Eten
alle pijlers
pasta salades (of andere salades) tips
dinsdag 11 februari 2014 om 23:24
korte uitleg:
flinke fobie voor overgeven en dus vaak bang om et eten, maag van streek opgezette buik, allemaal tussen de oren natuurlijk, zware zwangerschap en bevalling achter de rug en nu flink ondergewicht..
( edit: geen therapie advies nodig, jarenlang gehad, ik weet precies wat werkt en wat niet )
gek genoeg lust ik dus wel vaak pasta salade, of iets hartigs zoals rijst met niet teveel poespas en hele bonken vlees, maar bijvoorbeeld stir fried met groente, of koud als salade.
brood gaat er niet in,pap ook niet, heel af en toe een roerei maar ook dat boer ik uren lang op, noten krijg ik niet weg, niks zoets, kaas niet, geen melk, en zo blijft er maar weinig over.
nu heb ik besloten dat het beter is om iedere dag pastasalade te eten of iets in die richting, iets waar ik de hele dag van kan snacken, dan een handje chips en mij ziek te voelen.
Ik moet er in ieder geval tegen vechten, en iets is beter dan niets.
ik heb een aantal dagen een salade gemaakt met fusili pasta,tonijn,olijfolie, paprika, tomaat, mayonaise, mais, olijven,gesnipperd uitje, maar ik wil een beetje afwisseling.
dus wie kan mij helpen met een lekker recept voor een couscous,quinoa,rijst,pasta,aardappel salade, of iets makkelijk verteerbaars
flinke fobie voor overgeven en dus vaak bang om et eten, maag van streek opgezette buik, allemaal tussen de oren natuurlijk, zware zwangerschap en bevalling achter de rug en nu flink ondergewicht..
( edit: geen therapie advies nodig, jarenlang gehad, ik weet precies wat werkt en wat niet )
gek genoeg lust ik dus wel vaak pasta salade, of iets hartigs zoals rijst met niet teveel poespas en hele bonken vlees, maar bijvoorbeeld stir fried met groente, of koud als salade.
brood gaat er niet in,pap ook niet, heel af en toe een roerei maar ook dat boer ik uren lang op, noten krijg ik niet weg, niks zoets, kaas niet, geen melk, en zo blijft er maar weinig over.
nu heb ik besloten dat het beter is om iedere dag pastasalade te eten of iets in die richting, iets waar ik de hele dag van kan snacken, dan een handje chips en mij ziek te voelen.
Ik moet er in ieder geval tegen vechten, en iets is beter dan niets.
ik heb een aantal dagen een salade gemaakt met fusili pasta,tonijn,olijfolie, paprika, tomaat, mayonaise, mais, olijven,gesnipperd uitje, maar ik wil een beetje afwisseling.
dus wie kan mij helpen met een lekker recept voor een couscous,quinoa,rijst,pasta,aardappel salade, of iets makkelijk verteerbaars
woensdag 12 februari 2014 om 00:58
Ik negeer voorgaande reactie maar even want daar komen wel vaker stomme woorden uit.
Wat ik lekker vind, elleboogjes of wokkelpasta, mengen met sandwichspread tomaat/lente-ui en wat appel, ui, en hamfilet of kalkoenfilet reepjes en naar smaak wat mayo/olijfolie etc toevoegen en, evt., flink wat verse bieslook en/of peterselie, zwarte peper.
Iets meer werk maar wel lekker als ik zie dat je pastasalade met tonijn maakt: 2 of 3 kruimige aardappels koken en fijnprakken.
Mengen met tonijn uit blik, en naar smaak dingen als appel, ui, augurk, tomaat, slasaus, fijngehakt gekookt ei etc. en dan krijg je meer zeg maar 'huzarensalade'/zelfgemaakt 'slaatje'.
Wat ik lekker vind, elleboogjes of wokkelpasta, mengen met sandwichspread tomaat/lente-ui en wat appel, ui, en hamfilet of kalkoenfilet reepjes en naar smaak wat mayo/olijfolie etc toevoegen en, evt., flink wat verse bieslook en/of peterselie, zwarte peper.
Iets meer werk maar wel lekker als ik zie dat je pastasalade met tonijn maakt: 2 of 3 kruimige aardappels koken en fijnprakken.
Mengen met tonijn uit blik, en naar smaak dingen als appel, ui, augurk, tomaat, slasaus, fijngehakt gekookt ei etc. en dan krijg je meer zeg maar 'huzarensalade'/zelfgemaakt 'slaatje'.
woensdag 12 februari 2014 om 01:13
Yoghurt/ kwark helpt bij mij altijd als mijn maag op hol is.
Maar dat is niet het punt, ik doe vaak gewoon veel groentes, paprika, ui, tomaat, rucola, ik hou van pittig. En meestal de pasta koken, afgieten, pesto toevoegen, gebrande noten (pijnboompitten/ amandelen) en de groentes erbij.
Maar als je minder koolhydraten wil, dan meer eiwitten toevoegen voor een vol gevoel.
Mozzarella is ook altijd fijn!
Maar dat is niet het punt, ik doe vaak gewoon veel groentes, paprika, ui, tomaat, rucola, ik hou van pittig. En meestal de pasta koken, afgieten, pesto toevoegen, gebrande noten (pijnboompitten/ amandelen) en de groentes erbij.
Maar als je minder koolhydraten wil, dan meer eiwitten toevoegen voor een vol gevoel.
Mozzarella is ook altijd fijn!
Silence is golden. Duct tape is silver.
woensdag 12 februari 2014 om 01:35
@ thee
Zo dom vind ik die reactie anders helemaal niet. Dit slaat natuurlijk nergens op. Als je zoveel niet kan eten kun je niet genoeg afwisselen om overal aan te komen.
Lichamen werken niet zoals jij beschrijft dus het probleem zal voor een deel ook tussen je oren zitten to. Professionele hulp lijkt me handiger dan zelf maar een beetje pastarecepten zoeken. Op de lange termijn zul je toch wat anders moeten.
Zo dom vind ik die reactie anders helemaal niet. Dit slaat natuurlijk nergens op. Als je zoveel niet kan eten kun je niet genoeg afwisselen om overal aan te komen.
Lichamen werken niet zoals jij beschrijft dus het probleem zal voor een deel ook tussen je oren zitten to. Professionele hulp lijkt me handiger dan zelf maar een beetje pastarecepten zoeken. Op de lange termijn zul je toch wat anders moeten.
woensdag 12 februari 2014 om 02:16
quote:oogappeltje schreef op 12 februari 2014 @ 01:35:
@ thee
Zo dom vind ik die reactie anders helemaal niet. Dit slaat natuurlijk nergens op. Als je zoveel niet kan eten kun je niet genoeg afwisselen om overal aan te komen.
Lichamen werken niet zoals jij beschrijft dus het probleem zal voor een deel ook tussen je oren zitten to. Professionele hulp lijkt me handiger dan zelf maar een beetje pastarecepten zoeken. Op de lange termijn zul je toch wat anders moeten.
Ik ben 9 maanden doodziek geweest vanwege de zwangerschap en daarna een flinke voedselvergiftiging opgelopen, dat heeft er flink ingehakt.
Er is maar zoveel wat je met therapie kunt doen, en sinds ik deze fobie al 20 jaar heb, en intensieve therapie heb gevolgd in binnen en buitenland weet ik precies wat werkt en wat niet.
doormiddel van therapie weet ik dat eten wat mij op dat moment uitkomt het beste werkt, als ik maar blijf eten, dat het een tijd minder gezond is dat moet dan maar, dat komt namelijk vanzelf weer wanneer ik de angst weer een beetje heb overwonnen en wat meer aandurf.
gewoon eten resulteert in misselijkheids aanvallen( inderdaad tussen de oren) maar die maken het zo dat ik niks meer aandurf, die ga ik dus niet uitlokken.
Ik ben dus op zoek naar lekkere recepten
@ thee
Zo dom vind ik die reactie anders helemaal niet. Dit slaat natuurlijk nergens op. Als je zoveel niet kan eten kun je niet genoeg afwisselen om overal aan te komen.
Lichamen werken niet zoals jij beschrijft dus het probleem zal voor een deel ook tussen je oren zitten to. Professionele hulp lijkt me handiger dan zelf maar een beetje pastarecepten zoeken. Op de lange termijn zul je toch wat anders moeten.
Ik ben 9 maanden doodziek geweest vanwege de zwangerschap en daarna een flinke voedselvergiftiging opgelopen, dat heeft er flink ingehakt.
Er is maar zoveel wat je met therapie kunt doen, en sinds ik deze fobie al 20 jaar heb, en intensieve therapie heb gevolgd in binnen en buitenland weet ik precies wat werkt en wat niet.
doormiddel van therapie weet ik dat eten wat mij op dat moment uitkomt het beste werkt, als ik maar blijf eten, dat het een tijd minder gezond is dat moet dan maar, dat komt namelijk vanzelf weer wanneer ik de angst weer een beetje heb overwonnen en wat meer aandurf.
gewoon eten resulteert in misselijkheids aanvallen( inderdaad tussen de oren) maar die maken het zo dat ik niks meer aandurf, die ga ik dus niet uitlokken.
Ik ben dus op zoek naar lekkere recepten
woensdag 12 februari 2014 om 05:40
Heftig moedersmooiste...mijn favoriete salade is deze:
http://www.ah.nl/allerhan ... asalade-met-basilicumolie
Smakelijk!
http://www.ah.nl/allerhan ... asalade-met-basilicumolie
Smakelijk!
woensdag 12 februari 2014 om 06:47
woensdag 12 februari 2014 om 07:08
Groente grillen courgette, aubergien, paprika en ui. Dat doe je op een schaal met couscous. Kan nog blokjes feta gaat bij, kip of gehakt. Lekker wat kruiden er over!
Ik maak dit met aardappelen maar met pasta kan het ook. Gekookte aardappelen, sperziebonen en doperwten. Mengen met een lepel kwark, yoghurt, knoflook (ik doe dat on een beker met wat water roeren). Lauw en koud lekker!
Lasanga?
Noodles soep?
Ik maak dit met aardappelen maar met pasta kan het ook. Gekookte aardappelen, sperziebonen en doperwten. Mengen met een lepel kwark, yoghurt, knoflook (ik doe dat on een beker met wat water roeren). Lauw en koud lekker!
Lasanga?
Noodles soep?
woensdag 12 februari 2014 om 08:47
Wat vervelend lijkt me dat zeg als je dat hebt!
Ik vind couscousalade altijd wel lekker,je kan er in doen wat je lust natuurlijk. Ik doe meestal komkommer en cherrytomaatjes en feta (of een andere kaas maar dat kan je natuurlijk ook weglaten). Of als ik geen kaas pak neem ik stukje gerookte kip.
Soms doe ik er een klein blikje groene boontjes in(die snij ik dan even door). Dressing van olie met wat knoflook/zout/peper en verse kruiden als munt er door vind ik lekker.
Met quinoa ben ik nog een beetje aan het uit proberen,weet nog niet zo goed wat ik er van vind. Laatst zelfde salade gemaakt als bovenstaande maar dan met quinoa,smaakte wel ok maar met couscous vind ik het lekkerder.
Ik vind couscousalade altijd wel lekker,je kan er in doen wat je lust natuurlijk. Ik doe meestal komkommer en cherrytomaatjes en feta (of een andere kaas maar dat kan je natuurlijk ook weglaten). Of als ik geen kaas pak neem ik stukje gerookte kip.
Soms doe ik er een klein blikje groene boontjes in(die snij ik dan even door). Dressing van olie met wat knoflook/zout/peper en verse kruiden als munt er door vind ik lekker.
Met quinoa ben ik nog een beetje aan het uit proberen,weet nog niet zo goed wat ik er van vind. Laatst zelfde salade gemaakt als bovenstaande maar dan met quinoa,smaakte wel ok maar met couscous vind ik het lekkerder.
woensdag 12 februari 2014 om 09:01
Ik heb van een andere forummer deze ooit gekregen, erg lekker:
pasta koken en daarna mengen met:
stukjes klein gebakken kipfilet of gerookte kip in stukjes
feta
rode pesto
pijnboompitjes
een halve komkommer in stukjes
een half bakje romaatjes in stukjes
1 avocado
pasta koken en daarna mengen met:
stukjes klein gebakken kipfilet of gerookte kip in stukjes
feta
rode pesto
pijnboompitjes
een halve komkommer in stukjes
een half bakje romaatjes in stukjes
1 avocado
Stressed is just desserts spelled backwards
woensdag 12 februari 2014 om 11:50
Pasta,avocado, rode paprika en een dressing van yoghurt, kwark, zure woon om mayo(net wat je in huis hebt)
Boekweitnoodles met lente ui, komkommer, tauge, paprika en soyasaus
Mihoen met vanalles, maar dat is misschien te glibberig.
Ik maak ook vaak zelf loempias in de oven met een vulling van groenten en evt vlees. Dan oprollen in loempia vellen en 15 min in de oven bakken, misschien is dat iets?
Wat denk je van wraps van sla, gevuld met mihoen en bijv rundvlees reepjes?
Lukken gewone wraps ook?
Je kan ook een mexicaanse salade maken van mais, kidneybonen, paprika, avocado en zure room, en dan serveren met tortillachips. (kan ook zonder bonen)
Ik leef de hele zomer op maaltijdsalades, waarom zou dat minder gezond zijn dan een warme maaltijd.
Boekweitnoodles met lente ui, komkommer, tauge, paprika en soyasaus
Mihoen met vanalles, maar dat is misschien te glibberig.
Ik maak ook vaak zelf loempias in de oven met een vulling van groenten en evt vlees. Dan oprollen in loempia vellen en 15 min in de oven bakken, misschien is dat iets?
Wat denk je van wraps van sla, gevuld met mihoen en bijv rundvlees reepjes?
Lukken gewone wraps ook?
Je kan ook een mexicaanse salade maken van mais, kidneybonen, paprika, avocado en zure room, en dan serveren met tortillachips. (kan ook zonder bonen)
Ik leef de hele zomer op maaltijdsalades, waarom zou dat minder gezond zijn dan een warme maaltijd.
woensdag 12 februari 2014 om 18:14
een recept wat ik nergens op internet kan terugvinden maar bij iedereen altijd ontzettend in de smaak valt:
Penne koken
Kipfilet (gekookt in tuinkruiden bouillon, en daarna in stukjes knippen/snijden)
bakje boursin fijne kruiden (met zo'n groen dekseltje) 2 volle theelepels
Zaanse mayo 1 volle theelepel
paprika in kleine blokjes snijden
tomaat? (weet ff niet meer of dat er nou ook door ging)
Heel wat verse peterselie.
alles door elkaar husselen en voila, zowel koud als warm goed te eten.
Ook lekker maar niet echt een volle maaltijd:
2 a 3 grannysmith appels in kleine blokjes snijden
1 ui
tonijn blikje
mais blikje
gemengde sla,beetje klein gesneden
alles in 1 grote bak, paar flinke eetlepels zaanse mayo en wat suiker en je hebt een papje van alles bij elkaar. Lekker om mee naar werk te nemen als lunch
Ohja en een portugese salade, heeft mijn oma uit Portugal:
Een schaal bedekken met sla (zo'n groene krop sla weetje wel?), daarover tomatenplakken en uienringen, dáárover een laag tonijn (blik) dan daarover wat plakjes ei en daarover kartoffelsalade (niet te chemische, beetje bewerken met echte aardappelen en mayo) en dan dit een paar uur laten staan in de koelkast zodat de smaken lekker mengen........ smullen maar, eten we veel in de zomer.
Penne koken
Kipfilet (gekookt in tuinkruiden bouillon, en daarna in stukjes knippen/snijden)
bakje boursin fijne kruiden (met zo'n groen dekseltje) 2 volle theelepels
Zaanse mayo 1 volle theelepel
paprika in kleine blokjes snijden
tomaat? (weet ff niet meer of dat er nou ook door ging)
Heel wat verse peterselie.
alles door elkaar husselen en voila, zowel koud als warm goed te eten.
Ook lekker maar niet echt een volle maaltijd:
2 a 3 grannysmith appels in kleine blokjes snijden
1 ui
tonijn blikje
mais blikje
gemengde sla,beetje klein gesneden
alles in 1 grote bak, paar flinke eetlepels zaanse mayo en wat suiker en je hebt een papje van alles bij elkaar. Lekker om mee naar werk te nemen als lunch
Ohja en een portugese salade, heeft mijn oma uit Portugal:
Een schaal bedekken met sla (zo'n groene krop sla weetje wel?), daarover tomatenplakken en uienringen, dáárover een laag tonijn (blik) dan daarover wat plakjes ei en daarover kartoffelsalade (niet te chemische, beetje bewerken met echte aardappelen en mayo) en dan dit een paar uur laten staan in de koelkast zodat de smaken lekker mengen........ smullen maar, eten we veel in de zomer.
