Salades zonder sla

26-05-2018 11:18 31 berichten
Alle reacties Link kopieren
maar wel op basis van groente (dus geen pasta/aardappel/rijst/couscous etc).
Hebben jullie nog leuke recepten? Ik kan wel weer wat nieuwe ideetjes gebruiken!

Wat ik zelf graag maak:
- bietensalade (met augurk, uitjes en kip of zure haring)
- tomatensalade (met knoflook en olijfolie)
- tomaat/avocado/mais met uitje en citroensap
- venkel garnalen salade (met bleekselderij en citroen)
- courgetteslierten met geitenkaas en serano

Benieuwd naar jullie lekkere recepten
Alle reacties Link kopieren
zeeuwsmeisje1981 schreef:
26-05-2018 19:15
Ik ben jaloers. Kikkererwten vind ik zo afschuwelijk vies! Die lucht alleen al als je een blikje opentrekt. Ik heb een tijdje geprobeerd als vegan te leven maar als je geen peulvruchten trekt is dat niet al te gezond.
En zelf weken en koken? Ik vind kikkererwten uit blik ook stinken, maar vers niet.
Valhalla! Where the brave may live Forever!
Alle reacties Link kopieren
Bonen salade, verschillende soorten bonen, zakje of blikje bonenmix, rode ui, wat fijngesneden munt en wat olijfolie.
Spinazie/venkel/sinaasappel/gekaramelliseerde walnoten met een dressing van sinaasappelsap, honing, wittewijnazijn en olijfolie

Panzanella van tomaten, broodblokjes, knoflook, basilicum en olijfolie

Koolsla van witte kool en wortel met rozijntjes en een yoghurtdressing
Alle reacties Link kopieren
Cole slaw ook lekker. En alternatief? Uitgeholde komkommer met eisalade of kruidenkaas. Witlof schuitjes met garnalen.
Alle reacties Link kopieren
Broccoli salade; geblancheerde roosjes brocolli, rode ui, tomaat en feta. Dressing van rode wijn azijn, olijfolie, mosterd, peper en zout.

Linzensalade met spekjes, champignons feta en tomaat.

Maissalade met mais, avocado, komkommer, paprika, lente uit en dressing met komijn en verse koriander.

Venkelsalade van geschaafde venkel met sinaasappel, hazelnoten en parmezaan krullen.

Salade van gegrilde groenten zoals courgette, aubergine, paprika, lente ui en venkel, vooral lekker wanneer gegrild op de barbecue. Lekker met een dressing met knoflook en herbs de provence.

Watermeloen salade met feta en munt. Of met Haloumi.

Salade van verse erwtjes met bacon.

Salade van gegrilde zoete aardappel, op z'n mexicaans met bijvoorbeeld mais, kidney boontjes, rode ui en verse koriander.

Enzovoorts enzovoorts.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
Spinaziesalade met spekjes avocado en appel (met bruin-brood croutons als maaltijdsalade) met een balsamico creme-mosterd dressing

Mexicaanse salade met kidneybonen, mais, avocado, tomaten, gegrilde kip (en sla, mag ook zonder ;) ) met een basilicum-citroen dressing. Er naast vind ik een kloddertje creme fraish gemengd met bbqsaus (4 delen CF op 1 bbqsaus ongeveer) lekker

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven