. Is altijd een groot succes hier.
https://www.keukenliefde.nl/monchoutaar ... aivulling/
https://www.keukenliefde.nl/monchoutaar ... aivulling/
woensdag 14 december 2022 om 22:23
Dat kan ik ook nog proberen. Niet mixen maar roeren.stempelinkt schreef: ↑14-12-2022 22:19Ik gebruik 1 kuipje Monchou en 250 ml slagroom.
Eerst slagroom kloppen en even in de koelkast.
Monchou met de suiker redelijk lang mixen.
Uiteindelijk voorzichtig door elkaar roeren. Niet mixen. Misschien wordt het daardoor minder hoog?
Dan in springvorm van 24 of 26 cm. Dan heb ik een mooi laagje. Niet heel dik, precies goed.
Ik krijg alleen de kersen nooit heel mooi verdeeld.
En ja, die kersen. Die doe ik op een afgsneden punt. Niet van te voren over de hele taart verdeeld.
Dat gaat best goed.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
