Eten
alle pijlers
Ontbijtvariatie
maandag 3 februari 2020 om 20:24
Ik kan op het gebied van ontbijt wel wat inspiratie gebruiken.
In de ochtend hebben we meestal niet zoveel tijd, dus over het algemeen eten we alle 4 standaard 'van tevoren klaargemaakte havermout'.
Ik doe alles 's avonds al in onze kommen, ieder zijn eigen dingetjes, (soja)melk erbij en dan gaat het in de koelkast. Volgende ochtend evt opwarmen en klaar.
Zulke dingen zoek ik. Iets dat van tevoren klaar te maken is en in de ochtend gewoon hup opgegeten wordt. Ik maak ook de lunchboxen van man en dochter in de ochtend, en het trommeltje wat zoontje meekrijgt naar de oppas, dus ik heb niet veel tijd om bijvoorbeeld iets te bakken oid.
Broodeters zijn we niet, al maak ik op verzoek van mijn man wel eens een uitgebreid ontbijt met geroosterd brood, eieren, spek en bonen. Maar daarvoor moet ik dan eerder opstaan, dus dat doe ik niet zo vaak doordeweeks.
Cornflakes en muesli-achtig spul wordt ook niet echt enthousiast gegeten.
Fruit wel, maar dat vult dan weer niet zo goed. En dat eten de kinderen overdag ook al vrij veel.
Dus, wat ontbijten jullie? Wie heeft snelle ontbijttips? Receptjes die ik van tevoren kan maken?
In de ochtend hebben we meestal niet zoveel tijd, dus over het algemeen eten we alle 4 standaard 'van tevoren klaargemaakte havermout'.
Ik doe alles 's avonds al in onze kommen, ieder zijn eigen dingetjes, (soja)melk erbij en dan gaat het in de koelkast. Volgende ochtend evt opwarmen en klaar.
Zulke dingen zoek ik. Iets dat van tevoren klaar te maken is en in de ochtend gewoon hup opgegeten wordt. Ik maak ook de lunchboxen van man en dochter in de ochtend, en het trommeltje wat zoontje meekrijgt naar de oppas, dus ik heb niet veel tijd om bijvoorbeeld iets te bakken oid.
Broodeters zijn we niet, al maak ik op verzoek van mijn man wel eens een uitgebreid ontbijt met geroosterd brood, eieren, spek en bonen. Maar daarvoor moet ik dan eerder opstaan, dus dat doe ik niet zo vaak doordeweeks.
Cornflakes en muesli-achtig spul wordt ook niet echt enthousiast gegeten.
Fruit wel, maar dat vult dan weer niet zo goed. En dat eten de kinderen overdag ook al vrij veel.
Dus, wat ontbijten jullie? Wie heeft snelle ontbijttips? Receptjes die ik van tevoren kan maken?
maandag 3 februari 2020 om 22:11
Ja, die omelet komt er sowieso! Net als bananenbrood.vivapimpelmees schreef: ↑03-02-2020 21:57Ik verbaas me vooral over het feit dat je soms op verzoek van man een bepaald ontbijt maakt. Waarom maakt hij zelf niet iets?
On topic: gevulde koude omelet?
En ehm. Gewoon. Omdat ik dat altijd doe. En het niet erg vind ook.
maandag 3 februari 2020 om 22:13
Ben ik ook benieuwd naar!
maandag 3 februari 2020 om 22:31
Doe ik ook wel eens maar dan in het weekend. Doordeweeks smeert hij zijn eigen bammetjes maar.vivapimpelmees schreef: ↑03-02-2020 21:57Ik verbaas me vooral over het feit dat je soms op verzoek van man een bepaald ontbijt maakt. Waarom maakt hij zelf niet iets?
maandag 3 februari 2020 om 22:37
Geweldig! Die ga ik 's maken (of het originele recept)rosanna08 schreef: ↑03-02-2020 20:48kwarktaart
https://www.karlijnskitchen.com/nl/veze ... warktaart/
ik maak hem ook wel met aardbeien en ook een keer met ananas, aardbei en blauwe bessen. Ananas wel uit blik of de verse even koken, anders wordt de vulling niet stijf
maandag 3 februari 2020 om 22:45
Ik kook ook wel eens een paar eitjes voor de volgende morgen.
Deze ei muffins heb ik ook wel eens gemaakt. https://uitpaulineskeuken.nl/2013/02/ei ... -oven.html
Deze ei muffins heb ik ook wel eens gemaakt. https://uitpaulineskeuken.nl/2013/02/ei ... -oven.html
dinsdag 4 februari 2020 om 08:30
Ik heb havermout, ontbijtsmoothie (smoothie met havermout en lijnzaad/chiazaad erin) of yoghurt met zelfgemaakte granola.
Warme bessen is ook heel lekker over de granola. Uit de diepvries, s nachts laten ontdooien en s ochtends 1 minuut in de magnetron, mmmmmm
Kijk ook eens bij hellofresh recepten, die hebben ook een ontbijtbox.
Je kunt ook goed een soort wentelteefjes ovenschotel maken als er s ochtends wel tijd is om hem af te bakken.
Oud brood in stukjes in ovenschaal, mix van ei, melk, kaneel en vanille extract erdoor roeren, eventueel wat fruit ertussen (bessen, appel), in de koelkast snachts en dan s ochtends in de oven tot hij gaar is.
Warme bessen is ook heel lekker over de granola. Uit de diepvries, s nachts laten ontdooien en s ochtends 1 minuut in de magnetron, mmmmmm
Kijk ook eens bij hellofresh recepten, die hebben ook een ontbijtbox.
Je kunt ook goed een soort wentelteefjes ovenschotel maken als er s ochtends wel tijd is om hem af te bakken.
Oud brood in stukjes in ovenschaal, mix van ei, melk, kaneel en vanille extract erdoor roeren, eventueel wat fruit ertussen (bessen, appel), in de koelkast snachts en dan s ochtends in de oven tot hij gaar is.
dinsdag 4 februari 2020 om 08:32
Oh goed idee! Ga ik morgen eens doen.GreenLadyFern schreef: ↑04-02-2020 08:30
Warme bessen is ook heel lekker over de granola. Uit de diepvries, s nachts laten ontdooien en s ochtends 1 minuut in de magnetron, mmmmmm
dinsdag 4 februari 2020 om 08:36
Ik zit aan mn smoothie met framboos en peer haha.
Heb er alleen ook chiazaad in gedaan en was een beetje afgeleid net dus hij is nu bijna te dik om te drinken dus heb er maar een lepel bij gepakt
dinsdag 4 februari 2020 om 10:01
Bananen-havermout muffins
Voor zes muffins:
85 gram gewelde rozijnen
1/2 appel
1 rijpe banaan
100 gram havermout
100 gram kwark
1 theelepel kaneel
1 theelepel koekkruiden
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel honing of suiker
1 ei
Verwarm de oven voor op 200c. Prak de banaan fijn met vork of mixer. Snij de appel heel klein. Doe alle ingrediënten bij elkaar en roer goed door. Vul de muffinvormpjes en zet 25/30 min in de oven.
Variatie:
Gehakte walnoten
Gedroogde cranberry s
Gedroogde abrikozen
Dadels
Ik maak ze per 24 en doe ze per twee in zakjes in de vriezer.
Voor zes muffins:
85 gram gewelde rozijnen
1/2 appel
1 rijpe banaan
100 gram havermout
100 gram kwark
1 theelepel kaneel
1 theelepel koekkruiden
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel honing of suiker
1 ei
Verwarm de oven voor op 200c. Prak de banaan fijn met vork of mixer. Snij de appel heel klein. Doe alle ingrediënten bij elkaar en roer goed door. Vul de muffinvormpjes en zet 25/30 min in de oven.
Variatie:
Gehakte walnoten
Gedroogde cranberry s
Gedroogde abrikozen
Dadels
Ik maak ze per 24 en doe ze per twee in zakjes in de vriezer.
mariejan wijzigde dit bericht op 04-02-2020 10:44
Reden: Typo
Reden: Typo
0.26% gewijzigd
dinsdag 4 februari 2020 om 10:45
Ik krikg droog eten in de ochtend niet goed weg. Sowieso geen fan van crackers, rijstwafels en beschuitjes, niet lekker en smakeloos. En na een beschuitje heb ik nog ontzettend veel honger, dus dat vult ook niet.
Dus ik eet graag pap of yoghurt, een omelet ook wel.
donderdag 6 februari 2020 om 07:02
Er wordt vaak 1 keer gebakken voor meerdere dagen. Havermoutpannenkoeken daar eet ik 3x van.
Beschuitje of aanverwanten zou me niet smaken en ik moet met mijn ontbijt 5u overbruggen tot aan de lunch.
vrijdag 7 februari 2020 om 21:09
Tosti is ook snel gemaakt in de ochtend. Je kunt variëren met gebakken uitjes, tomatensaus met pizzakruiden, wit of volkoren.
Voor een gezonder ontbijt: een cracker met hummus, pindakaas (die van 100% pinda's) of smeerkaas. Ik heb een tijdje terug een vergelijking tussen veel crackers uit de supermarkt bekeken en daar kwam Wasa lichtgewicht het beste uit de test. De meeste vezels en van volkoren roggemeel gemaakt. Je moet er dan wel meer dan één nemen. Anders heb je na een half uur weer honger.
Voor een gezonder ontbijt: een cracker met hummus, pindakaas (die van 100% pinda's) of smeerkaas. Ik heb een tijdje terug een vergelijking tussen veel crackers uit de supermarkt bekeken en daar kwam Wasa lichtgewicht het beste uit de test. De meeste vezels en van volkoren roggemeel gemaakt. Je moet er dan wel meer dan één nemen. Anders heb je na een half uur weer honger.
zaterdag 8 februari 2020 om 19:00
De banaan-havermoutmuffins waren goed gelukt! Man vond ze niet super, maar de kinderen wel en ik zelf ook. Gisteren een hartige muffin met ei-spek-kaas gemaakt, en dat kon manlief dan wel weer waarderen. (En de kinderen niet)
Morgen wentelteefjes maken. Lang geleden dat ik die heb gemaakt, dus die ook maar weer een keer proberen.
Morgen wentelteefjes maken. Lang geleden dat ik die heb gemaakt, dus die ook maar weer een keer proberen.
