"Fris" avondeten.

08-04-2020 11:28 38 berichten
Hiermee bedoel ik niet per se dat het koud moet zijn of typische zomer gerechten. Maar eerder een frisse smaak, zoals appelsap.
Hebben jullie ideeën voor me?
Alle reacties Link kopieren
Zuurkool. Of sla met een frisse dressing.
Alle reacties Link kopieren
Falafel bowl? Couscous met min of meer wat je wil erin. Ik doe ui (frisse, pittge bite), gegrilde courgette, granaatappelpitjes, rauwe spinazie, beetje wortel en falafel. Hummus, knoflook-chili-olie en yoghurt-knoflookdressing erop en wat munt erdoor. Eventueel nog wat citroen er overheen sprenkelen.
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
Alle reacties Link kopieren
Ik maak regelmatig een pastasaus van 2 paprika’s in stukjes, 500 g gehalveerde cherrytomaten en 2 teentjes knoflook met elkaar bakken en dan aan het eind een zakje rucola even kort meebakken. Wij eten dit met pasta en gebakken vegetarische spekjes.
Alle reacties Link kopieren
alles waar citroen door gaat. Kappertjes hebben ook dat effect
Alle reacties Link kopieren
Ook een salade van geraspte wortel met een dressing met mosterd vind ik een frisse smaak geven.
Alle reacties Link kopieren
Ik maak trouwens vaker zelf aardappelsalade, daar doe ik dan ook appel, ui, paprika en komkommer doorheen. Dressing van mayo, yoghurt en mosterd en kruiden naar smaak. Zit ook een lekker frisse bite aan.
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
Dan kom je toch uit op iets met fruit, denk ik.
Rijst met sperzieboontjes, sausje van kokosmelk, gembersiroop en beetje chili. Uitgelekt blik halve perziken erbij, hamblokjes. Klaar. En voor de vega's een gekookt ei erbij ipv ham.
Alle reacties Link kopieren
Caprese of tomate crevette met lauwe rijst en rauwkost met cocktaildip. Zoetzure komkommersalade met aardappel in schil (met wat zure room) en makreel/tonijn...
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
Alle reacties Link kopieren
Gazpacho, koude Spaanse soep. Dat eten wij vaak op hete dagen. Ik vind het vooral lekker als ik 'm vroeg maak en dan nog even in de koelkast zet om af te laten koelen. Wat ham blokjes, ei, gesneden paprika etc. erbij en ik vind het een complete maaltijd.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
Alle reacties Link kopieren
wij hebben laatst Kip­wraps met man­go en li­moen­may­o­nai­se gemaakt. Dit kun je vinden op de Allerhande site van AH. dat was erg lekker en fris!
The past may be in tatters
But today is all that matters
Komkommer sushi
Alle reacties Link kopieren
Gestoofde kip met citroensaus.
Voortaan hier oostenwind en alle ruimte aan bodemloze putten van pure slechtheid. Juli 2020

Pasta pesto met cherry tomaatjes en pijnboompitten.

Gegrilde zalm (of andere vis). Bij het serveren citroen erover uitknijpen.
Plaattaart met tomaat, courgette en paprika.
Peen Julienne met ananasstukjes en wat ananassap. Nachtje laten intrekken en voor serveren Coco’srasp erop. Heerlijk frisse salade/ bijgerecht.
Alle reacties Link kopieren
zelfgemaakte tonijnsla met koude patatjes, eitjes...
Alle reacties Link kopieren
Salade nicoise

Risotto primavera (warm) met citroenrasp

Gegrilde en afgekoelde groenten met mozzarella

Couscoussalade (lauw of koud) met frisse accenten (feta, ui, citroen, granaatappel)

Salade van sinaasappel, grapefruit, tomaat en burrata
.
anoniem_370403 wijzigde dit bericht op 01-05-2020 14:29
98.50% gewijzigd
.
anoniem_370403 wijzigde dit bericht op 01-05-2020 14:29
96.15% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Recept van de jumbo. Mexicaanse hamburgers. Met sla, maïs en zelfgemaakte tomatensalsa. Was erg 😋.
Zelfgemaakte pesto, couscous met geraspte wortel en wat verse gember, eventueel gegrillde kipfilet erbij jammie.
Verder is een salade met venkel, sinaasappel, noten ook erg lekker en fris.
Alle reacties Link kopieren
Gehaktballetjes met tzatziki en Griekse salade
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ookte-zalm

https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ardappelen

Twee van mijn favoriete zomergerechten.
Hanne_Solo schreef:
08-04-2020 15:04
Watermeloenblokjes met fetablokjes en muntblaadjes.
Hmmm en een scheutje olijfolie, lekker!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven