Pannenkoeken advies

25-03-2024 07:37 92 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Goodmorning ik heb even advies nodig

Ik heb op vrijdagochtend 8:15 60 pannekoeken nodig liefst warm.
Maak ik heb beslag donderdag en bak ik ze vrijdagochtend af uurtje eerder opstaan, of red ik dat niet?
Donderdag bakken koelkast bewaren en dan magnetron vrijdagochtend?
Of gewoon kant en klare.
Ik kan niet helemaal inschatten hoe lang 60 pannekoeken bakken duurt en hoeveel bloem enz ik nodig heb.
Wie kan mij advies geven.
Alvast bedankt
Alle reacties Link kopieren Quote
Nova schreef:
25-03-2024 11:12
Is al een paar keer op geantwoord. Net als de anderen zou ik het niet doen.
en TO heeft toch te weinig in huis, dus moet toch bijhalen
Alle reacties Link kopieren Quote
Als je dit nog niet eens kunt inschatten dan zou ik zeggen dat je te weinig ervaring hebt en dit soort grote klussen niet moet doen. Zeker niet als je om 8.15 uur in de ochtend klaar moet zijn.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik gebruik altijd dit recept https://www.okokorecepten.nl/recept/pan ... asisrecept en haal daar 8-10 pannenkoeken uit. Ik doe het meestal keer 2 en dan ben ik drie kwartier aan het bakken.

Poffertjes een idee? Die zijn kant en klaar wel lekker (vind ik dan) en kun je opwarmen in de magnetron, bus poedersuiker erbij en klaar.
'Geniet van elke dag, want er komt geen dag terug'
Alle reacties Link kopieren Quote
may_ka schreef:
25-03-2024 07:48
60 pannenkoeken (van 24 cm) is zo’n anderhalve kilo bloem en drie liter melk (en 12 eieren).
Ik heb drie pannen en doe dat in een dik uur, ik zou dat lekker de avond van tevoren doen. Moeten ze warm zijn als je ze eet?
inderdaad, de avond ervoor. Je kan ze ook au-bain-marie opwarmen!
geen motto. Na knolselder en pastinaak: Lucy!
Alle reacties Link kopieren Quote
trouwens... no-way dat ik drie uur in de keuken ga staan voor paas-ontbijt op school
Tien voor 2 euro bij AH, voor 6 euro ben je klaar.
Alle reacties Link kopieren Quote
Lila-Linda schreef:
25-03-2024 11:42
trouwens... no-way dat ik drie uur in de keuken ga staan voor paas-ontbijt op school
Tien voor 2 euro bij AH, voor 6 euro ben je klaar.
Zelfs de misschien wat lekkerdere JAN pannenkoeken heb je 60 stuks nu in de bonus voor 11 euro, 2e gratis. Kinderen gaan echt niet lopen miepen over zelfgebakken of gekocht.
Alle reacties Link kopieren Quote
Die kant-en-klare vind ik echt niet lekker. Drie-in-de-pan lijkt me een harstikke goed alternatief. Lekker en een stuk sneller volume fan pannenkoeken. Beslag op voorhand maken want moet wel even rijzen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Mijn kinderen eten gewoon volkoren pannenkoeken, aangezien ik nooit anders bak. Ik zou dat dus zonder nadenken voor school ook doen.

Ik zou kleinere maken (of poffertjes kopen, bij Nettorama 1,99 voor 75 stuks gekocht nog in het weekend)
Alle reacties Link kopieren Quote
Lente-S schreef:
25-03-2024 12:11
Die kant-en-klare vind ik echt niet lekker.
als ik pannenkoeken zou bakken voor vriendinnen was het wat anders
maar 60 stuks voor een schoolklas? Zolang er maar lekker veel poedersuiker/stroop oid overheen gaat, lusten ze echt de voorverpakte wel hoor
Alle reacties Link kopieren Quote
Lente-S schreef:
25-03-2024 12:11
Die kant-en-klare vind ik echt niet lekker. Drie-in-de-pan lijkt me een harstikke goed alternatief. Lekker en een stuk sneller volume fan pannenkoeken. Beslag op voorhand maken want moet wel even rijzen.
Is drie in de pan makkelijker dan? Edit: oh, American pancakes.
Alle reacties Link kopieren Quote
Lorem_Ipsum schreef:
25-03-2024 12:19
Is drie in de pan makkelijker dan? Edit: oh, American pancakes.
Hmm, weet niet of de heemkundige kring vd drie-in-de-pan nou zo blij is met die vergelijking. :-D M'n moeder bakte ze vroeger wel eens, met rozijnen. Een grotere traktatie dan pannekoeken, vond ik dat. Ze zijn niet makkelijker, maar omdat het er drie in één keer zijn wel sneller (ondanks dat ze dikker zijn).
Alle reacties Link kopieren Quote
Lente-S schreef:
25-03-2024 12:28
Hmm, weet niet of de heemkundige kring vd drie-in-de-pan nou zo blij is met die vergelijking. :-D M'n moeder bakte ze vroeger wel eens, met rozijnen. Een grotere traktatie dan pannekoeken, vond ik dat. Ze zijn niet makkelijker, maar omdat het er drie in één keer zijn wel sneller (ondanks dat ze dikker zijn).
Omdat je het over rijzen had, in normaal pannenkoekenbeslag zit niets dat rijst toch?
Alle reacties Link kopieren Quote
Wij mogen maar 10 stuks maken. Als iedereen 30 dingen maakt heb je 900 hapjes en moet elk kind ook 30 dingen opeten. Is dus veel te veel.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik ga met mijn kinderen bakken woensdag middag
We maken er een feestje van vorig jaar had ik de hagelslag mee vanwege drukte dus dit jaar doen we weer extra omdat het kan

Heb nu 2 pakken bloem en evt 1 pak volkoren meel
Ga kleinere modellen bakken en zie wel hoe ver we komen.

Bedankt voor alle tips.
Alle reacties Link kopieren Quote
Wintertime16 schreef:
25-03-2024 12:46
Wij mogen maar 10 stuks maken. Als iedereen 30 dingen maakt heb je 900 hapjes en moet elk kind ook 30 dingen opeten. Is dus veel te veel.
Nu ga ik weer twijfelen of ik er niet minder moet maken en in de ochtend bakken :hyper:
Alle reacties Link kopieren Quote
Wij mogen inderdaad ook maar 10 stuks pp (ik neem bijvoorbeeld 10 witte bolletjes mee, en dat mogen dan 3 ouders doen).
Alle reacties Link kopieren Quote
WorkMomNia37 schreef:
25-03-2024 12:49
Ik ga met mijn kinderen bakken woensdag middag
We maken er een feestje van vorig jaar had ik de hagelslag mee vanwege drukte dus dit jaar doen we weer extra omdat het kan

Heb nu 2 pakken bloem en evt 1 pak volkoren meel
Ga kleinere modellen bakken en zie wel hoe ver we komen.

Bedankt voor alle tips.
Op woensdagmiddag bakken en pas vrijdagochtend heb je ze nodig?

...

En natuurlijk maak je er geen 60. Veel te veel.
Alle reacties Link kopieren Quote
WorkMomNia37 schreef:
25-03-2024 12:51
Nu ga ik weer twijfelen of ik er niet minder moet maken en in de ochtend bakken :hyper:
Ja minder natuurlijk. Of nog beter: kleiner. Ik zou voor kant en klare poffertjes gaan. Die zijn, itt tot k&k pannenkoeken, wel lekker
Als een kind 1 pannenkoek eet, zit-ie vol. En dan zijn er nog meer hapjes.
.
Alle reacties Link kopieren Quote
Flipflop schreef:
25-03-2024 13:00
Op woensdagmiddag bakken en pas vrijdagochtend heb je ze nodig?

...

En natuurlijk maak je er geen 60. Veel te veel.

Die pannenkoeken zijn vrijdagochtend nog prima te eten hoor.
Alle reacties Link kopieren Quote
viva-life22 schreef:
25-03-2024 13:20
Die pannenkoeken zijn vrijdagochtend nog prima te eten hoor.
Je kookt voor een groep, niet voor je eigen gezin. Beetje extra voedselveiligheid inbouwen lijkt me geen overbodige luxe.

En ze worden ook minder lekker.
Alle reacties Link kopieren Quote
Wintertime16 schreef:
25-03-2024 12:46
Wij mogen maar 10 stuks maken. Als iedereen 30 dingen maakt heb je 900 hapjes en moet elk kind ook 30 dingen opeten. Is dus veel te veel.
Dit dus.
Als het goed wordt georganiseerd, dan is het voor iedereen overzichtelijk en te behappen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Flipflop schreef:
25-03-2024 13:27
Je kookt voor een groep, niet voor je eigen gezin. Beetje extra voedselveiligheid inbouwen lijkt me geen overbodige luxe.

En ze worden ook minder lekker.

Ze zullen nog altijd lekkerder zijn dan kant en klare.
Bovendien zal het de kinderen echt niet uitmaken.

Hygiënisch werken en geen producten die over de datum zijn gebruiken. Goed af laten koelen en dan goed afdekken en in de koelkast bewaren. Dat kan echt geen kwaad.

Als je bang bent voor een voedselvergiftiging, dan moet je mensen niet thuis dingen laten klaarmaken. Daar kun je geen keurmerken en wettelijke regels van vragen.
viva-life22 wijzigde dit bericht op 25-03-2024 13:50
1.06% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Flipflop schreef:
25-03-2024 09:04
Ik weet gelijk weer waarom ik zo gruwel van dit soort evenementen. Je weet nooit in wat voor keuken en onder welke omstandigheden het is klaar gemaakt....

Niet in de koelkast zetten bij de avond vooraf bakken zou voor mij een no go zijn.

Het is meel, ei en melk. Net als in koekjes en die bewaar je ook niet in de koelkast (tenminste, ik niet).
Alle reacties Link kopieren Quote
viva-life22 schreef:
25-03-2024 13:20
Die pannenkoeken zijn vrijdagochtend nog prima te eten hoor.
Als je de lat laag legt misschien
Frankly my dear, I don"t give a damn
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik heb het net opgezocht,pannenkoeken kunnen 2 a 3 dagen in folie bewaard worden in de koelkast.

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven