Recept (soep?) met bleekselderij zonder dat ik het proef

30-08-2021 11:00 20 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik ben op zoek naar een recept met bleekselderij waarin ik de bleekselderij niet proef. Ik heb nog 3 stengels over en vind het zonde om weg te gooien. Maar ik vind het erg vies. Wie heeft een tip voor een recept waarin ik ze niet proef, misschien een soep?
Alle reacties Link kopieren
Maak er een lekkere saus voor je pasta van, zoiets:

https://www.bonappetit.com/recipe/classic-rag-bolognese
Alle reacties Link kopieren
Deze pastasaus:

https://antoniocarlucciofoundation.org/ ... ese-sauce/

Ik hou ook niet van bleekselderij en ook niet van wortel door mijn eten, maar hierin wel.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Alle reacties Link kopieren
risotto van Jamie Oliver.
Dit is de basis, daarna kan je er je eigen draai aangeven.
Je proeft niets meer van de bleekselderij in het eindresultaat.

http://superrisottorecepten.nl/basis-ri ... ie-oliver/
Alle reacties Link kopieren
Gewoon weggooien. Klaar ermee, als je het niet lekker vindt.
Ik gebruik alleen bleekselderij als ik ossobuco maak, dat recept volg ik tot op de letter want het is ZO lekker. Optie?
Wat eten we vanavond?
Kippensoep:
gooi een kippenpoot en wat kippenbouillonblokjes in een pan, water erbij, 1 winterwortel, 3 stengels bleekselderij en het loof van een prei.

Als je de bleekselderij twee keer in de lengte snijdt en dan pas in kleine stukjes, dan blijft er na 45 minuten koken vrijwel niks merkbaars meer over van deze groente in de soep.
De risotto van Jamie Olivier die hier gepost is een dan nog wat prei en diepvries doperwten erdoor. Vervolgens een flinke schep mascarpone. Serveer met gerookte zalm en rucola.

Zalm op kamertemperatuur op het bord erop leggen.
Alle reacties Link kopieren
makreel schreef:
30-08-2021 11:04
Gewoon weggooien. Klaar ermee, als je het niet lekker vindt.
Ik gebruik alleen bleekselderij als ik ossobuco maak, dat recept volg ik tot op de letter want het is ZO lekker. Optie?
Ja maar joh, wat is dit nu voor cliffhanger! Linkje?

To: lekker pastasaus of grote pam groentesoep maken To!
Alle reacties Link kopieren
Ik hou niet van de structuur van bleekselderij maar het is wel echt een smaakmaker. Dus als het in een gerecht hoort wat ik graag eet (erwtensoep, Bolognesesaus, stoofpotjes) dan snij ik er hele dunne plakjes van met de kaasschaaf. Dan dan lost het als het ware op in de saus of de soep.
Alle reacties Link kopieren
Broccolisoep, ik fruit een uitje & stukjes bleekselderij aan, bouillon en broccoli erbij en koken. Dan pureren, beetje crème fraiche erin, wat verse kruiden en klaar.
Doordat het gepureerd is, proef je de bleekselderij niet specifiek terug.
Alle reacties Link kopieren
geef het lekker aan de geitjes in de kinderboerderij
ik ben erg pro, alles opmaken, maar als ik iets niet lekker vind, dan gaat het weg.

Maar TO, misschien het recept waarvoor je de andere helft van de struik gebruikte?
Alle reacties Link kopieren
Gewoon een tomatensoepje mee maken. 3 stengels proef je daarin echt niet meer terug als je de soep even pureert. Eventueel wat sterkere smaakmakers in de soep gebruiken zoals groene olijven.
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
Alle reacties Link kopieren
Ik zie lekkere dingen voorbij komen! Risotto hebben we gister op dus ik ga voor een van de soepjes.

Het recept waarvoor ik ze nodig had was geen succes dus die wil ik liever niet nog een keer maken.

Het wordt de broccoli of tomatensoep. Dankjewel!
Alle reacties Link kopieren
Of courgettesoep kan ook.
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
30-08-2021 11:56
geef het lekker aan de geitjes in de kinderboerderij
ik ben erg pro, alles opmaken, maar als ik iets niet lekker vind, dan gaat het weg.

Maar TO, misschien het recept waarvoor je de andere helft van de struik gebruikte?
:hamer: Daar worden ze ziek van.
Saivash schreef:
30-08-2021 12:56
:hamer: Daar worden ze ziek van.

En die smiley is echt nodig?
In de pastasaus, dan proef je het amper nog, toch?
Alle reacties Link kopieren
LAgirl82 schreef:
30-08-2021 13:15
En die smiley is echt nodig?
Om te laten zien dat ik er geen kwaad mee bedoelde :) Ik vind het wel een grappige smiley.
Nou ja, mislukt dus @(

Maar hee, zelfs als het wél gemeend was; niet te licht geraakt zijn hè?!
Er zijn zo vreselijk veel ergere dingen dan een smiley om je druk over te maken ;-)
Alle reacties Link kopieren
Steek ze in een bloody Mary.
lilalinda schreef:
30-08-2021 11:56
geef het lekker aan de geitjes in de kinderboerderij
ik ben erg pro, alles opmaken, maar als ik iets niet lekker vind, dan gaat het weg.

Maar TO, misschien het recept waarvoor je de andere helft van de struik gebruikte?
Iets tegen je zin in eten is hetzelfde als weggooien in mijn optiek, zeker als het om iets niet-vullends gaat, zoals bleekselderij.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven