Pastasalade hoe lang houdbaar en lekker?

23-08-2017 12:32 15 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een pastasalade gemaakt met fusilli, pesto en zongedroogde tomaatjes en bewaar deze in de koelkast.
De tonijn en rucola doe ik er later doorheen bij het serveren.
Hoe lang is de mix van fusili, pesto en zongedroogde tomaatjes houdbaar en nog lekker?
Alle reacties Link kopieren
Ik zou deze rustig een paar dagen later nog eten. Zeker als je dan pas de tonijn er doorheen doet.
Life is short. Eat dessert first.
2 dagen maximaal.
Alle reacties Link kopieren
Als je een beetje hygiënisch hebt gewerkt, zou ik het wel een dag of 4 durven laten staan.
Alle reacties Link kopieren
Ik sluit me aan bij stippensokken.
Inderdaad wel een paar dagen. Rucola zou ik er pas telkens een beetje doorheen doen op mijn bord. Dat blijft niet lekker door een salade heen in de koelkast.

Goed idee trouwens, misschien maak ik dat ook vandaag.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou een dag of 2 aanhouden, maar ik ben een zeikerd met eten
2 dagen max.
Zelf bewaar ik dat 2 dagen. Maar voor visite zou ik verse maken.
Alle reacties Link kopieren
Hier gaan kliekjes altijd vrij snel op. Maar wat is bij deze ingrediënten dan het merkbare verschil tussen 1 dag bewaren of drie dagen bewaard hebben? Merk je dan verschil in structuur of smaak? Heb het dan niet over ingrediënten die gevoelig zijn daarvoor, maar echt over wat TS in de OP noemt.
De pasta is na 1 nacht al minder lekker.
2 tot 3 dagen, maar of het er lekkerder op gaat worden?
Alle reacties Link kopieren
Kashri schreef:
23-08-2017 14:29
De pasta is na 1 nacht al minder lekker.
Daarom vraag ik specifiek wat er daarna nog verandert.. Lijkt me dat het juist een beetje in dezelfde toestand blijft als na die ene nacht?
Alle reacties Link kopieren
Zou het niet langer dan 2 dagen bewaren. Google maar eens op bacillus cereus...
masala schreef:
23-08-2017 15:40
Daarom vraag ik specifiek wat er daarna nog verandert.. Lijkt me dat het juist een beetje in dezelfde toestand blijft als na die ene nacht?
Zo goed heb ik er nooit op gelet. Ik zou voor gasten iig verse maken. Zo lang duurt pasta koken niet.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven