Eten
alle pijlers
saté
dinsdag 25 maart 2014 om 13:51
Hallo allemaal.
M'n zoontje is binnenkort jarig.
En nu mag iedereen mee blijven eten.
Ik wou eerst gewoon broodjes kroket en knakworst ed neerzetten als avond maal (lekker makkelijk) maar m'n man heeft liever saté .
Nu heb ik geen zin om uren in de keuken te staan.
Weten jullie misschien waar ik kant n klare saté kan kopen? Zodat ik het alleen hoef op te warmen....
Ik schat dat er al snel zo'n 40 man blijft eten.
Ik weet dat er al veel topics over zijn maar daar staat meestal dat je de saté eerst zelf moet bakken of grillen.
Of heeft iemand nog andere suggesties ?
Alvast bedankt
M'n zoontje is binnenkort jarig.
En nu mag iedereen mee blijven eten.
Ik wou eerst gewoon broodjes kroket en knakworst ed neerzetten als avond maal (lekker makkelijk) maar m'n man heeft liever saté .
Nu heb ik geen zin om uren in de keuken te staan.
Weten jullie misschien waar ik kant n klare saté kan kopen? Zodat ik het alleen hoef op te warmen....
Ik schat dat er al snel zo'n 40 man blijft eten.
Ik weet dat er al veel topics over zijn maar daar staat meestal dat je de saté eerst zelf moet bakken of grillen.
Of heeft iemand nog andere suggesties ?
Alvast bedankt
dinsdag 25 maart 2014 om 15:48
Moeten ze perse op een stokje, of wil je een grote pan kipstukjes in satesaus maken?
Die sate 's op een stokje, uit een zakje vind ik persoonlijk erg vies. Die zonder stokjes uit een bakje gaan nog wel, maar zijn een stuk duurder, zelfs van de Lidl.
Dun kun je beter een paar kilo kip in stukjes snijden , marineren, bakken en opwarmen in een sloot saus.
Die sate 's op een stokje, uit een zakje vind ik persoonlijk erg vies. Die zonder stokjes uit een bakje gaan nog wel, maar zijn een stuk duurder, zelfs van de Lidl.
Dun kun je beter een paar kilo kip in stukjes snijden , marineren, bakken en opwarmen in een sloot saus.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
dinsdag 25 maart 2014 om 16:05
dinsdag 25 maart 2014 om 16:36
Die van de Sligro is echt goed maar idd niet goedkoop. Je kunt kiezen in kwaliteit vlees en gewicht. Vul een flinke pan met satesaus van Wyko ( grootverpakking Sligro) en steek de opgewarmde sate in de saus zodat iedereen kan pakken en je sate toch warm blijft.
Easy does it , als lijkt mij mini-bbq wel leuker idd.
Easy does it , als lijkt mij mini-bbq wel leuker idd.
dinsdag 25 maart 2014 om 16:50
Ik zou zeggen in zo'n warmhoudbak bij de Chinees bestellen. Maar misschien heb je een poelier in de buurt die 'de' grote pan' verhuurt.
Kleine hapjes als sateetjes, spiesjes, gehaktballetjes etc. in de keuze van (ik geloof) 80 of 120 hapjes. Stekker in het stopcontact, warm maken, saus en brood apart serveren. Evt paar grote gezinszakken patat van de cafetaria erbij maar stokbrood en kroepoek voldoen ook prima.
Voor 40 man zelf aan stokjes rijgen zou ik niet doen. Dan stukjes losbakken in 2 of 3 pannen tegelijk en dan 2 milde en pittige pindasaus erbij serveren. Kan ieder zijn haar hoeveelheid vlees opscheppen van saus voorzien.
Kleine hapjes als sateetjes, spiesjes, gehaktballetjes etc. in de keuze van (ik geloof) 80 of 120 hapjes. Stekker in het stopcontact, warm maken, saus en brood apart serveren. Evt paar grote gezinszakken patat van de cafetaria erbij maar stokbrood en kroepoek voldoen ook prima.
Voor 40 man zelf aan stokjes rijgen zou ik niet doen. Dan stukjes losbakken in 2 of 3 pannen tegelijk en dan 2 milde en pittige pindasaus erbij serveren. Kan ieder zijn haar hoeveelheid vlees opscheppen van saus voorzien.
dinsdag 25 maart 2014 om 16:57
Als je een (grote) oven hebt dan kan je (voorgesneden) kipfiletblokjes/reepjes kopen.
Dat dan marineren en hup de oven in. Dan maar zonder stokjes. Grote pot pindakaas met ketjap, sambal, vetsin en melk. Of kant en klaar kan natuurlijk ook.
Hoef je er wellicht alleen rijst of friet erbij te serveren. Of (stok)brood.
Dat dan marineren en hup de oven in. Dan maar zonder stokjes. Grote pot pindakaas met ketjap, sambal, vetsin en melk. Of kant en klaar kan natuurlijk ook.
Hoef je er wellicht alleen rijst of friet erbij te serveren. Of (stok)brood.
dinsdag 25 maart 2014 om 17:03
dinsdag 25 maart 2014 om 17:10
dinsdag 25 maart 2014 om 17:12
quote:elninjoo schreef op 25 maart 2014 @ 17:06:
Zakjes uit de vriezer bij elke supermarkt. Gooi ze in 'n paar grote soeppannen en je hebt binnen 'n kwartier voor 40 man sateetjes.Tja, de dag ervoor voorbereiden dan hoeven mijn sateetjes ook nog maar 15 minuten onder de grill, in die tussentijd maak je satésaus en klaar. Maar goed ik vind kant en klaar meestal zelf niet lekker, maak ik het liever zelf.
Zakjes uit de vriezer bij elke supermarkt. Gooi ze in 'n paar grote soeppannen en je hebt binnen 'n kwartier voor 40 man sateetjes.Tja, de dag ervoor voorbereiden dan hoeven mijn sateetjes ook nog maar 15 minuten onder de grill, in die tussentijd maak je satésaus en klaar. Maar goed ik vind kant en klaar meestal zelf niet lekker, maak ik het liever zelf.
dinsdag 25 maart 2014 om 17:14
dinsdag 25 maart 2014 om 17:14
quote:Anyco schreef op 25 maart 2014 @ 17:12:
[...]
Tja, de dag ervoor voorbereiden dan hoeven mijn sateetjes ook nog maar 15 minuten onder de grill, in die tussentijd maak je satésaus en klaar. Maar goed ik vind kant en klaar meestal zelf niet lekker, maak ik het liever zelf.Dat is leuk als je voor 3 man saté maakt, maar met 40 man is dat toch wel heel erg veel werk en je hebt doorgaans maar 1 oven, waardoor je, als je 40 man van 'n portie moet voorzien, je daar toch heel wat tijd mee zoet bent.
[...]
Tja, de dag ervoor voorbereiden dan hoeven mijn sateetjes ook nog maar 15 minuten onder de grill, in die tussentijd maak je satésaus en klaar. Maar goed ik vind kant en klaar meestal zelf niet lekker, maak ik het liever zelf.Dat is leuk als je voor 3 man saté maakt, maar met 40 man is dat toch wel heel erg veel werk en je hebt doorgaans maar 1 oven, waardoor je, als je 40 man van 'n portie moet voorzien, je daar toch heel wat tijd mee zoet bent.
dinsdag 25 maart 2014 om 17:24
quote:elninjoo schreef op 25 maart 2014 @ 17:14:
[...]
Dat is leuk als je voor 3 man saté maakt, maar met 40 man is dat toch wel heel erg veel werk en je hebt doorgaans maar 1 oven, waardoor je, als je 40 man van 'n portie moet voorzien, je daar toch heel wat tijd mee zoet bent.Nou ja ik vind het werk wel meevallen. Maar ik heb inderdaad een grote oven van 90 centimeter waar je best wat sateetjes tegelijk in kan doen.
[...]
Dat is leuk als je voor 3 man saté maakt, maar met 40 man is dat toch wel heel erg veel werk en je hebt doorgaans maar 1 oven, waardoor je, als je 40 man van 'n portie moet voorzien, je daar toch heel wat tijd mee zoet bent.Nou ja ik vind het werk wel meevallen. Maar ik heb inderdaad een grote oven van 90 centimeter waar je best wat sateetjes tegelijk in kan doen.
dinsdag 25 maart 2014 om 17:26
Ik begrijp dat je het als maaltijd wilt neerzetten en niet alleen maar als snackje tussendoor. Dan red je het dus echt niet met 3 stokjes de man. Reken dan maar gerust op gemiddeld 8 per persoon. Als je dus 40 man verwacht, zijn dat zo'n 320 sateetjes. No way dat ik die zelf zou gaan maken. Zoek gewoon een goede cateraar of maak een afspraak met een Indisch of Chinees restaurant in de buurt, waar je ze dan kunt ophalen in een chafing dish.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
dinsdag 25 maart 2014 om 17:35
dinsdag 25 maart 2014 om 18:38
Bedankt voor alle reacties !!!
Ik ga sowieso ff langs de snackbar. ( ofzo) om te vragen of ze een leuk prijsje kunnen maken
Uiteraard zet ik ook lekker Turkse broden op tafel en een hoop smeersels en salades
Misschien nog knakworstjes en pizza puntjes voor de liefhebbers !
Maar stel dat het toch niks wordt bij de snackbar, zal ik dan gewoon een hoop van die 1 persoons bakjes bij elkaar kunnen gooien in een grote pan en dan op warmen ?
Ik ga sowieso ff langs de snackbar. ( ofzo) om te vragen of ze een leuk prijsje kunnen maken
Uiteraard zet ik ook lekker Turkse broden op tafel en een hoop smeersels en salades
Misschien nog knakworstjes en pizza puntjes voor de liefhebbers !
Maar stel dat het toch niks wordt bij de snackbar, zal ik dan gewoon een hoop van die 1 persoons bakjes bij elkaar kunnen gooien in een grote pan en dan op warmen ?
dinsdag 25 maart 2014 om 18:45
quote:elninjoo schreef op 25 maart 2014 @ 17:29:
Ze hoeven toch niet alleen maar saté te eten? TO doet toch ook kroketten en knakworsten? En ik neem aan dat er 'n grote hoeveelheid stokbrood met smeersels is om een en ander mee op te snacken?Maak er dan een enorme pan nasi bij, relatief weinig werk en dat vind ik persoonlijk lekkerder als maaltijd dan "stokbrood met smeersels" - dat vind ik meer iets voor bij een glaasje wijn.
Ze hoeven toch niet alleen maar saté te eten? TO doet toch ook kroketten en knakworsten? En ik neem aan dat er 'n grote hoeveelheid stokbrood met smeersels is om een en ander mee op te snacken?Maak er dan een enorme pan nasi bij, relatief weinig werk en dat vind ik persoonlijk lekkerder als maaltijd dan "stokbrood met smeersels" - dat vind ik meer iets voor bij een glaasje wijn.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
