Eten
alle pijlers
Pizza maken met bodem van pide?
donderdag 29 januari 2009 om 12:37
Ik maak zelf vaak pizzaatjes van pitabroodjes.
Ik doe dan gewoon wat tomatenpuree met kruiden en water in een bakje, dat smeer ik als saus op het pitabroodje, dan beleggen met wat je lekker vindt. Ik had hier laatst courgette, paprika, tomaat en mozzarella bijvoorbeeld. Maar ik maak ze ook weleens met spinazie, geitenkaas, pesto, ham, gehakt, salami, ananas, geraspte kaas enzovoorts.
Gewoon alles erop leggen wat je lekker vindt en een tomatensausje onderop, lukt altijd.
Ik doe dan gewoon wat tomatenpuree met kruiden en water in een bakje, dat smeer ik als saus op het pitabroodje, dan beleggen met wat je lekker vindt. Ik had hier laatst courgette, paprika, tomaat en mozzarella bijvoorbeeld. Maar ik maak ze ook weleens met spinazie, geitenkaas, pesto, ham, gehakt, salami, ananas, geraspte kaas enzovoorts.
Gewoon alles erop leggen wat je lekker vindt en een tomatensausje onderop, lukt altijd.
donderdag 29 januari 2009 om 23:24
Ik zou het zelf niet zo snel doen en al helemaal niet met die pide van de AH, die is al aan de droge kant vind ik. Ik zou er dan eerder een soort gevuld brood van maken. Een beetje bestrijken met tomatensaus en dan vullen met gehakt-uien-paprika mengsel ofzo.
De variant met pita broodjes maakt mijn man vaak als late avond snack (hij heeft echt ALTIJD honger). Gewoon afbakken, bestrijken met tomatenpuree-tomatenketchup mengsel, beetje kruiden, beetje kaas of salami.
De variant met pita broodjes maakt mijn man vaak als late avond snack (hij heeft echt ALTIJD honger). Gewoon afbakken, bestrijken met tomatenpuree-tomatenketchup mengsel, beetje kruiden, beetje kaas of salami.
if we all light up, we can scare away the dark...
donderdag 29 januari 2009 om 23:31
quote:Eowynn_ schreef op 29 januari 2009 @ 12:37:
Ik maak zelf vaak pizzaatjes van pitabroodjes.
Ik doe dan gewoon wat tomatenpuree met kruiden en water in een bakje, dat smeer ik als saus op het pitabroodje, dan beleggen met wat je lekker vindt. Ik had hier laatst courgette, paprika, tomaat en mozzarella bijvoorbeeld. Maar ik maak ze ook weleens met spinazie, geitenkaas, pesto, ham, gehakt, salami, ananas, geraspte kaas enzovoorts.
Gewoon alles erop leggen wat je lekker vindt en een tomatensausje onderop, lukt altijd.Idd heel lekker.
AgentL heeft een lekker recept van pide als pizza maar kan het ff zo snel niet vinden.
Ik maak zelf vaak pizzaatjes van pitabroodjes.
Ik doe dan gewoon wat tomatenpuree met kruiden en water in een bakje, dat smeer ik als saus op het pitabroodje, dan beleggen met wat je lekker vindt. Ik had hier laatst courgette, paprika, tomaat en mozzarella bijvoorbeeld. Maar ik maak ze ook weleens met spinazie, geitenkaas, pesto, ham, gehakt, salami, ananas, geraspte kaas enzovoorts.
Gewoon alles erop leggen wat je lekker vindt en een tomatensausje onderop, lukt altijd.Idd heel lekker.
AgentL heeft een lekker recept van pide als pizza maar kan het ff zo snel niet vinden.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 30 januari 2009 om 14:27
quote:tatlitatli schreef op 29 januari 2009 @ 23:24:
Ik zou het zelf niet zo snel doen en al helemaal niet met die pide van de AH, die is al aan de droge kant vind ik. Ik zou er dan eerder een soort gevuld brood van maken. Een beetje bestrijken met tomatensaus en dan vullen met gehakt-uien-paprika mengsel ofzo.
De variant met pita broodjes maakt mijn man vaak als late avond snack (hij heeft echt ALTIJD honger). Gewoon afbakken, bestrijken met tomatenpuree-tomatenketchup mengsel, beetje kruiden, beetje kaas of salami.Let me guess: zeker turks?
Ik zou het zelf niet zo snel doen en al helemaal niet met die pide van de AH, die is al aan de droge kant vind ik. Ik zou er dan eerder een soort gevuld brood van maken. Een beetje bestrijken met tomatensaus en dan vullen met gehakt-uien-paprika mengsel ofzo.
De variant met pita broodjes maakt mijn man vaak als late avond snack (hij heeft echt ALTIJD honger). Gewoon afbakken, bestrijken met tomatenpuree-tomatenketchup mengsel, beetje kruiden, beetje kaas of salami.Let me guess: zeker turks?
zaterdag 31 januari 2009 om 14:29
Deze pizza ga ik van het weekend maken. Even een keertje niet met tomatensaus. Bijzonder lekker, overigens zonder vlees.
Turks brood overlangs gesneden.
creme fraiche 125 ml
100 gr ricotta
oude geraspte kaas
tomaten
artisjokharten uit blik, gesneden in plakjes
2 uien
zwarte olijven, gesneden in plakjes
kappertjes
knoflook in dunne plakjes
Meng creme fraiche met ricotta en geraspte oude kaas. Bestrijk de bodem hiermee. Bak de uien tot ze gekarameliseerd zijn. Laat ze afkoelen, schep ze over de bodem en beleg met plakjes tomaat, artisjokharten, knoflook, olijven en kappertjes.
Verdeel de takjes tijm over de pizza en bestrooi royaal met grofgemalen zwarte peper.
Turks brood overlangs gesneden.
creme fraiche 125 ml
100 gr ricotta
oude geraspte kaas
tomaten
artisjokharten uit blik, gesneden in plakjes
2 uien
zwarte olijven, gesneden in plakjes
kappertjes
knoflook in dunne plakjes
Meng creme fraiche met ricotta en geraspte oude kaas. Bestrijk de bodem hiermee. Bak de uien tot ze gekarameliseerd zijn. Laat ze afkoelen, schep ze over de bodem en beleg met plakjes tomaat, artisjokharten, knoflook, olijven en kappertjes.
Verdeel de takjes tijm over de pizza en bestrooi royaal met grofgemalen zwarte peper.
