Eten
alle pijlers
Salade als lunch
zaterdag 7 maart 2015 om 15:34
Hoi allemaal!
Ik wil wat afvallen en zou graag wat vaker salades als lunch willen eten. Hebben jullie ideeën voor lunch die je mee kunt nemen (er is wel een koelkast op het werk) en je eventueel al voor een aantal dagen kunt maken? Omdat ik een eetprobleem heb gehad met eetbuien is het wel belangrijk dat mijn lunch een volwaardige maaltijd is, zodat de drang om te snaaien 's middags er niet is. Alleen op sla red ik het dus echt niet
. Hebben jullie ideeën?
Ik wil wat afvallen en zou graag wat vaker salades als lunch willen eten. Hebben jullie ideeën voor lunch die je mee kunt nemen (er is wel een koelkast op het werk) en je eventueel al voor een aantal dagen kunt maken? Omdat ik een eetprobleem heb gehad met eetbuien is het wel belangrijk dat mijn lunch een volwaardige maaltijd is, zodat de drang om te snaaien 's middags er niet is. Alleen op sla red ik het dus echt niet
. Hebben jullie ideeën?
zaterdag 7 maart 2015 om 15:45
Voor een aantal dagen een salade maken is niet echt lekker. Je zou voor twee dagen rauwkost kunnen maken (zonder sla), een potje of flesje vinaigrette (als je het er al bij doet wordt het snel slap), salade als je gaat eten aanvullen met gerookte zalm, reepjes ham, blikje tonijn, blokjes kaas, of/of natuurlijk. Mijn man moet ook afvallen, ik maak iedere dag een rauwkostsalade voor de lunch, als basis flinterdunne reepjes prei, bleekselderij, komkommer en tomaat en dat vul ik aan met wat ik verder in huis heb, augurk, partjes mandarijn, zilveruitjes, bloemkool, radijs of rettich, geraspte wortel en dan nog de eerder genoemde proteïnen.
Ik vergat nog de (eventuele) nootjes.
Ik vergat nog de (eventuele) nootjes.
verba volant, scripta manent.
zaterdag 7 maart 2015 om 15:51
Ik maak vaak op zondagavond genoeg rijst of quinoa voor een paar dagen. Dan kook ik ook twee eieren, een stukje kipfilet etc. Dat is de basis voor mijn lunch. Elke ochtend snij ik daar wat groenten bij (of doe er groenten bij die ik over heb van het avondeten, boontjes, stukjes brocolli etc.)
Nog wat olie en kruiden en klaar is kees.
Soms vul ik de salade nog aan met fruit of noten of zaden.
Als ik sla of iets dergelijks (wat snel slap wordt) er doorheen wil eten dan verpak ik dat apart in een stukje aluminiumfolie. Dat doe ik in de saladebox. Werkt prima.
Overigens heb ik een saladebox met een koelelement in de deksel. De deksel leg ik 's nachts in de vriezer. Daarmee blijft mijn lunch lekker fris en verlept hij niet.
Nog wat olie en kruiden en klaar is kees.
Soms vul ik de salade nog aan met fruit of noten of zaden.
Als ik sla of iets dergelijks (wat snel slap wordt) er doorheen wil eten dan verpak ik dat apart in een stukje aluminiumfolie. Dat doe ik in de saladebox. Werkt prima.
Overigens heb ik een saladebox met een koelelement in de deksel. De deksel leg ik 's nachts in de vriezer. Daarmee blijft mijn lunch lekker fris en verlept hij niet.
zaterdag 7 maart 2015 om 16:08
Ik vind kikkererwten, paprika en feta, met lekker veel kruiden zoals munt, basilicum en koriander, lekker. Cherrytomaatjes erdoor, evt nog wat noten, maar vaak verzadigt het me voldoende zonder extra dingen.
Een griekse salade vind ik lekker of een salade met tonijn, kappertjes, eieren, olijven, olijfolie (vet is ook belangrijk!), kruiden, komkommer en pijnboompitten.
Een griekse salade vind ik lekker of een salade met tonijn, kappertjes, eieren, olijven, olijfolie (vet is ook belangrijk!), kruiden, komkommer en pijnboompitten.
zaterdag 7 maart 2015 om 16:25
Een salade voor meerdere dagen klaar maken is niet lekker.
Maa je kan wel dingen voorbereiden, zoals kipfilet bakken, rijst koken of kikkererwten roosteren voor meerdere keren.
Mijn favoriet op dit moment is 1/2 blikje kikkererwten roosteren in de oven (maak ik dus voor 2 keer klaar.....) 1/2 komkommer in blokjes en 1/2 avocado in blokjes, met wat peper en zout.
Ook ik heb een saladebox met koelelement, gewoon bij de appie gekocht.
Maa je kan wel dingen voorbereiden, zoals kipfilet bakken, rijst koken of kikkererwten roosteren voor meerdere keren.
Mijn favoriet op dit moment is 1/2 blikje kikkererwten roosteren in de oven (maak ik dus voor 2 keer klaar.....) 1/2 komkommer in blokjes en 1/2 avocado in blokjes, met wat peper en zout.
Ook ik heb een saladebox met koelelement, gewoon bij de appie gekocht.
zaterdag 7 maart 2015 om 17:28
Hoe blijft avocado in een salade die je meeneemt? Ik heb dat dus nog nooit durven proberen.
Ik neem vaak couscous, kip, komkommer, sla, tomaat, paprika mee, de dressing doe ik apart.
Ik heb een speciale lunch salade bak van Tupperware, bestek en bakje voor de dressing zitten in de deksel, en die zet ik in de koelkast op mijn werk. Die van AH lekte bij mij.
Ik neem vaak couscous, kip, komkommer, sla, tomaat, paprika mee, de dressing doe ik apart.
Ik heb een speciale lunch salade bak van Tupperware, bestek en bakje voor de dressing zitten in de deksel, en die zet ik in de koelkast op mijn werk. Die van AH lekte bij mij.
zaterdag 7 maart 2015 om 17:51
quote:mardjen schreef op 07 maart 2015 @ 17:28:
Hoe blijft avocado in een salade die je meeneemt? Ik heb dat dus nog nooit durven proberen.
Ik neem vaak couscous, kip, komkommer, sla, tomaat, paprika mee, de dressing doe ik apart.
Ik heb een speciale lunch salade bak van Tupperware, bestek en bakje voor de dressing zitten in de deksel, en die zet ik in de koelkast op mijn werk. Die van AH lekte bij mij.Avocado blijft prima. Hoezo nog nooit durven proberen? Ik eet soms twee dagen van een salade met avocado. Lekker hoor
Hoe blijft avocado in een salade die je meeneemt? Ik heb dat dus nog nooit durven proberen.
Ik neem vaak couscous, kip, komkommer, sla, tomaat, paprika mee, de dressing doe ik apart.
Ik heb een speciale lunch salade bak van Tupperware, bestek en bakje voor de dressing zitten in de deksel, en die zet ik in de koelkast op mijn werk. Die van AH lekte bij mij.Avocado blijft prima. Hoezo nog nooit durven proberen? Ik eet soms twee dagen van een salade met avocado. Lekker hoor
zaterdag 7 maart 2015 om 18:23
Ik maak mijn salades altijd per 2 dagen klaar. Kijk eens voor Sistema Salad to go. Een fantastisch fijn bakje, te koop bij v&d en sowieso online. Doordat je de groente en dressing apart houdt van de sla blijft het vers. Verder zorgen dat er genoeg vulling in je salade zit; kip, zalm, ei, noten en vooral veel groente.
zaterdag 7 maart 2015 om 23:59
Als je wilt afvallen kun je ook gewoon brood met gezond broodbeleg eten hoor, daarvoor helpt het eten van een goed gevulde salade s middags niet, hier zitten immers ook genoeg calorieën in. Als je het echt te doen is om het afvallen kun je beter de (ongezonde) tussendoortjes en frisdranken etc. laten staan.
zondag 8 maart 2015 om 00:00
quote:Blaadje84 schreef op 07 maart 2015 @ 23:59:
Als je wilt afvallen kun je ook gewoon brood met gezond broodbeleg eten hoor, daarvoor helpt het eten van een goed gevulde salade s middags niet, hier zitten immers ook genoeg calorieën in. Als je het echt te doen is om het afvallen kun je beter de (ongezonde) tussendoortjes en frisdranken etc. laten staan.Dat vraagt ze toch niet
Als je wilt afvallen kun je ook gewoon brood met gezond broodbeleg eten hoor, daarvoor helpt het eten van een goed gevulde salade s middags niet, hier zitten immers ook genoeg calorieën in. Als je het echt te doen is om het afvallen kun je beter de (ongezonde) tussendoortjes en frisdranken etc. laten staan.Dat vraagt ze toch niet
zondag 8 maart 2015 om 06:55
zondag 8 maart 2015 om 08:00
quote:aapie. schreef op 08 maart 2015 @ 06:55:
Het gaat me inderdaad nier per se om de caloriëen, ik vind brood gewoon niet mrrr zo lekker en t geeft me niet echt een voldaan gevoel (wwl redelijk qua vulling maar niet qua smaak) en ik merk dat ik juist hierdoor af en toe flink aan t snaaien ben eind vd middag. Klopt hoor, hebben veel meer mensen last van. Kijk maar hoeveel koekjes er smiddags gegeten worden.
Je kunt allerlei door elkaar doen tis maar wat je lekker vind. Maar altijd voor voldoende vetten en eiwitten zorgen, dat stilt je snaaitrek. Dus als je gewoon een bak ijsbergsla neemt doe daar dan lekker vette vis door (zalm, makreel) neem als je tonijn in blik neemt die op olie of zorg dat er genoeg vet in je dressing zit. Gekookte eieren, kipfilet, spekblokjes ed zijn ook prima. Als je het lekker vind kun je er nootjes doorheen doen. Of die eet je dan smiddags. Nootjes lijken calorie rijk maar ze voldoen en wakkeren je snaaitrek niet aan. Pure noten dus hé geen tijger of borrelnootjes oid Blokjes kaas kunnen ook lekker zijn in de salade.
Het gaat me inderdaad nier per se om de caloriëen, ik vind brood gewoon niet mrrr zo lekker en t geeft me niet echt een voldaan gevoel (wwl redelijk qua vulling maar niet qua smaak) en ik merk dat ik juist hierdoor af en toe flink aan t snaaien ben eind vd middag. Klopt hoor, hebben veel meer mensen last van. Kijk maar hoeveel koekjes er smiddags gegeten worden.
Je kunt allerlei door elkaar doen tis maar wat je lekker vind. Maar altijd voor voldoende vetten en eiwitten zorgen, dat stilt je snaaitrek. Dus als je gewoon een bak ijsbergsla neemt doe daar dan lekker vette vis door (zalm, makreel) neem als je tonijn in blik neemt die op olie of zorg dat er genoeg vet in je dressing zit. Gekookte eieren, kipfilet, spekblokjes ed zijn ook prima. Als je het lekker vind kun je er nootjes doorheen doen. Of die eet je dan smiddags. Nootjes lijken calorie rijk maar ze voldoen en wakkeren je snaaitrek niet aan. Pure noten dus hé geen tijger of borrelnootjes oid Blokjes kaas kunnen ook lekker zijn in de salade.
zondag 8 maart 2015 om 09:04
Ik trek mijn koelkast open en maak een salade van de groenten die ik vind. Vaak iets van wortel, courgette, paprika, selderij, tomaat, komkommer, etc. Sommige groenten rasp ik andere snij ik fijn of juist in wat grotere stukken. Ik maak dit 's avonds al klaar. Doe ook iets van eiwit bij; klein blikje tonijn, gekookt ei (of 2), stukjes (Franse) kaas, peulvruchten, etc. Maak meestal zelf een dressing met verse citroensap, olijfolie en dan eventueel met honing/mosterd of een andere keer met crème fraîche en blauwe kaas.
Google anders eens op Salad in a Jar.
Een andere optie is de groenten in een soepmaker doen, na 2 minuten verse warme soep. En deze meenemen in een thermoskan.
Google anders eens op Salad in a Jar.
Een andere optie is de groenten in een soepmaker doen, na 2 minuten verse warme soep. En deze meenemen in een thermoskan.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
