Ovenschotels (makkelijk)

31-10-2007 15:03 28 berichten
Alle reacties Link kopieren
Wie weet er een goed recept voor een ovenschotel waar niet zo heel veel voorbereiding aan zit.



Het liefst met aardappels. En geen prei....
Alle reacties Link kopieren
Gehakt rullen, uitje erbij. Eventueel een beetje knoflook. Doperwtjes erdoor, meewarmen. Champignonragout erdoor, ook meewarmen.



Alles in ovenschaal. Aardappelpuree er overheen, beetje paneermeel er overheen strooien. 30 minuten bij 220 graden in de oven.



Erg lekker met appelmoes erbij.
Alle reacties Link kopieren
Ik had ook zoiets op internet gezien alleen dan met andijvie.



Maar is champignonsaus echt zo lekker in een schotel?? Want ik lees het super veel dat ze dat er in gooien.



En moeten er nog kruiden door het gehakt??
Alle reacties Link kopieren
Ingrediënten (2 pers.):

250 gr. (runder) gehakt

1 potje worteltjes/doperwtjes

1 zakje instantpuree

1 ui

2 teentjes knoflook

wat sambal naar smaak

peper en zout

boter

1 zakje geraspte kaas

melk (voor de puree)



Bereiding:

Boter in de pan. Gehakt rul bakken en de ui erbij. Potje wortels en doperwtjes uit laten lekken en toevoegen. Knoflook, sambal en peper en zout erbij. Dit even zachtjes gaar laten worden. Ondertussen de puree maken. Het mengsel van vlees en groenten in een ovenschaal doen, puree erop, kaas erover en nog even laten gratineren in de oven.



Gevonden door op google snelle ovenschotels in te tikken
Alle reacties Link kopieren
Eentje met witlof, voor twee personen



- witlof schoonmaken, even kort koken, en in de ovenschaal

- half potje mango chutney eroverheen

- gekakt rul bakken met een uitje en wat kerriepoeder, en eroverheen

- aardappeluree voor ovenschotels erover heen, beetje paneermeel en in de oven
Alle reacties Link kopieren
quote:Lieke80 schreef op 31 oktober 2007 @ 15:11:

Ik had ook zoiets op internet gezien alleen dan met andijvie.



Maar is champignonsaus echt zo lekker in een schotel?? Want ik lees het super veel dat ze dat er in gooien.



En moeten er nog kruiden door het gehakt??



Hmmm, met andijvie ken ik ´m dan weer niet.



Je kunt er nog vanalles door mikken aan kruiden, dit is behoorlijk basic. Knoflook erdoor heb ik over gehouden aan m´n vorige zwangerschap, toen mikte ik overal veel knoflook door.



Wat er in ieder geval nog door kan, is peper en zout. En wel de ragout gebruiken, niet de saus. Zit net even wat meer smaak aan.
Alle reacties Link kopieren
eentje met zuurkool:



* gehakt rullen

* evt spekjes aanbakken

* zuurkool koken

* aardappels koken/pakje aardappelpuree

* ovenschaal om en om vullen met een laagje aardappel/zuurkool/gehakt en

spekjes, vervolgens ongeveer 20 minuten op 200 graden in de oven (kan

wat afwijken, ik heb combimagnetron)

* rookworst erbij



Is erg makkelijk, en als je evt de spekjes weglaat, kiest voor mager (runder)gehakt en runderrookworst/geen rookworst, volgens mij nog gezond ook!



Verder vind ik lasagne altijd erg lekker! Vooral die van de wereldgerechten! Ook zo klaar en zoals ik al zei: super lekker!



Succes!!
Overgebleven hachee, daar plakjes appel op en daar weer aardappelpuree overheen.

Erg lekker!

maar pas op, de appel wordt erg heet.
Voor het betere fusion cooking:



I.p.v. hachee gebruik ik ook overgebleven goulash, rendang of babi ketjap.
Alle reacties Link kopieren
rodekoolschotel:



gerulde gebakken gehakt in aardappelpuree mengen (of gewoon schijfjes bakken en daar een laagje mee maken) (verse aardappelpuree of uit een zakje, kan allebei)

laagje in de schaal: rode kool (vers of uit diepvries, rode kool met appeltjes) aardappelpuree, gehakt en appelmoes erover. Even in de oven.. heerlijk!
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
op de site van webchef kun je als zoekterm ovenschotel intypen. Via die site kom ik aan veel recepten.
Alle reacties Link kopieren
hartige taart:



De spinazie taart:

een springvorm beleggen met taartdeeg (uit de vriezer)

uitje fruiten met kerrie, spinazie ala creme (± half pak deelblokjes, ook uit vriezer dus) erbij.. even laten pruttelen.

4 eieren kloppen met 1 eetlepel bloem en evt. wat nootmuskaat. Geraspte kaas erbij, alles door elkaar roeren en in de taartvorm gieten.

ongeveer 45 minuten in een oven van 200 graden



wat je er voor groentes in doet, kun je heel makkelijk varieren

ik maak 'm ook wel met zalm, dan geen kerrie en meestal ook geen uitje

gisteren heb ik er een blikje tonijn doorgegooid



andere taart is:

eieren en kaas ongeveer hetzelfde

op de bodem van de taartvorm (nadat je het deeg eroverheen gelegd hebt) schijfjes tomaat en en kleingesneden prei leggen. Kaas eierenmengsel eroverheen gieten, wederom in de oven.



ipv prei kun je uien gebruiken, dat is namelijk het originele recept... of eigenlijk zijn dit 2 recepten door elkaar
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Klein laagje water in de schaal. Krieltjes in de schaal. Groenten eroverheen (wel aan te raden om groenten te doen die snel klaar zijn, dus prei, ui, doperwten, mais) die kleingesneden zijn.

Optie 1: laagje crème fraîche (met kruiden erdoorheen, peper/ zout/ knoflook/ paprikapoeder) eroverheen en daar een beetje Parmezaanse kaas overheen.

Optie 2: laagje kaas (blauwe kaas, brie) eroverheen.



Niet al te hoog (180 graden) een half uurtje in de oven.
Alle reacties Link kopieren
Spinaziestamppot maken van vers gestampte puree en een pak diepvriesspinazie. Er een doosje gehalveerde kerstomaatjes en brie in blokjes doorroeren. In een ingevette ovenschaal doen. Afdekken met een mengsel van geraspte kaas en paneermeel en dan even gratineren in de oven.
Alle reacties Link kopieren
Lieke, ik heb een ovengerechten topic voor je geuped, misschien zie je daar nog iets lekkers bij.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
Water loopt me in de mond van het lezen.....



Stoof oven schotel;



500 gr. runderlappen 's morgen vroeg, heel zacht opzetten met bouillonblokje, water, nootmuskaat, uitje, knoflook, rode wijn.



Als je 's middags thuis komt gooit je er een zakje sperziebonen bij en laat het geheel nog 15 min. pruttelen. Kwak de hele boel in ovenschaal aardappelpuree erop, eventueel beetje kaas te garnering. Heerlijk!
Alle reacties Link kopieren
bedoe je dat je dan weggaat terwijl dat opstaat?? Dat durf ik dus echt niet!



Gister wilde ik babi ketjap maken volgens een recept wat ik hier had gelezen, deze moest twee uur stoven. Omdat ik even wilde bijslapen (slaapdienst gedraaid), had ik dus geen tijd om dat te maken. Ik laat dat dan geen twee uur opstaan terwijl ik slaap. Dus dit soort dingen maak ik alleen op een vrije dag!



Het recept klinkt wel goed trouwens, net als die daarboven met spinazie en brie, lijkt me ook lekker.



lekkere ovenschotel, sorry wel met prei: aardappels stampen, gekookte prei, spekjes, gehakt en kaas erdoor, stampen, gratineerkostje maken.. Hmmmmm heerlijk, maar niet goed voor de lijn!



Ook lekker, maar met een pakje, de mix voor indiase aardappelschotel van conimex. Deze is met hamlappen, aardappels, sperziebonen, kokosmelk en de mix ofcourse.
Alle reacties Link kopieren
Uhhhm...... doe ik eigenlijk altijd.... Kook wel ceramisch, komt dus geen vuur aan te pas. Ik laat rustig een uurtje of 2 de pan op de plaat sudderen terwijl ik er niet ben.
Alle reacties Link kopieren
Dit vind ik zelf erg lekker en ga ik zo ook weer klaarmaken.....



500 gram rundergehakt aanbraden met een uitje

6 stronkjes witlof voorkoken (ik snijd het daarna in stukjes...beetje met een mes door de pan roeren...)



1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes in een overschaal leggen, doe daar het gehakt uienmengsel overheen, en leg daarna de gekookte witlof eroverheen.



In een apart schaaltje meng je 3 eieren, een zakje gerasptekaas en 1 bakje zure room. Je kan er 1 teentje koflook en wat tuinkruiden doordoen. Dit schenk je over de ovenschotel en stop 't in de oven tot de bovenkant geelbruin is.



Smaakt prima op koude herfstige dagen!!!
Gehakt met uitjes rul bakken

als dit klaar is een blike tomatenpuree erdoor ( géén gepelde tomaten in blik maar echt puree in van die kleine blikjes ) , goed mengen, beetje water erbij en nog even kort op laten staan

Dan een zakje zuurkool erdoor en het geheel in een ovenschaal doen

Als laatste de aardappelpuree erover en klaar



Ik maak mijn overschotels altijd 's ochtends of 's middags en een half uur voor we gaan eten zet ik de oven aan, super handig en ik heb t gevoel dat ik niet heb gekookt : ))
Alle reacties Link kopieren
Dit is echt een superlekker recept, heb hem al heel vaak gemaakt. Hij is vooral erg gemakkelijk, want je hebt er geen pannen bij nodig!

Benodigdheden:

1 pak lasagne (vers is het lekkerst)

2 courgettes

1 potje rode pesto

2 pakjes tomato fritto van Heinz of Soffrito van Grand d'Italia (vind de Heinz het lekkerst)

ongeveer 150 gram geraspte kaas

1 bol mozzarella



Oven verwarmen op 175 graden.

Courgette met kaasschaaf in de lengte in dunne plakken snijden.

Ovenschaal invetten met de olijfolie.

Lasagne voorkoken indien nodig (tip: zorg dat de lasagnevellen helemaal bedekt zijn met tomato fritto, dan is voorkoken niet nodig)



In de schaal doen:

- een laagje courgettes

- daar bovenop een laagje pesto

- daar weer bovenop een laag tomato fritto

- dan de geraspte kaas

- laag lasagna

Dit net zo lang herhalen tot alles op is.

Eindig met een laag tomato fritto.

De mozzarella in plakjes snijden en dit op de tomato fritto leggen.

Hierover de laatste geraspte kaas strooien.

50 minuten in de oven.

Daarna 5 minuten laten rusten.

Eventueel basilicum ter garnering.



Ik gebruik zelf geen 2 hele pakjes tomato fritto omdat het dan wel erg tomaterig wordt. Ik doe een beetje zuinig aan zeg maar, dan gaat er ongeveer 1 pakje in en dan nog een beetje van het 2e pakje bovenop.

Ben benieuwd wat jullie er van vinden, ik ben er echt zo'n beetje verslaafd aan
Alle reacties Link kopieren
Deze is van mijn oma, superlekker en snel klaar.

Rul een beetje gekruid gehakt, doe dit in een ovenschaal, verdeel er dan een blikje wortels en doperwtjes over. Doe dan een zakje aardappelballetjes erover. En als laatst een blikje geconcentreerde ossenstaartsoep (dikke saus zit er in het blikje van Unox) erover verdelen. Dan ongeveer 40 minuten in de oven op 180 graden.
Alle reacties Link kopieren
Weet hier iemand misschien een lekker moussaka recept? Ik heb die van Knorr wel eens geprobeerd maar die was vies! haha. Maar een ander moussaka recept die niet zo erg bewerkelijk is kan ik niet vinden...iemand misschien?
Alle reacties Link kopieren
Ik maak een simpele ovenschotel met aardappelpartjes en spruitjes.



- zakje aardappelpartjes

- pakje diepvriesspruitjes

- honing-mosterd dressing



Spruitjes 5 minuten voorkoken. Na voorkoken beetje olijfolie erdoor husselen. Aardappelpartjes in ovenschaal doen. Beetje olijfolie erdoor doen. Zeezout toevoegen. Spruitjes met aardappelpartjes mengen.

25 minuten in oven op 220 graden. Daarna nog een scheut dressing door de mix roeren en nog eens 10 minuten in de oven. Tijdens die laatste 10 minuten maak ik er dan iets gemakkelijks van vlees of vis bij. Of je maakt er kip/vis uit de oven bij, want de bereidingstijd is ongeveer hetzelfde.
Alle reacties Link kopieren
Het is wel een beetje wintereten, maar errug lekker (en vegetarisch):



aardappel/kaas ovenschotel



3 niet te kleine aardappels

1 kaas van 500 g (bijvoorbeeld camembert, brie, munster, of iets anders dat veel smaak heeft en goed smelt)

1 ui

1 teen knoflook

1 eetlepel thijm

100 ml kookroom



Snij de aardappel in heel dunne plakjes

Snij de kaas in plakken

Snipper de ui

Snij de knoflook fijn



Dan begint het grote stapelen:

leg eerst een laagje aardappel in de ovenschaal

daaroverheen een handvol gesnipperde ui

beetje knoflook

bedek dit allemaal met plakken camembert/brie/munster etc

herhaal dit stapelen, met 3 aardappels en een gemiddelde ovenschaal maak je drie lagen.

Je eindigt dus met kaas!

Daaroverheen de thijm strooien, de room eroverheen gieten, en in de voorverwarmde oven zetten.

20 minuten op 220°, daarna 40 min op 180 graden.

Prik met een vork in de schotel om te testen of de aardappels goed gaar zijn (tip: hoe dunner je snijdt, hoe beter dat lukt)



Een klein bruin randje mag best aan de rand van de schotel: echt lekker, krokant kaaskorstje





Frisse salade erbij serveren, en eet smakelijk!

Vind dit zelf de lekkerste en makkelijkste ovenschotel die bestaat.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven